正宗烤冷面有番茄酱吗

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有番茄酱。烤冷面起源于东北，东北烤冷面带有番茄酱。

早期所用冷面为普通冷面，制作工艺成熟后使用特制冷面，这种特制冷面比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用。而铁板烤冷面可以添加鸡蛋、香肠、等，经过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众喜爱。

烤冷面，是黑龙江省特色小吃之一，起源于黑龙江省鸡西市密山市，烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。21世纪初烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北地区极具特色的美食。

历史渊源：

烤冷面，是一道黑龙江常见的地方特色小吃。油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。

烤冷面的成本低，味道极棒。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。

以上内容参考：百度百科——烤冷面

没有番茄酱，我在黑龙江活了二十多年了，头一次听见烤冷面有番茄酱的，你不知道就别瞎替我们回答，看见你这回答我都无语死了

正宗东北烤冷面的做法步骤图,怎么做好吃

答：雪碧3勺 烤冷面的做法 1.葱花、香菜备用 2.板面用一张就好，其余冷藏，不能久存 3.准备番茄酱、蒜蓉酱、雪碧、辣椒酱、芝麻 4.碗里放两勺蒜蓉酱 5.一勺辣椒酱 6.三勺雪碧 7.一勺芝麻 8.一勺番茄酱搅匀 9.油锅烧热，放板面小火加热 10.打入一个生鸡蛋搅匀 11.撒少许葱花香菜 12.鸡蛋基...

正宗烤冷面做法和配料

答：烤冷面面片一片、洋葱碎适量、葱碎适量、自制的烧烤干料适量、鸡蛋一个、烤肠一个、油适量、蒜蓉辣酱适量、甜面酱适量、番茄酱适量。 做法 1、锅中放一点点油,小火加热,放入冷面,稍软后翻面。 2、磕进鸡蛋打散,铺均,撒上烧烤干料,稍稍凝固后翻面,这时锅中可以倒点水,这样做不来的冷面口感更好。 3、三种酱...

烤冷面的调料都是什么

答：烤冷面的调料都是烤面酱、蒜蓉酱、黄豆酱、番茄酱、蒜蓉酱、辣椒酱等。做法：香菜洗净切末，鸡蛋搅拌均匀；将蒜蓉辣酱，番茄酱、白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用；喜欢醋的朋友可以加少许醋在酱汁里；平锅预热后锅底均匀地刷上食用油，将面饼铺平，在面饼上刷上少量的温开水，防止面饼变硬；将鸡蛋均...

烤冷面做法

答：1、锅中倒入油烧热后加入葱、姜、洋葱炸出香味捞出，依次加入豆瓣酱、蒜蓉酱、甜面酱、番茄酱、芝麻酱、花生酱、辣椒面、孜然面、五香粉、十三香、白芝麻、 白糖炒香拌匀。2、炒香后再依次加入鸡粉、鸡精、味精、 盐继续炒香拌匀，最后加入适量的水淀粉收汁到想要的浓稠度即可。四、制作烤冷面:1、...

烤冷面的配料有哪些

答：1. 烤冷面的主要调料包括烤面酱、蒜蓉辣酱、黄豆酱、番茄酱、蒜蓉酱和辣椒酱等。2. 准备香菜并切末，将鸡蛋搅拌均匀。3. 将蒜蓉辣酱、番茄酱和白砂糖或蜂蜜混合调成酱汁备用。若喜欢醋的味道，也可以加入少许醋。4. 预热平锅并在锅底均匀涂抹食用油。铺上面饼并在边缘刷上少量温开水以防止面饼边缘变...

烤冷面酱料配方

答：烤冷面的酱料如下：用料：冷面片1张、鸡蛋1个、洋葱适量、香菜适量、白糖1/3勺、陈醋2勺、白芝麻1/2勺、蒜蓉酱2勺、烧烤酱1勺、番茄酱1勺、油1勺、清水3勺。烤冷面的做法如下：主料：冷面片2片、鸡蛋2个、火腿肠4片。辅料：植物油少许、原汁酱油少许、醯官醋少许、细砂糖1小勺、上述酱料少许、...

烤冷面的做法和配料

答：2、板面用一张就好。3、准备番茄酱、蒜蓉酱、雪碧、辣椒酱、芝麻。4、碗里放两勺蒜蓉酱、一勺辣椒酱、三勺雪碧、一勺芝麻、一勺番茄酱拌匀。5、油锅烧热，放板面小火加热。6、入一个生鸡蛋搅匀。7、撒少许葱花香菜。8、鸡蛋基本成型凝固后翻面。9、在没有鸡蛋的这一面涂一层酱料，撒一些葱花...

烤冷面酱料配方

答：烤冷面酱料配方：水（番茄酱的三倍）：450克、番茄酱（不是沙司）：150克、蒜蓉辣酱：100克、烧烤酱：100克、辣椒面：20克、孜然粉：15克、花椒面：5克、耗油：10克、味精：5克、鸡精：5克、白砂糖：25克、蒜汁：5克。做法：1、备好原材料，用称称。2、先加水煮沸后再加入番茄酱搅拌（以后每...

烤冷面的酱有几种

答：烤冷面的酱主要有蒜蓉酱、辣椒酱、番茄酱这几种，在制作时依据个人口味添加。烤冷面的制作方法如下：1、先将电饼铛加热，放一小羹匙色拉油（量少许即可），把一张烤冷面、肠切半放在上面煎。2、一个鸡蛋打蛋液，倒在已经加热一会的烤冷面上。3、加热一小会把面翻过来再继续煎。4、再加热一会把调制好...