内蒙人最爱吃肉，为何他们吃肉的方式很特殊？

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同学的两个舅哥家里都有几百只羊，基本都是靠放牧牛羊为生，每次去草原玩到他们那里，肯定是要给杀上一头羊的。因为刚煮好或者烤好的羊肉温度比较高，如果全部切开水分很快就蒸发，羊肉不但冷了而且变干变柴不好吃。边切边吃可以最大程度保持羊肉的鲜嫩度，你可以自己去买一大块任何肉炖一下或者烤一下吃就知道了。我是内蒙人，但不是蒙古族，虽然生活在内蒙古，不过平时的饮食习惯与东北人还是很接近的，吃炖菜炒菜，也喜欢吃蒙餐。对于我们平时吃肉为什么不切好了在吃，我来告诉你原因吧。

提起内蒙古：草原、骑马、射箭、蒙古包、牛羊、马群、马头琴、能歌善舞的姑娘，这是内蒙古以外的人对内蒙古的标配印象。鲲鹏难越广袤的土地，一望无垠的大草原上除了手把肉的味道就只剩下醉人的马奶酒飘香。新年要到了，过年离不开吃肉，有很多小伙伴会产生疑问，同样是吃肉，为什么内蒙古人吃肉，不是切好了吃，而是一边吃、一边切呢？美食怎么吃都是美味的，形式不重要。切了吃大概率是吃手把肉，顾名思义，这种肉就要大块煮，大块吃才更有风味。风土人情和饮食文化相辅相成，互相成就，也是我们大内蒙古人性格豪爽的体现，欢迎你来内蒙做客呀朋友。

这一吃羊肉的过程中，内蒙人不用菜板，不用菜刀，没有碗，没有筷子，没有玻璃器皿，没有盘子，只有大锅，小锅，饭锅，烧水壶，炉子和刀，这是为什么呢？烈马，驰骋在茫茫草原时，你又发现蒙古人那种粗糙豪放的精神。到了内蒙古若是不喝一碗香喷喷的奶茶，不拿着精致的蒙古刀切着刚煮熟的大块肉，那你请不要说你来过内蒙古了。

因为他们是游牧民族的后代，而且在当地有着特殊的习俗，而且性格也特别的爽朗。

内蒙人就是很爱吃肉，吃肉方式特殊和他们的地理位置，气候，生活方式有很大的关系。

对比于南方喜欢将肉切成小片一片片吃，蒙古人性格比较粗犷，大口吃肉大碗喝酒才是蒙古人的性格，所以说，他们喜欢将肉一边吃一边切。 蒙古人一边切肉一边吃可以保证肉是热乎，这样对脾胃都比较好，也不会因为吃冷肉而坏肚子。至于炖肉和煮肉都需要大块进行烹饪，没有人习惯于将一片又一片的肉放进锅里煮，这样不利于肉质肥美，很有可能导致肉变老，变得不好吃。

内蒙古的羊好,为啥当地人偏爱吃煮羊肉,而不是更好吃的烤羊肉呢?

答：前些年在他们一座三线城市特别流行一种美食：烤羊，把一只完备的羊通过腌制烤制后，撒上各种调料，一桌子人围住这只羊大块朵颐，好不热闹！吃过了这类拷贝来的小吃，我就想着还有机会一定要去草原吃一次正宗烤羊，老觉得那般才不留遗憾。恰好有一个朋友便是内蒙古的，打电话时跟他聊起这个事情，没想到...

内蒙人吃肉为什么一边吃一边切?这是种风俗吗?

答：第一，不能以偏概全 我说明一下，不是所有内蒙人都是这样边切边吃的，而你提出的这个边切边吃肉的，应该是生活在牧区，或者是以前在牧区生活过的蒙古人是一边切肉，一边吃的。为什么会这样的吃肉方式呢。其实原因就是他们的生活方式，我们都知道在牧区生活，生活工具都是非常短缺的，因为他们要不断的...

蒙古人说:肉是人吃的,草是动物吃的!但在蒙白菜价钱堪比羊肉

答：如果你不想撑得走不动路,最好在你的碗或盘子里留下一点。哈萨克人表示他们不想要更多,方法是把手放在碗或盘子上。 "水炖肉"是蒙古人吃肉的传统方式。制作炖肉的方法是:首先,将肉质羊肉脱骨,献身,剥去皮肤,去除内脏以及头部和头。然后,将整只羊切成几大块,将肉放入白开水中炖一会儿。当水沸腾并且肉完全煮熟时,...

请问内蒙人吃肉为什么不切好了吃,而是要一边吃一边切呢?

答：因为内蒙古的牛羊肉一般都是一起烤的，再加上内蒙古本身气候寒冷，如果肉切开了很容易就会凉了，边切边吃可以及时吃到美味的肉！

去内蒙游玩,那里的人吃肉为什么要一边吃一边切?

答：内蒙人杀羊的水平跟我们常见的可不一样，专业的牧民杀羊都是在羊身上拉一个小口，然后把手伸进去掐断羊心脏上的动脉，这样宰杀出来的羊场面不是那么血腥，而且又快又利索。内蒙人可以一天三顿的吃肉，早上起来就是一大块羊腿肉给你端到桌上，即使是再爱吃肉的人，去牧民家里做客估计几天以后都会受不...

内蒙古人吃肉有什么需要讲究

答：其实小编认为荤素搭配才是最好的营养均衡的饮食习惯，而且需要每天吃清淡类的食物，这样的话才会使整个人看起来都精神满满。众所周知，大草原是放养羊的，内蒙古人大部分人都喝羊奶吃羊肉，那么内蒙古人吃肉有什么讲究呢？一、内蒙古人吃肉的讲究其实内蒙古人是不吃猪肉的，因为猪在他那里面被称作神，一般...

内蒙古草原牧民吃肉非常“小气”,真实原因让人敬佩,为什么值得学习?

答：其实也非常简单，就从他们对待肉的态度上，尤其是内蒙古草原上的牧民，他们在吃手扒肉的时候，都会带着吃肉的工具，能够把骨头上的肉吃得干干净净，不知道的人会觉得这个人这么会过日子，是不是非常“小气”，其实不是，他们也像农民一样珍惜得之不易的食物，虽然他们从来就不缺肉吃。牧民为什么吃...

内蒙人吃肉为什么不切好了吃,而是要一边吃一边切?

答：内蒙人杀羊的水平跟我们常见的可不一样，专业的牧民杀羊都是在羊身上拉一个小口，然后把手伸进去掐断羊心脏上的动脉，这样宰杀出来的羊场面不是那么血腥，而且又快又利索。内蒙人可以一天三顿的吃肉，早上起来就是一大块羊腿肉给你端到桌上，即使是再爱吃肉的人，去牧民家里做客估计几天以后都会受不...

蒙古族人吃肉时,为何必须要用刀?

答：在内蒙古，牧民最常见的食物是车把肉。羊肉有强身健体的补益作用，草原上冬天又风又冷。孩子们从小就吃肉长大。因此，蒙古族具有强壮、魁梧、豪放的性格，这与大碗喝酒、大块吃肉的饮食习惯有关。对于那些第一次来到草原的人来说，如果他们想吃这些骨头上的羊肉，一定能用刀，这是一件头疼的事。蒙古人...

内蒙古吃肉的时候,有哪些需要讲究的?

答：早上起来就是一大块羊腿肉给你端到桌上，即使是再爱吃肉的人，去牧民家里做客估计几天以后都会受不了。还有内蒙人的羊尾巴油那是招待贵宾用的，把羊尾巴用小刀割成像面条一样的长短，牛羊肉的烹制时间都比较长，大块的牛羊肉要想全部都成熟，那么需要几个小时的时间，这样熟一层吃一层可以缩短烹调...