冰糖雪梨水的制作方法

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水和梨子的质量比为：10：3

1、梨洗净去皮去核，（如果想整个吃，就先半分，然后掏空中间的核。如果想块吃就直接切块！） 

2、把梨放入一个玩或盔里，加少许碱。PS：是少许哦~不要加多！ 

3、在锅内倒入水，把碗坐入水里~ 

4、梨内放入冰糖，依口味适量~ 

5、开火，蒸~蒸熟为止~基本上就5---15分钟~ 

扩展资料：

做梨水的梨最好使用雪花梨，因为雪花梨有较高的药用价值，具有清心润肺，利便，止咳，润燥清风，醒酒解毒等功效，中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。

熬梨水的时候不用去梨皮，因为梨皮的营养很丰富。

参考资料：百度百科-冰糖雪梨水

冰糖炖雪梨的做法一

原料：雪梨2个，冰糖适量。

做法：雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。

功效：清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品。

冰糖炖雪梨的做法二

原料：雪梨一个，冰糖10克，川贝粉2克，枸杞3克。

做法：

1、把雪梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，用小勺挖去梨核。

2、把雪梨清理干净后，往梨心放入冰糖。

3、把枸杞和川贝粉分别放入梨心。

4、锅内加入适量的水。

5、盖好锅盖后，蒸一小时左右，就可以食用了。

注意：如果不方便的话，也可以把雪梨切碎，加配料后用高压锅煮30分钟即可食用。


冰糖炖雪梨的做法三

原料：雪梨1～2个，冰糖30～60克。

制作：将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内，隔水炖至冰糖溶化即成。

功效：梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。

特点：吃梨饮水，清淡甜糯，小儿喜吃。

冰糖炖雪梨的做法四

原料：银耳8克(约1整朵)、雪梨3个、红枣6粒、枸杞5克、冰糖60克、清水2.5升。

做法：

1、将银耳用温水浸泡30分钟后冲去泥沙，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块;

2、将红枣、枸杞分别冲洗干净备用;

3、将撕碎的银耳放入砂锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮5小时;

4、将梨洗净去皮后，切成小片;

5、待银耳煮得绵软浓稠后倒入红枣、枸杞、梨及冰糖再煮15分钟即可熄火，冷热食用皆可。

注意：1、泡发银耳时使用温水，效果比用冷水直接泡发要好;银耳的膨发率很大，巴掌大一朵就可以发一小盆。

2、银耳煮制的时间很长才会浓稠，所以为了节约时间也可使用高压锅来煮制，那么在排气后转小火再煮半小时即可。

3、枸杞不应过早放入，否则煮到软烂影响卖相，而且会产生酸味。


冰糖炖梨怎么做 7种方法来教你

冰糖炖雪梨的做法五

原料：冰糖，清水，雪梨(性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。)

做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

功效：有除痰，润肺，补肺的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。

冰糖炖雪梨的做法六

原料：川贝，冰糖，雪梨

做法：

1、把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。

2、把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉，添加白开水(约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分水份)。

3、上锅蒸1--1.5小时，如果用高压锅时间可适当缩短些。

注意：川贝冰糖炖雪梨滋润甘甜、清香宜人，如果不咳嗽也可以免加川贝。

冰糖炖雪梨的做法七

原料：雪梨，冰糖，水;花椒(可选)。

做法：

1、准备好冰糖、雪梨。

2、将雪梨洗干净后，削掉外皮。

3、将雪梨内核掏干净。

4、把冰糖放到“雪梨内核”里面。

5、在炖盅内加适量的水，把雪梨放进去。

6、将炖盅放进蒸锅，小火炖60分钟以上。

7、把蒸好的雪梨放到碗里，用勺子划开，即可食用。

注意：

1、雪梨在蒸的过程中自己会出很多汁水，所以炖盅内加少量水就可以了。

2、如果你觉得挖空梨核麻烦，可以把雪梨洗干净后，去皮去籽，切成块，放入碗中，加入冰糖，再放入蒸锅一起蒸软就可以了。

3、本品可以治疗风热感冒，如果是风寒感冒，最好加几粒花椒一起炖。

【 1 】冰糖雪梨水的制作方法

食材用料

雪梨 1个、冰糖 适量。

做法步骤

• 准备材料；

• 梨洗净去核切小片，加适量水；(本人16厘米锅放大半锅水，约6OO毫升左右)。

• 大火煮开转小火煲5分钟左右；

• 放入适量冰糖煮化关火；

• 煲好的果肉搅拌机打碎后冲入糖水中再过滤即可。

【 2 】冰糖雪梨水的制作方法

1. 是按一个人的用量煮的；

2. 准备一个梨，适量冰糖，甜度按个人口味添加；

3. 先将雪梨削去外皮，切成数块，加冰糖少许，清开水适量，慢火煮半个小时即可。

冰糖雪梨水烹饪小贴士

• 梨核一定要挖干净，不然影响口感；

• 最好放冰糖，放蜂蜜经过高温，会破坏营养成分；

• 梨蒸熟之后，先喝掉里面的汤汁，然后将梨一起吃掉即可；

• 梨虽然可口美味，但有的时候也不能吃过量的，过量不仅带不来好处，而且坏处多多；

• 梨多吃了容易伤脾胃、助阴湿。此外，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者应慎食梨。

梨子水的熬法?

答：用料：梨、冰糖。做法：1、梨子用清水泡十分钟以后，然后用盐搓洗干净。2、把梨去核，切成小块，放入锅中，加入约250ml的水，加入适量的冰糖。3、煮开后转小火再煮约10分钟即可。

冰糖雪梨水的正确做法

答：冰糖雪梨水的正确做法如下：1、将买来的雪梨去皮然后切大片最后切块，在将雪梨切成片的时候还要做一件事情，那就是要将雪梨的芯去除，如果没有去除雪梨芯那么煮出来的雪梨是带有苦味的，那会影响口感。2、起锅烧水，这里要注意加入的水一定要是凉白开，而不能是平常的自来水，水开后将准备的冰糖放入...

怎么熬梨水能止咳化痰

答：咳嗽花坛喝冰糖雪梨水，冰糖雪梨水的制作方法很简单，如下：一、准备配料要做冰糖雪梨水之前首先要准备好配料，其实材料也很简单，一般需要准备好两个雪梨，然后适量的冰糖，主要的材料就是这两个。但是如果想要口味更丰富的话，还可以准备一些木瓜、红枣、枸杞、银耳以及蜂蜜等等。另外在煮冰糖雪梨水的时候...

冰糖雪梨怎么做?

答：在这里可以加入两块冰糖。冰糖也是凉性的，有助于提高梨水的清热去火功效。4、把锅放炉上开大火煮，直到水沸，如下图所示。5、水开后把火调小，炖上半个小时左右即可倒出梨水喝了，其实煮完梨水后的梨也可以吃掉，因为梨块炖的比较烂，给婴幼儿食用也可以，清热利便，很好用。

雪梨煮冰糖水怎么做?

答：也可以选择把梨洗净，然后去皮去子，切成大块之后，就可以放入碗中，然后再加入冰糖，再放入蒸锅中，蒸软之后就可以吃了。正确煮梨水的方法 煮梨水是非常不错的一种吃法，这是帮助我们保护肺部的好选择，首先需要我们准备好雪花梨和冰糖各适量。我们煮梨水的时候，其中最好的选择就是雪花梨，因为雪花...

冰糖雪梨怎么做?先把水烧开再放雪梨、冰糖还是一开始就水、冰糖、雪梨...

答：水、冰糖、雪梨一起放，做法如下：主料：雪梨2个 辅料：冰糖50g、水500ml 1、取两只雪梨洗净。2、将雪梨切好，放入锅中。3、加入适量的水，刚刚没过梨片。4、加入适量冰糖。5、冰糖均匀分布。盖好锅盖，煮10-15分钟。6、出锅，盛碗。冰糖雪梨就可以享用了。

冰糖雪梨制作方法窍门

答：用料 雪梨 3个 冰糖 适量 枸杞 少许 教你在家做冰糖雪梨，不用煮不用炖，做法简单一看就会的做法 将新鲜的雪梨削去外皮。雪梨选新鲜成熟度高的，闻着有浓郁的果香味，外形圆润饱满，果脐凹下去比较深，这样的雪梨甜度高水分也足。请点击输入图片描述 削好皮的雪梨放入清水里稍微清洗一下。可...