什么是五谷杂粮(有哪几种(五谷杂粮是哪五种?)

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谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：

五谷杂粮是传统的中国人民日常食品之一，经过长期文化积淀和历史沉淀而得到形成。由于我国幅员辽阔地区广大，不同地域民族都具有自己独特的饮食习惯和食物文化，因此五谷杂粮所包含的颗粒种类也各不相同。

五谷（wǔ gǔ）即指稻、黍（包括青稞）、稷（即粟）、麦、豆这五种农作物的总称。其中要算的肯定包括小麦（mài），玉米（yù mǐ）等等。杂粮（zá liáng）则是指除了白面、白米、白粉外，指黑米、小米、玉米、糙米、高粱、荞麦、黄豆、绿豆、赤小豆和其它豆类、芝麻、莲子、栗子等品种的粮食。

值得注意的是，五谷杂粮并不是单纯地指某几种植物的实体，严格上来讲是对农产品进行调配，将多种完整全粒得保留营养成分和植物蛋白质的小麦、谷米、豆类或杂粮混合后加工制作而成。

五谷杂粮所包含的碳水化合物和蛋白质、维生素C和矿物质的含量普遍比白色面食和米饭更丰富，因此具有较高的营养价值。五谷杂粮大部分为粗纤维含量较高的食品，可以促进肠胃蠕动，帮助人们消化和排泄体内垃圾。同时五谷杂粮还能够调节身体内的代谢，调节血压、降低胆固醇、改善心血管健康、增强人体抵抗力等多项功效。

总之，五谷杂粮是传统农产品的一种综合性制品，它拥有不同种植物由于土壤和气候原因所特有的香气和口感，并且对人体有着重要的保健作用。在日常生活中我们应该注意合理摄入五谷杂粮，以达到保持健康、提高身体抵御力的目的。

谷田梦：天然谷物食品倡导者

以上是谷田梦解答，希望对大家有所帮助。

1、什么是五谷杂粮,有哪几种。

2、什么是五谷杂粮饭。

3、什么是五谷杂粮粥。

4、什么是五谷杂粮水。

1.五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。

2.五谷杂粮中的营养素非常丰富，其中的纤维素和矿物质是普通白米的数倍，而包含的维生素A、维生素B维生素B维生素C、维生素E等和钙、钾、铁、锌等微量元素，更是丰富的宝藏。

为何说“五谷杂粮”、“五谷丰登”?都是哪五谷?

答：汉人和汉以后人的解释主要有两种:一种说法是稻、黍、稷、麦、菽(即大豆);另一种说法是麻(指大麻)、黍、稷、麦、菽。这两种说法的差别,只是一种有稻而没有麻,另一种有麻而没有稻。麻子虽然可以供食用,但是主要是用它的纤维来织布。谷指的是粮食,前一种说法没有把麻包括在五谷里面,比较合理。但是从另一...

什么是五谷杂粮,有哪几种

答：五谷杂粮泛指粮食作物，是粮食作物的统称。五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻...

什么是五谷杂粮,有哪几种

答：五谷杂粮泛指粮食作物，有稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类。在《黄帝内经》中，五谷被称之为，“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为，“稻、黍、稷、麦、菽”。五谷杂粮 五谷杂粮除了是中国人的主食、果腹的良伴、活力的主要来源外，对人体也有许多...

什么是五谷杂粮,有哪几种

答：五谷杂粮是泛指粮食作物，而不是狭义上的“稻、黍、稷、麦、菽”。广义上的五谷杂粮包括：稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦、高粱、地瓜等等，这一类原料所做成的膨化粉，统称五谷杂粮粉。五谷杂粮粉有两种吃法。一种是生粉，另外一种...

五谷杂粮中的五谷是什么?

答：1、“五谷”是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。黍指玉米,也包括黄米,稷指粟,菽指豆类。 2、如今,“五谷”已泛指各种主食食粮,一般统称为粮食作物,或者称为“五谷杂粮”,包括谷类(如水稻、小麦、玉米等),豆类(如大豆、蚕豆、豌豆、红豆等),薯类(如红薯、马铃薯)以及其他杂粮。 2》五谷是什么? 通常有两种...

五谷杂粮指的是哪几种

答：五谷杂粮是指小麦、稻米、玉米等主要经济作物以及豆类、谷类和饲料作物等多种杂粮的统称。五谷杂粮中还包括不同地区的传统食品和秋季的新谷物，如黄米、红米、糯米以及各种豆、谷类等。在中国的传统文化中，“五谷”泛指五种谷物，包括小麦、稻米、大麦、高粱和黍子；而“杂粮”则指的是除这五种谷物外的...

五谷杂粮指的是哪五谷

答：五谷多被认为是水稻、小麦、玉米、大豆和薯类这五大类常吃的粮食作物。当然，关于五谷的定义还有很多，有人说是“稻、黍、稷、麦、菽”，有人说是“悬、藤、根、角、穗”五种作物，还有人认为五谷杂粮就是泛指所有的粮食作物，是粮食的统称，但正经说来五谷杂粮还是上面五种粮食。

五谷杂粮是哪5种图片

答：五谷杂粮是哪5种图片如下：五谷指的是稻、黍、稷、麦、菽。稻：禾本科的直杆的谷类作物，直白的一句话，就是我们吃的大米，以及大米类、糯米等。黍：一年生草本植物，直白的说就是黄米，也可以说是小米。严格意义的说黄米和小米还不能混为一谈的，小米是粟米，又称谷子。黄米即是黍米。还有一种...

五谷杂粮是指哪五谷 分别指哪些粮食

答：五谷的“谷”原本指的带壳的粮食，五谷通常指的是稻、黍、稷、麦、菽。具体内容如下：五谷杂粮指的是什么 在古代五谷杂粮指的是五种带壳的谷物，分别是稻、黍、稷、麦、菽。其中稻指的就是水稻，是我们现在人类生存的主要粮食作物，黍在脱壳后指的是黄米，黄米的个头要比小米大一些，东北地区的粘...