紫色的蔬菜有哪些图片及名称，紫色叶菜类蔬菜大全

~ 我们印象里的绿色的蔬菜是多种多样的，比如生菜、油麦菜、菠菜、上海青等等，但是也有一些紫色的蔬菜，比如菜苔、苋菜、紫甘蓝、茄子、紫背菜、紫色洋葱、紫薯、紫扁豆等，外形看起来是紫色的，里面含有的营养物质比较多，对身体健康也是有利的。
我们印象里的绿色的蔬菜是多种多样的，比如生菜、油麦菜、菠菜、上海青等等，都是我们日常生活中经常吃到的蔬菜，但是也有一些紫色的蔬菜，比如紫薯和茄子，它的颜色特殊，但是富含营养。
日常生活中我们看到的紫色蔬菜有菜苔、苋菜、紫甘蓝、茄子、紫背菜、紫色洋葱、紫薯、紫扁豆等。
1、紫甘蓝
紫甘蓝又叫做紫包菜，它是十字花科芸薹属的蔬菜，甘蓝呈球状，叶片是紫红色的，蔬菜中含有非常丰富的蛋白质，叶酸，维生素a，矿物质，叶片中花青素含量很高，因此可以抵抗衰老，具有美容养颜的功效。
2、紫色洋葱
紫色洋葱的表皮中也含有很多花青素，因此可以清除体内的自由基，可以美容养颜，除此之外紫色洋葱具有很高的营养价值是饭桌上必不可缺少的配菜。
3、紫薯
紫薯是旋花科番薯属的草本植株，它的果肉呈紫色，因此又叫做紫心甘薯，或者是紫肉甘薯，紫薯具有非常高的营养价值，它富含锌，铁、砷等10多种矿物质元素，并且含有很多氨基酸和维生素等等。
4、茄子
茄子是茄科茄薯的蔬菜，茄子有的是圆形，也有长形的，颜色有白色、红色和紫色，它的根、茎、叶都可以入药，对于消肿、利尿、治疗便秘有很好的效果，它在中国各省都有栽培，茄子是人们饭桌上必不可少的一道食材。
5、紫扁豆
紫扁豆是我们生活中经常吃到的一种蔬菜，颜色为紫色，肉厚细嫩，具有很好的滋补身体的功效，而且紫扁豆中含有较多的脂肪，蛋白质，糖类，纤维素，维生素，具有抗氧化，抗炎症，延缓衰老，提高免疫力的功效。

请问这个紫色叶子的是什么蔬菜?

答：百度有图片 别 名： 莙荙菜、红菾菜、厚皮菜、紫菠菜 拉 丁 名： Beta vulgaris var cicla 科 名： 藜科 属名:甜菜属 适应地区： 原产欧洲。早年引入我国，长江流域地区栽培广泛。观赏分类： 观叶类 高度范围： 25cm

紫色的青菜图片及名字

答：1. 紫苋菜，俗称紫菜心，以其独特的紫色叶片而著称。这种蔬菜的叶片呈深紫色，形状与普通青菜相似，但色彩更为引人注目。紫苋菜不仅外观吸引人，而且营养价值极高，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素和多种维生素，口感柔软，清香宜人。2. 紫苏，亦是一种紫色的蔬菜，其特点是叶片带紫色。紫苏的嫩叶和嫩茎均...

紫色的叶子 绿色的柄 这是什么菜

答：这是一种紫叶青菜 图片来自百度图片

紫色蔬菜有哪些品种,常见的紫色蔬菜名字和图片

答：1、紫甘蓝紫甘蓝又叫做红甘蓝，外面是紫红色的叶片，紫甘蓝的营养成分非常多，在中国有近百年的种植历史，适应性强，耐寒性和耐热性都比普通甘蓝强。2、紫色花菜紫花菜的生长习性和普通的花菜基本一样，长势强健，植株高大，紧密群集成花球状，花蕾和叶面都是绿色，叶形有阔叶和长叶两种。3、紫薯紫薯是...

紫色的菜叫什么蔬菜

答：紫色叶子的菜叫紫背天葵、紫甘蓝、紫罗勒、紫苏、紫菜薹等。1、紫背天葵 紫背天葵为菊科、菊三七属植物，其全草全年可采，高50到100厘米，全株无毛，茎直立，柔软，基部稍木质，上部有伞房状分枝，干时有条棱，上面绿色，下面干时变紫色，两面无毛，头状花序多数直径10毫米，在茎、枝端排列成疏伞...

紫色的菜叫什么蔬菜

答：紫色的菜有紫背菜、紫甘蓝、洋葱、苋菜、紫罗勒等。1、紫背菜 紫背菜，多年生草本，全株带肉质。根粗壮。茎直立，高50-100cm，多分枝，带紫色，有细棱，嫩茎被微毛，后变无毛。分布于广东、云南、江西、四川、台湾等地，农村零星栽培，药用或食用。2、紫甘蓝 紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球...

紫色叶子的菜叫什么名字紫色叶子的菜叫哪些名字

答：9、龙头菜。龙头菜也可以叫做如意菜、拳头菜等名字，它属于野菜的一种，营养价值非常高，它的叶子是绿色的，不过放在阳光下晒干会变成紫色，它蕴含着红凤菜。10、红凤菜也可以叫做红菜、补血菜，它的叶子是紫红色的，一年四季都可以种植采摘，被人们称为中国传统山野菜，有着丰富的营养，不过它还蕴含...

紫色的蔬菜有哪些品种图片

答：1. 紫甘蓝：紫甘蓝，又称紫包菜，属于十字花科芸薹属蔬菜，球状的甘蓝叶片呈现出紫红色。它含有丰富的蛋白质、叶酸、维生素A以及矿物质，特别是叶片中花青素的含量很高，具有抗衰老和美容养颜的功效。2. 紫色洋葱：紫色洋葱的表皮富含花青素，能够清除体内的自由基，具有美容养颜的作用。此外，紫色洋葱...

紫色的叶子是什么蔬菜 功效有哪些

答：哪些蔬菜叶子是紫色的 紫背菜：从名字上我们就可以看出来，紫背菜的叶子背面是紫色的。紫背菜的营养价值非常高，所以受到很多人的欢迎。紫背菜在南方比较常见，很多北方人甚至没有吃过，但其实经常吃紫背菜可以起到提高自身免疫力，保护视力的作用。苋菜：苋菜是我们生活中比较常见的一种蔬菜，它的叶片...

紫色的菜叫什么?

答：2.紫苏属 紫苏是一种中草药，也是一种可供人类食用的紫色蔬菜。这种植物每年春天生长的新鲜叶子可以作为蔬菜食用，而它的种子和根在采集后可以入药。具有浓郁独特的风味，解毒效果明显。适合喝生鱼片等新鲜食材一起食用，可以防止人食物中毒，健脾开胃。紫色的野菜有哪些？3.蕨菜 蕨菜也是一种紫色蔬菜。