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橄榄和什么煲汤最好 橄榄可以炖什么汤

2024-06-01m.verywind.com
橄榄可以和什么一起煲汤~

在农村其实有很多的好东西,但因为很多人都不认识,这样导致现在很多对我们人比较好的东西都慢慢的荒芜了,对于这一点让人觉得十分的可惜,就像这种长在夹缝中的野草,用来煲汤真的美味十足,并且还十分的有营养。

潮汕地方盛产橄榄,橄榄可以生吃,入口青涩嚼几下回甘,橄榄也可以炖汤,橄榄炖汤清热润肺止咳,炖汤止咳想效果好,跟猪小肠一起炖,我就不喜欢太油腻,所以用了猪龙骨炖汤

一、橄揽梨子煲瘦肉汤

原材料:青橄榄15粒、梨子2个、猪瘦肉500克、姜2片、盐适量。

作法:

1、将橄揽清洗,用刀背稍拍扁梨子;

2、弄湿梨子,用盐搓揉两、三分钟,清洗,切瓣,削皮;

3、猪瘦肉清洗,切片,氽水捞出;

4、烧开冷水,放进橄揽、梨子、猪瘦肉和生姜片,火灾煮20分钟,转文火煲一个半钟头,下盐调料就可以食用。

二、咸橄揽羊肉汤

原材料:高丽参10克、黄芩10克、薏苡仁10克、炙甘草5克,盐适量,咸橄揽2粒、牛羊肉400克、香菜适当。

作法:

1、中药材和咸撖榄焯水、清洗,加8碗水焯至烧开,改以文火续煮20分钟。

2、将料汁滤掉,并取下咸橄揽,切小块后放进料汁内。

3、牛羊肉切一小块,放进料汁炖熟;再放盐、香菜调料就可以。

三、橄揽猪肚汤


原材料:猪小肚1个,青果20粒,白米醋、小麦面粉、盐各适当。

作法:

1、橄揽洗干净预留。

2、猪小肚先清洗,放进盐,搓揉十多分钟,用冷水清洗干净,再倒入米酒搓揉猪小肚十多分钟,再用冷水清洗干净。

3、将提前准备好的小麦面粉放到配有猪小肚的菜盘里,搓揉十多分钟,用冷水清洗干净预留。

4、在锅中放水,将猪小肚放到锅中烧开,十多分钟后,捞起来清洗。

5、将洗完的橄揽放到掠过水的猪小肚里,用棉绳绑扎好两边的口子。

6、把绑扎好的猪肚子放入炖锅内炖2钟头,2个钟头后,解除棉绳,割开猪小肚,倒入青果,将猪小肚切割成小条。

7、把切完的猪小肚和青果一起再度倒入炖锅内再次炖1钟头,放盐调料就可以食用。

橄揽和哪些一起熬汤:青橄榄箩卜煲猪瘦肉

用材:橄揽10颗,萝卜250g,瘦猪肉250g,生姜片,小枣2个,盐适量。

作法:

1、橄揽清洗,用餐厅厨房剪子从正中间裁开两截,熬汤会出味许多。

2、生猪肉清洗剁一小块,箩卜清洗剁一小块。



3、橄揽、箩卜、猪瘦肉、小枣和生姜片一起入锅,放进一定量水(约2升)。

4、压力锅出汽后煲30分钟,一般沙煲90分钟就可以,喝时放盐调料。



主料:猪骨头适量,青橄榄1把。

辅料:生姜1块,盐少许,味精少许。

1、猪骨焯水:猪骨洗净冷水下锅,加少许生姜,煮开后,洗净血沫。猪骨不要买太肥的,中等偏瘦即可,如果没有猪骨可以用猪瘦肉代替。

2、青橄榄洗净用锤子压破,方便炖透。

3、将洗净的猪骨头、生姜片、青橄榄加入电炖锅中,再加入适量水,炖上2小时。

4、出锅前加少许盐和味精调味即可。

5、舀上一碗,真的很好喝。

  • 青榄炖汤配什么材料
  • 答:2、把鲍鱼壳刷干净,鲍鱼肉也要用刷子轻轻地刷一下表面的黏液和杂质。3、猪瘦肉切成块,先下锅过热水烫掉多余的血水,再冲洗干净备用。4、青橄榄煮汤建议不要一次抓一大把下去煮,10颗左右就够了,为了能让青橄榄的味道更好地释放出来,最好把青橄榄对半切开或者拍碎;5、将鲍鱼壳、瘦肉和青橄榄...

  • 青榄和啥煲汤比较好 青榄和什么煲汤比较好
  • 答:青榄和什么煲汤比较好 1、青橄榄一般生长在云南、福建等温热之地,富含多种人体生理代谢所需的氨基酸和各种矿物质,比如钙元素、铁元素。日常可以将青橄榄与其他食材一起熬制成养生汤,对于保持健康有一定好处,常见的有青橄榄萝卜瘦肉汤、青橄榄猪骨汤等,但并不限于这两种汤,可以根据自己的口味选择...

  • 橄榄可以和莲藕一起煲汤吗?
  • 答:可以啊,推荐几种做法:眉豆青橄榄莲藕汤 莲藕是时下的“当家菜”,民间早有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法。这道眉豆青橄榄莲藕汤具有养阴清热、润燥止渴、清心安神、利咽化痰、健脾补肾的功效。食材 主料青橄榄12粒眉豆50g莲藕300g猪扇骨400g辅料清水1500ml 步骤 1.食材:莲藕、猪扇骨、青橄榄...

  • 橄榄煲汤怎么做?
  • 答:准备原料:青橄榄12颗、雪梨1个、猪腱子肉200克、盐适量、醋1克 1、用刀背将青橄榄拍一下,裂开就好。2、雪梨去皮切块。3、猪腱子肉切块。4、炖锅放入青橄榄。雪梨,猪腱子肉。5、加入4碗水。6、炖锅启动瘦肉模式。7、最后加入盐调味即可。8、完成。

  • 青橄榄炖鸡汤怎么做好吃
  • 答:青橄榄炖鸡汤的做法 1.材料:洗净的半只鸡、250克青橄榄。2.将青橄榄对半切开,鸡切成块状。3.拿出高压锅,先倒入青橄榄。4.再倒入鸡块,铺在青橄榄上面。5.锅中加适量盐。6.放入适量的水,浸没过材料即可。7.盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟,即可。

  • 青橄榄煲汤的做法 青橄榄煲汤广东做法
  • 答:2、准备几颗青橄榄,这青橄榄在广东人眼里特别实用,秋季润喉去肺热,每次只要几颗就足够。每次买10块钱左右的青橄榄能用3-4次。生吃青橄榄还特别润喉,吃完有回甘,特别解渴,您可以试试。3、再准备几个鸡爪,鸡爪最好买新鲜的,也不需要太多,因为鸡爪含胶质,这样熬好的汤,口感比较好。再加上...

  • 青榄配什么炖汤
  • 答:青榄熬汤的方式有很多,其通常可相互配合猪排骨、主龙骨、大海螺等食物,例如与猪排骨同炖具备生津解渴燥、滋阴利咽等作用。材料:青橄榄100克,主龙骨或猪排骨500克(原材料可择人而定)、食盐。1、主龙骨清先干净,砍块,沥水。2、青橄榄洗干净,拍裂。(把橄揽放到砧板上,用花刀拍就可以)。3、...

  • 青橄榄搭配什么煲汤好
  • 答:青橄榄和猪骨头煲汤最好,青橄榄猪骨汤的做法如下:主料:猪骨头适量、青橄榄1把。辅料:生姜1块、盐少许、味精少许。1、猪骨洗净冷水下锅,加少许生姜,煮开后,洗净血沫。2、青橄榄洗净用锤子压破,方便炖透。3、然后将洗净的猪骨头、生姜片、青橄榄加入电炖锅中,再加入适量水,炖上2小时。4、...

  • 能润燥的青橄榄排骨汤,怎样做才能有清甜回甘的效果?
  • 答:3、用刀背拍一下青橄榄,药效会发挥得更好。4、青橄榄的分量不要太多,平均一个人4-5颗左右就行了。冬春季节,每日嚼食2~3枚鲜橄榄,可防止上呼吸道感染。儿童经常食用,对骨骼的发育大有益处。其果肉味涩,久嚼微甜,功效: 清热,利咽,生津,解毒,用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴。用青橄榄煲汤有...

  • 橄榄可以跟海带一起做汤吗
  • 答:可以,但是味道很怪的!最好的搭配还是黄豆,紫菜,排骨 或者山药猪骨汤 主料 猪骨头 500g 辅料 海带结 150g 山药 100g 橄榄 5颗 姜 5g 葱 20g 盐 适量 胡椒粒 5g 步骤 1.海带结清洗干净备用。2.山药去皮,冲掉粘液。3.切成滚刀块备用。4.猪骨斩成小块,冲洗干净,用开水焯一下用清水洗掉...

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