哪些食物可以化痰止咳做法大全
一般化痰可以吃冰糖梨，在这里给你介绍一些化痰的食物和做法。
咳嗽痰多时，可研磨藕根，用纱布绞汁加适量
蜂蜜饮用，每次1杯，连续3天。
2.新鲜白萝卜洗净后，连皮切成块状，浸入麦芽糖内10-12小时，萝卜呈干瘪状后，将麦芽糖及汁饮下，1-2次后，咳嗽即止，极为有效。
3.嫩豆腐500克，陈皮、橘梗各5克，一起放锅内加水浓煎，待熟后把豆腐吃下。
当然，如果咳嗽久日不愈应尽快就医，以免延误治疗时机，使病情加重。
冷咳热咳 治法有别
【冷咳症状】
病程较长、咳嗽及喷嚏大多出现在夜间及清晨时分。咳嗽痰多、痰呈白色、喉间有痰声。
护理：
一、夜间尽量不要开冷气睡，如开冷气应在摄氏25度左右，最好穿上袜子。
二、不穿敞领口的上衣睡。注意保护领至肩关节部位。
三、少在家里赤脚行动，应穿上拖鞋。
【热咳症状】
喉痒欲咳、咳嗽痰黄、干咳无痰。
饮食：
一、不要吃辛辣的食物，如煎炸食品、辣椒、大蒜等。
二、应吃寒凉的食品，如梨炖川贝、冰糖等。
从痰液看健康
痰稀肺水肿，肺炎吐血痰。
相信许多人在咳嗽时也会咳痰，这时你得留意痰液呈现的状况与痰色等，从中看出自己的健康状况。
·大量痰——支气管扩张症、肺脓疡、脓胸
·大量稀薄痰——肺泡癌
·粘稠、胶状痰——支气管性气喘
·稀薄、水样痰——肺水肿
·血痰呈铁锈色——肺炎
如果发现症状严重，应立即求医。
梨炖川贝不适合寒咳生痰
她指出一个错误观念时说：“不少本地人有一个错误的观念，认为咳嗽痰多，就一定得炖梨或吃偏补的食品，这对病情不见得有益。
“用梨炖川贝，适合燥咳无痰的人饮用，如果你是寒咳又生痰，不能吃这些东西。很多人喜欢炖白木耳来润肺，这食品偏凉，也不宜多吃。”她提醒说，性味寒凉的食品应少吃，如橙、西瓜、苦瓜、西洋菜、蜜糖、燕窝、山竹、冰淇淋及从冰箱取出的水果等食品，容易使痰受阻而化不出来。
在饮食方面，痰多常咳的人，应避免吃甜食和辛辣食物。
梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,化痰法之一。又称温化寒痰。是治疗脾肾阳虚，寒饮内停而出现寒痰的方法。证见吐痰清稀、怕冷、手足不温、舌淡苔白滑，脉沉弦。常用干姜、半夏、细辛、茯苓、桂枝等药。
柚子味道清甜，營養豐富，具有健胃、化痰、解酒等功效。 一般柚子外皮豐厚，平時我們食柚子時，往往將柚皮棄掉，真是十分浪費，其實柚皮與柚子的功效相若，能健胃化痰，大家只要將柚皮浸水兩三日，便可食用，而且非常可口。
蠔油柚子皮（2人分量）
材料： 柚子皮1個、上湯及蠔油適量。
做法： 柚子皮去青，清水浸2 - 3天，洗淨切塊，用上湯、蠔油炆15分鐘，調味即可。
功效： 健胃化痰、潤肺止咳。
日常的饮食应以清淡为主，多食蔬菜水果及豆制品，少食肉食及含脂肪较多的
食物，忌食辛辣，戒烟酒。蔬菜以胡萝卜、西红柿、丝瓜、鲜藕、竹笋、菠菜、南
瓜、黄瓜等为主；水果以柑桔、梨、苹果、葡萄等为主。下面介绍几道滋阴养肺的
食谱：银耳羹：
银耳10克，大枣7枚，冰糖适量。将银耳用水泡发切碎，大枣去核，同煮1小时
，加入冰糖适量，分早晚二次全部服用。有补益润肺，养阴生津的作用，适用于身
体虚弱，干咳少痰，喉痒咽干，神疲气短等肺气虚证。如长期服用可减量，用银耳
3克，大枣3枚，煎煮方法同前，还有提高人体免疫功能，软化血管，抗衰老，延年
益寿的作用。
秋梨粥：秋梨50克，去核切碎，粳米50克，同煮成粥，加冰糖适量。有生津止
渴，润肺化痰的作用，适用于咽干口渴，干咳少痰等秋季干燥伤肺症。
百合粥：百合10克，粳米50克，同煮成粥，加白糖适量。有养阴润肺，清心安
神的作用，适用于肺热久咳，体虚劳嗽等症。
玉竹粥：玉竹10克，粳米50克，同煮成粥，加蜂蜜适量。有滋阴润肺，生津养
胃的作用，适用于燥咳痰粘，咽干喉痒，食欲不振等症。
杏仁豆腐：杏仁5克，豆腐50克，将杏仁用沸水浸泡数分钟，去皮，再加水20
0毫升磨成杏仁浆，煮沸10分钟后放入豆腐，再煮沸后加入冰糖适量。有利肺化痰
，止咳平喘的作用，适用于种种咳嗽气喘症。
燕窝羹：燕窝3克，冰糖10克，将燕窝用温水泡软洗净后，加入冰糖，放入碗
中，蒸气30分钟。有养阴润肺，益气止咳的作用，适用于身体虚弱的咳嗽气喘者。
1、梨：有生津润燥、清热化痰、主治热病伤津、热咳烦躁等症。
2、蒜：有化痰止咳之功效。
3、箩卜：能化痰消胀气。
4、茼蒿：功效暖胃、养肠、利肠胃、化痰浊。
5、葫芦：性味甘、淡、平；功效利水通淋。润肺止咳。
6、竹笋：有消渴、益气、消痰、防止咳嗽等功效。
7、柿子：有清热、止咳、润肠、化痰止泄等功能。
8、杏仁：有治疗气喘、咳嗽、气逆、痰聚、气短等症。
9、百合：有温肺止痰、清热安神、养阴清心等功效。
10、苹果：有补心益气、生津止咳、降压等功效。
12、生姜：有散寒、止呕、祛之功效。
13、无花果：健脾清肠、消肿解毒、利咽抗癌的作用，主治消化不良、肠炎、痢疾、便秘、痔疮、喉痛、痈疮疥癣。
14、海蜇：痰饮咳嗽，肝阳上亢：海蜇皮(漂净)30g，鲜荸荠120g，煮服，兼治淋巴结核。
15、罗汗果：清肺止咳，肺热咳嗽和风热咳嗽者宜服。可用罗汉果1个，柿饼15克，水煎服食。
16、荸荠能化痰、清热，对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。每次可用鲜荸荠250克，洗净削去皮，用沸水烫一下，生吃，早晚各1次，连吃3~5天。
17、胖大海：有清热、润肺、止咳作用。因于外感者：胖大海五枚，甘草一钱（3克），炖茶饮服，老幼者可加入冰糖少许。”
18、鸭蛋：性凉味甘，能清肺热。《日华子本草》还认为鸭蛋“清心腹胸膈热”。《医林纂要》中曾介绍：“鸭蛋补心清肺，止热嗽，百沸汤冲食，清肺火。”凡肺热咳嗽者宜食之。
19、紫菜性味甘咸而寒，能化痰软坚清热。“咳嗽咯吐臭痰（包括肺脓疡、支气管扩张等）：紫菜研细末，炼蜜为丸，每服6克，1日2~3次，饭后服。”凡属肺热咳嗽或风热咳嗽吐痰黄稠腥臭者，食之皆宜。
20、豆腐：有清热润燥作用。《医林纂要》云：“豆腐清热，止咳，消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张，冰糖适量，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗效果。
