适合婚宴吃的菜品有哪些？
2024-06-01m.verywind.com
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婚宴对参加婚礼的宾客来说是最直观的味觉体验，可是很关键的加分项，婚宴菜品选得好会让大家对你的婚礼赞不绝口。婚宴菜单的选择有不少讲究，新人一定要了解婚宴菜单方面知识。今天小犀就来介绍一下结婚宴席菜单24道菜，下面一起来看看吧！
一、结婚宴席菜单24道菜
一般来说婚宴24道菜是比较多的，大多是冷菜+热菜+甜点+汤+水果的组合搭配，下面小犀列举几个结婚宴席24道菜菜单给你参考一下。
【结婚宴席菜单24道菜一】
1、日式烤鳗鱼；2、蓝莓南瓜冻；3、竹排烧鹅；4、绿野仙踪；5、捞汁八爪；6、水晶虾冻；7、莳萝柠汁脆皮鳕鱼；8、蟹籽凤眼饺；9、荷花酥；10、金汤佛跳墙；11、牛油芝士焗龙虾；12、清蒸深海斑；
13、葱烧南美参；14、生炊鲜鲍拼油泡鲜贝；15、劲蒜香辣雪花牛；16、精品烤鸭；17、红烧江团圆子；18、酒香咕咾肉；19、黑椒菌菇时蔬；20、蒜香龙豆；21、美点双辉；22、木瓜西米露；23、鸳鸯炒饭；24、时令鲜果拼。

【结婚宴席菜单24道菜二】
1、扬州卤凤鹅；2、虫草花拌长寿菜；3、白切东山羊；4、桂花糖藕；5、东江盐焗鸡；6、香椿炝芸丝；7、老汤酱肘花；8、锦绣大拌菜；9、官府坛香四宝；10、麻辣波士顿龙虾；11、葱烧一品烧海参；12、蒜茸粉丝蒸扇贝；
13、黑椒珍菌牛仔粒；14、吉祥清汤炖丸子；15、爱巢盐酥鸡脆骨；16、果味松鼠桂花鱼；17、香草酥皮烤羊排；18、干贝上汤西洋菜；19、金银蒜蒸娃娃菜；20、美点双辉；21、玉竹老鸭汤；22、滋补炖响螺；23、至尊一品炒饭；24、环球水果拼。
【结婚宴席菜单24道菜三】
1、卤水拼盘；2、渔港手撕鸡；3、老汤牛肉；4、老醋蜇头；5、五彩木耳；6、桂花糯米藕；7、香椿苗拌桃仁；8、佛跳墙；9、上汤焗龙虾；10、清蒸东星斑；11、清蒸石斑鱼；12、大拌菜；
13、鸿运吉祥肘；14、大董酥不腻烤鸭；15、杏鲍菇炒牛仔粒；16、大汉烤羊排；17、豉油皇浸时蔬；18、红烧大四喜；19、琉璃桂花八宝饭；20、海皇太子羹；21、如意香菇包；22、扬州炒饭；23、精美果盘；24、三层茶点拼盘。

二、选婚宴菜单小tips
今天小犀来给大家介绍一下选择婚宴菜品的一些小技巧吧~
1、婚宴菜品数量
首先婚宴菜品大多是双数，寓意成双成对的美好祝福，至于具体的菜品数量根据一桌人数来决定，婚宴一般一桌10人左右，婚宴菜品大概可以选择16-24个，可以是凉菜+热菜+甜点+主食+汤+水果的搭配。
2、必备菜品
每个地方的婚宴菜品都会有特色的存在，比如广东婚宴的烤乳猪等等，所以地方特色必备的婚宴菜品一定要准备，一般来说婚宴鸡鸭鱼肉不可少。>>婚宴上最忌讳的三种菜
3、菜名讲究
婚宴上的菜名一般会用上吉祥语，比如比翼双飞、天作之合等等，在定婚宴菜品的时候也要注意菜名是否合适，如果遇上不满意的菜品，可以跟酒店协商换名。>>婚宴16道菜吉祥菜名大全
4、菜单食材不重复
婚宴菜品的食材最好不要重复使用，不重复的食材会给人菜品丰盛的感觉。
5、试菜与换菜
综合对比确定好菜单后，一定要去试菜，尝味道菜品和看菜品的摆盘，亲自品尝菜品的口味，了解菜品的份量和卖相，不合适的可以和酒店协商更换。>>结婚试菜什么人去参加
结婚是人生的大事，结婚肯定是要宴请四面八方的亲朋好友，一起庆贺的，新人也希望能够得到大家的祝福，而不是仅仅只是自己独自欢乐，毕竟独乐乐不如众乐乐。婚宴会有很多菜，每道菜都是富有吉祥含义的，可是，你知道一般有什么菜吗？那些菜谱可都是很有含义的。婚宴菜谱其实也是大有文章的呢！毕竟是喜桌，肯定会和平时有所不同。
一、婚宴必备哪些菜
酒店婚宴菜单大全一：八宝鸭。如果是上海人举办婚宴的话，一定会在酒席上备上八宝鸭。上海人最喜欢吃这一道菜了，它的味道非常好，不过，其做法也是比较复杂的，因此，大家很少有机会吃到八宝鸭。结婚是人生大事，这个时候，就应该在婚宴上准备好八宝鸭，借着这个难得的机会，让宾客们可以饱饱口福。
酒店婚宴菜单大全二：莲子花生桂圆羹。在结婚的时候，要准备一些有吉祥意义的菜，就比如这一道莲子花生桂圆羹。这不是普通的菜肴，这道菜里面包含了很多美好的祝福，宾客在吃到这道菜的时候，也会将最美好的祝福送给今天结婚的两位新人。还有就是，这是一道甜品，在婚宴中加上一道甜品，意味着新人将会甜甜蜜蜜地生活在一起。
酒店婚宴菜单大全三：清炒田园时蔬。婚宴当中一定要有蔬菜，如果婚宴上全部都是荤菜的话，宾客们并不会喜欢吃这样的婚宴，荤素搭配才可以让宾客吃得开心。不需要准备特别奇怪的蔬菜，只需要准备这个季节常见的蔬菜就可以了。
酒店婚宴菜单大全四：鸳鸯鸡。中国人本来就很喜欢吃鸡，没有鸡的话，也就不能成酒席。在结婚的时候，要吃的就是鸳鸯鸡，这个鸡具有特殊的意义。鸳鸯鸡的做法很讲究，要厨师多多注意才行。
二、婚宴菜谱大全
用大红乳猪拼盘作为婚礼的第一道菜，寓意是鸿运当头。
用鱼香龙虾作为婚礼的第二道菜肴，寓意是蜜意情浓。
用彩椒炒花枝仁作为婚礼的第三道菜肴，寓意是金枝玉叶。
用雪蛤烩鱼翅作为婚礼的第四道菜肴，寓意是大展宏图。
用蚝皇扒鲍贝作为婚礼的第五道菜肴，寓意是金玉满船。
用豉油胆蒸老虎斑作为婚礼的第六道菜肴，寓意是年年有余。
用大漠风沙鸡作为婚礼的第七道菜肴，寓意是喜气洋洋。
用花菇扒时蔬作为婚礼的第八道菜肴，寓意是花好月圆。
用粤式香炒饭作为婚礼的第九道菜肴，寓意是幸福美满。
用莲子百合红豆沙作为婚礼的第十道菜肴，寓意是百年好合。
用时令生果盘作为婚礼的第十一道菜肴，寓意是万紫千红。
用枣圆仁子羹作为婚礼的第十二道菜肴，寓意是早生贵子。
用芦蒿香干作为婚礼的第十三道菜肴，寓意是如意吉祥。
用上汤时蔬作为婚礼的第十四道菜肴，寓意是良辰美景。
三、婚宴菜必备哪些菜好
在我们选择看酒店菜单之前，大家的心里是需要有一个数的，新人们选择桌席的预算是多少钱，必须要在设定的圈圈里头，不能少太多也不能多太多，我们在选择必备菜时是需要从酒店的特色婚宴菜出手，选择两三样比较贵一点的菜，冷菜可要选择比较常见的菜品，比如说凉拌木耳，椒麻鸡，凉拌三丝等等。
冷菜选择完了我们可以选择热菜和汤菜，比如说玉米汤，很多人都爱喝的蘑菇鸡汤，金黄色的虾仁蒸蛋，蟹黄玉米，红色的大热肘子等等，需要选择用不同的颜色搭配才好看，在热菜都上齐了必须要有小菜来结束，这样大家在吃了比价油腻的东西以后，就会想要吃小菜来解解荤。
结婚是人生的大事，结婚肯定是要宴请四面八方的亲朋好友，一起庆贺的，新人也希望能够得到大家的祝福，而不是仅仅只是自己独自欢乐，毕竟独乐乐不如众乐乐。婚宴会有很多菜，每道菜都是富有吉祥含义的，可是，你知道一般有什么菜吗？那些菜谱可都是很有含义的。婚宴菜谱其实也是大有文章的呢！毕竟是喜桌，肯定会和平时有所不同。
一、婚宴必备哪些菜
酒店婚宴菜单大全一：八宝鸭。如果是上海人举办婚宴的话，一定会在酒席上备上八宝鸭。上海人最喜欢吃这一道菜了，它的味道非常好，不过，其做法也是比较复杂的，因此，大家很少有机会吃到八宝鸭。结婚是人生大事，这个时候，就应该在婚宴上准备好八宝鸭，借着这个难得的机会，让宾客们可以饱饱口福。
酒店婚宴菜单大全二：莲子花生桂圆羹。在结婚的时候，要准备一些有吉祥意义的菜，就比如这一道莲子花生桂圆羹。这不是普通的菜肴，这道菜里面包含了很多美好的祝福，宾客在吃到这道菜的时候，也会将最美好的祝福送给今天结婚的两位新人。还有就是，这是一道甜品，在婚宴中加上一道甜品，意味着新人将会甜甜蜜蜜地生活在一起。
酒店婚宴菜单大全三：清炒田园时蔬。婚宴当中一定要有蔬菜，如果婚宴上全部都是荤菜的话，宾客们并不会喜欢吃这样的婚宴，荤素搭配才可以让宾客吃得开心。不需要准备特别奇怪的蔬菜，只需要准备这个季节常见的蔬菜就可以了。
酒店婚宴菜单大全四：鸳鸯鸡。中国人本来就很喜欢吃鸡，没有鸡的话，也就不能成酒席。在结婚的时候，要吃的就是鸳鸯鸡，这个鸡具有特殊的意义。鸳鸯鸡的做法很讲究，要厨师多多注意才行。
二、婚宴菜谱大全
用大红乳猪拼盘作为婚礼的第一道菜，寓意是鸿运当头。
用鱼香龙虾作为婚礼的第二道菜肴，寓意是蜜意情浓。
用彩椒炒花枝仁作为婚礼的第三道菜肴，寓意是金枝玉叶。
用雪蛤烩鱼翅作为婚礼的第四道菜肴，寓意是大展宏图。
用蚝皇扒鲍贝作为婚礼的第五道菜肴，寓意是金玉满船。
用豉油胆蒸老虎斑作为婚礼的第六道菜肴，寓意是年年有余。
用大漠风沙鸡作为婚礼的第七道菜肴，寓意是喜气洋洋。
用花菇扒时蔬作为婚礼的第八道菜肴，寓意是花好月圆。
用粤式香炒饭作为婚礼的第九道菜肴，寓意是幸福美满。
用莲子百合红豆沙作为婚礼的第十道菜肴，寓意是百年好合。
用时令生果盘作为婚礼的第十一道菜肴，寓意是万紫千红。
用枣圆仁子羹作为婚礼的第十二道菜肴，寓意是早生贵子。
用芦蒿香干作为婚礼的第十三道菜肴，寓意是如意吉祥。
用上汤时蔬作为婚礼的第十四道菜肴，寓意是良辰美景。
三、婚宴菜必备哪些菜好
在我们选择看酒店菜单之前，大家的心里是需要有一个数的，新人们选择桌席的预算是多少钱，必须要在设定的圈圈里头，不能少太多也不能多太多，我们在选择必备菜时是需要从酒店的特色婚宴菜出手，选择两三样比较贵一点的菜，冷菜可要选择比较常见的菜品，比如说凉拌木耳，椒麻鸡，凉拌三丝等等。
冷菜选择完了我们可以选择热菜和汤菜，比如说玉米汤，很多人都爱喝的蘑菇鸡汤，金黄色的虾仁蒸蛋，蟹黄玉米，红色的大热肘子等等，需要选择用不同的颜色搭配才好看，在热菜都上齐了必须要有小菜来结束，这样大家在吃了比价油腻的东西以后，就会想要吃小菜来解解荤。
千元婚宴菜单，坐标十八线小县城|||吃过很多次很婚宴，感觉大多把精力和钱花在了场地上，多数菜都不好吃，所以自己的婚礼，在菜品上下了点功夫
凉菜
盐水大河虾
穿越熏烧鹅
特色水牛肉
舟山海蜇头
高邮咸鸭蛋
捞汁笋瓜丝
陈醋泡木耳
毛丹醉红枣
盐水毛豆角
老坛黄瓜段
主菜
西湖牛肉羹
椒盐美极虾
蒜泥波斯龙
酒香戏烧肉
清蒸珍珠斑
鱼肚全家福
红烧黄鳝段
浓汤炖甲鱼
蒜蓉蒸扇贝
黑椒牛仔骨
菌菇草鸡汤
土烧老鹅煲
酱汁烧河鳗
三鲜烩鸽蛋
清蒸大闸蟹
时蔬二道
美点双辉
精美果盘
千元的价格拿下这些菜品，性价比太高啦
菜名都很写实，纸质的菜单是酒店给了菜名后自己到某宝定制的
当地的习俗是宴席必备红烧肉、黄鳝、河鳗、甲鱼，鸡鸭鹅必须有（部分），这些当天都有了
波斯龙就是波龙，跟酒店说好要新鲜的，做了蒜蓉口味，当天晚上我特意忙里抽闲尝了一口，还不错，后面也问了朋友们对婚宴的反馈，都说挺好吃的
时令的大闸蟹是不是酒店提供的，自己家买的酒店代加工，价格在15-20元/只，正常加工费正常是3元/只（酒店给免了），这道菜是后来加的
酒水饮料等等都是自己带的，共30桌，另外多备了4桌，只上了凉菜，最后结账的时候支付了3万出头
上菜的时间一定要提前跟酒店、婚庆提前沟通，要配合婚礼的节奏，包括上菜整个的时长要跟婚礼仪式时间一样，尤其要注意最后上果盘的时间我吃过好几次婚宴都是菜上完了客人也吃差不多了，婚礼流程还没结束，要么是有人提前走了，要么就是等敬酒，敬完一桌走一桌，场面不是很好看[捂脸R]
幸好我们当天整体酒店还是不错的，因为我们一家办婚宴，所以菜品没有放凉，上菜的节奏也提前跟酒店、婚庆沟通过，配合婚礼的进程，酒店这部分还是很满意的，结束了还特意给了酒店烟和喜糖️
1、喜庆满堂(迎宾八彩蝶)
2、鸿运当头(大红乳猪拼盘)
3、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)
4、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)
5、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)
6、金玉满船(蚝皇扒鲍贝)
7、年年有余(豉油胆蒸老虎斑)
8、喜气洋洋(大漠风沙鸡)
9、花好月圆(花菇扒时蔬)
10、幸福美满(粤式香炒饭)
11、永结连理(美点双辉)
12、百年好合(莲子百合红豆沙)
13、万紫千红(时令生果盘)
14、枣圆仁子羹(早生贵子乐)
15、芦蒿香干(如意吉祥)
寓意非常好的婚宴菜品有哪些 答：婚宴上的菜有很多讲究，不光味道要好，菜的个数也有讲究，一般会选择双数，预示成双入对，对于婚宴菜单名也有要求，一般的婚宴都会上一些菜名很吉利的菜，为了让前来参加婚礼的人吃好喝好，自然而然对于婚宴菜的要求就要高一些，尽量避免选择那些只有卖相好看，但味道一般的菜，尽量还是以味道为首，...
适合婚宴用的菜品有哪些? 答：清蒸鱼：鱼是中国传统婚礼中必不可少的一道菜，因为“鱼”与“余”谐音，寓意着年年有余、生活富足。清蒸鱼是一种简单而美味的做法，能够保留鱼的原汁原味，适合大多数人的口味。花菇炖鸡汤：这道菜以鸡肉和花菇为主要食材，经过慢火炖煮，汤汁鲜美，营养丰富。在婚宴上提供花菇炖鸡汤，不仅能够给宾客...
有哪些中式婚席菜单值得推荐? 答：鱼是中国传统宴席中的必备菜肴，因为“鱼”与“余”谐音，代表年年有余。花菇炖鸡汤 营养丰富，寓意健康和美满。荷叶蒸肉饼 肉饼放在荷叶上蒸煮，肉质鲜嫩，寓意和和美美。翡翠白玉 通常指蒸蛋白配上鲜嫩的菜心或其他蔬菜，代表纯洁和新生活的开始。甜蜜汤圆 作为婚宴的甜点，代表团圆和甜蜜。在设计婚宴...
婚礼准备:酒店婚宴菜单有哪些 答：婚宴酒店菜单千变万化,菜单名称也是五花八门,婚礼纪总算扒出一份非常详细的婚宴菜单,总共16份婚宴菜单,其中有菜单名称的材料介绍,供各位新人参考。 婚宴菜单名:百年佳偶,18个菜 喜庆满堂 (迎宾八彩蝶) 鸿运当头 (大红乳猪拼盘) 浓情蜜意 (鱼香焗龙虾) 金枝玉叶 (彩椒炒花枝仁) 大展宏图 (雪蛤烩鱼翅) ...
你们家乡办婚宴一般上哪些美食? 答：花胶、燕窝：这些珍贵的食材通常用于炖汤，寓意着健康和长寿。全鱼：鱼是“余”的谐音，代表年年有余，通常整条烹饪，以示完整和富足。四喜丸子：丸子圆润，寓意团团圆圆，四喜则代表着四种不同的美好愿望。在南方地区，婚宴菜肴同样丰富多样，注重色香味俱佳，常见的菜肴包括：粤式烧腊：如烧鹅、叉烧等...
婚宴用哪些类型的菜品比较合适? 答：婚宴是一对新人人生中的重要时刻，也是亲朋好友共襄盛举的喜庆场合。因此，婚宴的菜品选择不仅要考虑到美味、丰盛，还要体现出吉祥、和谐的意义。以下是一些建议的婚宴菜品类型：开胃菜：婚宴开始时，可以提供一些清爽可口的开胃菜，如凉拌海蜇、拌三丝、凉拌黑木耳等，以刺激宾客的味蕾，为接下来的盛宴做好...
婚宴的菜单有哪些? 答：八宝鸭是年夜大菜之一，也是婚宴的一道名菜。八宝鸭是用带骨鸭开背，加入配料后再扣在大碗中，加玻璃纸蒸熟。出笼时再浇上特调的虾仁以及青豆，八宝鸭渗透了八宝香，让人吃了赞不绝口。3、椰奶红豆西米露 人爱吃甜，所以婚宴当中甜品是必不可少的，二椰奶红豆西米露在吃完油腻的前菜之后品尝，就...
有哪些适合婚宴酒席的菜单? 答：水果拼盘：通常会有新鲜的时令水果，既美观又健康。饮品：包括果汁、软饮、茶水和酒类，满足不同宾客的需求。在设计婚宴菜单时，还需要注意以下几点：考虑宾客的饮食偏好和禁忌，尽量避免过敏源和不适合的食物。菜单的数量要适中，既要体现出婚宴的隆重，也要避免浪费。菜品的摆盘和装饰要有创意，增加婚宴...
农村办酒席12个菜菜单 答：农村婚宴的注意事项：1. 农村口味是为顾客量身定做的。农村婚宴的口味主要是由各个地方和地区的口味决定的。婚宴菜品的味道很有地方特色，一定是大多数客人都能接受的。如果客人不能吃辣，就弄个辣宴。我相信客人不会吃筷子。2. 厨师要选对。新人一定要多方面考察，选择口碑好的厨师。一定要检查他们...
适合婚宴吃的菜品有哪些? 答：寿桃：寿桃是一种寓意长寿的点心，通常用于祝寿，但在婚宴上也常见，象征着新人的幸福生活长久如桃。甜品拼盘：包括各种糕点、水果、布丁等，多样化的甜品可以满足不同宾客的口味，同时也为婚宴增添甜蜜气氛。在选择婚宴菜品时，还应该考虑到宾客的饮食偏好和禁忌，比如有些人不吃海鲜或者有特定的宗教饮食...
一、结婚宴席菜单24道菜
一般来说婚宴24道菜是比较多的，大多是冷菜+热菜+甜点+汤+水果的组合搭配，下面小犀列举几个结婚宴席24道菜菜单给你参考一下。
【结婚宴席菜单24道菜一】
1、日式烤鳗鱼；2、蓝莓南瓜冻；3、竹排烧鹅；4、绿野仙踪；5、捞汁八爪；6、水晶虾冻；7、莳萝柠汁脆皮鳕鱼；8、蟹籽凤眼饺；9、荷花酥；10、金汤佛跳墙；11、牛油芝士焗龙虾；12、清蒸深海斑；
13、葱烧南美参；14、生炊鲜鲍拼油泡鲜贝；15、劲蒜香辣雪花牛；16、精品烤鸭；17、红烧江团圆子；18、酒香咕咾肉；19、黑椒菌菇时蔬；20、蒜香龙豆；21、美点双辉；22、木瓜西米露；23、鸳鸯炒饭；24、时令鲜果拼。

【结婚宴席菜单24道菜二】
1、扬州卤凤鹅；2、虫草花拌长寿菜；3、白切东山羊；4、桂花糖藕；5、东江盐焗鸡；6、香椿炝芸丝；7、老汤酱肘花；8、锦绣大拌菜；9、官府坛香四宝；10、麻辣波士顿龙虾；11、葱烧一品烧海参；12、蒜茸粉丝蒸扇贝；
13、黑椒珍菌牛仔粒；14、吉祥清汤炖丸子；15、爱巢盐酥鸡脆骨；16、果味松鼠桂花鱼；17、香草酥皮烤羊排；18、干贝上汤西洋菜；19、金银蒜蒸娃娃菜；20、美点双辉；21、玉竹老鸭汤；22、滋补炖响螺；23、至尊一品炒饭；24、环球水果拼。
【结婚宴席菜单24道菜三】
1、卤水拼盘；2、渔港手撕鸡；3、老汤牛肉；4、老醋蜇头；5、五彩木耳；6、桂花糯米藕；7、香椿苗拌桃仁；8、佛跳墙；9、上汤焗龙虾；10、清蒸东星斑；11、清蒸石斑鱼；12、大拌菜；
13、鸿运吉祥肘；14、大董酥不腻烤鸭；15、杏鲍菇炒牛仔粒；16、大汉烤羊排；17、豉油皇浸时蔬；18、红烧大四喜；19、琉璃桂花八宝饭；20、海皇太子羹；21、如意香菇包；22、扬州炒饭；23、精美果盘；24、三层茶点拼盘。

二、选婚宴菜单小tips
今天小犀来给大家介绍一下选择婚宴菜品的一些小技巧吧~
1、婚宴菜品数量
首先婚宴菜品大多是双数，寓意成双成对的美好祝福，至于具体的菜品数量根据一桌人数来决定，婚宴一般一桌10人左右，婚宴菜品大概可以选择16-24个，可以是凉菜+热菜+甜点+主食+汤+水果的搭配。
2、必备菜品
每个地方的婚宴菜品都会有特色的存在，比如广东婚宴的烤乳猪等等，所以地方特色必备的婚宴菜品一定要准备，一般来说婚宴鸡鸭鱼肉不可少。>>婚宴上最忌讳的三种菜
3、菜名讲究
婚宴上的菜名一般会用上吉祥语，比如比翼双飞、天作之合等等，在定婚宴菜品的时候也要注意菜名是否合适，如果遇上不满意的菜品，可以跟酒店协商换名。>>婚宴16道菜吉祥菜名大全
4、菜单食材不重复
婚宴菜品的食材最好不要重复使用，不重复的食材会给人菜品丰盛的感觉。
5、试菜与换菜
综合对比确定好菜单后，一定要去试菜，尝味道菜品和看菜品的摆盘，亲自品尝菜品的口味，了解菜品的份量和卖相，不合适的可以和酒店协商更换。>>结婚试菜什么人去参加
结婚是人生的大事，结婚肯定是要宴请四面八方的亲朋好友，一起庆贺的，新人也希望能够得到大家的祝福，而不是仅仅只是自己独自欢乐，毕竟独乐乐不如众乐乐。婚宴会有很多菜，每道菜都是富有吉祥含义的，可是，你知道一般有什么菜吗？那些菜谱可都是很有含义的。婚宴菜谱其实也是大有文章的呢！毕竟是喜桌，肯定会和平时有所不同。
一、婚宴必备哪些菜
酒店婚宴菜单大全一：八宝鸭。如果是上海人举办婚宴的话，一定会在酒席上备上八宝鸭。上海人最喜欢吃这一道菜了，它的味道非常好，不过，其做法也是比较复杂的，因此，大家很少有机会吃到八宝鸭。结婚是人生大事，这个时候，就应该在婚宴上准备好八宝鸭，借着这个难得的机会，让宾客们可以饱饱口福。
酒店婚宴菜单大全二：莲子花生桂圆羹。在结婚的时候，要准备一些有吉祥意义的菜，就比如这一道莲子花生桂圆羹。这不是普通的菜肴，这道菜里面包含了很多美好的祝福，宾客在吃到这道菜的时候，也会将最美好的祝福送给今天结婚的两位新人。还有就是，这是一道甜品，在婚宴中加上一道甜品，意味着新人将会甜甜蜜蜜地生活在一起。
酒店婚宴菜单大全三：清炒田园时蔬。婚宴当中一定要有蔬菜，如果婚宴上全部都是荤菜的话，宾客们并不会喜欢吃这样的婚宴，荤素搭配才可以让宾客吃得开心。不需要准备特别奇怪的蔬菜，只需要准备这个季节常见的蔬菜就可以了。
酒店婚宴菜单大全四：鸳鸯鸡。中国人本来就很喜欢吃鸡，没有鸡的话，也就不能成酒席。在结婚的时候，要吃的就是鸳鸯鸡，这个鸡具有特殊的意义。鸳鸯鸡的做法很讲究，要厨师多多注意才行。
二、婚宴菜谱大全
用大红乳猪拼盘作为婚礼的第一道菜，寓意是鸿运当头。
用鱼香龙虾作为婚礼的第二道菜肴，寓意是蜜意情浓。
用彩椒炒花枝仁作为婚礼的第三道菜肴，寓意是金枝玉叶。
用雪蛤烩鱼翅作为婚礼的第四道菜肴，寓意是大展宏图。
用蚝皇扒鲍贝作为婚礼的第五道菜肴，寓意是金玉满船。
用豉油胆蒸老虎斑作为婚礼的第六道菜肴，寓意是年年有余。
用大漠风沙鸡作为婚礼的第七道菜肴，寓意是喜气洋洋。
用花菇扒时蔬作为婚礼的第八道菜肴，寓意是花好月圆。
用粤式香炒饭作为婚礼的第九道菜肴，寓意是幸福美满。
用莲子百合红豆沙作为婚礼的第十道菜肴，寓意是百年好合。
用时令生果盘作为婚礼的第十一道菜肴，寓意是万紫千红。
用枣圆仁子羹作为婚礼的第十二道菜肴，寓意是早生贵子。
用芦蒿香干作为婚礼的第十三道菜肴，寓意是如意吉祥。
用上汤时蔬作为婚礼的第十四道菜肴，寓意是良辰美景。
三、婚宴菜必备哪些菜好
在我们选择看酒店菜单之前，大家的心里是需要有一个数的，新人们选择桌席的预算是多少钱，必须要在设定的圈圈里头，不能少太多也不能多太多，我们在选择必备菜时是需要从酒店的特色婚宴菜出手，选择两三样比较贵一点的菜，冷菜可要选择比较常见的菜品，比如说凉拌木耳，椒麻鸡，凉拌三丝等等。
冷菜选择完了我们可以选择热菜和汤菜，比如说玉米汤，很多人都爱喝的蘑菇鸡汤，金黄色的虾仁蒸蛋，蟹黄玉米，红色的大热肘子等等，需要选择用不同的颜色搭配才好看，在热菜都上齐了必须要有小菜来结束，这样大家在吃了比价油腻的东西以后，就会想要吃小菜来解解荤。
结婚是人生的大事，结婚肯定是要宴请四面八方的亲朋好友，一起庆贺的，新人也希望能够得到大家的祝福，而不是仅仅只是自己独自欢乐，毕竟独乐乐不如众乐乐。婚宴会有很多菜，每道菜都是富有吉祥含义的，可是，你知道一般有什么菜吗？那些菜谱可都是很有含义的。婚宴菜谱其实也是大有文章的呢！毕竟是喜桌，肯定会和平时有所不同。
一、婚宴必备哪些菜
酒店婚宴菜单大全一：八宝鸭。如果是上海人举办婚宴的话，一定会在酒席上备上八宝鸭。上海人最喜欢吃这一道菜了，它的味道非常好，不过，其做法也是比较复杂的，因此，大家很少有机会吃到八宝鸭。结婚是人生大事，这个时候，就应该在婚宴上准备好八宝鸭，借着这个难得的机会，让宾客们可以饱饱口福。
酒店婚宴菜单大全二：莲子花生桂圆羹。在结婚的时候，要准备一些有吉祥意义的菜，就比如这一道莲子花生桂圆羹。这不是普通的菜肴，这道菜里面包含了很多美好的祝福，宾客在吃到这道菜的时候，也会将最美好的祝福送给今天结婚的两位新人。还有就是，这是一道甜品，在婚宴中加上一道甜品，意味着新人将会甜甜蜜蜜地生活在一起。
酒店婚宴菜单大全三：清炒田园时蔬。婚宴当中一定要有蔬菜，如果婚宴上全部都是荤菜的话，宾客们并不会喜欢吃这样的婚宴，荤素搭配才可以让宾客吃得开心。不需要准备特别奇怪的蔬菜，只需要准备这个季节常见的蔬菜就可以了。
酒店婚宴菜单大全四：鸳鸯鸡。中国人本来就很喜欢吃鸡，没有鸡的话，也就不能成酒席。在结婚的时候，要吃的就是鸳鸯鸡，这个鸡具有特殊的意义。鸳鸯鸡的做法很讲究，要厨师多多注意才行。
二、婚宴菜谱大全
用大红乳猪拼盘作为婚礼的第一道菜，寓意是鸿运当头。
用鱼香龙虾作为婚礼的第二道菜肴，寓意是蜜意情浓。
用彩椒炒花枝仁作为婚礼的第三道菜肴，寓意是金枝玉叶。
用雪蛤烩鱼翅作为婚礼的第四道菜肴，寓意是大展宏图。
用蚝皇扒鲍贝作为婚礼的第五道菜肴，寓意是金玉满船。
用豉油胆蒸老虎斑作为婚礼的第六道菜肴，寓意是年年有余。
用大漠风沙鸡作为婚礼的第七道菜肴，寓意是喜气洋洋。
用花菇扒时蔬作为婚礼的第八道菜肴，寓意是花好月圆。
用粤式香炒饭作为婚礼的第九道菜肴，寓意是幸福美满。
用莲子百合红豆沙作为婚礼的第十道菜肴，寓意是百年好合。
用时令生果盘作为婚礼的第十一道菜肴，寓意是万紫千红。
用枣圆仁子羹作为婚礼的第十二道菜肴，寓意是早生贵子。
用芦蒿香干作为婚礼的第十三道菜肴，寓意是如意吉祥。
用上汤时蔬作为婚礼的第十四道菜肴，寓意是良辰美景。
三、婚宴菜必备哪些菜好
在我们选择看酒店菜单之前，大家的心里是需要有一个数的，新人们选择桌席的预算是多少钱，必须要在设定的圈圈里头，不能少太多也不能多太多，我们在选择必备菜时是需要从酒店的特色婚宴菜出手，选择两三样比较贵一点的菜，冷菜可要选择比较常见的菜品，比如说凉拌木耳，椒麻鸡，凉拌三丝等等。
冷菜选择完了我们可以选择热菜和汤菜，比如说玉米汤，很多人都爱喝的蘑菇鸡汤，金黄色的虾仁蒸蛋，蟹黄玉米，红色的大热肘子等等，需要选择用不同的颜色搭配才好看，在热菜都上齐了必须要有小菜来结束，这样大家在吃了比价油腻的东西以后，就会想要吃小菜来解解荤。
千元婚宴菜单，坐标十八线小县城|||吃过很多次很婚宴，感觉大多把精力和钱花在了场地上，多数菜都不好吃，所以自己的婚礼，在菜品上下了点功夫
凉菜
盐水大河虾
穿越熏烧鹅
特色水牛肉
舟山海蜇头
高邮咸鸭蛋
捞汁笋瓜丝
陈醋泡木耳
毛丹醉红枣
盐水毛豆角
老坛黄瓜段
主菜
西湖牛肉羹
椒盐美极虾
蒜泥波斯龙
酒香戏烧肉
清蒸珍珠斑
鱼肚全家福
红烧黄鳝段
浓汤炖甲鱼
蒜蓉蒸扇贝
黑椒牛仔骨
菌菇草鸡汤
土烧老鹅煲
酱汁烧河鳗
三鲜烩鸽蛋
清蒸大闸蟹
时蔬二道
美点双辉
精美果盘
千元的价格拿下这些菜品，性价比太高啦
菜名都很写实，纸质的菜单是酒店给了菜名后自己到某宝定制的
当地的习俗是宴席必备红烧肉、黄鳝、河鳗、甲鱼，鸡鸭鹅必须有（部分），这些当天都有了
波斯龙就是波龙，跟酒店说好要新鲜的，做了蒜蓉口味，当天晚上我特意忙里抽闲尝了一口，还不错，后面也问了朋友们对婚宴的反馈，都说挺好吃的
时令的大闸蟹是不是酒店提供的，自己家买的酒店代加工，价格在15-20元/只，正常加工费正常是3元/只（酒店给免了），这道菜是后来加的
酒水饮料等等都是自己带的，共30桌，另外多备了4桌，只上了凉菜，最后结账的时候支付了3万出头
上菜的时间一定要提前跟酒店、婚庆提前沟通，要配合婚礼的节奏，包括上菜整个的时长要跟婚礼仪式时间一样，尤其要注意最后上果盘的时间我吃过好几次婚宴都是菜上完了客人也吃差不多了，婚礼流程还没结束，要么是有人提前走了，要么就是等敬酒，敬完一桌走一桌，场面不是很好看[捂脸R]
幸好我们当天整体酒店还是不错的，因为我们一家办婚宴，所以菜品没有放凉，上菜的节奏也提前跟酒店、婚庆沟通过，配合婚礼的进程，酒店这部分还是很满意的，结束了还特意给了酒店烟和喜糖️
1、喜庆满堂(迎宾八彩蝶)
2、鸿运当头(大红乳猪拼盘)
3、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)
4、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)
5、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)
6、金玉满船(蚝皇扒鲍贝)
7、年年有余(豉油胆蒸老虎斑)
8、喜气洋洋(大漠风沙鸡)
9、花好月圆(花菇扒时蔬)
10、幸福美满(粤式香炒饭)
11、永结连理(美点双辉)
12、百年好合(莲子百合红豆沙)
13、万紫千红(时令生果盘)
14、枣圆仁子羹(早生贵子乐)
15、芦蒿香干(如意吉祥)
