花卉业的成本和利润是怎样核算的？ 现在的市场，开花店的利润怎么样？
你说的是零售吗？一般如果不是恶性竞争的情况下，盆栽的毛利润是一倍的价格！不过这其中要扣掉房租，水电，人工和运输路费还有折损费用！现在哪里行都难做！你要是想做这一行最好是有足够大的心理承受能力！如果你是想知道怎么砍价那你就试试呗！不赚钱没有愿意做的！
开鲜花店利润相当可观。
总体来说，花卉业毛利一般都会超过60％，扣除每月的房租水电、员工工资、杂税开支等各种费用，纯利还是比较可观的，对于一个不想再给老板打工的人来说，出来创业开一家花店，花店带给你的利润可以比老板开的工资高出好多。做得好的，一两年就可以挣回一套房子，买一辆合资车，甚至更多。
租金：4000元/月
一般来说，在三线城市，正常的独立门店，房租大概在2000-3000元每月。好一点的地段每个月房租是4000元。一般交三押一的方式。
店面选址这块还是很有讲究的：1.最好有双向交通通道 ；2.附近有大的商业综合体，如写字楼、商场、医院、大学城等；3.大型小区的大门口也是比较好的选择 ；4.开花店需要时间的积累，客户生意的稳定，因此选址应考虑店面的长久性。房屋租金的稳定性，最好一次签3年以上。
店员：2200元/月
请个店员每个月底薪2200元，不算提成。一般来说，在三线城市的店员底薪大多在2000-2500元。
水电费：500元/月
装修费：1-3万
花店装修不需要现代化的涂料装修，主要靠花装饰、木饰以及一些小饰品。我的花店当时装修花了不到2万块钱，包括装修、架子、保鲜柜等费用，都在里面。我还有个朋友开业装修就花了3000块钱不到，装的也很漂亮。装修省钱两大招：1.采用镜面的反射，使空间变大；2.采用柔和灯光，渲染空间。
订货费：首次5000元
订货分为花材和资材。第一次订花材，将其布满花店，大概花了3000元；第一次订资材与花材差不多，约2000元，包括包装纸、丝带、花瓶、工具等。此后花多少钱，主要看你的业绩好坏了，业绩好订货就多，相反就少。
加盟费：2——5万
花店需不需要加盟，这个因人而异，因为如果没有接触过这行，并且没有在花店上过班的，刚开始自己做会走很多弯路，通过加盟可以快速的掌握成熟店铺的运作方法，以及品牌的影响力也是一方面。如果是小区门口或者大型超市门前的小店面类的花店就不需要加盟了，只需要找个老店教授一下插花工艺等经验技巧即可。
综上，一个小型花店成功启动的基本资金（不算加盟费的情况下)大概在5万元左右即可顺利开业。如果需要加盟品牌店的话总体投资应该在10万——20万之间。
花店的主要利润来源包括：
来源一：花草零售：小区的居民或者商超的流动人群基本每天会有一些小的零售额，可以解决店铺的一些小开支
来源二：节假日订花送花：这块的利润相对比较可观，主要发力是通过互联网平台，主要有团购网，建议大家可以在节假日提前（比如情人节、母亲节）半个月左右开始在当地的自媒体大号上投放一些订花送货上门的图片贴片广告，广告内容里应该有引导消费者心理诉求的一些字眼，留下一个订花送花热线电话，在当地的便民信息平台也要适当的发布一些信息，便于需求者检索。还有目前比较火的社区团购也可以参与一下。
来源三：婚庆现场用花、婚车、捧花、演艺用花：开花店的重要利润来源之一，所以说如果要花店开得好，必须跟当地的婚庆公司，婚车团队、演艺活动公司搞好关系，建立长期的合作关系。毕竟这块的利润还是比较大的。
来源四：公司开业用花篮：如果是在经济环境比较好的小城市的话，公司开业比较多，会有大量的开业花篮业务，这块同样要求广告信息植入广泛，才能获得大量订单，那么如何使自己的广告大量铺开于市场而不用花太多钱呢？最好的方法就是置换资源，跟当地的一些商超和娱乐场所负责人谈判，我们负责他们商超门口的花卉保养的投放，不收费，但是对应的他们必须给一块我们钟意的广告位给我们用，这样我们就可以获得大量的免费广告资源，扩大我们的业务量和品牌的知名度。
来源五：花卉租赁业务：这个业务如果做开了以后花店的利润会非常稳定，主要就是跟当地的政府机关单位以及一些事业单位谈合作，专门给他们长年提供单位楼里的花草租赁和养护，如果规模做的大的话可以把广告做到一些写字楼里，需求客户也很多，写字楼里收费不用很贵，主要做量，机关单位这块主要靠维系一些简单的关系，利润可以稍微高一点。
1.成本核算的意义
现代的花卉生产已经成为了一种商品化生产，它必然要遵循商品生产的规律，如果停留在一种爱好的水平上，必然会受到经济规律的惩罚。在进行菊花生产以前，必须进行成本核算，只有进行了成本核算，才能够科学地准备生产过程中的各种生产资料，既不会因为某种生产资料的短缺影响正常的工作，也不会造成某种生产资料的过剩而造成浪费，并且在生产过程中能够合理地分配各种生产资料；进行成本核算才能够对生产、经营、管理的水平进行衡量，便于横向对比，从而找出生产、经营、管理中的不足和潜力，提高效益。进行成本核算才能合理地制定价格，确保在价格竞争中立于不败之地。进行成本核算才能根据市场供求关系适时调节生产规模，既避免盲目扩大、又防止坐失良机。
2.影响成本的主要因素
影响菊花生产成本的主要因素是生产资料，包括土地的租金、种苗、农药和肥料，人工费、材料费（保鲜材料、包装材料等）、运输费等也占一定比例。此外，在计算成本时要充分考虑到市场信息把握是否准确、产品质量是否有保证，因为花卉生产要求花卉质量较高、时间性较强，如果一批花卉不能实现销售，往往造成很大的损失，一次性加大了全年的经营成本。
菊花的种类很多，有适合不同气温的品系。由于菊花对日照时间、温度的要求各不相同，所以周年安排生产时，要根据不同的季节选用不同的品种，也可以在温室中进行栽培，通过控制光照和温度，对秋菊进行周年生产，但温室生产成本相对于大田生产要高，优点是不受自然条件的限制。菊花种苗选择合适，可以周年不间断生产，从而最大限度地利用土地、设施等生产资料，是降低成本的捷径。
土地的投入是主要的成本项之一，选择土地的原则是既考虑到土地的价格又要考虑到交通、水源、排水、远离病虫害多发区，大田种植还要考虑到土质，因为菊花大多需要电照，还要考虑到电源。目前，国内一些大型的花木场，一般在销售旺地设立一个窗口，同时在较偏僻的山区建立苗圃，或者在城郊以相对低廉的租金建立基地。
我国花卉运输网络目前还不健全。作为长距离运输的花卉空运，国家没有优先、优惠政策，价格较高。特别是空运过程中，机舱内没有专用的降温、保温设备，机场也没有降温设施，极易造成花卉受损，增大产品的消耗。
表4 附：切花菊生产成本（元/米）
注：表中价格指人民币
荷兰和日本的统计数据分别是1986年和1985年的，由于两国的花卉价格相对比较稳定，即使是现在也不会有太大的变动。
3.利润折算与浮动变化
计算出菊花生产的成本以后，就可以根据市场价格计算出生产的利润。简单表示为：利润=市场价格-成本-税金
在国际市场上，鲜切花的价格相对比较稳定，而国内市场价格波动较大。在大型的节庆、传统的节日，花卉需求量较大、价格也较高，而花卉自然花期到来时容易造成产品相对过剩，引起花价暴跌。如果能够控制好花期，适时销售会起到事半功倍的效果。
