粉条冻的做法？

~ 以下是制作粉条冻的简单做法：
配方：
- 100克粉条（适量根据个人口味调整）
- 800毫升清水
- 1块味达美鲜鸡精（可选，用于提香味）
- 酱油、醋、辣椒油等调味料（根据个人口味调整）
步骤：
1. 将粉条放入一个大碗中，用淡盐水浸泡20-30分钟，直到粉条变软。
2. 在另一个锅中，煮沸800毫升清水（和味达美鲜鸡精，如果使用）。
3. 将浸泡好的粉条沥干后，将其放入煮沸的水中，煮约2-3分钟，直到粉条煮熟（时间也可根据粉条的厚度调整）。
4. 将煮好的粉条捞出，用冷水冲洗几下以停止继续煮熟。然后将粉条沥干，切成适当的长度。
5. 将切好的粉条放入一个浅盘或模具中，均匀铺开。
6. 根据个人口味，可以加入适量的酱油、醋、辣椒油等调味料，调配成喜欢的味道，并倒入模具中。
7. 将模具放入冰箱冷藏室，冷藏至粉条完全凝固（通常需要2-3小时）。
8. 当粉条完全凝固后，用刀子在模具四周轻轻划开边缘，然后翻扣在盘子或底板上，轻轻敲击模具以脱模。
9. 粉条冻可以切块或切成适量的形状，放入盘碟中即可食用。
现在，你可以品尝凉爽可口的粉条冻了。根据个人口味，你还可以添加葱花、香菜或其他喜欢的配料来提升风味。

粉条冻的做法在冬天零下。七八度就可以冻在夏天。有冷冻室的做法

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答：1、准备红薯粉条、高粘粉芡，葱姜切成沫，把粉条放入锅中煮，一直煮到透明柔软关火。2、锅中留一半的水接着泡粉条，为的是不使粉条变硬，另外一半倒到另一个小锅中，在第二个小锅中放入炖好的肉沫和肉汤、葱姜沫。3、搅拌成温水的温度时，加入高粘芡粉，继续搅拌，再加入少许盐，再一起搅拌，...

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答：。 工艺：将筋力源与全部淀粉混匀。取5斤淀粉用凉水调糊，加开水10斤打芡。将打好的热芡糊与其它淀粉和匀，再加35斤温水和成粉团，静止15-20分钟。降温至25度放入漏粉机，将粉条漏入开水锅内煮熟，粉条飘上来以后马上捞入凉水降温。然后，熟化阴干8-12小时或冷冻、浸泡、搓开、沥干、包装。

粉条能熬冻吃吗

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冷冻粉丝怎么保存冷冻粉丝如何保存

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冻粉条的方法

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粉条泡完没有用完怎么存放第二天用

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