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糖尿病人吃什么主食 糖尿病人吃什么主食好?

2024-06-01m.verywind.com
糖尿病人吃什么主食~

应该吃玉米、荞麦、燕麦、南瓜什么的都不错,另外楼主千万不要相信什么无糖饼干、无糖食物之类的,基本都含大量淀粉。还有就是不要吃稀饭、土豆、地瓜这类的高淀粉的而且容易消化的食物。

一直以来,人们认为主食类的食物(面条、米饭、土豆、 芋头等)升血糖的作用比没有甜口的甜食、水果来的大,这其实是有争议的。
早在 1981 年,加拿大的多伦多大学营养学教授大卫·约金斯博士发现,某些主食类的食物会导致血糖迅速升高,而某些感到甜口的食物提高血糖的速度反而相对缓慢,他据此提出一套血糖生成指数 (Glycemic Index,GI) 的实验数据来研究食物提高血糖的能力。
《2013 年糖尿病医学营养治疗专家共识》附录中的数据显示,越好消化吸收的食物,越容易使血糖快速升高,这样剧烈的变化对人体伤害是非常大的。因此,要避免吃太多会使血糖突然升高的食物,也就是血糖生成指数 高(GI)的食物。多少算高呢?大于 70 以上,像是早餐常吃的吐司,三餐中的大米饭、白面条,节庆吃的糯米饭等都是指数高的食物。因此在吃这些主食的时候,可以加点指数低的配菜一起吃,像是雪魔芋、黄豆、绿豆;或是 搭配新鲜蔬菜、低脂肉类;或主食多吃指数低的黑米粥、甜玉米等。这样就能安心饮食,不用担心血糖的问题。

正确的糖尿病饮食模式与一般民间的“什么都不能吃”有很大的出入,实际上应该是“什么都能吃,而且什么都要吃”。在满足身体所需的热量之下,均衡地摄入五谷杂粮、新鲜蔬果、低脂肉类与优质坚果, 并且聪明选择合适的进食搭配与焯、蒸的料理方式,合理地控制食用量, 将血糖调控在稳定的范围当中,就可以减少血糖过高对血管、神经的损伤。
糖尿病像是一个监督者,鞭策着你要养成健康的生活习惯,目前尚无根治性疗法,近些年,通过手术治疗糖尿病成为一种新的方式。大量临床随访资料以及临床随机对照试验结果显示,外科减重手术治疗糖尿病的临床结果显著优于传统治疗方式[2]。但,减重手术并不是适合所有人的,正如其他手术一样,减重手术也有严格的适应症和禁忌症,只适合于一小部分满足要求的患者,再加上这是一种创伤较大、不可逆且存在手术并发症的风险的治疗方法,很多年轻人并不愿意尝试。

不过,随着内镜医学技术的进步,微创介入手术已经取得了很大的突破。在国内,以”胃转流支架系统”为代表的内镜下微创介入手术其具备的易操作、不损伤人体结构、微创胃镜介入、适应证更广等特点,对于医生和患者来说都降低了接受门槛,具备快速普及的潜力。相信糖尿病不久的将来会迎来新的治愈路径~
参考文献:
[1] 肖永华,蔡秉洋. 聪明吃饭降血糖——主食篇[J]. 中医健康养生,2018(1):54-55. DOI:10.3969/j.issn.2095-9028.2018.01.028.
[2] 中国医师协会外科医师分会肥胖与糖尿病外科医师委员会. 对"代谢手术作为2型糖尿病治疗方案:国际糖尿病组织联合共识"的认可声明[J]. 中华肥胖与代谢病电子杂志, 2017, 3(4):181-183.

主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头,但都的注意量,再就是根据血糖值,随时调整的。避兔任何刺激性饮食摄入,禁止食用高含糖的食物。

控制每餐的量、吃什么都可以。注意副食中的主食(土豆、莲藕)

  • 糖尿病人应该选择哪种谷物主食比较好?
  • 答:红糙米和黑糙米也非常适合糖尿病人,其营养价值和血糖控制效果与糙米类似。可以适当搭配不同种类的糙米食用。 3)小米也是未经精制的谷物,富含蛋白质、脂肪、维生素B群等成分。小米GI低,搭配蔬菜食用,可以慢慢释放血糖,是糖尿病人较好的选择。红豆也含丰富营养,蛋白质和膳食纤维含量高,是合适的未精制谷物。 总之,这些未...

  • 请问专家,有糖尿病和高血压的人吃什么主食好呢?
  • 答:回答:病情分析: 您好,有糖尿病和高血压的人主食要清淡少盐,多吃蔬菜,切记尽量少吃甜食和其他含糖高的食物。可以吃粗杂粮,如荞麦、豆麦、燕麦片、豆制品等。 意见建议:建议低盐饮食,低脂肪饮食.一定要禁烟,酒,避免情绪激动.

  • 在越南吃什么主食对糖尿病人好
  • 答:建议选择以下主食:1、糙米饭:糙米饭是一种低升糖指数(GI)的主食,含有丰富的膳食纤维和维生素,有助于控制血糖水平。2、荞麦面:荞麦面是一种富含膳食纤维和黄酮类化合物的食物,具有降血糖、降血脂、抗氧化等作用,适合糖尿病患者食用。3、糯米饭:糯米饭是一种低升糖指数的主食,含有丰富的维生素...

  • 糖尿病病人选择主食的注意事项有什么?为什么?
  • 答:糖尿病人可以选择的主食。糖尿病人一定要注意科学安排饮食,要吃得好,要吃的有营养。糖尿病人的主食可以吃大米饭,可以吃各种面食,但是一定要注意主食的摄入量,因为大米饭和白面中都含糖。尽量不要吃单一的大米饭,可以在大米中加入粗粮,做成杂米饭。也可以在白面中添加杂面,做成杂面馒头,花卷,包子等...

  • 糖尿病能吃什么主食
  • 答:其次:糖尿病患者的主食一般以米,面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦,麦片,玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐,维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。最后:糖尿病患者食量大小根据体重计算,没有并发症的患者可以吃鸡蛋,豆类制品,少量瘦肉,多吃青菜,喝脱脂无糖...

  • 糖尿病人吃什么主食
  • 答:糖尿病患者适合吃的主食有以下几类:1、全谷物杂粮,如小麦、玉米、大麦、大米、荞麦等。2、薯类,如红薯、紫薯、土豆等。3、豆制品,如绿豆、红豆、扁豆。4、全谷物制品,如小麦全面粉、全燕麦面、玉米面等。5、淀粉类蔬菜,如南瓜、莲藕、芋头、山药。糖尿病患者在食用主食时,还要注意烹饪的方法及...

  • 糖尿病人食谱有哪些
  • 答:一般糖尿病食谱 一、早餐 1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食 2、副食:①煮鸡蛋或荷包蛋一个.②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种.③凉拌蔬菜.2、午餐 1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食 2、副食:①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择.②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等....

  • 糖尿病人主食该怎样吃好?
  • 答:这个问题是糖尿病人主食怎样吃好?我们每天人离不开吃饭,不吃饭人生命受到影响。尤其是糖尿病人主食吃了不恰当,血糖会升高,怎样吃血糖不会升高呢!大米,小米,黑米,乔麦,等等五谷杂粮混在一起。只有这样的吃法,血糖不会升高。也比较科学。

  • 糖尿病患者应该怎么吃主食?
  • 答:建议大家在蒸米饭时加点燕麦、小米、红豆等粗粮,或者将白米饭和玉米、糙米、紫薯等粗粮一起吃,它们富含膳食纤维,有助降低餐后血糖。此外,吃饭时最好一口米饭一口菜,再喝一口汤,把吃饭时间延长,吃饭节奏放慢,可避免短时间内摄入大量淀粉,防止血糖升高过快。

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