新鲜乌梅是什么样子的？好吃吗？

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新鲜乌梅也是一种水果，就是这个样子的，如下图：

乌梅在我国各地均有栽培，但以长江流域以南各省最多，江苏北部和河南南部也有少数品种，某些品种已在华北引种成功。日本和朝鲜也有。具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。

乌梅的功效：

1、乌梅止渴

乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴（如糖尿病）以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品，能去暑解渴。

2、乌梅止咳

乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。

3、乌梅止泻

乌梅能涩肠止泻痢，可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。近年有人用《伤寒论》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎，取得了明显的疗效。

扩展资料

新鲜乌梅也是一种水果，古代的时候，人们就开始食用乌梅。乌梅不仅可以单吃，而且也可以做菜入汤，可见乌梅的食用价值是非常高的。乌梅有一个作用是大家都知道的，那就是解渴的作用。很多人把新鲜的乌梅和葡萄搞混了，其实葡萄和新鲜的乌梅是两种水果，外形有些相似罢了。

新鲜乌梅跟葡萄区别：

葡萄是葡萄属（Vitis）的一种常见植物。乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunus mume的近成熟果实，经烟火熏制而成。

食用乌梅忌食人群：

感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食；菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。

参考资料：百度百科-乌梅

如何选购新鲜的乌梅?

答：气味：新鲜的乌梅应该有一种特殊的果香，这种香味是乌梅特有的。如果你闻到一种发酵或者腐败的气味，那么这可能意味着乌梅已经变质。大小和形状：新鲜的乌梅应该是均匀的大小和形状。如果乌梅的大小和形状不一，那么这可能意味着乌梅的成熟度不一，这可能会影响乌梅的口感和营养价值。包装：如果你是在超市...

有哪些挑选优质乌梅的技巧分享?

答：了解产地：不同的产地由于气候、土壤等条件的不同，产出的乌梅品质也会有所差异。了解哪些地区出产的乌梅品质较好，可以作为挑选时的参考。询问销售情况：在购买时可以询问销售人员关于乌梅的销售情况，比如是否是当季新鲜货、销售速度如何等，通常销售快且新鲜的乌梅品质更有保障。避免添加剂：一些乌梅在加工...

如何选购新鲜的西山乌梅?

答：摸质地：用手轻轻触摸乌梅，新鲜的乌梅应该是坚硬的，有一定的弹性。如果果实过于软或者有水分渗出，可能是过度成熟或者已经开始腐烂。检查枝梗：新鲜的西山乌梅枝梗应该是绿色的，且与果实连接紧密。如果枝梗干枯或者容易从果实上脱落，说明乌梅可能已经摘下来存放了一段时间。询问采摘时间：可能的话，向...

如何辨别乌梅的品质?

答：检查包装：购买乌梅时，要注意查看包装上的生产日期、保质期、生产厂家等信息。优质的乌梅生产厂家应该具备一定的知名度和信誉，生产日期越新鲜，保质期越长，说明乌梅的品质越好。了解产地：乌梅的产地对其品质也有一定的影响。中国广东、福建、台湾等地的乌梅品质较好，因为这些地区的气候条件适宜青梅的生长...

乌梅的食用禁忌和功效介绍

答：2.乌梅汤——消暑解渴 原料：乌梅8枚、冰糖少许。做法：乌梅8枚用刀切碎;将碎乌梅连核一起放容器中加2碗清水浸泡30分钟;上灶大火烧沸，再小火烧20分钟。将乌梅汤盛出，加冰糖调味即可。乌梅虽然营养价值高，并且非常好吃，但是也不能一次吃的太多，而且有些病人是不能吃乌梅的。必须感冒发烧的人、...

乌梅是什么样子的

答：乌梅是一种常见的中药材，也是一种美味的食材。它常常被用于制作各种中药方剂以及美食佳肴。乌梅的外形呈现为小巧而圆润的形状，通常有着深紫色的外皮。其内部则是鲜黄色的果肉，带有酸甜味。在中国，乌梅被视为一种珍贵的药食兼用的食材，在中药界和烹饪界都有很高的地位。乌梅的药用价值主要体现在其...

如何选购优质的乌梅?

答：尝口感：在购买前，可以向商家索要一颗乌梅品尝。优质的乌梅味道酸甜适中，口感醇厚，回味悠长。如果尝到的乌梅过于酸涩或者过于甜腻，说明质量不佳。查看包装：购买包装好的乌梅时，要注意查看包装上的生产日期、保质期、生产厂家等信息。选择生产日期较近、保质期较长的产品，以确保乌梅新鲜度。此外，还要...

天山乌梅的口感有什么特点?

答：天山乌梅，又称黑梅，是一种生长在新疆天山山脉的独特梅子品种。它的果实呈深紫色或黑色，果肉厚实，口感鲜美，营养丰富，具有很高的药用价值和食用价值。天山乌梅的口感特点可以从以下几个方面来详细描述：酸甜适中：天山乌梅的果实酸甜适中，既具有梅子特有的酸味，又带有一丝甜味。这种酸甜口感使得天山乌梅在...

如何选购品质好的乌梅?

答：品尝口感：在购买之前，可以向商家索要一颗试吃的乌梅。优质的乌梅口感酸甜适中，果肉饱满，回味悠长。如果尝起来过于酸涩或者过于甜腻，可能是添加了过多的糖分或者酸味剂，不建议购买。查看包装：购买乌梅时，要注意查看包装上的生产日期、保质期、生产厂家等信息。一般来说，新鲜的乌梅口感更佳。此外，还...

新鲜的乌梅长什么样

答：乌梅，通称“酸梅”，又称“青梅”，呈类球形或扁球形，表面乌黑色或棕黑色。乌梅是用未成熟的梅子，经过熏制而成。乌梅性平，味酸。具有生津止渴、清热镇咳、驱虫抑菌的作用。乌梅的果实里含有苹果酸、琥珀酸、柠檬酸等多种有机酸;种子内含有氰苷类及脂肪油等成分。因而乌梅具有生津止渴、清热镇咳、...