~
脑袋跟肌肉一样，都可以锻炼、都需要营养。想要活得长、想要不生病、想要快乐能自理，有尊严又不麻烦到别人，脑跟肌肉这两样，都要照顾好。给大家推荐7大护脑好食，让你越老越聪明。
7大护脑好食
1、蓝莓
抗氧化食材中的佼佼者就是蓝莓。连吃蓝莓12周，有失智风险的成年人，不仅改善记忆力、情绪，就连空腹血糖的数值都更为理想。
当然不用非蓝莓不吃，看到「莓」字或「Berry」都可以，如草莓、覆盆莓、蔓越莓、黑醋栗、桑葚，可以护脑、抗氧化、预防退化性疾病。
2、巧克力
每周至少吃一次巧克力，视觉空间记忆及抽象推理能力上，将有更出色的表现。不过，为了避免摄入过多精制糖，请至少选择可可含量80％以上的，如果不怕苦，85％、90％的更好。
可可含有一种现今80％的人都缺的珍贵矿物质「镁」，缺镁容易出现睡眠障碍、偏头痛、情绪不稳与脑神经衰弱的问题。吃好的黑巧克力，既是味觉上的享受，还能帮助补镁；喝热可可也是可以，记住别加太多糖。
3、深绿色蔬菜
包含：菠菜、芥菜、青江菜、花椰菜、羽衣甘蓝，都富含大脑所需的营养素，诸如维生素K、叶黄素、叶酸、β胡萝卜素等，有助于维持大脑正常运作，并减缓认知功能下降。根据研究显示，天天吃丰富深绿色蔬菜的人，大脑比普通人年轻11岁。
4、核桃
外型长得像大脑的核桃还真能「以形补形」，让人不容易「头壳坏掉」。最主要是里头的Omega-3。研究大脑的专家们推测，Omega-3不饱和脂肪酸中的DHA和EPA有助于阻止「β类淀粉蛋白质」斑块不断堆积，被列为阿兹海默症嫌疑，犯的斑块，很有可能就是它，造成脑神经元损伤，引发一连串记忆、认知与整体心智功能的退化。
用好油护好头，除了核桃，亚麻仁油、苦茶油、酪梨、腰果，也都可以常吃。
5、杏仁
若血浆中的维生素E浓度低，人的记忆力也会比较差。高剂量的维生素E，显著减缓了阿兹海默症的退化进程。
杏仁就富含维生素E，适合当成零食吃又很方便，其他还有芡实、炒花生、葵瓜子、芝麻酱、松子、小麦胚芽及南瓜，也都是补充维生素E的好来源。
6、全谷物
包含：糙米、全麦、荞麦、燕麦、藜麦等，未经精制加工、仍保留完整营养的谷粒，都属于全谷物，主要是因为富含维生素B。
维生素B带来活力，同时也是确保脑神经传导物质，能被制造出来的关键原料，神经元间讯息传导无碍、有没有足够的快乐荷尔蒙，以及降低脑神经退化风险各方面，维生素B都在其中扮演了重要角色。
7、好水
人身上每个细胞都含有大量水分，水真的太重要了。体内含水量不足，不仅弱化大脑认知力、判断力，还可能引发恐慌、忧郁、暴怒等不良情绪；心情不美丽，也许不是别人害你的，更有可能是在暗示处于慢性脱水的状态。
脱水会导致判断力失准、反应速度失常，因而造成的交通事故，其危险程度不亚于酒驾，很多人常常会忘记喝水，有事没事一起来喝一杯「水」。
脑科专家:记忆力越来越差?7个大脑“减龄”饮食建议,请收好答：鱼类中含有大脑所需的DHA成分，DHA又俗称“脑黄金”，是大脑最喜欢的物质之一。因此每周吃一次鱼，可以帮助补充大脑所需物质。尤其是深海鱼类，因为深海鱼为了御寒，会产生较多的欧米伽3脂肪酸来维持温度，这种物质对大脑 健康 也是有益处的。6、常吃坚果，主食加杂粮 杂粮和坚果中都含有丰富的欧米伽3脂肪...
护脑的最佳食物有哪些?答：最佳护脑食物：最佳护脑食物有菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豆角、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜叶、芹菜、核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等。因为这些食物拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分，可以阻止脑血管的疾疾发生从而保护大脑，是脑力劳动者的首选。
安神补脑的菜答：鸡蛋中所含有的丰富的卵磷脂被酶分解后,能够产生丰富的乙酰胆碱,进入血液后又会很快的到达脑组织中,可增强记忆力,对保护大脑和提高记忆力大有好处。 3、鱼类 鱼类可以向大脑提供优质的蛋白质和钙,淡水鱼所含有的脂肪酸多为不饱和的脂肪酸,不仅不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反还能保护脑血管,对大脑细胞...
世界卫生组织公布的最佳护脑食物,主要有哪些?答：红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首，其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、 芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜，荠菜、 苤蓝、金针菇、雪里红、大白菜，此类蔬菜中都含有多种维生素和矿物质，尤其是含有一些编有的微量元素对人体有益，这类蔬菜中还含有大量生物纤维素，可促进肠道排泻，对预防动脉硬化和...
多吃什么菜对孩子大脑记忆好答：茼蒿营养价值很高，在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫“皇帝菜”。安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃的功效。另外，苘蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效，是非常好的保健蔬菜。多吃什么菜对孩子大脑记忆好3 难产对孩子...
什么食物补脑 醒脑 护脑答：7：鱼 鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。8：葵花子 丰富的铁、锌、钾...
延缓大脑衰老,这些常见的护脑食物你知道几个?答：1、黑芝麻 黑芝麻里面含的优质脂肪、蛋白质和维生素E，能延缓大脑衰老，也能降低胆固醇，最重要还能乌黑亮发。2、鱼肉 鱼肉富含DHA，有“脑黄金”之称，可提高记忆能力和思考能力，最主要能防止脑细胞退化，延缓大脑的衰老。深海鱼和鱼油含有的欧米伽3脂肪酸，促进智力发育的首选食物之一。3、鸡蛋 鸡蛋里...
多吃这些食物,让你的大脑更聪明答：人体缺乏营养会影响大脑的正常工作,而多吃富含钾元素、氨基酸、维生素B和钙的食品,可以帮助大脑更好地工作。富含钾元素的食品人体缺钾会软弱无力,影响精力集中,钾元素这种电解质可直接连通大脑神经,可使大脑神经介质正常有序地工作,确保大脑轻松。富含钾元素的食品有家禽、鱼、肉、牛奶、奶酪、粗粮、土豆、豆类和...
