为什么牛奶有助于睡眠？ 为什么牛奶有助于睡眠？
原因有以下两种：
牛奶中含有钙元素，而人体中游离态的钙有抑制脑神经兴奋异常，让人恢复平静安宁的作用。
乳制品中富含的色氨酸在体内可转化为一种叫做“血清素”的物质，血清素能作用于神经，使人感到安宁和放松，促进情绪的稳定，帮助控制人体的愤怒感和攻击性，让人更容易进入睡眠状态。
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拓展资料：
牛奶有构成脑与神经组织的重要营养成分，对幼儿及青少年智力发育有重要作用，牛奶中的钙、磷不仅数量多，而且比列适当，人体易吸收，是促进人体生长发育较好的钙源，也为中老年人健康长寿助一臂之力，而酸奶中的益生菌可维护肠道菌群的生态平衡，抑制有害菌对肠道的入侵，使身体免受毒素的危害，防止衰老，长期喝酸奶可使皮肤细腻光滑，针对肥胖人群还有减肥瘦身的辅助功效。
如果你睡眠不好，可能经常会听到有人对你说，睡前喝杯热牛奶，有利于助眠，不过睡前喝牛奶真的能够安眠吗？
牛奶中含有色氨酸和褪黑激素可以促进睡眠。
据英国《每日邮报》12月16日报道，近日，韩国首尔三育大学(SahmyookUniversity)的一项研究表明，晚上挤的牛奶中含有更多的色氨酸和褪黑激素。这些化学物质能够帮助人们减少焦虑，促进睡眠。“在睡前喝一杯暖暖的牛奶能一夜好眠”这种说法有了科学的依据。
牛奶中含有两种催眠物质：
一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质五羟色胺；
另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，其中的"类鸦片肽"可以和中枢神经结合，发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。
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拓展资料
不宜喝牛奶助眠：
1、肾结石病人。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。睡前喝牛奶2～3小时后，是奶中钙通过肾脏排出的高峰，此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，易患结石。
2、体内缺乏乳糖酶的人。大家都知道这种问题也叫乳糖不耐症。牛奶中乳糖含量很高，乳糖不能直接被人体吸收，必须在消化道乳糖酶的作用下水解为半乳糖和葡萄糖才能被吸收，如果乳糖酶缺乏，乳糖就不能被吸收。
3、患某些消化道疾病的人。过去认为，牛奶是消化道病人的最好食品。最近研究表明，牛奶比普通食物更能促进胃酸分泌，从而加重和诱发消化道疾病。因此，患胃及十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、胆囊炎等消化道疾病的人最好不要喝牛奶。
4、腹部手术者。这种人喝牛奶会使肠胀气，不利于术后康复。
5、正在服铁剂药物的人。当你正在服铁剂药物治疗缺铁性贫血时，如果喝牛奶中的钙质和磷酸盐会与铁剂药物结合影响药效。
参考资料：/health.people.com.cn/n1/2015/1217/c21471-27942337.html"target="_blank"title="人民网--研究：奶牛夜间产的牛奶更有助于睡眠">人民网--研究：奶牛夜间产的牛奶更有助于睡眠
参考资料：/shipin.people.com.cn/n/2014/1229/c85914-26290840.html"target="_blank"title="人民网--牛奶可助眠10种人睡前不宜喝牛奶">人民网--牛奶可助眠10种人睡前不宜喝牛奶
纯牛奶有助于睡眠。
晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物l色氨酸，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是l色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。
睡前半小时喝杯甜牛奶，热牛奶一直被认为能诱导睡眠。但最好的助眠食品是热的甜牛奶。因为暖暖的热牛奶，可以使胃充血，促进色氨酸的吸收；加糖之后，可以使色氨酸通过血脑屏障，让大脑收到放松和睡眠的信号。因此，热的甜牛奶的被称为“有效的催眠剂”，而淡奶和酸奶助眠效果就欠佳了。一般睡前半个小时左右喝牛奶，效果最好。但此法只针对体重偏瘦或正常的人来讲，并不适用于肥胖和超体重者。另外，富含色氨酸的食物还有小米、奶酪、南瓜子仁、干贝、香菇、葵花子、黑芝麻、黄豆、鸡蛋等。
一直以来很多人都以为晚上睡前喝牛奶能有助于睡眠，然而并没有作用，反而容易导致失眠，同时会增加其他一些疾病的发生，应该引起重视，纠正一下误区。
