中国特色饼类有哪些

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中国特色饼类有烧饼、月饼、老婆饼、朥饼、潮州春饼、五仁饼、豆沙饼、腐乳饼、葱饼等。

饼类食品的泛称，广泛称为“面饼”或“饼”，亦或是“饼干”。按照不同的制作工艺、流派、制作风格，可分为：翻身饼、家常饼类、宫廷饼类、婚宴饼类、蒸饼类、烤饼类、烙饼类、奶料类饼以及其他食材类饼。

饼是人们最喜爱的食物之一，种类很多。如：枕头饼、油锅盔、煎饼果子、葱花饼等，中国人把“饼”吃出了花样，而在国外，人们对“饼”也是钟爱有加，有许多独特又美味的烹饪方法。

月饼文化是 在长期的历史、文化发展演变中形成的，而作为一种有特定历史文化含义的专有名词大概就是十几年的事。十多年来，月饼无论从它的包装装潢、媒体宣传，或是 “过中秋吃月饼”等无不包含着历史传说、民间传闻，还突出着诗、书、画的文化韵味。

追溯月饼的来历，我们还要从糕点说起。平日糕点属于一种附带食品，到了年、节，特别是中秋节，“糕点”(月饼)就成了喜庆礼品及金秋良宵桌 上摆放的吉祥佳品。在历史长河中，糕点以其独特传统的地方色彩形成了。京式、广式、苏式、滇式、潮式、闽式、宁式、高桥式等体系。

中国最出名的烧饼都是哪些呢?

答：关于烧饼的种类大概有：大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面）烧饼、传统烧饼、瑚沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻将烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、萝丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、牛舌饼、狗舌头等100多个花样！我们现在来介绍一下中国最出名的4种烧饼，比...

中秋月饼常见种类及特点介绍家乡特色

答：5. 滇式月饼:主要起源并流行于云南及周边地区,其主要特点是馅料采用滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味。6. 创新月饼:如冰皮月饼、巧克力月饼等,是近年来出现的新的月饼种类,其特点是口感新颖,样式多样。总的来说,不同的中秋月饼种类和特点各异,每种月饼都有其独特的风味和特色。

中国四大月饼种类

答：传统广式月饼配铁观音：传统的广式月饼，重糖轻油，虽然月饼皮儿比较薄，不过由于内馅饱满实在、配料极为讲究，所以这种广式饼吃起来特别甜腻。不妨搭配重烘培、颜色较深、口味较重的茶，如铁观音、人参乌龙茶。此外，如果是口味为淡甜、口感绵密的改良式广式月饼，搭配带有花香类的茶，或是有清香味的...

中国有什么饼

答：煎饼

月饼的种类有哪些 名称

答：1、广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足。2、潮式月饼：皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，口感柔软。3、苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。4、滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻。5、京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。6、徽式月饼：...

几乎每个地方都有葱油饼,各地的葱油饼都有什么特色?

答：1.葱油饼 葱油饼是一种北方特色小吃，产于福建， 中国， 山东， 东北和河北。葱油饼味脆咸，可作为小吃和早餐。葱油饼的主要成分是面粉和葱。当然也可以加鸡蛋。葱油饼香脆可口，色泽金黄，特别好吃。看着会流口水，尤其是小孩子看到就想吃。其实我喜欢吃葱油饼。我不用出去买。我可以在家做。简单...

中国月饼种类有哪些 中国月饼种类

答：2、苏式月饼 苏式月饼，是江南地区月饼的代表品种，苏州是苏式月饼的发源之地。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。其主要的特点是饼皮酥松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼。3、滇式月饼 滇式...

除了胡饼,还有那些饼是唐朝人爱吃的?

答：唐朝时不但有饼，而且饼的种类非常富丰。在古代，凡是面粉制成的食品都可以称之为饼，唐朝的面食数量、种类、制作工艺是是非常丰富的，在唐朝韦巨源《烧尾食单》中就有不少关于饼的食物，如：单笼金乳酥、曼陀样夹饼、贵妃红、生进鸭花汤饼、见风消（油浴饼）、双拌方破饼、八方寒食饼等多种饼类...

广东特产年货有哪些

答：广东特产年货如下：1、鸡仔饼 广东广州地区特色传统饼类名小吃，广东四大名饼之一。主要用料为面粉、花生、芝麻、核桃等，口味甘香松化，甜中带咸，异香惹味。始创于清朝咸丰年间的广州，至今有270年的历史。2、老婆饼 大名鼎鼎的老婆饼是广东潮州地区的特色传统名点。以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、...

月饼的种类有哪些

答：1、广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足。2、潮式月饼：皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，口感柔软。3、苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。4、滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻。5、京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。6、徽式月饼：...