开烘焙蛋糕店有前途吗,能挣钱吗? 想着在农村开一家烘焙店前景怎么样?
单从蛋糕是否赚钱这个问题出发,是可以赚钱的,但是开蛋糕店是否能赚钱,涉及到方方面面!我不能片面地告诉你能赚钱,更不能保证开蛋糕店一定赚钱,那你毫无经验、毫无运营逻辑、毫无技术靠请人...那还是很悬的。
这个行业本身是很不错的,相对创业难度会小很多,毕竟市场就会给你一定帮扶~你走在街上,打开美团,没有发现现在的烘焙店越来越多了吗?一些甜品品牌店也还在继续扩张,开分店,而现在增长最迅速的就是小点的烘焙私房。不需要你购买多少大型设备,也不需要占用你多大空间,更不需要请多少员工,只要你会做能做就可以低成本的创业~既然大家都在前仆后继的涌入,说明本身是赚钱的,至于赚多少?怎么赚?我想这需要你的一些运营。
而且想要开店赚钱当老板,就需要把自己变得“全能”,这可不仅仅是技术问题,还有沟通、运营等等。所以想要做得好,要下苦功夫,要更勤奋更努力更不怕失败。如果你做好一定准备,就放心大胆开干吧~不用去看太多别人说什么,因为每个人的感受与标准是不一样的,多少钱才算是赚到钱呢?你的标准可能是月入1万,有的人可能就觉得1万是钱吗?别人的标准是20万!所以,可以多实地考察考察,去了店铺多多做事,多多去学习经验,只要你肯你努力你是一定会赚到钱的。
烘焙店很有前途,学习时间短,前期投入低,回本快,利润率高,但是想做得好也必须要有好的口味和好的选址。前期学习一般三五个月就可以,门槛相当比较低不用担心学不会。
开烘焙店也是一样有前途的,凡事事在人为。开烘焙店一定要有独到的烘焙技术,最后就是自己的招牌烘焙卖点。
同时选好地角和店面位置也很关键。好的合适的店面位置选择是你开店成功的一半。因为烘焙也是一个受小众欢迎的美食系列。客流量以及回头客都是你挣钱的关键因素。
还有就是店面设计和装修。要把店面设计和装修看上去精致而有特色,让人看到就有种想进店逛逛的感觉,逛逛就有种想买点尝尝的冲动,吃了又有点想带走一些与家人分享的做法。而且不仅会成为你的回头客,还会主动为你义务宣传帮你拉客的做法。
这个就需要你在产品花色和质量上下功夫。可以把顾客的意见参考进来,随时做更新和改动,让你的烘焙能带点网红的气质,这就是比较成功了。
同时开店的取胜关键就是做优质的服务。你的服务做到家,比较贴心,尽量让每一位进店的顾客都能达到满意或者基本满意,那你就真的成功了。比如可以学习烘焙店的经验,就是让顾客有沉浸式体验,自己亲手做烘焙,这样的体验会增加顾客的黏性和对孩子的吸引力和兴趣,也会多增加一部分收入。
想要创业,您至少需要考虑以下几个方面的问题:
1、考虑合适的创业项目。比如您是想从事餐饮行业、服装行业、互联网行业、教育行业还是其他行业;是以加盟的形式创业,还是独立经营;是经营网店还是实体店铺。同时还要考虑您选择的创业项目是否有发展前景,是否能够盈利。
2、考虑自身是否具备资质。比如,如果您想从事餐饮行业,是否有这方面的经验和必备知识。
3、考虑创业资金问题。任何创业都离不开创业资金,您是否已经准备好充足的资金。另外,任何创业都有失败的可能,您是否已经做好可能亏损的准备。
创业离不开资金周转,如果需要创业贷款,一定要选择正规品牌,比如度小满有钱花,有钱花是度小满金融旗下信贷服务品牌,为了给广大用户谋福利的同时助力小微企业,2021年8月9日至9月30日,通过度小满金融APP参加818福利活动,邀请生意好友可以获得现金奖励,最高1万元,同时好友可以获得“日息万1借款利率优惠”。具体活动信息可以通过度小满金融APP了解详情。
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开家烘焙店一年能赚22.8万左右。烘焙店每天有效客流人数可达70人左右,消费金额在23-38元左右,这里我们以每人消费28计算。那么一天的营业额就是0.2万元左右,一个月的销售额就是6万元,每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算,每月毛利金额就是3.6万元,再去掉每月固定成本支出费用1.8万元,每月净利润就是1.9万元,每年的净利润约22.8万元左右,这个利润还是非常可观的。总结一下,开家烘焙店一年能赚22.8万左右,投资5个月即可回本。
开个30平米烘焙店一年纯利润:
每天客流人数70人;
客单价金额28元;
月销售额6万元;
烘焙店利润率60%;
月固定支出1.8万元;
月纯利润1.9万元;
烘焙店一年纯利润能赚22.8万左右,投资5个月即可回本。(本数据仅供参考)
1,你的目标群体是谁?如果你是针对那些家庭客户,只是学一些简单的戚风蛋糕,水果蛋糕就可以了,然后再做一些简单的装饰。那如果是那种比较高端的,那你要去学习,韩式裱花,还有一些翻糖的巧克力雕花之类的艺术蛋糕。
2,去哪里学?现在蛋糕教学的地方也越来越多,一定要找一个靠谱一点的老师。因为我所碰到的,在这个行业里面,自己学了两三个天就去教别人。所以还是最好去选择那些比较正规的,有学校的,老师有资质的这些地方去学习。
3,材料的选择。因为以前蛋糕店都节约成本,在材料上面会选择一些比较差的,但是现在由于人们生活水平越来越高。对吃的东西的要求也越来越高,所以你在找老师的时候,肯定要去看一下他是用的是什么材料,尽量选择一些好的。我从做蛋糕开始,就选择好的材料给客人,因为好的材料第一口感好,第二人吃了也是没有害处的。
4,准备好耐心。因为做蛋糕,这本身就是非常考验耐心和动手能力的。你要做好准备,几个个小时忙碌下来就是为了一个蛋糕到最后却还是失败了,这样子的一个心情。
餐饮行业你自己只要是认真做,肯定是有前途的,同时,比较辛苦的行业。所以你要能吃苦耐劳,要有足够的耐心,要能坚持下去,那么肯定会成功。
我记得我小时候看到街上那种老式的植物奶油蛋糕,觉得好想吃,那种粉红粉红的大裱花,虽然现在看真的有一丝丝土土的,但是按奈不住想吃啊~但那会儿父母告诉我,只有xx生日的时候才能吃~
现在呢,各式各样的网红店,不仅门店好看有特色,每一家的蛋糕也很特别,还有面包、西点慕斯...而且现在不是只有生日才能吃,还有很多节庆日,甚至是一个周末,一个下班日,想吃就去买了~你看出区别了吧~
就是人们的饮食习惯、消费习惯都已经改变了,早餐不再只是豆浆油条包子面,还有咖啡面包牛奶~这大大的拓宽了消费市场,也让西点烘焙行业迅速发展起来~因此如果你想要创业开私房烘焙甜品店是OK的~你需要做的就是学习这门技术!
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