海参有什么营养
1、延缓衰老。海参中的多种营养元素，都具有延年益寿、消除疲劳等功能，海参中的精氨酸等元素还具有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。经常食用海参会让您焕发青春，延年益寿。
2、增强机体免疫力。因为海参中所含丰富的蛋白质、多糖、皂甙、精氨酸等是人体免疫功能所必需的物质，所以食用海参不仅能增强和调节机体的免疫力，而且有明显的抗疲劳作用；同时海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，恢复体力，调节神经系统的功能。
3、生血养血、促进钙质吸收。中老年人随着年龄增长，身体机能老化，骨质疏松、造血能力不足等都是困扰着中老年人的问题之一。
海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能的功效，坚持食用海参可有效改善贫血状况。海参作为海底生物，其体内含有丰富的海洋天然活性钙质成分，在补钙方面的效果是其他食物所无法比拟的。
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扩展资料
吃海参的注意事项：
1、注意用量，特别是对于体质虚弱的人来说，每天最好不要超过一只海参，否则容易引起上火。特别是对于肾功能差者，更不可贪多。
2、吃海参之后不要马上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否则容易影响其消化吸收。
3、海参不适合用红烧的方式进行烹调。
4、海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。
5、海参不宜与含鞣酸水果同食同时，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。
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海参有什么营养
海参有什么营养，你知道吗？在生活中，海参是属于比较昂贵的食品，是一种海洋生物，含有很高的蛋白质，是一种高蛋白的食物，对人体有很大的作用，下面雄安白为大家带来了海参的营养价值，一起去看看吧。
海参有什么营养1
一、吃了海参，你会摒弃其他的补肾食物
如：鹿茸鹿鞭鹿血，因为野生海参内含大量的精氨酸，被誉为“海洋伟哥”，补肾效果堪称一绝。
二、吃了海参，你会发现开始变成工作狂
精力旺盛，不知疲倦，因为野生海参内含丰富的牛磺酸、尼克酸，它具有调节神经系统，快速消除疲劳的功效。
三、吃了海参，你会发现从此与感冒说拜拜
免疫力强，能抵抗各种疾病的侵袭。海参含有的海参皂甙、海参素、还有硒成分能抑制癌细胞扩散转移，可有效防癌抗癌，是肿瘤放化疗患者最佳食补品。
四、吃了海参，你会发现慢性疾病得到改善
如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等，因为野生海参具有强大的修复再生功能，男女老少均可食用。
五、吃了海参，你会发现夫妻生活有了变化
因为野生海参能提高精子数量，提升精子质量，对于不孕不育有很好的疗效。
六、吃了海参，你会发现怎么吃都吃不胖
因为野生海参中所含丰富的蛋白质、氨基酸等物质能够加速人体的新陈代谢、有效抑制人体对脂肪的吸收，可以达到减肥的目的`。
七、吃了海参，你会发现你再也记不起任何化妆品的品牌了
野生海参中含有胶原蛋白、多种维生素、氨基酸和多种抗氧化物质，养颜美容，根本不用买化妆品！
八、吃了海参，你会让早老者各种羡慕嫉妒恨
野生海参能促进女性自身荷尔蒙的分泌，是延缓衰老的良药。让女人打破易老定律，永葆青春！
九、吃了海参，可以大人小孩一起补
因为野生海参中DHA可促进婴儿大脑发育，对增强记忆力及智商有显著的裨益，野生海参营养成分还可使孕产妇的乳房丰满，乳汁充盈。中国古代民间就有：海参养血润燥、调经养胎、助产催乳、修补组织。
海参有什么营养2
海参的营养价值
海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。
海参除了含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，体内还有其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。海参还可以修复和增强人体免疫力。这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸软骨素能延缓衰老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
海参的一个重大特点是它的修复再生功能。如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等，无不体现海参的强大修复再生特征。
海参的营养价值有补气养血、保护心血管、补充营养等。
1、补气养血：可以达到补气养血效果，可用于治疗气血不足，能够帮助气血不足所引起的面色苍白和肢体乏力症状得到改善。
2、保护心血管：海参具有保护心血管的作用，因为里面有不饱和脂肪酸，能够达到降低胆固醇以及软化血管的效果。
3、补充营养：海参适当食用一些能够及时为身体补充足够能量，可以使身体的免疫力和抵抗力逐渐的得到提升。但是一定要控制好摄入的量，避免一次性过多。
