求1-3岁幼儿的营养食谱？ 3岁幼儿食谱
三岁宝宝喂养特点
1、粗粮正式进入宝宝的餐谱，主食100—200克，豆制品15—25克，肉、蛋50—75克，蔬菜100—150克，牛奶250—500克，水果适量。在三餐的基础上，可在下午给宝宝加一餐的点心。
2、饮食搭配蔬菜若与动物性食品配菜，营养会更为全面。营养搭配合理风味独特、色彩鲜艳，容易调动宝宝的食欲。蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹，口味鲜美，色彩美观，能够吸引宝宝的注意，提高宝宝的食欲。
3、营养元素脂肪摄入不能多但也不能太少，脂肪提供热量，调节体温，保护神经及器官，促进维生素吸收，每日供给30—40克。主要来源于动植物油、乳类、蛋黄、肉类和鱼类。
食谱大全及做法
1、果仁粥
原料：大米、花生、核桃仁
做法：大米、花生洗净剁碎，放水煮粥，煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。
注意：花生、核桃仁尽量剁碎并煮软，以免宝宝发生呛咳。
2、海鲜鸡蛋羹
原料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋
做法：1虾米切碎，黄酒浸泡10分钟。→2花蛤洗净，用开水烫使其打开。→3鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。
3、肝泥粥：将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝，和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入葱、姜末及适量酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米或小米煮至熟烂，放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。
4、肉菜卷：将面粉与黄豆粉按10：1的比例掺合，加入面粉及适量水，和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量植物油、葱姜末，细盐、酱油搅拌均匀成馅。发酵面团加入碱水揉匀，擀成面片，抹入准备好的肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成。吃时切成小段。
5、排骨皮蛋粥
原料：大米100克，小排骨200克，松花蛋半个，花生米30克，葱花少许;酱油、精盐、花生油、味精各适量。
做法：
把小排骨洗净，切成2厘米长的小段，用酱油、盐腌渍1小时，放入沸水中煮熟。
将松花蛋去壳，洗净，切成小方块。
把大米、花生米洗净，放入沸水锅中煮，当米粥将熬好时，放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅，放入花生油，炸葱花成金黄色，出葱香味时，倒入米粥中，至粥熬好以后，将排骨配到粥中，即可食用。
三岁宝宝的饮食十分的关键，而且要注意补钙补铁等等，以免因为缺失某种营养而引起疾病问题。
3岁宝宝食谱
为了维持宝宝正常生理功能和满足生长发育的需要，每日必须供给宝宝六种人体不可缺少的营养素。1-3岁宝宝每日所需的六大营养素为：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。
1、素食早餐三明治
食材：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。
做法：把鸡蛋洗净放入锅中，倒入水，大火煮开后，改成中火煮8分钟即可，取出自然冷却。将酸黄瓜切片，生菜洗净沥干水分，煮好的鸡蛋切成薄片。吐司面包放入面包机中，按下开关，等待自动弹起即可拿出，切去土司面包片的四边，铺上一层千岛酱。再铺上一层番茄酱，一片生菜，一片乳酪，一层鸡蛋片。接着放上一层酸黄瓜片。最后再铺上一层土司。用牙签固定好后，将三明治对角切开即可。
2、迷你水果三明治
食材：土司4片、猕猴桃1个、草莓果酱1大匙、果酱1勺。
将吐司片切去四边的硬边。取1片吐司片涂上草莓酱，盖上吐司片。在吐司片上放上猕猴桃片。再盖上1片吐司片，在吐司片上涂上菠萝酱，再取最后吐司片盖在最上面，再对切成小三角形。
原料：棒骨150克、大米40克、山药20克、胡萝卜30克。
做法：用棒骨汤煮粥，粥中放入山药和胡萝卜。煮熟后制成泥状，再将大骨肉制成泥。粥煮出后盛出，拌入菜泥，撒入少许盐即可。
2.银耳紫薯粥
原料：大米半小碗、银耳5朵、紫薯2个。
做法：将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小块。用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳。锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。约40分钟后，加入蜂蜜调味即可享用拌匀即可。
宝宝在四个月后，母乳所含有的营养不能满足儿童生长发育的需要，此时需要增加辅食，辅食可以保证儿童的营养均衡，提供母乳所缺乏的营养物质。
给宝宝添加辅食的原则是由少量喂食，逐渐增加，食物性状由稀到稠，由粗至细，选择用小勺喂食，逐渐从奶水过渡到固体食物，给宝宝的肠胃适应的过程。4-6个月时，刚由母乳开始过渡，此时可以喂食宝宝稀软的食物，如米汤、米糊、果汁、蔬菜汁、鸡蛋羹、蛋黄泥、果泥、蔬菜泥等；7-9个月时，宝宝可以食用稍微浓稠的食物，如豆腐、肉末、肉泥、鱼泥等；10-12个月时，宝宝的肠胃已经开始适应固态食物，可以喂食稠粥、软饭、软面包、软面条、肉酱。
宝宝在四个月时刚开始添加辅食，要注意一次性不要给宝宝吃太多，以防出现积食、消化不良、腹痛、腹胀、腹泻等不适。最好根据宝宝的身高及体重等综合发育指标，适量的添加辅食，以防摄入过多而不利于消化。
1-3岁幼儿营养食谱 幼儿时段的营养可谓是最重要的一个时段，他的营养关乎着以后的成长发育和身体健康
