一两岁宝宝食谱大全 1岁宝宝怎么做辅食食谱
暖暖1岁以前，我每周都会在我的微博@陈小暖成长记 分享暖暖一周的辅食日记和各种做法的照片。好多妈妈问1岁以后咋不更新啦？我们都不知道该吃什么了啊！唉，班妈的苦有谁知？实在是太忙没时间拍照做食谱啊！
今天给大家推荐的8款食谱来自我的好朋友逗宝妈妈Cathy，她是国家二级公共营养师，爱烹饪、旅游和摄影。专注于婴幼儿辅食、配餐，科学喂养。满足身体所需营养，有趣可爱高颜值，还简单易做。以后再也不担心小家伙不爱吃饭了！妈妈们赶紧收藏吧！
一、愤怒的小鸟
原料：玉米粉、鸡蛋白、小麦面粉、糯米粉、糖粉、可可粉、黑芝麻粉，水
将面粉分成3份，用来制作装饰面团。其中两份分别加入可可粉和黑芝麻粉，加入清水搓圆成小面团。再将主面团材料中的玉米粉、糯米粉、中筋面粉与糖粉混合均匀，加入清水揉合成均匀的面团，分切成小团逐一搓圆。
用粗一点的圆头筷子顶住中间，然后用掌心搓捏成圆锥状。将装饰面团分别做成眉毛、眼睛和鸟冠，并贴在主面团上。
将做好的愤怒小鸟摆入蒸锅，蒸熟即可。
暖暖妈：
这个做法简直太有创意了！暖暖的早餐里经常会有馒头，但老吃也会吃腻。来点新花样，宝宝们一定爱不释手！
二、兔八哥家的腊八粥
原料：大米、小米、核桃仁、红豆、提子干、红枣、胡萝卜、山药、清水、开水、苹果适量
将大米、红豆、核桃仁、红枣提前浸泡。红豆最好提前一夜浸泡。
将山药、苹果和胡萝卜以外的其他食材洗净放入电饭煲。加清水500g，并用煮粥模式煮。
苹果和胡萝卜均洗净切小块。等到粥煮的差不多剩10分钟时，打开锅盖，放入苹果和胡萝卜。
煮粥的时候，将山药去皮切片，盖上保鲜膜，放入微波炉加热10分钟。粥煮好后将红枣捞出，去皮去核。
捞出几个提子干备用。剩余的粥用料理机打成细腻的糊。山药打成泥备用。
打好的八宝粥盛入碗中。用提子干和山药泥装饰出小熊的眼睛和嘴巴，即可。
暖暖妈：
八宝粥口感细腻，很适合给宝宝吃。里面因为有各种豆类，所以建议最好1岁以上宝宝。
三、隐藏菜菜的菠菜水饺
原料：面粉、菠菜 、猪肉馅、盐适量、生抽少许
菠菜洗净焯水后，放入搅拌机里打成菠菜糊（需加一点水），然后用滤网过滤出菠菜汁。将菠菜汁倒入面粉里，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时左右。
醒面的时候，猪肉馅加入少量的盐和生抽，顺一个方向搅匀。醒好的面团揉成条，切成等分，擀成薄面皮。
接下来就是包饺子的过程啦！包成帽子型会更漂亮。锅里水烧热后放一点盐，下入饺子煮熟就可以了。
肉肉菜菜齐上阵，又能隐藏菜菜的饺子出炉啦！
暖暖妈：
好像绝大部分的宝宝都有吃菜菜难问题，暖暖也不例外，如果发现大片的菜叶是必须要挑出来的。这道可以隐藏菜菜的水饺很好的解决了这个问题，如果宝宝不是特别的挑剔，不用滤汁，直接用菠菜绒加水揉面也可以哦！
四、宝宝茄子煲
原料：茄子、猪肉馅、红椒、黄椒、盐少许、酱油少许、葱、糖少许、淀粉少许
红椒从中间切开，去掉籽做成盛菜的器皿。有心的妈妈可以像图里那样切成锯齿状。猪肉馅用盐、生抽、淀粉腌一会。
彩椒洗净切成小丁。茄子洗净去皮备用，也切成小丁。加少许盐腌一会儿。
在热锅里加油，下入葱碎爆香，下入肉馅煸炒至变色出锅。放入茄丁煸炒均匀。
小火煸炒至茄丁软烂，倒入肉和彩椒丁煸炒均匀，加少量酱油和匀，关火。
把炒好的茄丁放入红椒盅里即可。可以告诉宝宝们这是宝宝专用的菜菜，宝宝们一定爱不释手！
暖暖妈：
茄子和彩椒都是营养特别丰富的食物。而且小朋友都喜欢漂亮的东西。如果暖暖不吃什么食物的时候，我只需要把食物放进可爱的容器，然后告诉她这是专门为小宝宝准备的哦！她就会乖乖的吃掉~
三、无油酸奶蛋糕
原料：酸奶、鸡蛋、白砂糖、玉米淀粉、低筋面粉、柠檬浓缩液少许
用滤蛋器将蛋黄蛋白分开。在蛋黄中加入酸奶，搅拌均匀。
筛入玉米淀粉、低筋面粉到蛋黄糊中，搅拌均匀。蛋白打发，加入柠檬浓缩液。白砂糖分三次加入蛋白中，打至湿性发泡。
先将三分之一的蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀。再将拌匀的蛋黄糊全部倒入剩下的2/3蛋白中翻拌均匀。
将蛋糊倒入油纸杯中。烤盘中放入水，放在最下层。纸杯放在烤网上，中层，预热150℃，上下火，150℃，60分钟，放入冷藏。
这款蛋糕是无油蛋糕，能量相对低一些，稍胖些的宝宝也可以食用。
暖暖妈：
起止是胖宝宝啊！这简直就是妈妈们的福音好吗！
六、蜡笔小新的杂粮饭团
原料：糯米、大米、红豆 、黑豆、小米、海苔
将红豆和黑豆提前一晚上泡发，加入糯米、大米、小米，放入电饭锅内煮成米饭。再将煮熟的米粉抓取适量，捏成三角形饭团。
捏好后，底部包上一块切好的海苔即可。
暖暖妈：
饭团的好处太多了！便携，出门玩的时候带着很方便。便于抓握，宝宝们用手拿着就可以吃。拉风，分分钟cosplay蜡笔小新啊！
七、微笑鲜虾萝卜饼
原料：鸡蛋、面粉、鲜虾 、白萝卜、食用油、食盐、番茄酱
将生的虾洗净，挑出虾线，切成小丁。萝卜刨成细丝，加入虾和两个鸡蛋，再加入少量食盐。
用蛋液将混合物搅拌均匀后加入面粉，再次拌匀。用一口平底锅，倒油加热后，倒入面团煎出饼。
煎至双面金黄色，用番茄酱挤上笑脸即可。
暖暖妈：
虾和胡萝卜都是特别有营养的辅食，吃惯了炒胡萝卜和白灼虾，来个虾仁胡萝卜饼改善下早餐，也是不错的哦！新的一天，从萌萌的笑容开始！
八、小猪豆腐烧饭
原料：粳米、豆腐切小块、香菇切成小丁、盐少许、番茄酱、香油几滴
米洗净，入电饭煲中蒸煮。把香菇煮熟，加少许盐和香油。把豆腐放入锅中翻炒，加少量番茄酱，然后再加少许水煮开后加入香菇，再加少许盐调味。
饭乘出一碗，倒扣在盘子中，掰一点即食紫菜和蔬菜叶，做成小猪的五官。然后将炒好的香菇豆腐装在小猪周围即可。
暖暖妈：
米饭做成小猪的造型，宝宝会更容易接受。豆腐中含有丰富的蛋白质和钙，香菇中含有多种矿物质和维生素，即使是全素也能满足营养要求哦。
总结：
也许很多妈妈会说，不就吃个饭吗，弄那么漂亮干啥？营养又能吃就行了呗！其实不是哦。一岁以上的宝宝已经开始有了自己的喜好，而且极易根据外貌来挑选自己的食物。今天推荐的这8道高颜值辅食，做起来也都挺简单的。为了宝宝的胃口大开，花点心思也是值得的。
两岁宝宝食谱
你现在应该注意的是：宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐；多吃蔬菜、水果；适量摄入动植物蛋白；牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物；粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。
1、青椒胡萝卜山药泥
食材：山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。
做法：将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油，将它们炒至断生。等山药冷却后，压成泥。将压好的山药泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡萝卜，加入盐，将所有食物抓匀。准备好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填入混合山药泥，用勺子压紧。再倒扣在盘中，即可开吃。
2、巧虎米饭
食材：米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。
做法：将米饭压实，倒扣在盘子上，取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀，倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油，油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒继续翻炒，最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。
市面上的食材看起来那么多，但是怎样用这些食材给宝宝做出各种健康美味的辅食呢？犯难了吧，是不是要么做来做去就是那几种，要么觉得什么有营养就做什么给宝宝吃？
辅食添加也是一门学问，阶段性的补充营养，宝宝才能长的白白胖胖。下面奉上来自香港卫生署6~24个月宝宝一周食谱，合理安排宝宝饮食。
一、怎样知道宝宝可以开始吃辅食？
进食表现：对食物感兴趣，看见匙羹就张嘴，现出十分想吃的样子；
活动能力：能靠坐在餐椅上，并抬起头，还可以伸手抓物件；
挺舌反射消失：什么是挺舌反射？就是当你将食物或其他可以物品放进宝宝嘴里时，宝宝会表本能的用舌头把这些食物往外推表示拒绝。一般在4~6个月的时候，宝宝这种情况就会消失。
体重：一般宝宝体重达6.5~7KG的时候或者达到出生体重的两倍时，以上3种情况也都会伴随着出现。
二、宝宝辅食添加的顺序是怎样的？
1、由少到多
指的是1岁以内婴儿仍应以奶为主食，刚开始添加辅食的量不要太多，先给宝宝半勺一勺尝试味道就好，待宝宝适应后逐渐增加到两三勺然后更多。大约到7个月时增加至每天1顿，8～12个月时增加至每天2顿，1岁以后改为一日三餐。
2、由细到粗
最初的辅食应为细腻稀软的糊状，随着宝宝咀嚼吞咽能力的增强，逐渐改为碎菜以及小块或条状，谷类由米糊逐渐变为稠粥、烂面条，再改为软饭等。1岁以后食物的大小和形状应接近成人。
3、由一种到多种逐渐丰富
最早添加的辅食应为富含铁的食物，如强铁的配方米糊、肉泥、家禽和鱼、煮熟的豆腐和豆类。最方便易于获得的就是含铁的配方米糊。
三、6~24个月食物的性状应该是什么样子？
六个月至两岁左右的宝宝可逐步尝试不同质感的食物。
年龄
食物
约 6 个月
幼滑的糊
7 至 8 个月
稠糊和泥蓉状食物
9 至 11 个月
有颗粒的泥蓉状食物，如菜肉粥
1 岁至 1 岁半
软饭、切碎的肉和菜
1 岁半至 2 岁
略为切碎的家常餸菜
四、选择什么材料来做宝宝的食物？
只有懂得合适的搭配食物，宝宝才能得到所需的营养。
1、包含四大类食物
谷物、蔬菜、水果和肉鱼蛋豆类，也可以加入奶类食物太调制菜式。
2、选择食物多样化
宝宝的食谱要包含多种食物，让宝宝接触不同口味。妈妈可以轮流选取痛一类别中的各种食物，如不同颜色的水果、蔬菜。
3、适合宝宝的咀嚼能力
先试交易制成肉沫的鸡肉，然后再慢慢的试其他食物
4、多吃谷物和蔬果
多吃谷物、蔬菜和水果，肉、鱼、蛋、都累食物适量即可。
五、如何安排宝宝一天的饮食？
1、一般6至8个月的宝宝
以奶为主，每天约五餐，当中两至三餐，先喂食固体食物，再以母乳或配方奶补充。
①喂食固体食物
初时吃的分量不会很多，应以一、两汤匙开始；
随着吞咽和咀嚼能力提升，宝宝进食固体食物的分量会增加；
有些宝宝在每餐开首时会较乐意吃，但吃了几口后，他会因咀嚼得累而不愿再吃，那时便应以奶补充。
②哺乳或喂奶
分量应按宝宝的需要而定；
次数和分量应随着固体食物分量的增加而减少。
③怎样的一餐固体食物才可以取代一餐奶？
当宝宝一餐所吃的固体食物包含了谷物、蔬菜、肉、鱼、鸡蛋等铁质丰富的食物，又能吃足够的分量（约半碗至大半碗），而且持续数天吃过固体食物后不用再吃奶，便可以取代一餐奶。
2、一般9至11个月的宝宝
①喂食固体食物
大部分八至九个月大的宝宝，可用固体食物取代一至两餐奶；
每天吃两至三次固体食物为正餐；
给宝宝一至两次水果作为茶点。
②哺乳或喂奶
按宝宝需要喂母乳；
次数和分量，约两或三次，每天约500 至600 毫升；
若吃奶太多太频密，宝宝会减少吃正餐的胃口。
③喂食的时间
6个月大的宝宝一般已有稳定的进食规律，约每三至四小时吃一餐，同时能整夜睡觉不再夜半醒来吃奶；
宝宝吃固体食物的时间应渐渐与家人进餐时间一致，好让他和家人一起用餐；
家长应逐步订立喂食时间表，宝宝到一岁大时一般能定时进餐。
8个月以上，土豆的营养丰富，碳水化合物含量很高，蛋白质和维生素C的含量也不低，其中所含的蛋白质，最接近动物蛋白，比大豆还好，营养价值相当于苹果的3.5倍。 今天这款土豆泥，奶香味十足、细腻绵润，再加点番茄末，酸酸甜甜的。 宝宝接受度特别高，蛋白质、碳水化合物、维生素都很丰富哦，非常有利于宝宝的体能发育。
主料
土豆70克
圣女果20克
辅料
配方奶30克冲调好
步骤1土豆西红柿泥 宝宝辅食食谱的做法大全
参考月龄：8个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：土豆70克、小番茄20克、配方奶30克（冲调好） 烹饪时间：20分钟 难度分析：初级
步骤2土豆西红柿泥 宝宝辅食食谱的做法图解
小番茄表面，轻轻划上十字口
步骤3土豆西红柿泥 宝宝辅食食谱的家常做法
放入碗中，倒入沸水，烫1分钟
步骤4土豆西红柿泥 宝宝辅食食谱的简单做法
烫过后的小番茄，用手轻松地剥除外皮
步骤5土豆西红柿泥 宝宝辅食食谱怎么吃
土豆洗净削皮，切小块。 土豆要选择新鲜的，已经发芽、外表变绿、有黑斑、霉斑、腐坏的土豆，一定不要再食用了哈
步骤6土豆西红柿泥 宝宝辅食食谱怎么做
把土豆和小番茄一起放入蒸锅中，大火蒸15分钟。 用筷子可以轻易插入土豆块，就说明已经蒸好了
步骤7土豆西红柿泥 宝宝辅食食谱怎么炒
蒸好的土豆块，倒入碗中，捣成泥。 如果宝宝已经能适应碎颗粒状的辅食了，土豆可以不用捣得特别细腻，稍微碾碎一点就可以啦
步骤8土豆西红柿泥 宝宝辅食食谱怎么煮
加入30克的配方奶，再滴入几滴亚麻籽油，用筷子搅拌均匀后，装入小碗中
步骤9土豆西红柿泥 宝宝辅食食谱怎么炖
蒸好的小番茄取出，剁碎
步骤10土豆西红柿泥 宝宝辅食食谱怎么煸
放在土豆泥上，完成啦，吃的时候可以搅一搅哦！ 8个月宝宝的辅食仍然是以泥状为主，可以逐渐的开始增添足够软烂的细碎状食物，等宝宝9个月大时，就可以偶尔增添软烂的固体食物了，比如烂面条、疙瘩汤，这样的辅食，来锻炼宝宝的咀嚼能力。 如果你在辅食添加的过程，还有遇到其他各种各样的难
成品图
烹饪技巧
土豆要选择新鲜的，已经发芽、外表变绿、有黑斑、霉斑、腐坏的土豆，一定不要再食用了哈
8个月宝宝的辅食仍然是以泥状为主，可以逐渐的开始增添足够软烂的细碎状食物，等宝宝9个月大时，就可以偶尔增添软烂的固体食物了，比如烂面条、疙瘩汤，这样的辅食，来锻炼宝宝的咀嚼能力
