高分求汉朝社会风俗 汉朝历史习俗
2024-05-16m.verywind.com
汉朝有哪些民族风俗~
一个个说，首先说第一个
官制：
汉承秦制，中央和地方各级官吏的名称基本沿用了秦朝的制度。与秦朝不同的是，汉朝实行封建制和郡县制并行的地方政治体制。汉初，天下五十余郡，汉朝直辖的仅十五郡而已。所以，汉朝的官制中王国、侯国官制有自己的特点。汉武帝为了加强君权，设立了内朝，和以丞相为首的外朝相对，这种内外分治的制度伴随着相权与皇权此消彼长的整个历史过程，在汉之后的历代王朝的政治体制演化中都有所体现。汉朝录用官吏的征辟制度和举孝廉制度，从根本上改变了先秦时代的世卿世禄制度及其孑遗，开创了中国延绵数千年的文官治国制度。
服饰：
汉朝的冠服制度，大都承袭秦制。直至东汉明帝永平二年，才算有正式完备的规定。 汉朝的衣服，主要的有袍、襜褕［直身的单衣］、襦［短衣］、裙。汉代因为织绣工业很发达，所以有钱人家就可以穿绫罗绸缎漂亮的衣服。一般人家穿的是短衣长裤，贫穷人家穿的是短褐［粗布做的短衣］。汉朝的妇女穿着有衣裙两件式，也有长袍，裙子的样式也多了，最有名的是“留仙裙”。汉代服饰的职别等级，主要是通过冠帽及佩绶来体现的。不同的官职有不同的冠帽。因此，冠制特别复杂，有16种之多。汉代的鞋履也有严格的制度：凡祭服穿舄、朝服穿率、出门穿屐。妇女出嫁，应穿木屐，还需在屐上画上彩画，系上五彩的带子。
饮食：
随着中国统一局面的完全诞生，强大的汉王室在饮食方面比秦朝更进一步了。汉朝皇帝拥有当时全国最为完备的食物管理系统。负责皇帝日常事物的少府所属职官中，与饮食活动有关的有太官，汤官和导官，它们分别“主膳食”、“主饼饵”和“主择米”。这是一个人员庞大的官吏系统。太官令下设有七丞，包括负责各地进献食物的太官献丞、管理日常饮食的大官丞和大官中丞等。太官和汤官各拥有奴婢3000人，为皇帝和后宫膳食开支一年达二万万钱。这笔开支相等于汉代中等水平百姓二万户的家产。每天开支达54. 8万钱，相当于2700多石上好的梁米，或是91000多斤好肉。汉朝礼制规定：天子“饮食之肴，必有八珍之味。”他们“甘肥饮美，殚天下之味。” 时节的变化对汉代普通人的生活状况有着不小的影响。如汉末人徐干说：“在炎气酷烈”的夏季，即使是贵族也感到“身若点漆，水若流泉，粉扇靡效，宴戏鲜欢。”然而季节对饮食生活的限制在皇帝和其后妃那里却被降至当时的最低程度。在冬天，皇帝可以享用春季才生成的葱，韭黄等蔬菜，而这些蔬菜是耗费大量钱财，太官“覆以屋庑，昼夜蕴火，待温而生。”在炎热的夏季，皇帝与后妃则是“坚冰常奠，寒馔代叙。 在此时期中国饮食文化的对外传播加剧了。据《史记》、《汉书》等记载，西汉张骞出使西域时，就通过丝绸之路同中亚各国开展了经济和文化的交流活动。张骞等人除了从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴等物产外，也把中原的桃、李、杏、梨、姜、茶叶等物产以及饮食文化传到了西域。今天在原西域地区的汉墓出土文物中，就有来自中原的木制筷子。我国传统烧烤技术中有一种啖炙法，也很早通过丝绸之路传到了中亚和西亚，最终在当地形成了人们喜欢吃的烤羊肉串。 比西北丝绸之路还要早一些的西南丝绸之路，北起西南重镇成都，途经云南到达中南半岛缅甸和印度。这条丝绸之路在汉代同样发挥着对外传播饮食文化的作用。例如，东汉建武年间，汉光武帝刘秀派伏波将军马援南征，到达交趾(今越南)一带。当时，大批的汉朝官兵在交趾等地筑城居住，将中国农历五月初五端午节吃粽子等食俗带到了交趾等地。所以，至今越南和东南亚各国仍然保留着吃粽子的习俗。 同一时期，中国人卫满曾一度在朝鲜称王，此时中国的饮食文化对朝鲜的影响最深。朝鲜习惯使用筷子吃饭，朝鲜人使用的烹饪原料、朝鲜人在饭菜的搭配上，都明显地带有中国的特色。甚至在烹饪理论上，朝鲜也讲究中国的“五味”、“五色”等说法。 唐代的长安就是当时世界文化的中心，中国逐渐形成为一个民族众多的国家，这就为各民族饮食文化的交流与融合提供了便利。西域的特产先后传入内地，大大丰富了内地民族的饮食文化生活；而内地民族精美的肴馔和烹饪技艺也逐渐西传，为当地人民所喜欢。 各民族在相互交流的过程中，不断创新中华民族的饮食文化。这一时期，西部和西北部少数民族还在和汉族杂居中慢慢习惯并接受耕作农业这一生产与生活方式，开始过上定居的农业生活，而内地的畜牧业也有较快的发展，得益于胡汉民族的频繁交流。这种变化也使胡族和汉族传统的饮食结构发生了重大变化，“食肉饮酪”开始成为汉唐时期整个北方和西北地区胡汉各族的共同饮食特色。
然后咱们再来说节日：
上元节（元宵节）正月十五：元宵节（上元节、灯节）2006.02.12
花朝节（花神节）二月十二：花朝节（花神节、百花之神生日）2006.03.11
上巳节（女儿节）三月初三：上巳节（女儿节）2006.03.31
寒食节（冬至日后一百零五日，清明前一二日）2006.04.04
清明节（于清明日）2006.04.05
端午节五月初五 2006.05.31
七夕节七月初七2006.07.31
中元节（鬼节）七月十五 2006.08.0
中秋节 八月十五2006.10.06
重阳节九月初九2006.10.30
冬至节（冬至日）2005.12.22
腊八节腊月初八2006.01.07
祭灶日（小年）腊月廿三2006.01.22
除夕腊月三十2006.01.28
汉民族15个主要节日：
春节、上元节（元宵节）、花朝节（花神节）、上巳节（女儿节）、寒食节、清明节、端午节、七夕节、中元节（鬼节）、中秋节、重阳节、冬至节、腊八节、祭灶日（小年）、除夕
春节 正月初一 2006.01.29
上元节（元宵节）正月十五：元宵节（上元节、灯节）2006.02.12
花朝节（花神节）二月十二：花朝节（花神节、百花之神生日）2006.03.11
上巳节（女儿节）三月初三：上巳节（女儿节）2006.03.31
寒食节（冬至日后一百零五日，清明前一二日）2006.04.04
清明节（于清明日）2006.04.05
端午节五月初五 2006.05.31
七夕节七月初七2006.07.31
中元节（鬼节）七月十五 2006.08.08
中秋节 八月十五2006.10.06
重阳节九月初九2006.10.30
冬至节（冬至日）2005.12.22
腊八节腊月初八2006.01.07
祭灶日（小年）腊月廿三2006.01.22
除夕腊月三十2006.01.2
汉民族15个主要节日： （转贴）
春节、上元节（元宵节）、花朝节（花神节）、上巳节（女儿节）、寒食节、清明节、端午节、七夕节、中元节（鬼节）、中秋节、重阳节、冬至节、腊八节、祭灶日（小年）、除夕
汉民族传统节日近50个
●正月
---------------
初一：春节（元日、元旦、元正、元辰、元朔、正旦、正朔）2006.01.29
立春节（于立春日）2006.02.04
初七：人日节 2006.02.04
初八：谷日节 2006.02.05
初九：天日节 2006.02.06
初十：地日节 2006.02.07
十五：元宵节（上元节、灯节）2006.02.12
二十：天穿节 2006.02.17
廿五：填仓节 2006.02.22
晦日：正月晦 2006.02.27
●二月
---------------
初一：中和节（太阳生日）2006.02.28
初二：春龙节（龙抬头、龙头节、土地会、春社日/属春秋两社日之一）2006.03.01
十二：花朝节（花神节、百花之神生日）2006.03.11
十五：扑蝶会 2006.03.14
十九：观音诞 2006.03.18
春分节（于春分日）2006.03.21
●三月
---------------
初三：上巳节（女儿节）2006.03.31
寒食节（冬至日后一百零五日，清明前一二日）2006.04.04
清明节（于清明日）2006.04.05
●四月
---------------
初八：浴佛节（释迦牟尼诞辰）2006.05.05
立夏节（于立夏日）2006.05.06
十八：碧霞元君节 2006.05.15
●五月
---------------
初五：端午节（端节、端五、端阳、重午、蒲节、天中节）2006.05.31
十三：雨节（关公磨刀日）2006.06.08
二十：分龙节 2006.06.15
夏至节（朝节，于夏至日）2006.06.21
●六月
---------------
初六：天贶节（六月六、晒虫节、虫王节、回娘家节）2006.07.01
十九：观音会 2006.07.14
廿四：观莲节（莲花生日）2006.07.19
●七月
---------------
初七：七夕节（乞巧节）2006.07.31
十四：秋日拔禊 2006.08.07
十五：中元节（盂兰盆节、鬼节、瓜节）2006.08.08
廿九：地葬节 2006.08.22
●八月
---------------
初一：天灸日（天医节）2006.09.22
十五：中秋节 2006.10.06
●九月
---------------
初九：重阳节 2006.10.30
十九：观音会 2006.11.09
●十月
---------------
初一：寒衣节（授衣节、冥阴节）2005.11.02 （本表于2005年10月底编制，故以此起算）
十五：下元节（下元水官节）2005.11.16
●十一月
---------------
冬至节（于冬至日）2005.12.22
●腊月
---------------
初七：驱傩日 2006.01.06
初八：腊八节 2006.01.07
十六：尾牙节 2006.01.15
廿三：祭灶日（小年）2006.01.22
除夕 2006.01.28
汉朝交通：
商业交换关系的发展，促进了交通事业的发达。中原地区的陆路和水路都有新的发展，中原和边疆地区的交通也有发展。自关中通向巴蜀的千里栈道多次得到整治。东汉初年开通的飞狐道，自代（今河北蔚县）至平城（今山西大同），约三百余里。又开通峤道，自零陵（今属湖南）、桂阳（今郴县），通岭南，远达交趾、九真、日南等郡，道长一千余里。自巴蜀亦有通向西南夷地区的大道。此道再向西南，可经今缅甸，达于印度，这就是西南丝绸之路。这些栈道、大道的沿途，多筑有亭障、邮驿，以保卫商旅，安顿食宿，便利交通。在各郡之内，也多“凿山通道”，“列亭传（zhu鄋篆），置邮驿”，发展交通事业。
东汉时期海外交通进一步发展。往来各国的关系更加密切。建武二十年（公元44年），光武帝刘秀封韩人苏马諟，倭国派使臣来赠送方物，刘秀赐以印绶。公元1784年，日本人在九州志贺岛（今福冈县粕屋郡志贺町）发现了一方汉制金印，文日“汉委奴国王”，可能就是刘秀所赐的金印。安帝永初元年（107年），倭国王帅升派人献奴婢一百六十人，并愿至雒阳朝见。这时汉已通日本以东以南数千里以外的岛屿、地区，有的航程需一年以上。
“汉委奴国王”金印（日本福冈县志贺岛出土）东汉与南洋、印度洋各地的往来更加密切。和帝（89—105年）时，天竺（今印度）几次遣使前来，赠送方物。顺帝永建六年（131年），叶调国（今爪哇岛或苏门答腊岛）王遣使师会赠送方物，汉封师会为汉归义叶调邑君，又赐国王金印紫绶。桓帝延熹九年（166年），大秦国（罗马帝国）王安敦又赠象牙、犀角、瑇（d郓玳）瑁等。
随着中国统一局面的完全诞生，强大的汉王室在饮食方面比秦朝更进一步了。汉朝皇帝拥有当时全国最为完备的食物管理系统。负责皇帝日常事物的少府所属职官中，与饮食活动有关的有太官，汤官和导官，它们分别“主膳食”、“主饼饵”和“主择米”。这是一个人员庞大的官吏系统。太官令下设有七丞，包括负责各地进献食物的太官献丞、管理日常饮食的大官丞和大官中丞等。太官和汤官各拥有奴婢3000人，为皇帝和后宫膳食开支一年达二万万钱。这笔开支相等于汉代中等水平百姓二万户的家产。每天开支达54. 8万钱，相当于2700多石上好的粱米，或是91000多斤好肉。汉朝礼制规定：天子“饮食之肴，必有八珍之味。”他们“甘肥饮美，殚天下之味。”
时节的变化对汉代普通人的生活状况有着不小的影响。如汉末人徐干说：“在炎气酷烈”的夏季，即使是贵族也感到“身若点漆，水若流泉，粉扇靡效，宴戏鲜欢。”然而季节对饮食生活的限制在皇帝和其后妃那里却被降至当时的最低程度。在冬天，皇帝可以享用春季才生成的葱，韭黄等蔬菜，而这些蔬菜是耗费大量钱财，太官“覆以屋庑，昼夜蕴火，待温而生。”在炎热的夏季，皇帝与后妃则是“坚冰常奠，寒馔代叙。
在此时期中国饮食文化的对外传播加剧了。据《史记》、《汉书》等记载，西汉张骞出使西域时，就通过丝绸之路同中亚各国开展了经济和文化的交流活动。张骞等人除了从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴等物产外，也把中原的桃、李、杏、梨、姜、茶叶等物产以及饮食文化传到了西域。今天在原西域地区的汉墓出土文物中，就有来自中原的木制筷子。我国传统烧烤技术中有一种啖炙法，也很早通过丝绸之路传到了中亚和西亚，最终在当地形成了人们喜欢吃的烤羊肉串。
比西北丝绸之路还要早一些的西南丝绸之路，北起西南重镇成都，途经云南到达中南半岛缅甸和印度。这条丝绸之路在汉代同样发挥着对外传播饮食文化的作用。例如，东汉建武年间，汉光武帝刘秀派伏波将军马援南征，到达交趾（今越南）一带。当时，大批的汉朝官兵在交趾等地筑城居住，将中国农历五月初五端午节吃粽子等食俗带到了交趾等地。所以，至今越南和东南亚各国仍然保留着吃粽子的习俗。
同一时期，中国人卫满曾一度在朝鲜称王，此时中国的饮食文化对朝鲜的影响最深。朝鲜习惯使用筷子吃饭，朝鲜人使用的烹饪原料、朝鲜人在饭菜的搭配上，都明显地带有中国的特色。甚至在烹饪理论上，朝鲜也讲究中国的“五味”、“五色”等说法。
丞相=大司徒
太尉=大司马，光武帝(刘秀)废大司马为太尉。
御史大夫=大司空，西汉成帝绥和元年（前8年）改御史大夫为大司空
丧葬风俗
http://cn.netor.com/know/mcustom/custom.htm看看
http://www.chinesefolklore.com/mainpage.htm参考
汉书和后汉书志和表
汉朝有哪些民族风俗 答：汉族是中国５６个民族中人口最多的民族，人口１０. ４２亿（１９９０年第４次人口普查），也是世界上人口最多的民族。汉族是原称为“华夏”的中原居民，后同其他民族逐渐同化、融合，汉代开始，称为汉族。 汉语属汉藏语系汉语族，有七大方言。现代汉语以北方方言为基础，北京语音为标准音。汉字是世...
汉代餐桌上都有什么美食,当时有哪样的食俗文化? 答：同时,汉朝还继承了先秦时期的“生食”习俗,醢、菹、鱼生等在当时社会中,都是人们比较喜欢的餐桌美食。但由于汉代贫富分化较为明显,宫廷膳食中的各类食材,民间百姓几乎闻所未闻。 但由于汉代饮食文化较为浓郁,虽然老百姓吃不到宫廷中的山珍海味,但主食、副食等方面却基本雷同。只不过用于烹饪技术和调味品所限,所以...
汉族的语言,主要居住地,服装,民居特色,风俗习惯及节日 答：5、汉族的风俗习惯 汉族的风俗习惯包括很多礼仪和习俗。例如坐姿，古代汉族的坐姿是臀部放于脚踝，上身挺直，双手规矩的放于膝上，身体气质端庄，目不斜视。汉族的丧葬风俗中，色调主要为白色，且经常伴有佛教或道教的仪式。6、汉族的节日 汉族的节日包括中国的传统节日，例如春节、清明节、重阳节、中秋节...
汉族的聚居地区、风土人情和民俗习惯 答：汉族的风俗习惯华夏族——汉族先民的形成汉族的得名,是因他们建立汉代大帝国,先秦时期原名华夏,或称华,或称夏,是汉族的先民。炎黄二帝传说是华夏的民族...各有自己的风俗习惯以及社会生活,各自的经济水平也有差别,即使三代出于同源,在一两千年的演化中,难免量变和质变;如果按层累造成和渗透融合观点解释以上表格,...
汉朝风俗饮食有哪些,其来历、吃法等。 不用太详细,只要回答出我的要求... 答：所以,至今越南和东南亚各国仍然保留着吃粽子的习俗。 同一时期,中国人卫满曾一度在朝鲜称王,此时中国的饮食文化对朝鲜的影响最深。朝鲜习惯使用筷子吃饭,朝鲜人使用的烹饪原料、朝鲜人在饭菜的搭配上,都明显地带有中国的特色。甚至在烹饪理论上,朝鲜也讲究中国的“五味”、“五色”等说法。1. 八珍之味汉朝礼制规定:...
汉族风俗习惯 答：清明节 阳历四月五日—四月六日 祭祖、扫墓 端午节 阴历五月初五 又称端阳节,主题:吃粽子 七夕节 阴历七月初七 又称乞巧节,当日女子拜织女,以求自己心灵手巧,嫁得如意郎君; 男子拜魁星,以求金榜提名,事业有成 中元节 阴历七月十五 又称盂兰节,俗称七月半、鬼节,有祭祀灵魂等民间习俗 中秋节 阴历八月十五 ...
汉族人的习俗 答：有些饮酒活动形成独特的文化习俗,例如汉族中广泛流传的除夕饮屠苏酒,端午节饮雄黄酒,重阳节饮菊花酒等等,蕴含着汉族人民深厚的自然天道和人文观念,至今仍为人们称道。酒是汉族在日常生活和各种社会活动中传达感情,增强联系的一种媒介。在汉族许多地区,姑娘出嫁临行前要饮别亲酒,新郎新娘入洞房要饮交杯酒等等。所有...
急急急:求教西汉时期的风俗习惯,比如皇帝、妃嫔、皇子皇女、大臣、宫... 答：汉代服饰的职别等级，主要是通过冠帽及佩绶来体现的。不同的官职有不同的冠帽。因此，冠制特别复杂，有16种之多。汉代的鞋履也有严格的制度：凡祭服穿舄、朝服穿率、出门穿屐。妇女出嫁，应穿木屐，还需在屐上画上彩画，系上五彩的带子 汉朝的衣服，主要的有袍、襜褕﹝直身的单衣﹞、襦﹝短衣﹞...
汉族人民过年风俗 答：吃饺子的习俗,是从汉朝传下来的。相传,医圣张仲景在寒冬腊月,看到穷人的耳朵被冻烂了,便制作了一种...此俗始于宋朝上层社会。清人《燕台月令》形容北京年节:"是月也,片子飞,空车走。"成为时尚。"大户
西汉刘彻时期有有哪些皇家风俗和活动?要具体. 答：汉朝每隔一年派使者探视。两年后，猎骄靡去世，其孙子岑陬军须靡继承王位。按照习俗新王要继承旧王的所有妻妾。细君公主无法接受，向汉武帝请求归国，汉武帝让她接受当地风俗，以成就联合乌孙共击匈奴的大局。细君只得再嫁岑陬。一年后，细君为岑陬生下一女名少夫后，因为产,后,失,调，加上心绪难平，不久...
汉族是中国５６个民族中人口最多的民族，人口１０. ４２亿（１９９０年第４次人口普查），也是世界上人口最多的民族。汉族是原称为“华夏”的中原居民，后同其他民族逐渐同化、融合，汉代开始，称为汉族。 汉语属汉藏语系汉语族，有七大方言。现代汉语以北方方言为基础，北京语音为标准音。汉字是世界上最古老的文字之一，已有６０００年左右的历史，由甲骨文、金文逐渐演变成今天的方块字，共有四万个字以上，通用的有七千字左右，现为国际通用语文之一。五十年代以来，中国政府有计划地进行文字改革，制定了《汉语拼音方案》，推广普通话，简化汉字。 汉族以农耕为本。 汉族没有产生全民族必须信仰的宗教，部分人信仰佛教、天主教、基督教等。 汉族最隆重的节日是春节，还有中秋、端午、清明等。 食俗 日常食俗 汉族以农业为主、 请参考： http://www.gov.cn/test/2006-04/17/content_255850.htm
春节盛行
《后汉书·礼仪志》记载，“在冬至节举行宫宴和大傩（nuó）驱邪仪式”，“傩”是古代图腾崇拜时期的民俗仪式，用以腊月驱除。举行这种仪式时，选十一二岁的少年120人，在方相氏的带领下呼叫打鬼，最后把捉来的“鬼”扔到水中淹死。
上巳节祓禊（fúxì）泼水仪式
三月上巳日，汉朝人认为这一天能驱邪避灾，他们在水边或在水中用水沐浴，还带着亲朋好友喝酒、吃饭等等。
祭灶神风俗
在冬腊月(农历十二月)举行，意在祈请灶神上天言好事降吉祥。
有以神荼、郁垒驱鬼邪的风俗
张衡《东京赋》云：“守以郁垒，神荼副焉，对操索苇。”薛综注曰：“东海中度朔山有二神，一曰神荼，一曰郁垒，领众鬼之恶害者，执以苇索而用食
虎。”
一个个说，首先说第一个
官制：
汉承秦制，中央和地方各级官吏的名称基本沿用了秦朝的制度。与秦朝不同的是，汉朝实行封建制和郡县制并行的地方政治体制。汉初，天下五十余郡，汉朝直辖的仅十五郡而已。所以，汉朝的官制中王国、侯国官制有自己的特点。汉武帝为了加强君权，设立了内朝，和以丞相为首的外朝相对，这种内外分治的制度伴随着相权与皇权此消彼长的整个历史过程，在汉之后的历代王朝的政治体制演化中都有所体现。汉朝录用官吏的征辟制度和举孝廉制度，从根本上改变了先秦时代的世卿世禄制度及其孑遗，开创了中国延绵数千年的文官治国制度。
服饰：
汉朝的冠服制度，大都承袭秦制。直至东汉明帝永平二年，才算有正式完备的规定。 汉朝的衣服，主要的有袍、襜褕［直身的单衣］、襦［短衣］、裙。汉代因为织绣工业很发达，所以有钱人家就可以穿绫罗绸缎漂亮的衣服。一般人家穿的是短衣长裤，贫穷人家穿的是短褐［粗布做的短衣］。汉朝的妇女穿着有衣裙两件式，也有长袍，裙子的样式也多了，最有名的是“留仙裙”。汉代服饰的职别等级，主要是通过冠帽及佩绶来体现的。不同的官职有不同的冠帽。因此，冠制特别复杂，有16种之多。汉代的鞋履也有严格的制度：凡祭服穿舄、朝服穿率、出门穿屐。妇女出嫁，应穿木屐，还需在屐上画上彩画，系上五彩的带子。
饮食：
随着中国统一局面的完全诞生，强大的汉王室在饮食方面比秦朝更进一步了。汉朝皇帝拥有当时全国最为完备的食物管理系统。负责皇帝日常事物的少府所属职官中，与饮食活动有关的有太官，汤官和导官，它们分别“主膳食”、“主饼饵”和“主择米”。这是一个人员庞大的官吏系统。太官令下设有七丞，包括负责各地进献食物的太官献丞、管理日常饮食的大官丞和大官中丞等。太官和汤官各拥有奴婢3000人，为皇帝和后宫膳食开支一年达二万万钱。这笔开支相等于汉代中等水平百姓二万户的家产。每天开支达54. 8万钱，相当于2700多石上好的梁米，或是91000多斤好肉。汉朝礼制规定：天子“饮食之肴，必有八珍之味。”他们“甘肥饮美，殚天下之味。” 时节的变化对汉代普通人的生活状况有着不小的影响。如汉末人徐干说：“在炎气酷烈”的夏季，即使是贵族也感到“身若点漆，水若流泉，粉扇靡效，宴戏鲜欢。”然而季节对饮食生活的限制在皇帝和其后妃那里却被降至当时的最低程度。在冬天，皇帝可以享用春季才生成的葱，韭黄等蔬菜，而这些蔬菜是耗费大量钱财，太官“覆以屋庑，昼夜蕴火，待温而生。”在炎热的夏季，皇帝与后妃则是“坚冰常奠，寒馔代叙。 在此时期中国饮食文化的对外传播加剧了。据《史记》、《汉书》等记载，西汉张骞出使西域时，就通过丝绸之路同中亚各国开展了经济和文化的交流活动。张骞等人除了从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴等物产外，也把中原的桃、李、杏、梨、姜、茶叶等物产以及饮食文化传到了西域。今天在原西域地区的汉墓出土文物中，就有来自中原的木制筷子。我国传统烧烤技术中有一种啖炙法，也很早通过丝绸之路传到了中亚和西亚，最终在当地形成了人们喜欢吃的烤羊肉串。 比西北丝绸之路还要早一些的西南丝绸之路，北起西南重镇成都，途经云南到达中南半岛缅甸和印度。这条丝绸之路在汉代同样发挥着对外传播饮食文化的作用。例如，东汉建武年间，汉光武帝刘秀派伏波将军马援南征，到达交趾(今越南)一带。当时，大批的汉朝官兵在交趾等地筑城居住，将中国农历五月初五端午节吃粽子等食俗带到了交趾等地。所以，至今越南和东南亚各国仍然保留着吃粽子的习俗。 同一时期，中国人卫满曾一度在朝鲜称王，此时中国的饮食文化对朝鲜的影响最深。朝鲜习惯使用筷子吃饭，朝鲜人使用的烹饪原料、朝鲜人在饭菜的搭配上，都明显地带有中国的特色。甚至在烹饪理论上，朝鲜也讲究中国的“五味”、“五色”等说法。 唐代的长安就是当时世界文化的中心，中国逐渐形成为一个民族众多的国家，这就为各民族饮食文化的交流与融合提供了便利。西域的特产先后传入内地，大大丰富了内地民族的饮食文化生活；而内地民族精美的肴馔和烹饪技艺也逐渐西传，为当地人民所喜欢。 各民族在相互交流的过程中，不断创新中华民族的饮食文化。这一时期，西部和西北部少数民族还在和汉族杂居中慢慢习惯并接受耕作农业这一生产与生活方式，开始过上定居的农业生活，而内地的畜牧业也有较快的发展，得益于胡汉民族的频繁交流。这种变化也使胡族和汉族传统的饮食结构发生了重大变化，“食肉饮酪”开始成为汉唐时期整个北方和西北地区胡汉各族的共同饮食特色。
然后咱们再来说节日：
上元节（元宵节）正月十五：元宵节（上元节、灯节）2006.02.12
花朝节（花神节）二月十二：花朝节（花神节、百花之神生日）2006.03.11
上巳节（女儿节）三月初三：上巳节（女儿节）2006.03.31
寒食节（冬至日后一百零五日，清明前一二日）2006.04.04
清明节（于清明日）2006.04.05
端午节五月初五 2006.05.31
七夕节七月初七2006.07.31
中元节（鬼节）七月十五 2006.08.0
中秋节 八月十五2006.10.06
重阳节九月初九2006.10.30
冬至节（冬至日）2005.12.22
腊八节腊月初八2006.01.07
祭灶日（小年）腊月廿三2006.01.22
除夕腊月三十2006.01.28
汉民族15个主要节日：
春节、上元节（元宵节）、花朝节（花神节）、上巳节（女儿节）、寒食节、清明节、端午节、七夕节、中元节（鬼节）、中秋节、重阳节、冬至节、腊八节、祭灶日（小年）、除夕
春节 正月初一 2006.01.29
上元节（元宵节）正月十五：元宵节（上元节、灯节）2006.02.12
花朝节（花神节）二月十二：花朝节（花神节、百花之神生日）2006.03.11
上巳节（女儿节）三月初三：上巳节（女儿节）2006.03.31
寒食节（冬至日后一百零五日，清明前一二日）2006.04.04
清明节（于清明日）2006.04.05
端午节五月初五 2006.05.31
七夕节七月初七2006.07.31
中元节（鬼节）七月十五 2006.08.08
中秋节 八月十五2006.10.06
重阳节九月初九2006.10.30
冬至节（冬至日）2005.12.22
腊八节腊月初八2006.01.07
祭灶日（小年）腊月廿三2006.01.22
除夕腊月三十2006.01.2
汉民族15个主要节日： （转贴）
春节、上元节（元宵节）、花朝节（花神节）、上巳节（女儿节）、寒食节、清明节、端午节、七夕节、中元节（鬼节）、中秋节、重阳节、冬至节、腊八节、祭灶日（小年）、除夕
汉民族传统节日近50个
●正月
---------------
初一：春节（元日、元旦、元正、元辰、元朔、正旦、正朔）2006.01.29
立春节（于立春日）2006.02.04
初七：人日节 2006.02.04
初八：谷日节 2006.02.05
初九：天日节 2006.02.06
初十：地日节 2006.02.07
十五：元宵节（上元节、灯节）2006.02.12
二十：天穿节 2006.02.17
廿五：填仓节 2006.02.22
晦日：正月晦 2006.02.27
●二月
---------------
初一：中和节（太阳生日）2006.02.28
初二：春龙节（龙抬头、龙头节、土地会、春社日/属春秋两社日之一）2006.03.01
十二：花朝节（花神节、百花之神生日）2006.03.11
十五：扑蝶会 2006.03.14
十九：观音诞 2006.03.18
春分节（于春分日）2006.03.21
●三月
---------------
初三：上巳节（女儿节）2006.03.31
寒食节（冬至日后一百零五日，清明前一二日）2006.04.04
清明节（于清明日）2006.04.05
●四月
---------------
初八：浴佛节（释迦牟尼诞辰）2006.05.05
立夏节（于立夏日）2006.05.06
十八：碧霞元君节 2006.05.15
●五月
---------------
初五：端午节（端节、端五、端阳、重午、蒲节、天中节）2006.05.31
十三：雨节（关公磨刀日）2006.06.08
二十：分龙节 2006.06.15
夏至节（朝节，于夏至日）2006.06.21
●六月
---------------
初六：天贶节（六月六、晒虫节、虫王节、回娘家节）2006.07.01
十九：观音会 2006.07.14
廿四：观莲节（莲花生日）2006.07.19
●七月
---------------
初七：七夕节（乞巧节）2006.07.31
十四：秋日拔禊 2006.08.07
十五：中元节（盂兰盆节、鬼节、瓜节）2006.08.08
廿九：地葬节 2006.08.22
●八月
---------------
初一：天灸日（天医节）2006.09.22
十五：中秋节 2006.10.06
●九月
---------------
初九：重阳节 2006.10.30
十九：观音会 2006.11.09
●十月
---------------
初一：寒衣节（授衣节、冥阴节）2005.11.02 （本表于2005年10月底编制，故以此起算）
十五：下元节（下元水官节）2005.11.16
●十一月
---------------
冬至节（于冬至日）2005.12.22
●腊月
---------------
初七：驱傩日 2006.01.06
初八：腊八节 2006.01.07
十六：尾牙节 2006.01.15
廿三：祭灶日（小年）2006.01.22
除夕 2006.01.28
汉朝交通：
商业交换关系的发展，促进了交通事业的发达。中原地区的陆路和水路都有新的发展，中原和边疆地区的交通也有发展。自关中通向巴蜀的千里栈道多次得到整治。东汉初年开通的飞狐道，自代（今河北蔚县）至平城（今山西大同），约三百余里。又开通峤道，自零陵（今属湖南）、桂阳（今郴县），通岭南，远达交趾、九真、日南等郡，道长一千余里。自巴蜀亦有通向西南夷地区的大道。此道再向西南，可经今缅甸，达于印度，这就是西南丝绸之路。这些栈道、大道的沿途，多筑有亭障、邮驿，以保卫商旅，安顿食宿，便利交通。在各郡之内，也多“凿山通道”，“列亭传（zhu鄋篆），置邮驿”，发展交通事业。
东汉时期海外交通进一步发展。往来各国的关系更加密切。建武二十年（公元44年），光武帝刘秀封韩人苏马諟，倭国派使臣来赠送方物，刘秀赐以印绶。公元1784年，日本人在九州志贺岛（今福冈县粕屋郡志贺町）发现了一方汉制金印，文日“汉委奴国王”，可能就是刘秀所赐的金印。安帝永初元年（107年），倭国王帅升派人献奴婢一百六十人，并愿至雒阳朝见。这时汉已通日本以东以南数千里以外的岛屿、地区，有的航程需一年以上。
“汉委奴国王”金印（日本福冈县志贺岛出土）东汉与南洋、印度洋各地的往来更加密切。和帝（89—105年）时，天竺（今印度）几次遣使前来，赠送方物。顺帝永建六年（131年），叶调国（今爪哇岛或苏门答腊岛）王遣使师会赠送方物，汉封师会为汉归义叶调邑君，又赐国王金印紫绶。桓帝延熹九年（166年），大秦国（罗马帝国）王安敦又赠象牙、犀角、瑇（d郓玳）瑁等。
随着中国统一局面的完全诞生，强大的汉王室在饮食方面比秦朝更进一步了。汉朝皇帝拥有当时全国最为完备的食物管理系统。负责皇帝日常事物的少府所属职官中，与饮食活动有关的有太官，汤官和导官，它们分别“主膳食”、“主饼饵”和“主择米”。这是一个人员庞大的官吏系统。太官令下设有七丞，包括负责各地进献食物的太官献丞、管理日常饮食的大官丞和大官中丞等。太官和汤官各拥有奴婢3000人，为皇帝和后宫膳食开支一年达二万万钱。这笔开支相等于汉代中等水平百姓二万户的家产。每天开支达54. 8万钱，相当于2700多石上好的粱米，或是91000多斤好肉。汉朝礼制规定：天子“饮食之肴，必有八珍之味。”他们“甘肥饮美，殚天下之味。”
时节的变化对汉代普通人的生活状况有着不小的影响。如汉末人徐干说：“在炎气酷烈”的夏季，即使是贵族也感到“身若点漆，水若流泉，粉扇靡效，宴戏鲜欢。”然而季节对饮食生活的限制在皇帝和其后妃那里却被降至当时的最低程度。在冬天，皇帝可以享用春季才生成的葱，韭黄等蔬菜，而这些蔬菜是耗费大量钱财，太官“覆以屋庑，昼夜蕴火，待温而生。”在炎热的夏季，皇帝与后妃则是“坚冰常奠，寒馔代叙。
在此时期中国饮食文化的对外传播加剧了。据《史记》、《汉书》等记载，西汉张骞出使西域时，就通过丝绸之路同中亚各国开展了经济和文化的交流活动。张骞等人除了从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴等物产外，也把中原的桃、李、杏、梨、姜、茶叶等物产以及饮食文化传到了西域。今天在原西域地区的汉墓出土文物中，就有来自中原的木制筷子。我国传统烧烤技术中有一种啖炙法，也很早通过丝绸之路传到了中亚和西亚，最终在当地形成了人们喜欢吃的烤羊肉串。
比西北丝绸之路还要早一些的西南丝绸之路，北起西南重镇成都，途经云南到达中南半岛缅甸和印度。这条丝绸之路在汉代同样发挥着对外传播饮食文化的作用。例如，东汉建武年间，汉光武帝刘秀派伏波将军马援南征，到达交趾（今越南）一带。当时，大批的汉朝官兵在交趾等地筑城居住，将中国农历五月初五端午节吃粽子等食俗带到了交趾等地。所以，至今越南和东南亚各国仍然保留着吃粽子的习俗。
同一时期，中国人卫满曾一度在朝鲜称王，此时中国的饮食文化对朝鲜的影响最深。朝鲜习惯使用筷子吃饭，朝鲜人使用的烹饪原料、朝鲜人在饭菜的搭配上，都明显地带有中国的特色。甚至在烹饪理论上，朝鲜也讲究中国的“五味”、“五色”等说法。
丞相=大司徒
太尉=大司马，光武帝(刘秀)废大司马为太尉。
御史大夫=大司空，西汉成帝绥和元年（前8年）改御史大夫为大司空
丧葬风俗
http://cn.netor.com/know/mcustom/custom.htm看看
http://www.chinesefolklore.com/mainpage.htm参考
汉书和后汉书志和表
