最耐寒好种的十种蔬菜 二十种耐寒的蔬菜是什么?
适合冬天种的耐寒蔬菜有:萝卜、韭菜、香莴苣、菠菜、油菜、芹菜。
1、萝卜
这是一种半耐寒性蔬菜,种子在2-3度的环境中即可萌发,如果幼苗长到2度以上仍能耐零下2度的低温,因此要在冬季栽种,不受气温影响,不会造成植株冻伤,而且产量可观。
2、韭菜
其耐寒能力较强,在零下5度的环境中仍能存活,只要温度达到10度即可继续生长,而且对光照的要求不高。不过要注意的是,如果想吃得快一些,就需要用韭菜根来种植。
3、香莴苣
除耐热外,它还能抵御严寒,在冬季可以放心地种植,它还能用香菜根进行栽种,而且长得更旺。
4、菠菜
菠菜可分为多个品种,可选择在低温条件下生长,生长速度很快,且具有一定的抗病能力。
5、油菜
其自身喜欢寒冷的环境,使其萌发的温度也可较低,且在20-25℃的环境中,约4天左右即可萌发。
6、芹菜
芹菜是一种常见的配菜,在我国的种植面积是比较大得。而且芹菜的抗寒能力也比较强,虽然相对于前面两种蔬菜来说,芹菜种子发芽温度要保持在4度左右,但是也算是一种适合在冬季种植的蔬菜。
二十种耐寒的蔬菜有:
九菜、黄花菜、菠菜、洋葱、萝卜、香菜、乌塌菜、茼蒿菜、甘蓝、冬寒菜、甜菜、小白菜、油菜、雪里蕻、斤菜、石刁柏、葱、大蒜、小番茄、生菜。
菠菜栽培技术
播种时间
春菠菜在开春后气温回升到5°C以上时即可开始播种,3月为播种适期,夏菠菜于5至7月分期播种,秋菠菜于8至9月播种,越冬菠菜于10中旬至11月上旬播种。菠菜播种后一般2至3天能发芽。
整地作畦
选择疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好。整地时亩施腐熟有机肥4000公斤,过磷酸钙40公斤,整平整细,冬、春宜做高畦,夏、秋做平畦,畦宽1.2至1.5米。
播种育苗
菠菜地一般采用撒播。夏、秋播种于播前1周将种子用水浸泡12小时后,放在井中或在4℃左右冰箱或冷藏柜中处理24小时,再在20至25℃的条件下催芽,经3至5天出芽后播种。冬、春可播干籽或湿籽。亩播种3至3.5公斤。
畦面浇足底水后播种,用齿耙轻耙表土,使种子播入土,畦面再盖一层草木灰。
夏、秋播播后要用稻草覆盖或利用小拱棚覆盖遮阳网,防止高温和暴雨冲刷。经常保持土壤温润,6至7天可齐苗,冬播气温偏低,则在畦上覆盖塑膜或遮阳网保温促出苗,出苗后撤除。
田间管理
秋菠菜出真叶后浇泼1次农家肥水;2片真叶后,结合间苗,除草,追肥先淡后浓,前期多施农家肥水;生长盛期追肥2至3次,每亩每次尿素5至10公斤。
冬菠菜播后土壤保持湿润。3至4片真叶时,适当控水以利越冬。2至3片真叶时,苗距3至4厘米。根据苗情和天气追施水肥,以农家肥水为主。霜冻和冰雪天气应覆盖塑膜和遮阳网保温,可小拱棚覆盖。开春后,选晴天追施农家肥水、防早抽薹。
春菠菜前期要覆盖塑膜保温,可直接覆盖到畦面上,出苗后即撤除薄膜或改为小拱棚覆盖,小拱棚昼揭夜盖,晴揭雨盖,让幼苗多见光,多炼苗,并及时间苗。追施肥水,前期以农家肥水淡施、勤施,后期尤其是采收前15天要追施速效氮肥。
夏菠菜出苗后仍要盖遮阳网,晴盖阴揭,迟盖早揭,以利降温保温。苗期浇水应是早晨或傍晚进行小水勤浇。2至3片真叶后,追施两次速效氮肥。每次施肥后要浇清水,以促生长。
最耐寒好种的十种蔬菜具体如下:
第一种蔬菜就是西兰花
西兰花可以忍受零下2到3度的低温,如果你是进行室内育苗的话,那么在最早的在霜冻期结束之前10到12周就可以开始育苗了,那么在霜冻期结束之前四到六周左右就可以移栽到菜园里了,这样一年你就可以增加两个月左右的种菜时间,非常的划算啊。
第二种蔬菜抱子甘蓝,也叫小包菜
那么小包菜的耐寒能力也是非常强的,一般来说,可以忍受的温度是在零度左右。
第三种蔬菜卷心菜
卷心菜是我们比较喜欢吃的蔬菜之一,在菜园种植卷心菜也非常普遍,卷心菜最低可以忍受零下三度的低温。
第四种蔬菜羽衣甘蓝
羽衣甘蓝最低可以承受零下7到10度左右的低温,是非常耐寒的蔬菜。羽衣甘蓝不仅耐低温,而且不容易像其它的蔬菜,比如卷心菜那样生病,大家一定要去尝试一下。
第五种蔬菜球茎甘蓝
球茎甘蓝非常喜欢这种凉爽的气候,一般来讲,在中霜冻结束之前,四到六周左右进行移栽,那么它这个育苗时间,和前面所说的抱子甘蓝,西兰花育苗时间相似,在10到12周左右。
第六种蔬菜豌豆
豌豆是春季种植比较早的蔬菜,同时可以这么说,它是收获最早的蔬菜之一,豌豆最低可以忍受零度左右的低温,因此在这个中霜冻之前四到六周的时候,在菜园里面,播下种子。那么需要注意的就是这个豆类一般来讲,应该是直接播种,育苗不太利于它们的生长。
第七种蔬菜是菠菜
菠菜是非常耐寒的蔬菜,最低可以忍受零下6度左右的低温。如果你在菜园里面有一个简易的那种塑料薄膜的话,就稍微晚上把它盖一下,因为一般来讲,在夜里的温度是最低的,在春季你也把它盖一下,这样的话,这个菠菜还可以收获得早一些,同时可以什么在菜园里面种的还要早一些啊。
第八种大头菜,也叫吴青
人均最低温度是零下10度左右,如果在这个秋季进行种植的时候,即使上面那个叶子枯萎了,根是没问题的,它还是正常生长的。
第九种蔬菜樱桃萝卜
樱桃萝卜也是适合春季种植的蔬菜,樱桃萝卜最低可以忍受零下6度左右的低温,一般来讲,在霜冻结束之前四到六周的时候,可以进行播种。
樱桃萝卜属于根系类的蔬菜,应该是直接种植,不需要进行这个育苗,同时这个樱桃萝卜生长周期非常短,最快的三周左右就可以收获,那么因为温度低的可能稍微长一点,一般来讲,三到五周是肯定可以收获的啊。如果你接下来种别的蔬菜一点不耽误,这样就可以非常好地提高了这个土地的使用率啊。
第十种蔬菜胡萝卜
胡萝卜毫无疑问,营养价值非常高。这个胡萝卜在早春种植的时候,也是非常适合的蔬菜之一。胡萝卜可以忍受的低温是零下2度左右。