小县城开一家蛋糕店需要多少钱？ 开个蛋糕店需要的成本大概多少？
投资大小根据实际情况而定,,,开蛋糕店选店面很重要,,一定要找人多
人流量大
的地方,或是有固定人流量,比如小区里,每天上下班都有固定人流,.
开蛋糕店房租也很重要,如果开个10万左右的店那生意一般在500到800左右就算不错的了,蛋糕利润一般在3分之1,,生日蛋糕则对半赚,除去房租
工资
水电等等开销
一年赚个6到7万应该没问题,,,在者就是设备开销,,一套新机器几万左右,电烤箱3千块左右,气烤箱5千左右,如果买电烤箱的话必须装三相电,还有打蛋机1500左右,鲜奶机1000左右,冰箱你自己知道,发孝箱800左右,单门的.工作台可以找人打一个铝合金面版的,柜台最好买冷藏柜,销售产品用的,夏天可以开冷气的,不会坏产品,生日蛋糕也可以放里面,还有些7788的模具就不多说了,,自己开的话有10万就能开个不大不小的店了.
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我给你个最低配置和推荐配置，你看看，在算一下就知道了。
最低配置(全部为正规行货，呵呵):
1烤箱，有三项电用电的，没有用燃气的。
一层双盘烤箱，再小了就不行了。电，1700元;气，2500元。
2多功能搅拌机(俗称打蛋机)
20L,两项电，1800元。
3单排简易发酵箱(面包醒发箱)
12层单盘，500~700元，有铁的，有不锈钢的。
4操作面案
1米乘1.5米，200元左右，带铁皮，不带架，有架另计。
5标配烤盘
40cm*60cm 20个 每个12~17元 共计300元左右。
6一应使用小工具 估200元
7一应蛋糕专用模具，估300元
8原料:
都算1件。最少1000元。
9周转资金，最少1000元。
10店面设备，
如展柜等，电子称等，1000元以上。最少。
11加上店面租金，加上装潢钱，加上一些意外支出，如遇上检查的什么了。
最后自己算一下。
推荐配置:
在上面的基础上加
面包和面机.4000元.
烤箱改为两层四盘.
电的2700元，气的5000元.
冷藏柜，天热后没有就会使原料或加工好的食品坏掉，谁也不能保证所有的加工品都卖完啊.3000元.
销售厅全标配，冷展柜，最少的4000元.加陈列货架，1000元~5000元
就这些吧，如有用不着的可自己减去.
我开的第一个店，用了12万，
高档点的要20万以上.
分专业的！不同的专业费用也是不一样的！中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，但由于中国太大，且一级城市到四级城市的分化太多，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。
西点烘焙已经成为城市里不可或缺的一个行业，随着生活节奏的加快，所以说前景还是不错的，然后，从事这个行业需要掌握烘焙技术，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面，最好是那种办学时间久的那种，各方面都不错
