求庖丁解牛的原文和译文~
《庖丁解牛》是【战国时期】庄周创作的一则寓言故事，原文为：
吾生也有涯，而知也无涯 。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
《庖丁解牛》译文：
我的生命是有限的，而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识，真是危险啊！已经有了危险，还要执著地去追求知识，那么除了危险以外就什么都已经没有了。
做好事不要求名，做坏事不要受刑罚，以遵循虚无的自然之道为宗旨，便可以保护生命，可以保全天性，可以养护新生之机，可以享尽天年。
庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。
梁惠王说：“嘻，好啊！你解牛的技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
庖丁放下刀回答说：“我追求的，是道，已经超过一般的技术了。起初我宰牛的时候，眼里看到的是一只完整的牛；三年以后，再未见过完整的牛了。
现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活动。依照牛的生理上的天然结构，砍入牛体筋骨相接的缝隙，顺着骨节间的空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！
技术好的厨师每年更换一把刀，是用刀割断筋肉割坏的；技术一般的厨师每月就得更换一把刀，是砍断骨头而将刀砍坏的。
如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃锋利得就像刚在磨刀石上磨好的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！
因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然是这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，牛的骨和肉一下子就解开了，就像泥土散落在地上一样。
我提着刀站立起来，为此举目四望，为此悠然自得，心满意足，然后把刀擦抹干净，收藏起来。”
梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的这番话，懂得了养生的道理了。”
扩展资料：
《庖丁解牛》所讲述的道理：
牛无疑是很复杂的，庖丁解牛，为什么能一刀下去，刀刀到位，轻松简单，原因是什么？是因为掌握了它的肌理。牛与牛当然各不相同，但不管是什么牛，它们的肌理都是一致的；每个人的生活也各有各的面貌，其基本原理也是近似的。
庖丁因为熟悉了牛的肌理，自然懂得何处下刀。生活也一样，如果能透解了、领悟了生活的道理，摸准了其中的规律，就能和庖丁一样，做到目中有牛又无牛，就能化繁为简，真正获得轻松。
做事应处处小心，还要保持着一种谨慎小心的态度，收敛锋芒，并且在懂得利用规律的同时，更要去反复实践，像庖丁“所解数千牛矣”一样，不停地重复，终究会悟出事物的真理所在。
人类社会充满着错综复杂的矛盾，人处世间，只有像庖丁解牛那样避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养心、尽年。
《庖丁解牛》创作背景：
庄子生活在战国中期，这是非常激烈的社会转型时期，中国社会经历了一次“高岸为谷，深谷为陵”的沧桑巨变，社会动乱，民不聊生，身处乱世的人们对人生、对前途充满了迷茫。
庄子针对人在残酷现实不能任其本性无拘无束生活、面临无情摧残难以尽享天年的现实，被迫随时随地悚然惊心地谨慎藏锋，适时顺应，无求远害，想在复杂的斗争的骨节缝中寻找一个空隙，把它作为保全生命的安乐窝，以便在这乱世中游刃有余地活下去。这篇寓言体现的就是这种心境。
参考资料：百度百科——庖丁解牛
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在一个秋高气爽的下午，梁惠王去观赏庖丁宰牛。不久，庖丁来了，牛也栓好，观众安静下来。只见庖丁慢慢整理了自己的衣服，将头发束在脑后，打开镶着发光珠子的红木箱子，拿出了那把传说中的宝刀，那刀刃不盈尺，光彩黯然，柄上缚着黑光油亮的麻布。 庖丁右手持刀，向牛趋身行礼，左手轻触牛头，上身忽然扶向牛肋，右脚后撤，一个轻盈的旋转，左膝抵住了牛的后腿，人们此时听到了嗤嗤的声音，却见庖丁左手一按牛股，身体跃起做了两个托马斯全旋，落在了牛的另一边。 庖丁好像没有站稳的样子，扑地钻入牛下，瞬间又钻了出来，双手像搓麻将一样在牛身上一抹，一个侧空翻已经站在了牛头，对着牛笑了一笑。转身走了回来。 围观的人们不明所以，都感到莫名其妙，长者对小孩说：别乱动！那伯爷要杀牛了！梁惠王也感到也十分不解，又不好表现自己的无知，只好喝了口茶，咳了声假嗽！ 此声刚落，忽然一声大响，接着牛身上啪啪的声如爆豆，人们吓得张大了嘴合不下来，只见整个牛忽然倒地，血水飞溅，肌肉分离，牛鼻还在呼呼喘气！ 血水汩汩流出，浸泡到了人们的脚上，人群才猛然跳开，又猛的跑开几步，再试探着转身来看，都害怕发生更骇异的事情。半晌，大家才确认牛已死了，轰然一声，纷纷的赞叹和议论起来！ 梁惠王拉住庖丁，上下端详，人们也趁机围了过来，但都不敢靠近，一个个像羞涩的孩子，梁惠王结结巴巴的说：“好啊！好啊！不得了，你的技术怎么会板扎到这种程度呢？实在是太喷缸啦！太喷缸啦！能不能请你谈谈杀牛的感想？” 庖丁放下刀子，仰头一笑，说：“这是道！道可道，非常道！”转身收拾物品，就要离开。刚一回身，却见梁惠王率乡间遗老虔诚相候，又有许多红颜眼露崇拜的目光，双颊红晕，手犹自轻抚狂跳的心房。不忍，遂行至高岗一树下，净了手，用过茶点，仆地而坐，众人从之，静听庖丁说道！ 庖丁说：“我所探究的是道，宰牛已经超过了宰牛本身。当初我刚参加工作的时候，对于官场和名利场的结构还不了解，看见的只是整头的牛。三年之后，见到的是牛的内部肌理筋骨，不仅看到了规则，还看到了潜规则，再也看不见整头的牛了。 现在宰牛的时候，我只是用意念去接触牛的身体就可以了，而不必用眼睛去看，怀着一颗敏感的心，体察社会结构的微妙变化，感觉器官停止了活动，只凭意念在活动，说不出什么原因，顺着自己的EQ而已。 我顺着牛体的肌理结构，劈开筋骨间大的空隙，沿着骨节间的空穴使刀，都是依顺着牛体本来的结构。宰牛的刀从来没有碰过经络相连的地方和紧附在骨头上的肌肉，马屁从没有拍到马脚上，更何况股部的大骨呢？ 技术高明的厨工每年换一把刀，是因为他们用刀子去割肉。技术一般的厨工每月换一把刀，是因为他们用刀子去砍骨头。有人有能力但庸庸碌碌，因为他恃才傲物，有人有才而家败人亡，因为他用鸡蛋碰石头。 我这把刀已用了十九年了，宰牛数千头，而刀口却象刚从磨刀石上磨出来的一样。牛身上的骨节是有空隙的，可是刀刃却并不厚，以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，像风在空气中穿行。因此用了十九年而刀刃仍象刚从磨刀石上磨出来一样。 即使如此，可是每当碰上重大事情和重要的转折，我就十分警惧而小心翼翼，目光集中，动作放慢。刀子轻轻地动一下，哗啦一声骨肉就已经分离，象一堆泥土散落在地上了。我提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。 梁惠王说：“谢谢啦！我听了你的话，脑袋瓜一下就开窍了，真是听君一席话，胜读十年书啊！”众遗老也大彻大悟，欢喜赞叹，只是红颜们为求庖丁签名不免呐喊尖叫，拥挤踩踏，惹得梁惠王等遗老羡慕不已。原文： </b></b>
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