丰泽园饭店的特色~
丰泽园饭店共有客房99套，设有各种风格的餐厅、雅间和宴会厅。饭店继承和发扬老丰泽园饭庄的饮食文化传统，在保持原有风味的基础上推陈出新，更加符合当代人的口味。成为中华老字号餐饮企业。店内有18个大小不同、风格各异的餐厅、宴会厅，可同时接纳500多位宾客用餐，以全国十大名厨之一的王义均老师傅为代表的一大批特级技师主厨料理，饭店经营正宗山东菜，同时兼营北京烤鸭。素以清淡味浓、醇厚不腻见长，注重清、香、鲜、嫩、脆，丰泽园烹调用汤堪称一绝，专门调制的清汤是制作许多菜品必用的辅料。清汤色清而鲜、奶汤色白而醇，故有“百鲜都在一口汤”之说。名菜有一品官燕、通天鱼翅、葱烧海参、鸡汁鱼肚、清炖裙边、烩乌鱼蛋、糟香桂花鱼等。葱烧海参王是丰泽园的金牌菜。丰泽园饭店在丰台、朝阳、海淀开设有分店。还有所属丰泽园饭店食品厂，生产丰泽园烤馒头、银丝卷等。2001年中国烹饪协会授予 丰泽园饭店“中华餐饮名店”、“中国鲁菜名店”、“全国绿色餐饮企业”、“国家级特级酒家”称号；2003年被北京市商业联合会授予“北京市商业名牌企业”、“北京市商业服务名牌”，被中国商业联合会授予“中国商业名牌企业”、“中国商业服务名牌”称号；2004年被评选为“知名度最高的北京国有十大名店”。丰泽园饭店是珠市口众多原有的老字号中仅存的一家。2007年纳入中国全聚德（集团）股份有限公司。
北京丰泽园饭店是在老字号丰泽园饭庄（始建于1930年）的基础上翻扩建成的具有国际三星级水准的涉外饭店，地处市中心繁华地段，交通便利。饭店建筑风格独特，融中国园林建筑与现代豪华建筑为一体。拥有不同规格的客房，配备KTV的各式餐厅、酒吧、多功能厅，并设有商务中心、商品中心、美容中心等多种服务设施。饭店备有直播IDD电话、中央空调、自动防火系统、卫星接受、音响系统以及自动扶梯、免费停车场等，配套服务设施齐全，是集餐饮、住宿、娱乐、购物为一体的综合性涉外饭店。北京丰泽园饭店是一家涉外酒店，坐落于前门地区的两广大街上，酒店毗邻前门商业街、珠市口大街，周围古迹遍布，交通便利。
北京丰泽园饭店的招牌菜有：
1、北京烤鸭：
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。
2、烩乌鱼蛋：
烩乌鱼蛋，是山东地区特色传统佳肴之一，属于鲁菜系。此菜具有酸辣鲜香，开胃利口，汤色浅黄，质感软嫩的特点。主要原料是乌鱼蛋、绍酒，口味是香，工艺是煮。
3、银丝卷：
特色传统小吃，亦是京津地区著名小吃。银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。除蒸食以外还可入炉烤至金黄色，也有一番风味。经常作为宴会点心。银丝卷色泽洁白，入口柔和香甜，软绵油润，余味无穷。炸银丝卷则是蒸好再炸。
4、葱烧海参：
葱烧海参，是中华特色美食，鲁菜经典名菜。从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。
5、一品官燕：
一品官燕属于津菜菜系，味道香滑可口，有生精养血、滋阴补肾、强胃健脾等功效。食前以温水浸泡，去净羽毛、血液及杂质。燕窝性质平和，收效渗透慢，需坚持服用方有神奇成效。
一品官燕、通天鱼翅、葱烧海参、沙锅鱼肚、清炖裙边、烩乌鱼蛋、烤馒头。烤馒头是外卖的，很便宜，非常经典。葱烧海参是招牌中的招牌，
好像是海鲜。记得小时候去那儿吃过烤鸭。现在多是吃那儿的主食，买外卖。前天还买了馒头呢。呵。
金牌菜:葱烧海参
明城墙遗址公园周边好吃的地方答：丰泽园饭店：丰泽园饭店创办于1930年，是京城的鲁菜名店。饭店内中国风元素的装潢颇显大气，多个风格各异的雅座、包房和宴厅给顾客带来不同的体验。招牌菜葱烧海参通体透亮、弹牙润滑，口感恰到好处。明城墙遗址公园现存的崇文门至城东南角楼一线的城墙遗址全长1.5公里，是原北京内城城垣的组成部分，是仅存...
丰泽园总店地址答：丰泽园以经营餐饮为主，继承和发扬老丰泽园的饮食文化传统，店内有十八个大小不同、风格各异的餐厅、宴会厅和豪华的歌伴宴雅座，采用全方位高标准优质量服务方式，可承办大型高中宴会、喜庆家宴、业务洽谈旅游订餐，同时接纳700多位宾客。丰泽园的主打菜品：而丰泽园四五百种菜品当中，真正称得上看家菜的非...
请问北京丰泽园饭庄葱烧海参的价格?一盘里面有几只海参?答：分几档，188、258、308、358、388、488、588元/条； 或588-888元/400克。菜肴特点是"清、鲜、香、脆、嫩"，尤以鲜为最。沙锅鱼翅、干鱼翅、葱烧大乌参、干烧大鲫鱼等都是这里的名菜。素有"吃了丰泽园，鲁菜都尝遍"、"穿鞋内联升，吃菜丰泽园"的说法。丰泽园饭店位于北京市宣武区前门地区的两广...
老北京八大楼饭庄之一老字号丰泽园是什么情况?答：丰泽园以鲁菜“葱烧海参”为招牌菜肴，确实是汁浓味郁，不枉其名声。但这道名菜价格离谱了，过去是海参席，每桌一道。现在每人一道小盘海参一个，价位以88为标志，可以达到188，288，甚至N88元/位。您就等着挨宰吧！价高，菜味下降。菜品和服务都一般 谢谢诚邀！丰泽园饭庄是三级饭庄，成立于1930年。
北京丰泽园饭店菜价表答：葱参￥198入味_精品_名不虚传_经典_惊艳_特色烩乌￥18鲜美_惊艳_开胃_特色_经典_爽口_地道炸丸￥68特色_品质_惊艳转肠￥108肥而不腻_经典_惊艳_特色_地道_入味酥￥88入味_强烈推荐_特色_皮酥_酥软糟熘￥98经典_特色_鲜嫩_美味丝卷￥3特色_香甜_脆脆的晶肘￥48入口即化_晶莹剔透_特色_肥而...
北京十大人气餐馆答：地理位置：丰泽园饭店位于北京市 风格和特色：丰泽园是一家以川菜和湘菜为主打的饭店，其菜品特点是口味鲜辣，菜品味道鲜美，且菜品种类多样。环境和装修：店内环境装修简洁朴素，有一定的中式风格，不过店内空间较为拥挤，有些吵闹。菜品和口感：丰泽园的川菜和湘菜都很有特色，味道鲜美，辣度适中，菜品...
北京排名前十的饭店答：5、烤肉宛饭庄 烤肉宛饭庄始建于清康熙二十五年，至今已有300多年历史，被评为“中华老字号”，是北京驰名中外的百年老字号清真饭庄，也是正宗的老北京烤肉店。招牌菜是烤牛羊肉，烤肉宛的烤羊肉酥松嫩滑，烤牛肉溢油，荡香，鲜嫩有“赛豆腐”的美称。6、便宜坊烤鸭店 便宜坊烤鸭店始建于明永乐十四...
明城墙遗址公园有住宿吗答：丰泽园饭店：丰泽园饭店创办于1930年，是京城的鲁菜名店。饭店内中国风元素的装潢颇显大气，多个风格各异的雅座、包房和宴厅给顾客带来不同的体验。招牌菜葱烧海参通体透亮、弹牙润滑，口感恰到好处。做好相关规划，就可以去明城墙遗址公园玩了。明城墙遗址公园介绍明城墙遗址公园现存的崇文门至城东南角楼...
丰泽园福禄寿喜是什么菜答：素菜。丰泽园福禄寿喜是一道素菜品，主料是素卜肉、红萝卜等，配料是凤梨、青椒等，调料是番茄酱、糖、盐等，通过炒制而成，是一道素菜。
请问天安门附近有什么特色好吃的吗?急!答：要是你想专门吃小吃，有仿膳饭庄的小窝窝、肉末烧饼、豌豆黄、芸豆卷，丰泽园饭庄的银丝卷，东来顺饭庄的奶油炸糕，合义斋饭馆的大灌肠，同和居的烤馒头，北京饭庄的麻茸包，大顺斋点厂的糖火烧...供你选择~至于地点，西城的话有：华天小吃店：护国寺、地安门、西安门、白塔寺、新街口都有店面。 西...
