杏仁炒熟吃有什么好处 吃熟杏仁的好处和坏处？
甜杏仁归属于一种十分美味的休闲娱乐食材，但是有些人觉得甜杏仁是有内毒素的，因此平常不能吃。可是历经一定的解决以后，甜杏仁之中还确实没有内毒素，不但不容易毒伤人体，反倒会充分发挥出养生保健的作用。甜杏仁一般全是炒过以后再吃，味儿会高些。那么，炒过杏仁的功效与作用是啥?
一项全新科研成果显示信息，胆固醇水准一切正常或稍高的人，可以用甜杏仁(我国甜杏仁)替代其饮食中的低营养成分相对密度食品，做到减少血液胆固醇，并维持心脏身心健康的目地。甜杏仁除开带有丰富多彩的不饱和脂肪外，还带有较高的维他命C和维生素E，这促使甜杏仁的美容护肤功效突显出来。自然，甜杏仁中的营养元素如钙、磷、铁等身体不能缺乏的营养元素成分，也一样不稍逊。这种营养元素的相互功效，还让甜杏仁可以合理减少心脏病的病发风险。
中医学见解：甜杏仁是四大坚果中唯一的性凉之物，因此特别适合干燥的秋天服用。甜杏仁也有与众不同的止咳化痰、润肺止咳、止喘功效，可以合理地应对秋季常出现的咳嗽症状。
滋补养生祖传秘方：甜杏仁粉蒸肉，即用薏米粉替代粉蒸肉中的蒸肉粉，再加上料酒、生抽和适当的盐，还可以加老冰糖，放到炒锅上蒸。此菜有化痰止咳、利咽、促进消化的作用。
甜杏仁粥：取甜杏仁30克，稻米100克，加适度的水熬粥，此养生药膳有养心安神的作用，有失眠、心烦病症的朋友何不试一试。服用提醒：甜杏仁能够考虑每个年龄层群体的需要，因而在服用上，没有过多的限定。一般来说，每星期进餐2次甜杏仁，每一次一把(30克)上下，大概20~25粒，长期性坚持不懈，患心脏病或冠心病的概率便会减少50%。
甜杏仁炒过了吃好，能够除掉一些毒副作用，但是不可以吃太多，吃太多会中毒了。
吃熟杏仁的好处和坏处有，润肠通便，可以镇咳，平喘，补肺，第二可以抗炎，镇痛，杀虫的功能。第三有益于心脏和脂肪。第四可以降低血糖和血脂。第五可以美容美颜，廷缓衰老。这些都是吃熟杏仁好处。而坏处杏仁吃多了会上火，如果吃了太多杏仁，在体内堆积了很多油脂，糖分，肝脏负荷太重，排解速度变得很慢，就很难排解出来，而市场上的杏仁大多是通过加工制作的，一般主要以煎炒为主，而煎炒过的食物是很容易上火的，杏仁吃多容易中毒，所以一天最多只能吃三到四粒，这些吃杏仁的坏处。
炒杏仁在临床上是比较常用的一味中药，对于炒杏仁的功效主要是止咳平喘，润肠通便，对于炒杏仁的作用大致有以下几个方面：第一，能够治疗咳嗽气喘，尤其是对于风寒咳嗽，胸闷气逆，常常配合麻黄、甘草，以散风寒、宣肺平喘，对于风热咳嗽，往往会配合桑叶，菊花，以散风热、宣肺止咳，而对于风燥咳嗽，杏仁可以配合桑叶，贝母，沙参，以起到清肺，润燥止咳的作用。所以，在临床上炒杏仁治疗咳嗽效果非常的明显。
第二，肠燥，便秘，对于便秘，杏仁有下气的作用，并且它常常配合柏子仁，玉米仁等药物来治疗便秘，临床上最常用的就是五仁丸，其中含有炒杏仁，所以对于便秘疾病，炒杏仁效果非常的明显。
以上方案仅供参考，具体使用情况请按药品说明或到正规医院按医嘱用药。
当然有好处，杏仁含有丰富的维生素、食物纤维、铜、铁、镁等各种微量元素。
其功效：
1、镇咳、平喘，苦杏仁中含有苦杏仁苷，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。
2、润肠通便
3、有助于抗炎、镇痛
4、苦杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低轻度升高的血脂、血糖。
6、消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。
虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一)，过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
