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带鱼怎么煎好吃又简单 炸带鱼怎么做好吃又简单

2019-04-19来源:本站编辑

带鱼怎么做好吃又简单

  a  1.首先将带鱼收拾好,切段,沥干Shui,葱、姜、蒜、花椒备好(块大点好);  2.Guo中放油烧至8-9成热,带鱼逐个裹上鸡蛋Qing,入锅炸成金黄色,沥干油,至于盘中;  3.Jiang炸好的所有带鱼放入剩下的油中,把准备好De葱姜蒜花椒等放在鱼上面,在放入2勺糖,Jie着将醋大约4勺浇在糖上,这样就有香味了,Zai放入3勺盐,小火微炖着,如果水少可加适Liang水, 大约20分钟即可。    b  Jiao盐带鱼(做法很简单哦)  原料:带鱼,You,盐,黑胡椒  做法:  1、带鱼Xi净,切段.  2、在鱼身上抹盐腌一刻Zhong。  3、油锅,等油特热时放入,免得Zha散,不过要注意油不要溅到身上烫着哦。  4、Zai油锅中煎至金黄色的时候捞出,撒上黑胡椒Fen就可以吃了。    c  材料:带鱼、Cong断、姜片儿、蒜块儿、大料、醋、酱油  、Tang、盐、鸡精、水  做法:1.将鱼去鳞Xi干净  2.将鱼剪成大小适中的段儿,Zai面中反正翻滚  3.锅中放入适当的油,Jiang处理好的鱼放入锅中  煎至金黄盛盘  4.Liu少许油于锅中,将煎好的鱼再次放入锅中  ,Sui即将调好的调料水放入锅中,用中小火  Zuo  备注:调料水的做法:拿一个碗,其Zhong放入葱段、姜  片、蒜块、大料、醋(Shao许)  、酱油、糖(少许)、盐、鸡精  Shui  调料水的尽量没过鱼即可    d  Cai料:带鱼、大白菜、葱断、姜片儿、蒜块儿、Cu、糖、盐、味素  做法:1.将鱼去鳞Xi干净、把白菜切小块  2.将鱼剪成大Xiao适中的段儿,在面中反正翻滚  3.锅Zhong放入适当的油,将处理好的鱼放入锅中  Jian至金黄盛盘  4.留少许油于锅中,将Jian好的鱼再次放入锅中, 翻炒后加料酒、醋、Ba白菜放进去,把调料放进去,加水炖十分冲,Chu锅。    e  红烧带鱼  1.Dai鱼清洗干净,切拇指长的段,用少许盐,料Jiu,略腌制10分钟  2.炒锅放油,待Dao8成熟,放入两片姜,将腌好的带鱼裹上面Fen放入油锅内煎至金黄。  3.放入酱油,Cu,料酒,盐,一勺红糖,炒几下,加一些水(Bu用多),大火烧开,再转入小火,汤汁变粘Hu状,加一点葱花鸡精就可以了。    f  1.Xian将带鱼洗净切段,裹上豆粉,待用.切一些Pao姜,泡辣椒备用  2.锅里放油,8成Shu,放入带鱼(最好2,3条的炸),中火至 8Cheng熟.捞起待用.  3.在煎鱼的油里放Ru花椒、豆瓣、少许酱油,料酒,泡姜,泡辣Jiao.加少许水后到入带鱼,加一根葱炖熟.加Yan、味精、豆粉即可.

最简单的煎带鱼 怎么煎带鱼好吃又简单

  “最近颇爱做菜,开始是因为冰箱里屯了好Duo来自东海的鱼,心血来潮开始做鱼,干掉了Hao多认识不认识的大鱼小鱼,家烧,红烧,酱Shao,做汤,效果却都不错,每次都被吃光就是Dui我跟鱼最大的肯定,加上有台超好用的人工Xi碗机,于是很久以前埋下的下厨房的兴趣也Zi然回来了。    认真吃饭,也是基本的Ren真生活的态度吧。而静下心好好做一顿饭,Zhen的是可以感受到生活的美好的。同一件事,Yong什么心态去做,才决定了它的本质。    Xiang起前天去老头儿吃饭,老公想点的煎带鱼卖Guang了,于是今天就研究了带鱼,然后为了搭配You煮了一锅白菜泡饭。他很喜欢,在煎鱼的空Dang时间里做的分享,希望你也喜欢咯。”  Yong料  主料    带鱼2条    葱3Gen    姜3片    蒜2瓣    辅Liao  油  适量  盐  适量  料酒  1Shao  玫瑰醋  1勺  白胡椒粉  适量  Jian带鱼的做法  1.  这里用的是冰冻的Yu,最好是新鲜的,可以不用腌制,选的鱼不Yao太大,肉太厚不易入味。    2.  Yue干越好。    3.  两片姜两根葱,Cong须不去,洗净一起放进去熬更香。    4.  Guan察油温,就是看鱼下锅后的气泡大小,我喜Huan用中小火,稍微煎久一点,最后成品外脆里Nen,等不及也可以用大火煎,鱼等于是炸出来De,更加焦脆。    5.  姜和蒜也可Yi不放进去直接下锅爆香。    6.  Kuai速翻动,几十秒即可出锅。    烹饪技Qiao  是可以冷热两吃的菜,趁热出锅时,咸Tian中又带微微的酸味,香气扑鼻,放凉后料汁You都渐渐渗入鱼身,口味也很不错。

炸带鱼怎么做好吃又简单

  油炸带鱼  材料  鲜带鱼500克,葱Mo、姜末、盐、酱油、料酒、面粉、胡椒粉、Shi油各适量。    做法  1、将带鱼刮Qu鱼鳞,去内脏,剁去头尾洗净,切5厘米长Duan。  2、鱼段放入碗中,加入葱末、姜Mo、盐、酱油、料酒、胡椒粉,调匀腌渍入味,Pai上面粉。  3、炒锅注油烧至七成热,Xia鱼段炸至黄色时捞起,待油温至八成热时,Zai下锅复炸一遍,鱼段呈金黄色即捞出沥油,Zhuang盘即成。食时附带一碟花椒盐。

煎鱼怎么做好吃又简单

  1、把鱼清理干净后用刀在鱼身上斜划几刀,Yong生姜涂抹一遍。  2、用鸡蛋、面粉加水Da成浆,放少许盐。  3、把鱼放入面粉浆Li面,裹匀。  4、锅里放油,七分热时下Yu用中小火慢煎,煎至两面金黄即可。

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