1斤凉粉要多少水正确 凉粉的功效与作用答：很多人喜欢吃凉粉，有的人会自己买上材料做一份凉粉来吃，那么1斤凉粉要多少水正确？凉粉的功效与作用是什么？10斤最佳。制作凉粉，粉和水的比例在1：10。煮完后体积比为1：5是最佳的，这个比例做出来的凉粉不仅外表比较好看，口感也是最好的，水放多了容易不成型，水少了凉粉又可能会过硬。1斤...
一斤豌豆粉到底兑多少水,才可以做刮刮凉粉?答：七硬八软九沽冻，这是做凉粉的口诀，怎么解释呢？1斤面加7斤水做出来的凉粉硬可以炒着吃有形状。1斤面加八斤水，主要是做凉粉鱼鱼用，加九斤那就多了，就做成稀糊糊了。凉粉由豌豆粉和豌豆淀粉组成分别为250克，以250克的一半为量，把两种粉粉拌匀，打开包装就可以闻到一股很浓的豌豆香。下面...
想自制凉粉,一斤淀粉放多少碗水好?答：三、注意事项1、凉粉的口味可以根据个人喜好进行添加食材，喜欢吃什么就加什么，没有固定的样式。2、这里用的淀粉是绿豆淀粉，也可以用豌豆粉、土豆粉，家里有什么淀粉就用什么淀粉，水和淀粉的比例相差无几。3、加入辣椒油的凉粉真的很好吃，微微一点辣，吃起来特别香，大家可以尝试加一点辣椒油。4、...
一公斤豌豆粉做凉粉的比例答：豌豆粉做凉粉的比例一份豌豆粉，五份水，一公斤分就是五公斤水。准备材料：豌豆淀粉30克、黄瓜1根、凉水150克、香葱2棵、大蒜1头、小米辣2个、醋适量、生抽少许、盐1小勺 1、豌豆淀粉和凉水准备好，再准备同样大小的两个杯子；2、1杯豌豆淀粉，1杯凉水；3、豌豆淀粉和1杯凉水同入大碗中，一开始...
500g冰粉籽放多少斤水比较好呢?水可以多添加吗?答：先将冰粉籽浸泡15分钟左右，然后在水中反复揉搓，再过滤，放入沉淀石灰水中，顺时针搅拌，静置2小时左右，即可成型。手搓凉粉后，可以加入一些其他配料，如红糖水、蜂蜜、白芝麻、碎花生、水果、葡萄干、山楂等，这样口感会更好。制作果冻时，果冻籽与水的比例一般在1: 30左右，也就是说一斤果冻只需要...
一斤豌豆粉加入多少水,才能够做刮刮凉粉?答：一般从超市买的豌豆粉袋子后面都有写水和粉的比例，豌豆粉和水的比例是1：8，如果第一次做失败了千万不要灰心相信经过摸索下次就会成功的。小编做过几次都成功了，我买的是500克一袋的粉一共加入7碗水，碗就是平常家里吃米饭的碗，不大不小的那种。制作凉粉的过程 第一步、先拆开一袋500克的豌豆...
一斤豌豆粉应该用多少水做出来的凉粉才好吃,请问一下,一斤豌豆粉,要用...答：搅拌加热大概10分钟左右一会也就熟了，待豌豆粉水熟后，开始慢慢地朝锅里加入剩在盆底的豌豆浆，注意加的时候一定要一点一点的加，边加还需要边不停的搅拌。10 这个煮制搅拌过程中一定注意火候不能太大，以避免锅底糊太多，因为锅底多少会糊上少许，这是正常情况，搅拌时能感受得到。但是不要弄到能问...
一斤豌豆粉到底兑多少水,才可以做刮刮凉粉呢?答：一斤豌豆粉到底兑多少水，才可以做刮刮凉粉呢？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。刮刮凉粉是一道色香味俱全的美味小吃，关键原材料有豌豆淀粉、绿豆淀粉等，辅材有盐、葱姜水、蒜末、醋、生抽、盐、糖、油辣子、花椒粉等，归属于川特色菜，云南和贵州也常常...
有一斤的豌豆粉,到底要兑多少的水才能做刮刮凉粉?答：一般从便利店买的豌豆粉包装袋后边都是有写水和粉的占比，豌豆粉和水的比率是1：8，假如第一次做失败了千万别气馁坚信通过探索下一次便会取得成功的。我做了几回都成功了，买了的是500克一袋的粉一共添加7碗水，碗便是平时家中吃米饭的碗，再大的那类。第一步、先拆卸一袋500克的豌豆粉倒入盆...
红薯凉粉一斤粉几斤水答：红薯凉粉是一道美食，最受欢迎的一种是冷拌红薯凉粉。制作红薯凉粉非常简单，只需一斤红薯粉和适量的水即可。将粉放入容器中，再加入足够的水，搅拌均匀后用温水冲洗，蒸熟后晾凉即可。这样制作出的红薯凉粉口感细腻、爽口，并且富含膳食纤维和多种维生素，对身体非常有益。如果你在家中想尝试不同口味的...
网友点评：
凌希柔17529972428：
怎么在家做凉粉? -
奉贤区503回复：
1、准备绿豆的淀粉,在大卖场和超市里有卖.准备1个1/2杯的量杯.2、盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里,再用同一个量杯,倒6份凉水到小锅里,也就是说,淀粉和水的比例是1:6,用什么工具来量并不重要,把比例弄好了就行.另外,关于比...
凌希柔17529972428：
打凉粉跟简水的比例 -
奉贤区503回复：
煮粉糊是加工凉粉的关键,要搅匀、不把锅底,控制火候,小火(最后快熟的时候用微火). 粉面和水的比例1:5不算水太多.做的太软大概跟您的加工方法有关,建议把握几个关键环节:一是首先根据粉面重量确定总的用水量;二是把水分成...
凌希柔17529972428：
做凉粉一两粉对多少水 -
奉贤区503回复：
1.取一定量的绿豆淀粉,绿豆淀粉:水=1:62.加入6倍量的清水3.用筷子搅拌均匀4.倒入锅中5.先中火煮至起泡6.转小火加热,不断搅拌这个过程中7.呈半透明,继续加热10-15秒钟,大量冒泡,关火8.倒出,入容器中,晾凉,放再放冰箱冷藏2-3小...
