蔬菜菜名名字答：蔬菜菜名名字1 白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱。萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄。冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、...
为什么大火高温炒菜好吃?答：【旺火、中火、微火，不同火候的特点】：【旺火】：又称大火，适合炒、爆。涮。蒸等烹饪方式。一般用旺火烹饪的菜肴，主料多以脆、嫩为主，如涮羊肉、葱爆肉等荤菜。原因在于旺火烹调的菜能使主料迅速加热，纤维急剧收缩，肉内的水分不容易出来，肉质脆嫩。对于烹饪素菜，比如焯菠菜或白菜，用旺火...
每日食谱家常菜有哪些?答：1、宫保鸡丁：宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，该菜起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜，之后宫保鸡丁也流传到国外。2、鱼香肉丝...
炒菜做饭使用火候有哪些讲究答：微火:微火又称为烟火,火焰微弱,火色呈蓝色,光度暗且热度低,一般适合于需长时间炖煮的菜,使食物有入口即化的口感,并能保留材料原有的香味,适合的烹调方法有炖、焖、煨等。炒菜做饭的小技巧1、焖猪蹄、啤酒鸭、红烧排骨怎么做才又嫩又香?这些菜肴在焖的时候,最好把菜肴倒入电饭煲里再焖,这样做出来的红烧猪蹄...
为什么大火高温炒菜好吃?答：1、大火：大火的火量要求大，所需的食用油用量较多，食用油耗要比小火大。2、小火：小火的火量要求小，所需的食用油用量较少，食用油耗要比大火小。三、营养流失不同 1、大火：大火炒菜时间较短，菜里的营养流失的较少，但相较于小火菜不够入味。2、小火：小火因为时间较长，蔬菜里的维生素...
脂肪最怕的菜是什么?为什么都说减脂又下火?是真的吗?答：简直就是越吃越瘦，今天给大家推荐一道很不错的减脂菜——凉拌黑木耳苦瓜。到了夏季，由于很热，我们很容易上火，正好这个季节里有很好的下火菜，它就是苦瓜了，我家一周吃4回，减脂又下火，吃起来很爽口，所以大家记得夏天要常吃这菜，脂肪最怕此菜，别不知道哦。我很喜欢用苦瓜来拌...
炒菜温度一般多高答：炒菜用大火还是小火 火力运用的大小要根据原料性质来确定,但也不是绝对的。大火炒菜花费时间相对于小火炒菜花费时间较短，速度快，效率高。小火炒菜花费时间相对于大火炒菜花费时间较短，速度慢，效率低。大火炒菜时间较短，菜里的营养流失的较少，但相较于小火菜不够入味。小火因为时间较长，蔬菜里的...
清末国力世界排名?答：19世纪末，意大利曾想趁火打劫强租三门湾，遭到清政府霸气回绝，清政府放狠话：不服就打！最后把意大利舰队吓得灰溜溜的逃了。在世界上大部分国家眼里，清政府也是列强之一，甚至比意大利还要强一些。总体来讲，清政府并没有人们普遍认为的那么菜。大清国虽然算不上世界强国但绝对属于世界大国。事实上，...
我想知道点好吃的菜的菜名答：5、宫保鸡丁 宫保鸡丁，闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。
网友点评：
蒋满姚19795196961：
清热食物有哪些 -
镇雄县2929回复：
建议:清热解毒的食物:主要有绿豆、蚕豆、赤小豆、黄豆、生萝卜、茄子 、白菜、芹菜、黄花菜、茼蒿、茭白、竹笋、荸荠、菜瓜、西瓜、冬瓜、冬瓜子、丝瓜、黄 瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷叶、苋菜、菱角、香蕉、茶水、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、牛蛙肉和高 粱等.
蒋满姚19795196961：
秋季什么菜清火最有效 -
镇雄县2929回复：
1、海带 海带味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物.海带不仅有助于清除体内的积热,还可以对付因出汗过多出现的体力透支.海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用,对心脑血管疾布...
蒋满姚19795196961：
什么蔬菜可以清火 -
镇雄县2929回复：
降火食物推荐:菊花、薄荷、柠 檬、芥兰、甘蓝菜等食物富含矿物质,特别是钙、镁的含量高,它们有宁神、降火和降血压的神奇功效.降火菜式推荐:最佳的清热解暑苦味食物是苦瓜、草莓绿豆 粥、山药芦荟鸡煲.靓补食材:山药、芦荟、...
蒋满姚19795196961：
哪些食物能清火呢?
镇雄县2929回复：
苦瓜
蒋满姚19795196961：
上火了吃什么蔬菜最下火 -
镇雄县2929回复：
苦瓜:可清热解毒、清心明目,适宜于心火旺 之人食用.降火菜式推荐:最佳的清热解暑苦味食物是苦瓜.把苦瓜洗干净,放点盐和香油凉拌便可以吃,这样做不会破坏苦瓜本身的营养成分.也可以将苦瓜切成片泡茶或榨汁来喝,且饮 用生...
蒋满姚19795196961：
有哪些是很好的清火的食物?
镇雄县2929回复：
苦瓜.西瓜.柠檬茶.苦丁茶.金银花茶.牛蒡汤.绿豆汤.银耳汤.
