啫啫黄鳝煲的家常做法大全怎么做好吃答：5、取出砂锅，听到砂锅内“啫啫”（“滋滋”）作响，沿着锅盖淋一圈绍酒，稍等片刻，揭开锅盖，加入青红椒拌均匀，滴入香油即可。贴士：1、有新鲜黄鳝的请买新鲜的，买不到新鲜的再选冰冻的。懒得去血水的人也可以不用水烫。2、青红椒纯属装饰用，让颜色暗沉的黄鳝煲显得更有食欲，可以不放。3、...
啫啫煲为什么念jue,啫啫煲怎么做好吃答：啫啫煲怎么做好吃 一： 啫啫黄鳝：选料：用于啫啫鳝的黄鳝个头别太大，好像一般男士的无名指粗细就行了，太粗的黄鳝不易啫熟，太细的黄鳝又没什么肉吃。金不换，在广州个别的肉菜市场，花五毛钱就有一撮了。切黄鳝，也叫卖鳝的切好，用清水洗一下血淋淋的鳝段，别洗得太干净，因为据说鳝血也有补血...
啫啫煲是什么?答：啫啫煲的起源 “啫啫煲”出身于市井，风靡于上世纪八九十年代广州街头巷尾的大排档。那时候广东作为改革开放的前沿阵地，每天要为无数的城市建设者们提供饭食，因为需求量太大那些费时的炖煮、煎炒根本来不及做。不过这并没有难倒广东的厨子们，他们巧妙地综合利用了煲仔饭和铁板烧的做法，从而创造性...
啫啫煲是怎样的一种美食,是怎样的做法呢?答：啫啫煲起源于上个世纪80年代的广东，由铁板焗食材的烹饪方式演变而来。改革开放之后，作为改革前沿的广东一下子出现了很多大排档，为打拼了一天的建设者提供果腹之物，生意非常好的大排档口门庭若市，费时的炖煮、小炒根本来不及做，于是厨师们把煲仔饭与铁板焗的原理用到做菜上，于是有了快捷、味道...
左口右者念什么答：[zhě]啫 啫，中国汉字，读音：zhě，总笔画：11画。按照《现代汉语词典》（第6版）第1649页和《新华字典》（第11版）第639页的注音，"啫"字应读"zhě"，不读“zé”中文名 啫 拼 音 zhě 部 首 口 基本释义 编辑 【啫】 读音：zhě (1) 〔～喱〕一种食品，果子冻。[1...
啫啫煲怎么叫的?答：在锅边淋米酒或者花雕酒，它的作用是蒸香去腥。酒被点燃后，锅内空气减少温度升高，食物能够迅速被啫熟，这个几乎就是做啫啫煲的指定动作了。啫啫煲最早出现在80年代广州的大排档，后来粤菜酒楼中也流行起啫啫煲，现在还有专门吃啫啫煲的店，毕竟对于老广来说，万物皆可啫。
啫啫肠粉煲的做法,啫啫肠粉煲怎么做好吃,啫啫答：1.辣椒洗净去籽切小块，葱洗净切小段。2.肠粉斜刀切小节。3.瘦肉切片用生粉盐油腌好，准备适量姜片蒜蓉。4.准备甜面酱。酱料可按喜好调换。5.瓦锅放油烧热放姜片蒜蓉葱白辣椒下去爆香。（可用芝麻油会更香）6.瘦肉放下瓦锅炒至八成熟熟。7.加入一勺甜酱。8.与酱料搅拌匀。9.再把肠粉倒进去。
啫啫煲怎么叫的?答：1. 啫啫煲的正确发音不是“jue”，而是“zhě”，在广东话中读作“滋”。2. 啫啫煲是广东特色菜，制作时将食材放入高温加热的瓦煲中。3. 瓦煲中的酱汁受热蒸发，产生大量水蒸气，发出“滋滋”声，因此广东人称之为啫啫煲。4. 粤菜讲究火候，啫啫煲作为一道菜，非常注重锅气。5. 从点火到上菜，...
啫啫煲怎么念啊?答：啫啫煲的读音是[ zhě zhě bāo]。声母是zh，zh，b；韵母是e，e，ao；分别读作第三声。第三声，第一声。啫啫煲中的啫是个多音字 ，分别是zhě 、 shì 。一、[ zhě ]1、〔～喱〕一种食品，果子冻。2、方言，语气词，表示肯定、劝告（较婉转，姑娘们多用）：唔系～（不是的）。唔好动...
啫啫煲怎么做好吃 啫啫煲为什么念jue答：巧用水油炸食物，省油又健康。如炸鸡肉饼、鱼条之类的速冻肉半成品时，可在锅底放一点油，加一勺水，利用蒸汽把食材熏熟，水分蒸发后，少许油会把食材底部煎脆。这样做出的食物，下脆上软，外香里嫩，口感一样很好，但脂肪含量却并不高，较为健康。1.所有准备材料bai 2.锅里倒入适量水du煮开，...
网友点评：
养褚厚19329361126：
请问谁知道左面一个口,右面一个者,这字念什么 -
漳平市2891回复：
啫zé(1) ㄗㄜˊ(2) 〔~喱〕一种食品,果子冻.(3) 方言,语气词,表示肯定、劝告(较婉转,姑娘们多用):唔系~(不是的).唔好动~(不要去碰它啊)!(4) 郑码:JBM,U:556B,GBK:86A8(5) 笔画数:11,部首:口,笔顺编号:...
养褚厚19329361126：
口字旁加个者念什么字 -
漳平市2891回复：
啫 zé 〔啫喱〕一种食品,果子冻. shì 古同“嗜”.
养褚厚19329361126：
口加者念什么字呀用拼音告诉我 -
漳平市2891回复：
啫 zé 〔啫喱〕一种食品
养褚厚19329361126：
口 者 这两个字合成一个左右型的字怎么读? -
漳平市2891回复：
啫zé (1) ㄗㄜˊ (2) 〔~喱〕一种食品,果子冻.啫shì (1) ㄕˋ (2) 古同“嗜”. (4) 笔画数:11,部首:口,笔顺编号:25112132511...
养褚厚19329361126：
口加者念啥?
漳平市2891回复：
啫(ze)第二声,啫喱,QQ拼音有
养褚厚19329361126：
口字旁一个者字,念什么字?
漳平市2891回复：
Ze 可以组成这个词(啫喱),你自己理解吧
