有哪些不容易踩雷但看起来又高大上的料理菜式可以分享?答：第一道菜就是草莓，这道菜价值140万美元，算是一道非常昂贵的甜点，普通人根本消费不起，吃它等于在吃房子，而且在品尝这道美食的同时，不仅可以吃到非常美味的草莓，而且还有一颗钻石，还有价值2万多美元的红酒，再搭配上专业的爵士乐队，总共消费140万美元，还真是让人意想不到这是怎样的一种体验。
怎样制作高级料理?答：首先，在高端料理店，我们经常会遇到照烧牛肉饭这道料理食材，其实这个做法是很简单的，就是用肥牛片，还有白圆葱以及米饭等作为主要的食材所用到的调料，有酱油少许的糖，还有耗油，鸡精等，我尝试做过，不仅做法简单，而且做出来的也是很美味的，完全可以和那些星级酒店的料理我的一拼一体的做法，我归纳...
你吃过最奢侈的一道菜是什么?答：金箔烤乳鸽配黑松露酱及金钻香槟(又称“黄金乳鸽”)这道菜选用珍稀的法国乳鸽,经过14-16小时的慢烤,肉质细嫩,味美如醇。上桌前会在乳鸽表面铺上23克拉食用金箔,并在金箔上点缀黑松露酱与金钻装饰,金光闪闪,极尽奢华。一份“黄金乳鸽”曾在澳大利亚的一家餐厅以8,200澳元天价销售,约合6,615美元。菜...
高端大气上档次菜品答：高端大气上档次的菜品有很多，其中我认为最具代表性的包括鱼子酱、松露菜品、和牛料理以及法国鹅肝。1. 鱼子酱：鱼子酱被誉为“黑色黄金”，是由鲟鱼的鱼卵制成的。最顶级的鱼子酱来自伊朗的贝尔加鱼子酱，其色泽深沉、口感浓郁，是许多高端餐厅的首选。鱼子酱通常作为开胃菜，搭配薄饼或者苏打...
上海最顶级的日本料理(上海日本料理排名)答：上海最顶级的日本料理1.空蝉怀石料理2.旬怀石料理3._松野SUSHIMATSUNO4._直_5.くろぎKurogi黑木家6.千代保怀石料理7._大山8._太郎_9.南京路佐々日本料理10.前川寿司1.空蝉怀石料理空蝉怀石料理可以说是上海最顶级餐厅之一，对于所有的细节都非常苛刻，力求为大家奉献上最完美的食物。2.旬怀石料理...
日式料理都有什么值得去品尝的?答：1、刺身 最著名的日本料理是刺身，也就是我们常说的生鱼片。日本人自称“彻底的吃鱼民族”，日本的捕鱼量居世界第一。但每年都有大量的鱼虾从国外进口，平均每人每年吃鱼100多公斤，超过了大米的消耗量。日本人吃生鱼、熟鱼、鱼干和腌鱼。生鱼片最贵，生鱼片是最贵的国菜。2.寿司 日本寿司是日本料理...
上海高端的本帮菜餐厅有什么?答：上海作为中国的经济和文化中心，拥有众多高端的本帮菜餐厅。本帮菜是上海地区的传统菜系，以其独特的烹饪技巧和精致的口感而闻名。以下是一些上海高端的本帮菜餐厅的介绍：龙凤楼：龙凤楼是一家历史悠久的本帮菜餐厅，位于上海市中心的南京西路上。餐厅环境典雅，装饰豪华，提供正宗的本帮菜。这里的菜品以...
怎么做一道星级料理?答：四 组合装盘 想要完美呈现一份星级料理，最后的装盘仪式是一定不能忽略滴 找出你家最大的盘子 先把莴笋丝攥去水份，铺在盘底 再倒上煎好的虾片 淋上4～5勺鲜美的虾汤 最后在顶部放上青白相间的葱丝，1瓷勺的食用油烧热，滋啦一声泼上去。一道米其林星级料理——葱白热炝虾片就大功告成了！
南京菜有哪些特色菜答：红烧狮子头:这是一道将猪肉切碎并制成团状的菜肴,再经过红烧而成。狮子头口感鲜美,肉质酥烂,汤汁浓郁。 雨花虾仁:选用南京本地的雨花虾为主要原料,口感鲜美,色泽红亮。 金陵素什锦:这是一道以素菜为主的菜肴,其中包括豆芽、木耳、香菇等食材,口感清淡爽口。 东山老鹅:选用南京东山的鹅为主要原料,经过炖煮而成,...
欧美国家为何会把日本料理奉为“高端料理”?答：此外，日本人性格严谨，有一套标准的食品加工流程，很容易被西方人接受。这种自上而下的传播方式已经逐渐被大多数普通西方人所接受，日本料理已经成为西方人所熟知的一种高级食物。还有一个原因，在一些欧洲国家，日本餐馆的平均价格比中国餐馆高，所以中国食物被视为快餐，而日本食物被视为特殊场合的高级...
网友点评：
全琦秦13874727566：
日本料理的特色是什么?
张家港市2888回复：
日本料理的特色可归结为“五味、五色、五法”. 五味是春苦、夏酸、秋滋(味)、冬甜,还有别具一格的涩味;五色是绿春、朱夏、白秋、玄冬,还有黄色;五法是蒸、烧、煮、炸、生(红色部分是否删去?). 日本料理的基本特点是:季...
全琦秦13874727566：
急求日式料理菜单 -
张家港市2888回复：
松软叉烧肉 用小火煮过后,关掉火来蒸.炖锅可以边蒸边调味.根菜炒鸡翅 注:日本的根菜指一切根部可食的蔬菜,如莲藕、土豆、芋头等.扇状胡萝卜 将胡萝卜切成扇形,切上细缝煮进淡味,再呈扇形放到盘子里.正月料理的陪衬菜青...
全琦秦13874727566：
日本料理有哪些讲究? -
张家港市2888回复：
对菜肴的色面尤其有着很高的要求,不但使用各式各样非常精致的盛器来装食物,对食物的形状、排列、颜色搭配也都有很细腻的考虑.看着那一道道精细得有如风景画一般的日式料理,初到日本的游客往往不忍下箸破坏那份美丽.日本人普遍爱食用生鱼,因而盖着生鱼片的寿司是日本国内最流行的食物.
全琦秦13874727566：
关于日本料理.. -
张家港市2888回复：
一、寿司的选料 寿司的种类很多,而且在原料的选择上范围也很广.寿司常用的主要原料为寿司米日本粳米 ,其特点是色泽白净,颗粒圆润,用它煮出的饭不仅弹性好,有嚼头,且具有较大的黏性. 包卷寿司的外皮所用的原料,以优质的海...
全琦秦13874727566：
寿司的高级做法? -
张家港市2888回复：
寿司的做法 在日本料理中,日本人最引以为代表的就是将米饭与料理材料搭配做成的饭团和寿司.饭团和寿司在日本人饮食生活中的地位有点类似于中国的面点、意大利的比萨或美国的汉堡,是一种独树一格、自身拥有丰富变化的餐点. 你是...
