正宗大盘鸡做法 正宗大盘鸡怎么做答：正宗大盘鸡怎么做1、准备鸡1只，土豆3个，青椒200克，干辣椒20克，花椒少许，桂皮少许，八角少许，京葱少许，蒜瓣少许，姜片少许，番茄1个，料酒少血，生抽少许，老抽少许，糖少许，香叶少许。2、鸡（童子鸡或者是可以炒熟的草鸡）洗干净，切块，沥水。土豆切成块，不宜太大 待用青椒切块待用京葱，...
土鸡怎么做大盘鸡最好吃大盘鸡正宗做法答：1、三黄鸡1只、土豆4个、干辣椒10根、青椒1只、生姜1块、大蒜适量、葱适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、老抽2汤匙、糖一汤匙、盐一茶匙、鸡精少许。2、步骤：三黄鸡洗净剁成3至4cm直径块备用；土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水洗干净备用。3、干辣椒10根，洗净切段；青椒洗净切成滚刀块；...
正宗的大盘鸡的制作方法 鲜香味美的正宗大盘鸡简单做法答：2、先将土鸡清洗干净，然后斩件装盆。锅里准备好适量的清水，将鸡肉凉水下锅，大火煮开，撇去上面的浮沫捞出来控水。土豆洗干净去皮切成滚刀块泡进水里，青椒去蒂去籽洗干净切成块。3、炒锅加热以后放适量的食用油，将冰糖放进去用小火慢慢煸炒，炒至汤汁变成深褐色说明糖色炒好了。将鸡块放进去快速...
大盘鸡怎么做?家庭版正宗大盘鸡做法!答：今天休息，去超市买了一只刚刚宰杀的小笨鸡，请老板帮忙剁成大块，回家自己做大盘鸡，做好之后尝了尝，非常的鲜美可口。来吧各位，想吃正宗的大盘鸡自己在家里做吧，健康卫生而且做法简单，重要的是非常好吃哦，赶紧跟着这篇指南学习一下吧。1、要用刚刚宰杀的小笨鸡，这样做出来的大盘鸡味道会更好，...
大盘鸡正宗做法最好吃答：冰糖 1只鸡至多50g冰糖 新疆线椒 皮牙子个人喜好 鸡 1只 八角，桂皮，花椒，草果，干椒 你们看着办，多一点少一点不是问题 新疆大盘鸡无需争议的做法 土豆对着自己滚边滚边切，这样切出来的土豆炖的时候不会烂会成圆形，简称滚刀切法 请点击输入图片描述 大葱也可以切滚刀，青椒也可以...
大盘鸡做法教程正宗大盘鸡做法答：1、鸡半只、土豆3个、青椒2个、葱1根、姜1块、蒜1头、冰糖1把、干线椒1把、适量、花椒1把、八角4粒、香叶4片。2、具体操作：剁好的鸡肉放盆里，多放点盐，用清水洗，多洗几遍，去除血水，洗好控水备用。开水泡一把干线椒，这种是不太辣的，可以多放，提色增香。准备葱姜蒜备用。姜切片...
大盘鸡家常做法,正宗大盘鸡怎么做答：大盘鸡的制作方法:主要材料:半只鸡；取1勺；盐2茶匙；冰糖6块；郫县豆瓣2勺；洋葱1个；青椒1个；1片叶子；洋葱5段；生姜3片；4瓣大蒜；花椒20颗；肉桂1块；干辣椒2个；味道鲜美，3勺。1.将洋葱、青椒和炸鸡切成块。2.鸡块用冷水焯3分钟，捞出备用。3.在锅中加热油，加入洋葱、姜、大蒜、...
大盘鸡的制作方法及其步骤答：今天给大家分享一个家庭版的大盘鸡做法。大盘鸡里有香辣的鸡肉和软糯的土豆，色香味俱全。有鸡肉、有菜，有汤，还有面条。一次做这么一大盆，味道是又香又辣又过瘾，吃着太香了。下面来跟我看下制作方法吧：2、然后把鸡块直接倒入冷水锅里焯下水，煮的时候加入葱段和生姜片，加入料酒去腥味。开...
大盘鸡的做法 最正宗的做法家常视频答：大盘鸡的做法如下：工具／原料：鸡一只、洋葱适量、土豆适量、胡萝卜适量、青椒适量、姜适量、生抽二勺、老抽一勺、蚝油一勺、葱适量、料酒适量、冰糖适量、蒜适量、八角二个、桂皮一段、香叶二片、啤酒适量。1、鸡切成见方的大块洗净备用。2、准备土豆、洋葱、胡萝卜和青椒，切块洗净备用。3、鸡块冷水...
家常大盘鸡做法正宗答：1、食材：鸡、（土鸡）均可1000g、土豆4个、尖青椒150g、洋葱1个、西红柿250g、啤酒适量、色拉油适量、大蒜1整个、青花椒（花椒）30g、八角8粒、干红辣椒20g、桂皮一小段、香叶4片、豆瓣酱3勺、盐适量、鸡精适量、老抽适量、姜5片。 2、鸡要选两斤左右的现杀小公鸡，回家后要好好清洗一...
网友点评：
乐功童18668975809：
谁知道大盘鸡怎么做才好吃呀
昌图县190回复：
做法无非网上都有···主要是你必须用当年的草鸡··否则鸡肉不好熟
乐功童18668975809：
怎样做大盘鸡 -
昌图县190回复：
原料: 鸡一只,葱姜适量,(花椒、大料、干红辣椒、孜然冰糖、老抽、盐)少许,土豆2个,青椒4个,冰糖5粒 制作: 1:将整鸡洗净拔掉余毛 2:剁成块,放开水锅里氽一下,肉收紧时捞出. 3:用自来水冲洗掉浮沫控水 4:炒锅放适量的...
乐功童18668975809：
视频:怎么在家做好吃的大盘鸡 -
昌图县190回复：
在家怎么做大盘鸡 原料 鸡300克 土豆2个 洋葱1个 尖椒2个 干辣椒3根 姜丝1块 蒜米2粒 盐1勺 生抽1勺 郫县豆瓣酱2勺 做法 鸡肉洗净斩块备用2.土豆切块备用3.洋葱切块,尖椒切小块4.锅内热油放几个干辣椒暴香5.放入蒜米和姜丝炒香6.把鸡肉放入锅内7.待鸡肉炒至上色后加入适量盐8.加生抽入锅内9.加入两勺郫县豆瓣酱10.翻炒鸡肉,让鸡肉身上沾上酱11.倒入之前切好的土豆块12.加半碗水到锅内13.盖上锅盖慢慢炖煮14.待鸡肉熟烂后放入洋葱和尖椒翻炒均匀 即可出锅.
乐功童18668975809：
新疆大盘鸡正宗制法的家常做法大全怎么做好吃视频 -
昌图县190回复：
食材用料三黄鸡一只土豆2个相克食物胡萝卜一个相克食物青辣椒2个相克食物红辣椒2个葱相克食物姜相克食物蒜若干相克食物花椒一把红干尖椒10个八角两个桂皮两小块盐料酒大盘鸡的做法1.把鸡切成小块儿.土豆、胡萝卜...
乐功童18668975809：
正宗佳肴大盘鸡怎么做? -
昌图县190回复：
正宗佳肴大盘鸡的做法 【主 料】: 1.净鸡1只,洗净剁成小块备用; 2.土豆是不可少的,土豆去皮切成筷子头厚的片,用清水冲去淀粉备用; 3.干线椒大约100克,洗净切段,有那喜辣的mm可以多放点; 4.啤酒1瓶备用; 5.豆瓣及白沙糖各2――...
乐功童18668975809：
好吃的大盘鸡应该怎么做 -
昌图县190回复：
用料 主料鸡腿4只土豆2个青椒1个红椒1个辅料油2勺食盐1勺生抽1勺老抽1勺料酒1勺白糖1勺姜10克蒜4瓣花椒10克八角2个桂皮1片香油1勺干辣椒5个鸡精1勺大盘鸡的做法1.面粉加入盐和水揉成稍硬的面团2.饧好的面团擀成大薄片后切成宽条3....
