泥鳅豆腐汤的做法答：食谱原料泥鳅鱼500克，豆腐2块，姜2片，芫荽50克，油、盐各少许。制作方法1、把泥鳅刮干净，去内脏，下油锅煎香备用。2、加入开水，放入煎好的泥鳅、豆腐、姜片，慢火煮30分钟。3、加入洗净之芫荽，调味后稍煮开即可。要点：一定要将泥鳅刮干净，防止由土腥味影响口感。适应人群1-2岁幼儿食谱（补...
泥鳅煲汤怎么做最好答：泥鳅豆腐汤的做法食材用料 泥鳅 适量 豆腐 1块 植物油 适量 生姜 适量 盐 适量 鸡精 少许 香葱 1根 步骤：用剪刀剪开泥鳅腹部，取出内脏，再用水冲洗掉外表的黏液;生姜洗净切丝 豆腐洗净切成小块 热锅倒油，放入豆腐块煎至两面金黄后盛出备用 锅底留油，放入姜丝煸香 放入泥鳅稍煎 加适量清水大火...
鳅鱼炖汤怎么做好吃 泥鳅鱼煲汤的好吃做法答：1、所用食材：泥鳅、山药、薏米、茯苓、莲子、姜、胡椒粉、盐 2、泥鳅用盐水浸泡，开水冲洗掉粘液，剖开后冲洗干净备用；薏米炒熟和茯苓、莲子一起浸泡一个小时。铁棍山药去皮后切成滚刀块备用，姜切片。3、锅中加少量的油，姜片和泥鳅一起入锅翻炒几下，让泥鳅粘上姜片的味道去腥，继续煎至泥鳅两面...
泥鳅汤的做法答：泥鳅汤的做法如下：主料：泥鳅半斤。辅料：红豆1把、葱适量、姜适量、食油适量、盐少许。1、抓一把红豆洗净，浸泡2小时以上。2、活泥鳅去头开膛破肚，取出内脏，清洗干净，特别是外表的黏膜一定要洗净。3、泥鳅斩成两段，葱姜切片。4、开小火，砂锅里多倒些油，夹起泥鳅放入煎，煎至微焦黄。5、...
泥鳅应该怎么煮,汤就好喝?答：泥鳅豆腐汤，清淡鲜美 原料：泥鳅、豆腐、葱、香菜、姜片、白胡椒粉1/4汤匙、料酒1汤匙、盐适量。做法：1、洗净宰杀好的泥鳅，汆水捞起；2、豆腐冲净，切小块；3、葱和香菜洗净，葱切粒，香菜切段；4、热锅放3汤匙油，放入泥鳅两面煎香，淋入料酒，倒入水和姜片，待烧开后倒入宽口瓦煲，放入豆腐...
怎样用泥鳅炖汤?答：泥鳅炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统美食，尤其在中国南方地区较为流行。泥鳅含有丰富的蛋白质、微量元素和多种维生素，对身体有很好的滋补作用。下面是用泥鳅炖汤的详细步骤：准备材料：泥鳅 500克 姜片 适量 葱段 适量 料酒 适量 盐 适量 鸡精（或味精）少许 清水 适量 香菜（可选）适量 胡椒粉（...
泥鳅怎么煲汤最有营养答：准备用料：泥鳅250g、豆腐150g、油适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、葱适量。1、泥鳅收拾干净，姜切丝葱切断，豆腐备用 2、锅中放油，放入葱姜爆香 3、下入泥鳅进行翻炒 4、加入少盐进行翻炒 5、加入清水 6、水开后放入豆腐 7、开锅后转小火进行炖至30分钟左右后进行调味 8、出锅后洒入葱花...
泥鳅和什么东西炖汤好?答：爸爸经常会做泥鳅炖豆腐，有点腥不过很鲜，好怀念，整理了一下资料，请参考 泥鳅炖豆腐主料：泥鳅500克,豆腐(北)250克 调料：盐3克 做法：把泥鳅去鳃及内脏，洗净；豆腐切块。泥鳅入锅，加盐、清水适量，置武火上，炖至五成熟时，加入豆腐，再炖至泥鳅熟烂即可。养生功效：健脾化湿，故适宜于急性...
泥鳅烧汤怎么做汤白答：泥鳅烧汤做出白汤，和方法是有关系的，下面看看这道泥鳅红枣汤做法步骤：所需用料：泥鳅一斤、红枣8颗、姜丝适量、杞子适量、食盐适量。烹饪步骤 步骤一：把泥鳅用清水冲洗两遍；红枣把枣核去掉。步骤二：热锅，温度尽量高一些，然后加入底油，倒入姜丝爆香，再把泥鳅倒入锅中。步骤三：倒入泥鳅后，...
泥鳅怎么炖汤好答：1、先将泥鳅用热水烫后，换水洗去黏液，剖腹去内脏，控干水分，入油锅煎至金黄色;2、加清水两碗，煮沸后改中火煮，汤汁浓缩到一半时，用盐、味精调味即可。
网友点评：
盛茅刮15016668631：
请问泥鳅怎么煮好吃? -
吉利区921回复：
用料:1、泥鳅一斤.2、老姜一块.3、辣椒粉两大匙.4、红油三大匙.5、花椒粉一咖啡匙.6、酱油两大匙.7、白糖一大匙.8、香葱半两.9、料酒三大匙.10、盐、味精适量.做法:1、葱切段,姜切片. 2、将泥鳅剖肚去肠后洗净(...
盛茅刮15016668631：
泥鳅的煮法
吉利区921回复：
泥鳅炖豆腐的做法 用料: 取泥鳅150克,豆腐1盒,蚝油25克,酱油25克,白糖6克,胡椒粉2克,葱花5克,生姜末5克,香菜25克,黄酒20克,精制植物油300克,湿淀粉...
盛茅刮15016668631：
汤类特色菜芝麻黑豆泥鳅汤怎么做?
吉利区921回复：
炖汤原料:泥鳅、黑豆、黑芝麻调料:精盐、味精适宜季节:四季泥鳅知识介绍:泥鳅有沙鳅、真鳅、黄鳅之分,在我国各地的淡水中都有分布,常生活在水田、池塘、沟渠的静水底层淤泥中,喜食浮游生物、小型甲壳类等,也食植物碎屑、藻...
盛茅刮15016668631：
泥鳅红枣汤的制作过程是怎样的?
吉利区921回复：
泥鳅红枣汤的原材料有泥鳅3条,红枣2颗,姜片、盐各适量. 做法是先将泥鳅洗净后放进约六七成热的水中,去掉黏液后,再用清水洗净;红枣洗净,去核备用. 再将把洗好的泥鳅放进油锅中煎香,同时放姜片.加入红枣,注入清水用大火烧开,然后转小火煮20〜30分钟.最后加盐调味即可.泥鳅暖脾健胃,红枣补气养血,二者搭配食用,能增强新妈妈体力.
盛茅刮15016668631：
腊肉炖野生泥鳅的家常做法怎么做好吃 -
吉利区921回复：
腊肉炖野生泥鳅的做法1.养一个星期左右,勤换水.2.准备泥鳅下锅3.我用的是净水机里面的水,把泥鳅放在锅里面,放适量辣椒粉,盖上锅盖,开火.4.待水开之后再煮1到2分钟.5.打起来放在一个小锅里面备用.6.准备好腊肉,生姜,大蒜7.放适量油,把腊肉炒香,放生姜大蒜.放适量花椒油,(有花椒的也可以放花椒),放四川火锅料适量8.把备用的泥鳅,倒到锅里面一起炖.切记:不要放盐!!!因为腊肉咸,火锅料也含盐.9.看到泥鳅的肚子破口了,那就是炖好了.香喷喷的腊肉炖野生泥鳅就做好了.开吃吧!
盛茅刮15016668631：
排骨红枣泥鳅煲的做法 -
吉利区921回复：
菜系及功效:家常菜谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺:原炖排骨红枣泥鳅煲的制作材料:主料:泥鳅300克,猪排骨(大排)200克 辅料:枣(干)30克 调料:姜5克,盐2克,味精1克 排骨红枣泥鳅煲的特色:排骨酥烂,泥...
