手工刀的一般硬度是多少。能砍铁吗?答：手工刀硬度一般在62左右，一把刀的硬度能达到62-64那已经相当不错了。除了国产的高猛刚。大家可以在主题名品看看外国的手工刀，做的非常精致，一般到都不能砍铁，砍铁的话也要主要角度，一般是斜角15到45度左右，这样伤忍会减小。
唐刀高碳钢好还是中碳钢好答：能不能砍铁实际有两点你要考虑第一是刀的开口方式比如砍铁的都是（斧口刃）相对锋利度不够，锋利的一般都是（菜刀刃）这个可以参考卖肉的砍骨头的和剔肉的刀的开口方式，第二点也是很重要的就是淬火了，一般45#钢材淬火后能保证的硬度在45-50度左右60号钢一般都能在50-70左右当然做刀用不着那么高...
刀口角度多少锋利答：这是适合绝大部分厨刀和生存刀、猎刀的角度范围，兼具锋利度和较强的边缘保持度，且易于重新打磨锋利。开刃角度44°~60° 这个开刃角度范围内的刀，具有良好的保持性和强度，非常耐用，且不容易变钝，易于研磨。但锋利度较差，切割能力显著降低，适用于劈、砍、剁等粗暴使用，比如开山刀、砍刀、斧头等...
刀的硬度最好是多少答：美工刀、切寿司用的生鱼片刀，硬度在60-62HRC。这类刀具主要用于削切，必须保持极高的锋利度，所以可以用相当硬的钢材，且刀身可以很薄。通用型小直刀，硬度在58-60。在这个硬度范围，刀子足够锋利，同时能兼具较好的韧性，好用好磨，保持性也不错。对于一般的切削、劈砍都比较实用。∆ 匠人...
武士刀怎么磨锋利?答：还是能砍铁?这些你都没说清楚啊 但是如果真的要非常锋利,自己是绝对磨不好的,武士刀不懂别乱磨,不仅会把表面抛光层磨坏掉,甚至可能把整把刀给废了,还有别以为几千目的磨刀石就能抛光,得看手法的,手法不好给你个8000的也没用,真心希望楼主找个刀匠磨一磨,虽然贵了点,但是这是对你的武士刀的一种态度 武士...
高锰钢硬度60容易断吗答：高锰钢硬度60不容易断。钢材的硬度60HRC，只是一个钢材刚性概念，一般这个概念主要是制作日常用刀具的一个指标，通常热处理后的1095工具钢或440C都基本能达到这个硬度。高锰钢最大硬度550bhn，轧制硬度230—255bhn。高碳钢热处理后可以得到的硬度(HRC60一65)。从经济实用的角度高锰钢更适合于制作刀。高...
为什么刀尖角度不能60度答：1. 刀尖角度的限制是为了避免刀具成为攻击他人的工具。2. 当刀具的刃角超过60度时，刃口变钝，降低了割砍能力。3. 同时，这也会影响使用者的姿势和体力，进一步减少割砍效率。4. 因此，将刀尖角度设定在60度以下，可以在一定程度上保护人身安全。5. 这一限制有助于降低将刀具用于攻击和刺伤他人的...
菜刀60度是什么意思答：刀尖角度小于60度六十度的硬度非常高的!做刀具足够了,要是用来加工铁质的工件用的刀具,可以再硬一点,要是用来做菜刀,柴刀。
买了把柳月弯刀,硬度说是59到60HRC,用来砍红牛易拉罐(铁质)试刀,竟然...答：刀磨的不对，或者说开刃开的不好，太锋利了就容易卷刃。
硬度63的刀可以砍铁么答：可以。刀的硬度是指其表面层的硬度，通常以洛氏硬度或维氏硬度等标准进行测量。硬度越高，刀具越锋利，能够承受的冲击和磨损能力也越强。铁是一种相对较硬的材料，需要使用具有足够硬度的刀具才能进行切割。硬度为63的刀具有足够的硬度，可以用来砍铁。
网友点评：
钟诸春13073105911：
唐刀的硬度和韧性达到多少才算是好刀 -
邹平县3005回复：
60HRC 足够 砍铁不伤刃 再硬就容易断了
钟诸春13073105911：
现代社会有削铁如泥的刀么 -
邹平县3005回复：
可以砍铁的刀要么硬度高要么厚的要命 刀具硬度57到60就可以了 古时候炼钢技术不先进硬度多数很低 现在不一样了 钻石硬度最高切割钻石用的时钻石 但价格太高 你试试激光刀
钟诸春13073105911：
硬度HRC56~58的刀,砍个硬度40左右的铁钉,没问题吧,会不会卷刃或崩口? -
邹平县3005回复：
有问题,硬度是一方面,刀的刃角也很关键,如果刀很锋利的话砍上去必定卷刃或是崩口,如果像钢丝钳的剪切口那样很钝的话可能不会出现肉眼可以明显分辨的损伤 这个问题很类似,几百万的劳斯莱斯和几万块的夏利对撞,劳斯莱斯会不会毫发无伤? 物理常识告诉我们两个物体硬性接触,二者都会有损伤,只是程度不一样罢了,你用拳头打别人你的手还疼呢 呵呵
钟诸春13073105911：
高碳钢刀能砍铁吗? -
邹平县3005回复：
高碳钢刀一般不能砍铁,要合金钢才行.高碳钢常称工具钢,主要用于制造切削工具等.含碳量从0.60%至1.70%.它的特点是硬而较脆,可以淬火.锤, 撬棍等由含碳量0.75%的钢制造; 切削工具如钻头, 丝攻, 铰刀等由含碳量0.90% 至1.00% 的钢制造.热处理后可以得到高的硬度(HRC60一65)和较好的耐磨性.退火状态下硬度适中,具有较好的可切削性.
钟诸春13073105911：
唐刀能砍铁吗 -
邹平县3005回复：
一定程度上没有问题.只要是用好点的材料再加上一定的热处理,砍普通的锈铁钉都没问题.
