苏轼品尝哪种美食答：苏轼品尝的美食东坡羹、东坡肘子、东坡肉等等。1、东坡羹 东坡羹是一道色香味俱全的传统名点。是指苏东坡所烹调的一种菜羹。宋苏轼《东坡羹颂》引：东坡羹，盖东坡居士所煮菜羹也。不用鱼肉五味，有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若荠，皆揉洗数过，去辛苦汁，以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中...
宋代美食家苏轼品尝过的食物答：相信大家都知道东坡肉就是由苏东坡发明的，其实苏东坡在美食上的贡献远没这么简单。据说苏东坡一生最喜欢吃的就是鱼，而且他喜欢自己动手亲自烹调，在这期间也研制出了各种做鱼的方法，《鱼蛮子》中就曾记载苏东坡做鲤鱼的步骤。可能很多朋友还不知道东坡鱼的存在。4：东坡豆腐：是以苏东坡名字命名的菜肴...
在儋州东坡文化旅游区旅行,有哪些不能错过的特色美食?答：儋州，位于中国海南省的西北部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。这里不仅有着丰富的自然风光和历史遗迹，还拥有独特的地方美食。东坡文化旅游区是以纪念北宋著名文学家、政治家苏轼（苏东坡）而建立的文化旅游景区，游客在这里除了可以领略到东坡文化的韵味，还能品尝到当地的特色美食。以下是一些在儋州...
老饕诗人苏轼笔下的诗意美食?答：人间烟火 苏东坡的美食日记 关于饮品 雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。 人间有味是清欢。 ——《浣溪沙·细雨斜风作晓寒 》 休对故人思故国,且将新火试新茶。 诗酒趁年华。 ——《望江南·超然台作》 烂煮葵羹斟桂醑,风流可惜在蛮村 ——《新酿桂酒》 玉粉旋烹茶乳,金雄新捣橙香。 ——《十拍子·暮...
四川十大名菜答：四川十大名菜：鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉。其他经典菜品有：棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等。1、宫保鸡丁 宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜...
川菜十大硬菜答：以牛肺为主料,配以调料如花椒、辣椒油等拌制而成,口感麻辣香脆。4、毛血旺主要材料有毛肚、血旺、鳝鱼等,味道麻辣鲜香。5、麻婆豆腐具有麻辣、鲜香的特点,是四川省内家喻户晓的传统美食。6、东坡肘子以猪肘子为主料,配以冰糖、料酒等调料,经过慢炖而成,口感软糯、鲜美。7、水煮牛肉以牛肉片为主料,配以豆芽、...
眉山特色美食有哪些答：眉山特色美食有东坡泡菜、仁寿县芝麻糕、冻粑、东坡肘子、峨眉糕等。1、东坡泡菜 又叫泡酸菜，四川省眉山市东坡区特产，国家地理标志产品，是四川泡菜的典型代表，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。2、仁寿...
东坡美食有哪些答：东坡美食有哪些。东坡美食最出名的。有东坡肘子东坡肉。等。他的东坡肘子和扣肉。是非常好吃的。它肥而不腻。入口即化。味道鲜美。因为他做工非常的讲究。小火慢炖。颜色特别的诱人。所以。非常的出名。
四川美食前十名有什么答：四川美食取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，且川中物产丰富，鸟兽禽鱼为川菜提供了丰富的原料，而大量使用的蜀姜、川花椒等调料让四川美食更具独特，又融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味闻名。下面就来看看四川10大“另类”美食，本地...
眉州东坡好吃的菜答：让您的味蕾充分感受到四川美食的独特魅力。眉州东坡还有其他诸多美食，如麻婆豆腐、担担面、水煮牛肉等传统川菜，以及清蒸珍珠鱼、沸腾鱼等海鲜美食。不论您是来旅游还是品尝美食，眉州东坡都能为您提供一个难以忘怀的舌尖盛宴，让您的味蕾畅游四川美食的海洋。
网友点评：
漆堵卖13653417251：
苏轼在杭州自创的菜是什么 -
楚雄市257回复：
东坡肉 说到苏东坡与美食的渊源,当然首推家喻户晓的“东坡肉”.宋人周紫芝《竹坡诗话》说,苏东坡最喜欢吃猪肉.东坡谪居黄州时发现猪肉这么好的食材,在黄州居然价贱如泥,于是写了一篇《猪肉颂》来为猪肉抬高身价: 苏东坡不仅...
漆堵卖13653417251：
宋朝苏东坡称什么为“肉中之王,食品之上味也”. -
楚雄市257回复：
兔肉
