猪头骨煲汤要下什么配料做汤好喝答：切滚刀块。7. 把山药块倒入砂锅，洒入枸杞。8.调入适量精盐，小火煮10分钟即可。温馨小提示 1、猪骨斩块后焯水可去掉血沫，炖制出得汤汁清亮。2、给山药打皮时要注意戴一次性手套或用塑料纸包好手，防止山药的黏液粘在手上。如果不小心粘上山药黏液皮肤刺痒的话，可用食醋清洗刺痒的部位。
烧猪头加什么材料煲汤好??答：烧猪头加白菜煲汤好，做法如下：一、材料 白菜400克，烧猪头250克，姜1片，盐适量。二、做法 1．烧猪头骨放入滚水中煮5分钟，使去油腻及咸味，取起洗净。2．白菜洗净，大棵切短。3．水8杯或适量放入煲内煲滚，放入姜、白菜、烧猪头煲1时，试味，因烧猪头有咸味，淡才可下盐。三、功效 利肠胃...
兔头炖汤放什么食材 兔头炖汤需要放什么食材答：兔头炖汤的做法 1、将兔头用料酒、盐等调料搅拌均匀，腌渍12小时后取出，用清水洗净;将生姜、茴香、葱等配料准备好。2、将兔头肉过沸水，将兔头肉里的杂质去掉，将肉捞起来待炒。3、等待锅热后，倒油后将生姜、兔头肉一起入锅煸炒。4、将兔头过水，再倒入半锅水，没过兔肉即可，大火煮开。5、当...
猪头壳煲汤用什么料好吃?答：十三香，大料，桂皮，姜，葱花，丁香，盐。材料：猪大骨头500克、银耳1朵、桂圆12粒、枣6颗、枸杞子5克。调料：冰糖5克、姜3片、水适量。做法：1.把材料准备好，银耳泡水，煮开水把红枣、枸杞子、桂圆肉放进去煮。2.猪骨去血水，备用，放入姜片，倒入猪大骨头大火煮开，再转小火煮30分钟。3....
香喷喷的地胆头炖鸡汤怎么做好吃又简单答：土鸡 ：1只 辅料 清水 ：适量 盐 ：少许 姜片 ：适量 具体步骤 第一步 1.准备好晒干的地胆头（草药根）第二步 2.清洗干净后，浸泡半小时备用 第三步 3.准备一只土鸡，处理干净 第四步 4.把一部分草药根塞入鸡肚里头（如图）第五步 5.把剩下一部分草药根铺在鸡身上，加入适量清水，入汤锅...
清炖花鲢鱼头的做法,清炖花鲢鱼头怎么做好吃答：清炖花鲢鱼头的做法如下：1、将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。2、炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤，旺火烧开，用文火烧至鱼头酥熟，汤汁乳白，将鱼头捞出汤碗中，撒上豌豆苗。3、原锅汤汁烧开，去葱、姜，...
猪头骨煲汤最佳配料答：猪头骨煲汤的最佳配料包括：生姜、大葱、料酒、盐以及胡椒粉。在烹饪过程中，配料的作用至关重要，它们不仅能去除食材的异味，还能增加汤品的鲜香和营养价值。对于猪头骨这种食材来说，由于其本身带有一定的腥味，所以煲汤时需要选用能够去腥增香的配料。生姜是中华料理中最常用的去腥食材之一，其辛辣成分...
牛头肉炖汤咋做答：红焖牛头的做法详细介绍 菜系及功效：湘菜红焖牛头的制作材料：主料：牛头1个,盐适量,酱油20克,胡椒粉5克,白糖10克,味精,香油,鸡汤,水淀粉,油各适量。 红焖牛头的特色：肉质软烂，香浓味厚。 教您红焖牛头怎么做，如何做红焖牛头才好吃（1）将牛头用开水煮熟后，去骨头，用布搌干净，涂糖色。 （2...
厨师说的汤头是什么?答：汤头指的是汤的制作过程中的主要底料，通常由肉类、海鲜、蔬菜、药材等材料熬制而成。不同种类的汤头有不同的特点和用途，例如骨头汤头适合用于炖汤，酸辣汤头适合用于制作酸辣汤等。以下是一种骨头汤头的制作步骤：1. 将猪骨、鸡骨、洋葱、白萝卜等材料处理干净切块。2. 将所有材料放入汤锅中，加入...
三文鱼炖汤的做法答：对于三文鱼相信大家都爱吃，那么三文鱼不仅仅有很多的做法，而且呢，还可以进行三文鱼的炖汤，相信很多人都觉得使用三纹鱼炖汤，非常的腥，其实并不是的只要稍加配料，食用三文鱼炖汤是非常不错的补品选择，那么接下来追大家来介绍关于三文鱼炖汤的主要做法可以去除三文鱼中含有的腥味。三文鱼头汤的做法 11、...
网友点评：
甘封肤13064196524：
奶汤鱼头汤怎么做? -
曹县151回复：
主料:鱼头 配料:豆腐 牛奶香菜蒜黄 葱段 姜片 调料:食盐 白胡椒粉 鸡精 香油 做法: 1.草鱼一只,整理干净备用.(做鱼头汤,用花鲢的头据说是最好的.我这是废物利用,勉强凑合用.) 2.嫩豆腐适量. 3.蒜黄和香菜,洗净备用. 4.葱切段,...
甘封肤13064196524：
怎么炖鱼头?怎么炖鱼头汤
曹县151回复：
你好鱼头汤最好还是用豆腐炖吧,个人觉得纯纯的很好吃啊!最好把鱼头的那个奶白色给炖出来,所以是需要时间久一些.
甘封肤13064196524：
怎样做豆腐鱼头汤?
曹县151回复：
鱼头豆腐汤的用料: 嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个(600克),水发冬笋75克,米酒1茶匙(5毫升),醋1茶匙(5毫升),姜2片,葱2段,白糖1/2茶匙(3克),胡椒粉1茶匙(5克),香菜少许,高汤或水500毫升,油1汤匙(15毫升) 鱼头豆腐汤的做法: 1、鱼头洗净,从中间劈开,再剁成几大块,用厨房纸巾蘸去水分. 2、能豆腐切成厚片,笋、姜洗净切片. 3、大火烧热炒锅,下油烧热,将鱼头块入锅煎3分钟,表面略微焦黄后加入汤(或清水),大火烧开. 4、水开后放醋、米酒,煮沸后放入葱段、姜片和豆腐,盖锅焖炖20分钟. 5、当汤烧至奶白色后调入盐和糖,撇入白胡椒粉和香菜段即可.
甘封肤13064196524：
鱼头豆芽汤做法 -
曹县151回复：
食材 主料:鱼头300克辅料:豆腐150克、黄豆芽100克、葱花适量、水适量 步骤1.鱼头洗净 2.鱼头可以过油煎好,加入开水煮,约40分钟 3.最后放黄豆芽煮一两分钟,放入香菜等辅助材料即可. 鱼头汤功效: 鱼头营养高、口味好,有助于增强男性性功能,并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处.具有祛风止痛,健脑提神的功效.对失眠健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊风等有一定疗效.鱼头汤的其他食谱 清淡鱼头汤、奶白鱼头汤、补脑鱼头汤、豆腐鱼头汤、香菜鱼头汤、萝卜丝鱼头汤、辣鱼头汤、小白菜鱼头汤、酸笋鱼头汤、豆浆鱼头汤、三鲜鱼头汤
