文言文菜为至贱之物
1. 文言文 菜酒而已 翻译
菜酒而已
一儒官，当迎候上司，方①乘马出，适②乡人③过访④，不暇详曲⑤，草草⑥谓内人⑦曰：“待以菜酒而已。”内人不解文语，不知“而已”为何物，继而询诸婢仆，认“已”为尾，猜疑为所蓄⑧大羊也，乃宰羊盛具⑨酒肴待之去。儒官归，问其故，叹息无端浪费，惆怅不已。其后但⑩出门时，辄嘱内眷曰：“今后若有客至，止用‘菜酒’二字，切不可用‘而已’。”（选自《广笑府》卷五）
注释
①方：正好，正当。
②适：恰好，正好。
③乡人：同乡之人。
④过访：拜访，探望。
⑤不暇详曲：指儒官来不及与乡人细细叙说，问明来由。不暇，没有空闲，来不及；详曲，详细情况。
⑥草草：匆忙仓促的样子。
⑦内人：屋内之人的意思，旧时对他人称自己的妻子，亦泛指妻妾。
⑧蓄：蓄养。
⑨具：供应、备办酒食。
⑩但：凡是，只要是。
参考译文：
有个儒官要去迎候上司，刚骑上马要走，便碰上他的同乡来拜访他，他没工夫与同乡叙说，便匆匆告诉妻子说：“待以菜酒而已。”他妻子听不懂他这文绉绉的话，搞不清“而已”是什么东西，便问婢女和仆人。婢女和仆人们也不懂，有的认为“已”就是尾，猜测可能是指家里所养的大羊吧。于是儒官的妻子便宰了羊，摆上丰盛的酒宴款待了同乡。同乡走后，儒官回到家，问是怎么招待的，妻子把情况一说，儒官叹息道：“这是无端的浪费。”一连几天闷闷不乐。从此以后，他只要出外，就嘱咐家里人说：“今后如有客来，只用‘菜酒’二字，切不可用‘而已’了。”
2. 《论蔬食之美》李渔文言文翻译
李渔的《论蔬食之美》参考译文如下：
要讲到蔬菜的美味，就是清淡、干净、芳香、松脆这几样。人们不知蔬菜的美味是在肉食之上，可以用鲜这个字来形容。《礼记》上说：“甘受和，白受采。”鲜是甘美的来源。这种享受，只有山里的和尚、野外的人家和那些亲自种植的人才能够得到，城市里向菜贩子购买蔬菜的人，是享受不到的。但是别的蔬菜，不管是城市还是山林，只要住所旁边有菜圃的人家都可以种，随时摘随时吃，也可以享受这种乐趣。
至于笋这种东西，好的就只能是生长在山林，城市里出产的，再怎么芳香鲜美，都只是笋的次品。这是蔬菜中味道最好的，肥羊乳猪，怎能相比？只要笋和肉同锅煮，合盛在一个盆里，人们都只吃笋而留下肉，从这一点就可以知道笋比肉更可贵。在市场上买的尚且如此，何况山里刚刚挖出来的呢？
吃笋的方法有很多种，不能记录周全，用两句话概括：“素宜白水，荤用肥猪。”吃斋的人如果在煮笋的时候拌上别的东西，再调上香油，那些东西的味道会把笋的鲜味夺走，笋的真正美味就失去了。正确的做法是用白水煮熟，略加点酱油。最美好的东西适宜单独做，笋就是这样。用来和肉食一起煮时，牛羊鸡鸭等都不合适，惟独猪肉合适，还特别适宜和肥肉一起煮。不要肥肉的肥腻，而要肥肉的甘，甘味被笋吸入，而后感觉不到这种甘，只觉得鲜到了极点。快煮熟时，肥肉都要去掉，汤也不要多留，只留下一半，再加上清汤。调味的作料，只用醋和酒。这是烧制荤笋的大致方法。笋这种东西，不管单吃还是合煮都能表现出美味，而且食物中不论荤的素的，都可以用来作笋的调和物。
蔬菜中的笋就像中药中的甘草一样，都是必需的东西，含有这种东西的食物都会很鲜，只是不应用渣滓，而用汁液。会做菜的厨师，只要有煮笋的汤，就留着，每做一个菜都拿来调和。吃的人只是觉得很鲜，而不知道鲜的原因在于笋。《本草》中记载的多种食物，对人有好处的不一定可口，可口的不一定对人有好处，想要两全其美，没有比笋更好的了。苏东坡说：“宁可食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。”却不晓得能医俗病的东西也能够医瘦病，区别只在于已成竹还是未成竹。
《论蔬食之美》原文如下：
论蔬食之美者，曰清，曰洁，曰芳馥，曰松脆而已矣。不知其至美所在，能居肉食之上者，只在一字之鲜。《记》曰：“甘受和，白受采。”鲜即甘之所从出也。此种供奉，惟山僧野老躬治园圃者，得以有之，城市之人，向卖菜佣求活者，不得与焉。然他种蔬食，不论城市山林，凡宅旁有圃者，旋摘旋烹，亦能时有其乐。
至于笋之一物，则断断宜在山林，城市所产者，任尔芳鲜，终是笋之剩义。此蔬食中第一品也，肥羊嫩豕，何足比肩？但将笋肉齐烹，合盛一簋，人止食笋而遗肉，则肉为鱼而笋为熊掌可知矣。购于市者且然，况山中之旋掘者乎？
食笋之法多端，不能悉纪，请以两言概之，曰：“素宜白水，荤用肥猪。”茹斋者食笋，若以他物伴之，香油和之，则陈味夺鲜，而笋之真趣没矣。白煮俟熟，略加酱油。从来至美之物，皆利于孤行，此类是也。以之伴荤，则牛羊鸡鸭等物，皆非所宜，独宜于豕，又独宜于肥。肥非欲其腻也，肉之肥者能甘，甘味入笋，则不见其甘，但觉其鲜之至也。烹之既熟，肥肉尽当去之，即汁亦不宜多存，存其半而益以清汤。调和之物，惟醋与酒。此制荤笋之大凡也。笋之为物，不止孤行并用，各见其美，凡食物中无论荤素，皆当用作调和。
菜中之笋与药中之甘草，同是必需之物，有此则诸味皆鲜，但不当用其渣滓，而用其*。庖人之善治具者，凡有焯笋之汤，悉留不去，每作一馔，必以和之，食者但知他物之鲜，而不知有所以鲜之者在也。《本草》中所载诸食物，益人者不尽可口，可口者未必益人，求能两擅其长者，莫过于此。东坡云：“宁可食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。”不知能医俗者，亦能医瘦，但有已成竹未成竹之分耳。
李渔简介：
李渔（1611-1680），初名仙侣，后改名渔，字谪凡，号笠翁。汉族，浙江金华兰溪夏李村人。明末清初文学家、戏剧家、戏剧理论家、美学家。
自幼聪颖，素有才子之誉，世称“李十郎”，曾家设戏班，至各地演出，从而积累了丰富的戏曲创作、演出经验，提出了较为完善的戏剧理论体系，被后世誉为“中国戏剧理论始祖”、“世界喜剧大师”、“东方莎士比亚”，是休闲文化的倡导者、文化产业的先行者，被列入世界文化名人之一。
一生著述丰富，著有《笠翁十种曲》（含《风筝误》）、《无声戏》（又名《连城璧》）、《十二楼》、《闲情偶寄》、《笠翁一家言》等五百多万字。还批阅《三国志》，改定《金瓶梅》，倡编《芥子园画谱》等，是中国文化史上不可多得的一位艺术天才。
《论蔬食之美》是李渔的《闲情偶寄》中的一篇。
3. 为人来氏 举世之物（文言文）
1 狸猩技穷 卫人束氏，举世之物咸无所好，唯好畜狸猩①。
狸猩，捕鼠兽也。畜至百余，家东西之鼠捕且尽，狸猩无所食，饥而嗥。
束氏日市肉啖之。狸猩生子若孙，以啖肉故，竟不知世之有鼠。
但饥辄嗥，嗥辄得肉食，食已，与与②如也，熙熙如也。 南郭有士病鼠，鼠群行，有堕？③。
急从束氏假狸猩以去。狸猩见鼠，双耳耸，眼突露如漆，赤鬣又磔磔然④，以为异物也。
沿鼠行不敢下。士怒，推入之。
狸猩怖甚，对之大嗥。久之，鼠度其无他技，砫⑤其足。
狸猩奋掷而出。 噫！武士世享重禄遇盗辄窜者，其亦狸猩哉！ （宋濂《狸猩》） 【注释】 ①狸猩：泛指猫。
②与与（yú）：行步徐缓的样子。③瓮：盛酒、水的容器。
④磔磔然：茂密的样子。⑤砫：同“啮”，咬。
【练习】 1.解释下列句中加点字： ①畜至百余（ ） ②鼠度其无他技（ ） ③狸猩奋掷而出 （ ） ④武士世享重禄遇盗辄窜者 （ ） 2.下列各组句子中，加点词的意义和用法都相同的一组是（ ）。 A.举世之物咸无所好狸猩怖甚，对之大嗥 B.家东西之鼠捕且尽年且九十 C.赤鬣又磔磔然二十又一年矣 D.饥而嗥冰，水为之，而寒于水 卫国有个姓束的，没有别的嗜好，专爱养猫。
他家养了一百多只大大小小、颜色不同的猫。这些猫先把自己家的老鼠捉光了，后来又把周围邻居家的老鼠捉光了。
猫没吃的，饿得喵喵直叫。束家就每天到菜场买肉喂猫。
几年过去了，老猫生小猫，小猫又生小描。这些后生的猫，由于每天吃惯了现成的肉，饿了就叫，一叫就有肉吃，吃饱了就晒太阳，睡懒觉，竟不知道世界上还有老鼠和自己负有捕鼠的天职。
城南有家人家老鼠成灾。他们听说束家猫多，就借了一只猫回家逮老鼠。
束家的猫看见地上那些乱窜的老鼠耸着两只小耳朵，瞪着两只小眼睛，翘着两撇小胡须，一个劲儿地吱吱乱叫，感到非常新鲜，又有点害伯，只是蹲在桌子上看，不敢跳下去捉。这家的主人看见猫这么不中用，气坏了，使劲把猫推了下去。
猫害怕极了，吓得直叫。老鼠一见它那副傻样，估计没有多大能耐，就一拥而上，有的啃猫的脚爪，有的咬猫的尾巴。
猫又怕又疼，使劲一跳，逃跑了。 [注释] ①举世之物——所有人世间的东西。
举，全。 ②咸（xián）无所好（hào）——全都不爱好。
咸，全，都。好，喜爱。
③唯——只。畜xù——喂养。
狸狌（líshēng）——狸猫、野猫。这里指猫。
④家东西——指住宅周围。 ⑤嗥（háo）——野兽吼叫，这里指猫叫。
⑥束氏日市肉啖（dàn）之——束氏每天买肉喂养它们。日，每天。
市，买。啖，吃，这里是喂。
⑦以啖肉故——因为喂养肉的缘故。以..故，因为..的缘故。
⑧辄（zhé）——立即，就。 ⑨食已与与如也，熙熙如也——吃饱了就舒舒服服（蹓跶），快快乐乐（玩耍）。
已，完毕。与与如，走路安逸舒适的样子。
熙熙如，和悦快乐的样子。 ⑩南郭有士病鼠——城南有家人家闹鼠灾。
病，忧虑，被某件事情骚扰。 （11）假——借。
（12）鬣（liè）——这里指老鼠嘴角的胡须。 （13）磔磔然——吱吱地叫。
磔磔（zhézhé），形容声音。 （14）意为异物也——以为是什么怪物。
（15）度（duó）——猜测、估量。 （16）啮（niè）——咬，啃。
（17）奋掷——拼命耸身往上跳，象东西波扔出去似的。 是这个吗 不做第二只猫 ——读《狸猩技穷》有感 老师让我们读了校本教材《文言文赏读》，阅读后，我思绪万千，其中《狸猩技穷》让我倍加喜爱，也使我受益无穷，明白了一些真理。
短文讲了这样一个故事：古时候，有一个姓束的人，他什么也不喜欢，惟独对猫甚为喜欢。因此，他样了许多猫，猫把老鼠都捉完了，主人就买肉来喂猫，渐渐的只要猫一叫，主人就会喂它，日久天长，猫的子孙越来越多也渐渐的失去了捉鼠的本性。
邻居家老鼠为患，借束某的猫来捉鼠。猫见了老鼠居然吓的后退。
老鼠试探着上前去抓猫，结果猫一动也不动，结果把猫咬了一口。 看了这个故事，相信每个人都会有感受的。
我也不例外，看完后，思绪万千，造成猫这样下场是可想而知的。可大家是否想到造成这种下场的原因呢？猫因为没有老鼠，又因为主人提供丰衣足食的条件，无忧无虑的生活使猫丧失了捕鼠能力。
由此，牵动了我的万千思绪：如今时代的步伐在一步步向前迈进，科技在飞速发展，第二只猫还会再出现吗？答案可想而知，因为猫的自甘堕落。无理想，无目标，而造成如此下场，因此我们要做一个有志气的人，有理想的人，愿胸无大志不要出现在我们每个人的字典中，愿胸怀大志永远留在我们心中，古今中外有多少名传千古的名人轶事。
又有多少因无志无智而后悔终身的？一个个名传千古的风流人物，正从历史深出缓缓走来，伴随着他们的轻吟漫语，你会发现每一个人都是一个精彩的世界。借助他们的慧眼，你会看到更多的精彩，借助他们的讲述，你会受益无穷，从此打开理想与奋斗之门，人不可无志，不可饭来张口，衣来伸手，这样的话，你将在几十年之后，将会有一个、衣衫破烂的老人坐在街头流下悔恨的眼泪。
并在圣诞夜悔恨的离开人世。第二只猫的出现了，他是谁，无人可知。
历史会记载，人们会评价，但愿永无第二只帽，无人愿做第二只猫！ 愿世上再。
4. 文言文翻译
聂以道在江右一邑任官，贤良的母亲推却拾来的遗失的钞票.一天有一村民早上出去卖菜，途中拾得十五锭至元钞.回到家里拿给母亲.其母生气的说：难不成是你盗来欺骗我的？就算有遗失，也不过是三两张而已，哪里有一束的道理呢？更何况我们家从来没有遇到这种事，灾祸很快就要来了！你立刻去送还失主，不要牵累到我们呀！
再三地劝说，她的儿子还是不听.母亲说：如果真这样，我必须去告诉官府.
儿子说：拾到的东西，送还给什么人呢？
母亲说：只要在原来拾到东西的地方等候，一定有失主来寻找的.儿子于是遵照母亲的话带失物前往.一会儿，果然见到有寻钞的人.那个村民本来心地淳朴质直，竟然没有问那人丢了多少钱就把钞票还给那人了.旁边围观的人都叫那人分点钱给村民作为赏励，失主反说：我原来是三十锭钞，现在只有一半，哪有赏他的道理？"于是争吵起来，最后吵到衙门.聂以道细问村民，他的话可信.又暗地里传来他母亲审问，证词一致，于是让他们两个各自陈说，失主确实失了三十锭，拾得者确实是拾得十五锭.文状在官后，但却告诉失主说：这不是你丢失的钞票，一定是上天恩赐给这位贤良的母亲用来养老的.如果是三十锭，就是你的钞票.你到别处去寻找吧..
于是就把那些钞票给那俩母子，听到这件事的人都拍手叫好..
5. 求解,文言文翻译
饮酒作诗，畅谈内心情感。想想这一辈子，都已经成为过去，即将垂垂老去，忽然觉得，所有的事物对我来说就好像那浮云一样。但又不知道这是为什么，难道对于他们，我已经厌倦了吗？像我逝去的青壮之年，也会和所有人一样怀念吗？我常常想，人都不会看轻这些吗？我想孤傲一辈子，凡尘俗世却不允许，都来煎熬我的内心，我悲凉的处在孤寂的世间。我哪里来的如此荣耀，有幸将这一切全部集中在我身上呢？我本性远离尘世，为何非要强颜欢笑来博取欢心呢？所想到的实物已经是我所唾弃的，又怎么能换来赏识的目光？那些暗地里有着另外的行为的人，就是我所蔑视的人，那么事物也是如此吗？哀叹不被人所赏识，我心凄凉。罢了，我笑笑，慰藉我自己说：我愿意用我一生的努力，来换取你的一丝赞赏！
怎么感觉翻译的意思有很大出入啊？最后一句好像是希望得到美人青睐？
6. 求古文翻译
公到达任上的时候，有位黄进士亲眼看见他的夫人和各位公子穿着布衣服，行李简单，像贫困的士人。
而那一天吃的普通蔬菜。公有一天在查看账簿时，看见有一天买了一只鸡，公吃惊地问： “我到苏州不曾吃过鸡，谁是买鸡的人呢？”仆人叩头说：“公子。”
公生气，马上叫来公子跪在庭院下面，责骂他：“你认为苏州的鸡比河南的鸡便宜吗？你想吃鸡就回老家去吃！哪有士人不嚼菜根，就能够作成各种事情的呢！”并用鞭子抽打他倒在地上，然后赶走他。公的生日那天，送礼物的名流知到公拒绝财物，便制作一架屏风作为寿礼。
公拒绝了。大家说：“汪琬（清初古文名家）写的文章刻制在上面。”
公命令人抄录下来作为收藏，然后退还了这个屏风。
7. 司马光（刘晏理财）文言文翻译
出自司马光编写的《资治通鉴》卷二百二十六的《刘晏通敏精悍》
翻译：
刘晏当初担任转运使时，一直用高价招募擅长奔走的人，察访报告各地的物价，即使遥远的地方，不用几天都能送到转运使官署。他把钱粮方面孰轻孰重的权衡标准，全部控制在手中，朝廷因此获利，而民间也没有物价暴涨暴跌的忧虑。
刘晏还认为：住户和人口增加，赋税征收的范围就会自然拓宽。所以刘晏管理财务，总把关心百姓疾苦放在前面。各道分别设置了巡院的知院官，每过十天至一个月，必须记录所在州县的雨雪丰歉状况，上报转运使司。知院官开始见到年景不能丰收的端倪。
就要先行申明到某月需要免除若干赋税，到某月需要救济资助若干物资，到了预定的时期，刘晏不等州县申请，便上奏实施，解决百姓的急难，从来不曾错过时机。因此，百姓得以安居乐业，住户人口增多繁衍起来。在刘晏任职的初期。
钱财赋税每年收入不过四百万缗，到他任职的后期，每年收入达到一千余万缗。刘晏专门采用盐产专卖办法来增加军需国用，认为官吏多了，百姓就会受到骚扰，所以他只在产盐地设置盐官，在产盐地以外的州县不再设置盐官。
在刘晏任职之前，把关东的谷物运送到长安，因为河水水流湍急凶险，大致一斛谷物能运到八斗，便算成功，会受到优厚的奖赏。刘晏认为长江、汴水、黄河、渭水的水流缓急各不相同，根据各处的不同特点，依据各地的便利条件，分别制造运送谷物的船只，训练负责漕运的士兵。
长江的船只运抵扬州，汴水的船只运抵河阴，黄河的船只运抵渭水流入黄河的河口处，渭水的船只运抵太仓，各地段之间都沿着水边设置粮仓，由上一段转送给下一段。从此，每年运送谷物有时能够达到一百多万斛，没有一斗一升在水中沉没。刘晏在扬子这个地方造船。
每造一艘船，付给一千缗钱。有人说，“造一艘船的费用实际还用不了一半，浪费的钱财太多了”。刘晏说：“不是这样。办大事，当然不可吝惜小费用，办一切事情都要做长远的考虑。现在船场才开始设置，办事的人很多，应该首先让这些人的私人用度不受窘迫。
他们为官家制造的物品就会坚固牢靠了。如果立即同这些人不厌烦细细地计较一分一毫，怎么能够长久地实行下去呢”
原文：
刘晏初为转运使，常以厚直募善走者，觇报四方物价。虽远方不数日皆达使司。食货轻重之权，悉在掌握，国家获利，而天下无甚贵甚贱之忧。晏又以为户口滋多，则赋税自广，故其理财常以爱民为先。诸道各置知院官，每旬月具州县雨雪丰歉之状白使司。
知院官始见不稔之端，先申，至某月须若干蠲免，某月须若干救助，及期，晏不俟州县申请，即奏行之。应民之急，未尝失时，由是民得安其居业，户口蕃息。其初，财赋岁入不过四百万缗，季年乃千余万缗。晏专用榷盐法充军国之用，以为官多 *** 扰，故但于出盐之乡置盐官，
自余州县，不复置官。先是，运关东谷入长安者，以河流湍悍，率一斛得八斗至者，则为成劳，受优赏。晏以为江、汴、河、渭水力不同，各随便宜，造运船，教漕卒，江船达扬州，汴船达河阴，河船达渭口，渭船达太仓，其间缘水置仓，转相受给。
自是每岁运谷或至百余万斛，无斗升沉覆者。晏于扬子造船，每艘给钱千缗，或言“所用实不及半，虚费太多”。晏曰：“不然，论大计者固不可惜小费，凡事必为永久之虑。今始置船场，执事者至多，当先使之私用无窘，则官物坚牢矣。若遽与之屑屑校计锱铢，安能久行乎”
扩展资料
相关背景：
刘晏提出，要增加财政收入，前提是发展生产，安定民生。《资治通鉴》称刘晏“理财常以养民为先”，这是一般官员做不到的。
理财常以养民为先，首先是心中有百姓。增加财政收入，要善于利用商品经济，熟悉市场行情。在他看来，到处都有增加收入的门路，关键在于能否发现和利用。刘晏认为因民所急而税之，则国足用，也就是收税要顺应民众的需要，不是一味搜刮人民。盐是人们的急需之物，所以在盐利上征税，使盐利成为增加财政收入的重要项目。
人物简介：
刘晏（716年-780年），字士安。唐代经济改革家、理财家。刘晏实施了改革榷盐法、改革漕运和改革常平法等一系列的财政改革措施，为安史之乱后的唐朝经济发展做出了重要的贡献。 《全唐文》、《全唐诗》录有刘晏的作品。
8. 含有时菜翛为尚书的文言文的文章如下,请打开仔细查看
孙傅，字伯野，海州人，登进士第，为礼部员外郎。
时蔡翛为尚书，傅为言天下事，劝其亟有所更，不然必败。翛不能用。
迁至中书舍人。宣和末高丽入贡使者所过调夫治舟骚然烦费傅言索民力以妨农功而于中国无丝毫之益宰相谓其所论同苏轼奏贬蕲州安置给事中许翰以为傅论议虽偶与轼合，意亦亡他，以职论事而责之过矣，翰亦罢去。
靖康元年，召为给事中，进兵部尚书。上章乞复祖宗法度，钦宗问之，傅曰：“祖宗法惠民，熙、丰法慧国，崇、观法慧奸。”
时谓名言。十一月，拜尚书右丞，俄改同知枢密院，金人围都城，傅日夜亲当矢石。
金兵分四翼嗓而前，兵败退，堕于护龙河，填尸皆满，城门急闭。是日，金人遂登城。
二年正月，钦宗诣金帅营，以傅辅太子留守，仍兼少傅，帝兼旬不返，傅屡贻书请之。及废立檄至，傅大恸曰：“吾唯知吾君可帝中国尔，苟立异姓，吾当死之。”
金人来索太上，帝后、诸王、妃主，傅留太子不遣。密谋匿之民间，别求状类宦者二人杀之，并斩十数死囚，持首送之，给金人曰：“宦者欲窃太子出，都人争斗杀之，误伤太子。
因帅兵讨定，斩其为乱者以献，苟不已，刚以死继之。”越五日，无肯承其事者，傅曰：“吾为太子傅，当同生死。
金人虽不吾索，吾当与之俱行，求见二酋面责之，庶或万一可济。”遂从太子出。
金守门者曰：“所欲得太子，留守何预？”傅曰：“我宋之大臣，且太子傅也，当死从。”是夕，宿门下；明日，金人召之去。
明年二月，死于朔廷。绍兴中，赠开府仪同三司，谥曰忠定。
（节选自《宋史·孙傅传》）。
