黑豆和黑芸豆的区别有哪些

~ 1、外观不同
2、豆仁颜色不同
3、浸泡后水的颜色不同
4、类别与营养价值不同
5、产地不同
6、口感不同

方法/步骤
外观不同：黑豆的个头比黑芸豆大，而且大部分黑豆是圆粒（也有部分品种接近椭圆形），黑芸豆则是稍扁的椭圆粒型。真正的黑豆豆皮乌黑，但是无亮光，种脐也不明显，而黑芸豆的豆皮又黑又亮，种脐则有明显的白色带。
豆仁颜色不同：黑豆与黑芸豆的豆仁颜色是不同的，这是两者最明显的区别。黑豆的豆仁呈黄色或绿色，而黑芸豆的豆仁呈白色，白中带青黑色。
浸泡后水的颜色不同：黑豆泡水后是红色的，而且颜色会随着PH值发生变化，黑芸豆泡水后是紫黑色的，掉色比黑豆厉害。
类别与营养价值不同：黑豆属于大豆类，和黄豆一样，可以生芽当芽菜吃，可以补肾，脂肪含量比较高。黑芸豆属于小豆类，也叫淀粉豆，含淀粉高，和红小豆、绿豆等属于一类。黑芸豆比较适合用来做粥，没有药用价值，只能管饱。黑豆可以发豆芽，打豆浆或做成豆制品食用，而且是药食两用的豆类，可用于食疗养生，比如做醋泡黑豆，就必须要用黑豆才行。
产地不同：黑豆是中国原生豆；而黑芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培。
口感不同：黑豆口感类似黄豆，较硬；要炖较久才能吃。黑小豆则较容易炖烂，且很面，口感好，老人、孩子都喜欢。

黑豆跟黑芸豆有什么区别

答：1、形状不同：黑豆形状比黑芸豆大，大多数黑豆是圆的，黑芸豆则是扁的，椭圆的。2、色泽光亮不一：真正的黑豆是又大又圆，豆皮乌黑，但是无亮光，而黑芸豆较小，豆皮又黑又亮。3、内核不同：黑豆与黑芸豆的内仁不一样，黑豆的内仁通常是黄色、绿色两种，但是黑芸豆的内仁却是白色的。4、浸泡后水...

买了两种黑豆,看不出哪个是黑豆,那个是黑芸豆

答：1、黑豆与黑芸豆的外形不同，黑芸豆的大小比黑豆小，而且大多数黑豆的形状为圆形，黑芸豆的形状则为椭圆形。黑豆与黑芸豆的色泽光亮也不一样，黑豆又大又圆，虽然豆皮乌黑但没有发出亮光，而黑芸豆体积小，豆皮乌黑发亮。2、黑豆和黑芸豆的内仁是不一样的，当你拨开黑豆时，可以看见黄色、绿色两种内仁...

黑豆和黑芸豆的区别 黑豆与黑芸豆哪个更有营养

答：1、属不同 黑芸豆是蝶形花科菜豆属。黑豆为蝶形花亚科大豆属。2、营养价值不一样 黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B 族维生素和维生素E 含量很高。黑小豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。黑豆：3、口感不同 黑芸豆则较容易炖烂，且很面，口感...

黑豆和黑芸豆有什么区别

答：黑豆与黑芸豆的区别：1、类别不同：黑豆属于大豆类；黑芸豆属于小豆类。2、吃法不同：黑豆可以煮熟吃，还可以生芽当芽菜吃；黑芸豆可以煮熟吃，还可以煮豆沙汤。3、豆仁不同：黑豆的豆仁咬开是黄色的；黑芸豆的豆仁咬开是白中带青黑色。黑豆的蛋白质含量要高些，碳水化合物低些；而黑小豆的蛋白质...

黑豆和黑芸豆的区别有哪些 哪种营养价值高

答：产地不同：黑豆是中国原生豆；而黑芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培。口感不同：黑豆口感类似黄豆，较硬；要炖较久才能吃。黑小豆则较容易炖烂，且很面，口感好，老人、孩子都喜欢。特别说明：通过以上关于黑豆和黑芸豆的区别有哪些 哪种营养价值高内容介绍后，相信大家会对...

黑豆和黑芸豆的区别 健康饮食

答：黑豆与黑芸豆的区别1、豆仁颜色不同 其实，只要咬开里边的豆仁就能清楚的知道谁是谁了。黑豆的豆仁是黄色的，而黑芸豆咬开之后，里边的豆仁是白色的，有的还白中带青黑色。黑豆与黑芸豆的区别2、形状不同 相比较两者，黑豆会比黑芸豆大，而且大部分黑豆是圆的，黑芸豆则是扁的和椭圆的。黑豆与黑...

黑豆与黑芸豆的区别

答：1 形状不同 形状上黑豆比黑芸豆大，大部分黑豆是浑圆饱满的，并且很多黑豆形状酷似人体的肾脏，而黑芸豆则是扁的，椭圆的。2 色泽光亮不一 真正的黑豆又大又圆，豆皮乌黑，但是无亮光，而黑芸豆较小，豆皮又黑又亮。黑豆和黑芸豆的区别通过泡也可以看出来。黑豆泡水后像是红糖水，而黑...

黑豆和黑芸豆的区别

答：一、形状区别1、黑豆：外形上来看，黑豆比黑芸豆的体型要大一些，大部分都是呈圆形。2、黑芸豆：相对黑豆来说要小一点，大部分呈椭圆和扁形。二、色泽区别1、黑豆：表面通常是乌黑，并没有光泽，犹如黑洞一般的吸收了光色。2、黑芸豆：表面黑亮黑亮的，就是俗称的哑光色，看起来挺好看的。三、豆仁...

黑豆和黑芸豆有什么区别

答：1、颜色不同，黑豆的内仁有黄色、绿色两种。黑芸豆的内仁却是白色的，有的还白中带青黑色。2、形状不同，黑豆会比黑芸豆大，而且大部分黑豆是圆的。黑芸豆则是扁的和椭圆的。3、色泽区别，真正的黑豆又大又圆，豆皮乌黑，但是无亮光。而黑芸豆较小，豆皮又黑又亮。浸泡颜色，黑豆泡水后像是红糖水...

怎样区分黑豆和黑芸豆

答：昨天去超市买黑豆，准备早晨打黑豆豆浆喝。可是发现有两种黑色的豆子，弄不清到底哪一个是黑豆了，回家百度后才知道两者的区别。分享给大家伙，增加生活经验！ 黑豆个头大些而且很饱满，表面乌黑，没有光泽，豆瓣里面是绿色的。 黑芸豆个小而且扁，表面黑亮黑亮的，豆子里面是白色的。 通常我说的很有...