移动学习网 导航

大家知道水馒头是什么吗?? 日式水馒头怎么做如何做好吃

2024-05-07m.verywind.com
水晶馒头是什么怎么做?水馒头加盟哪里好?~

主要原料:水、葛粉、糖若干

金科餐饮小编告诉您正宗水晶馒头制作步骤:1.将所需三种原料倒入锅中,开小火不断搅拌;
2.不断搅拌直至锅中原料成为膏状,然后关火;
3.在事先准备好的容器中沾上水,将膏状的原料倒入容器中,倒入容器的1/2处;
4.然后放入所需馅料,然后在倒膏状原料,与容器边缘齐平;
5.自然冷却之后在上面淋上水,即可轻松脱模,水晶馒头大功告成
这种馒头新奇好玩,不失一种流行的美食!想学可以找个实体店品尝一下,二七金科餐饮有教这种做法的

主料


水125ml 淀粉15g
白砂糖7g 豆沙50g
日式水馒头的做法步骤

1. 准备原料很重要哦,来一张

2. 除豆沙外所有原料混合均匀,小火加热,加热过程要不停搅拌哦

3. 小火加热直至混合物呈透明浓稠状,关火放置一旁

4. 保鲜膜裁好放入小茶杯中,先放一汤勺淀粉稠浆,再放一份10g的豆沙,然后放上剩余的淀粉稠浆,提起保鲜膜边缘,包成球状,放入冰箱冷藏即可(不放入冰箱也可以,成色相对更透明,但放入冰箱口感更好)
小贴士
淀粉种类不同,成色也不一样哦,放入冰箱后,水馒头皮会偏向于奶白色哦,冰冰凉凉水水嫩嫩的,大爱啊

"水馒头”是一种日式清凉糕点,起源于日本。是以葛粉制作的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香甜,口感幼滑,属清夏季凉点中佳品。

中文名
水馒头
主要原料
葛粉, 黑糖浆
是否含防腐剂

适宜人群
老少皆宜
解 释
日式清凉糕点

目录
1做法 一
2做法 二

1做法 一编辑
材料: 调味料:
葛粉3大匙
水2杯
片栗粉3大匙
面粉1大匙 黑糖浆4大匙

作法:
1.将4大匙黑糖和2大匙砂糖拌匀,入锅炒至糖焦融后,倒入2大匙水拌匀,即成黑糖浆备用。
2.锅中先放入葛粉,加水拌匀后再倒入片栗粉和面粉,搅拌至溶解后以小火加热,边煮边搅拌至糊状且呈透明后,倒入模型中,再以汤匙沾水将表面抹平。
3.冷却后脱模扣出,最后淋上黑糖浆即可。

2做法 二编辑
材料
A.洋菜粉4公克,水150㏄,B.细砂糖50公克,水麦芽20公克,C.蕨粉25公克,水100㏄,D.桑椹果酱适量,橘子果酱适量,白豆沙160公克

做法
1.锅中放入材料A,加热拌煮至沸腾后转中小火,继续拌煮至洋菜粉完成溶化后,再加入材料B继续搅拌煮匀后备用。  2.将材料C先拌匀后,再慢慢加入作法1混合拌煮,至呈光泽透明状后熄火备用。  3.用汤匙取作法2舀入软质塑胶模型中,填入约至1/2的份量后,再加入桑椹果酱或橘子果酱。  4.先将白豆沙分成每个约20公克重后,再放入作法3中,并加入作法2填满模型,并放凉备用。  

5.食用前再将水馒头扣出即可。

“水馒头”是一种日式清凉糕点,起源于日本。是以葛粉制作的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香甜,口感幼滑,属清夏季凉点中佳品。

"水馒头”是美食之一。是以葛粉制作的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。
材料: 调味料:

葛粉3大匙
水2杯
片栗粉(即马铃薯淀粉)3大匙
面粉1大匙
黑糖浆4大匙
作法:
1.将4大匙黑糖和2大匙砂糖拌匀,入锅炒至糖焦融后,倒入2大匙水拌匀,即成黑糖浆备用。
2.锅中先放入葛粉,加水拌匀后再倒入片栗粉和面粉,搅拌至溶解后以小火加热,边煮边搅拌至糊状且呈透明后,倒入模型中,再以汤匙沾水将表面抹平。
3.冷却后脱模扣出,最后淋上黑糖浆即可。

  • 水馒头是什么东西
  • 答:"水馒头”是一种日式清凉糕点,和果子的一种。是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香润,口感幼滑,数清夏季凉点中佳品。葛粉3大匙 水2杯 片栗粉3大匙 面粉1大匙黑糖浆4大匙 作法:1.将4大匙黑糖和2...

  • 水馒头是什么东西
  • 答:水馒头是一种日式清凉糕点,是日本和果子的一种,是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香润、口感润滑,是夏季凉点中佳品。主要是利用葛粉进行制作,制作成馒头的形状,做出来的时候因为葛粉的特殊性会变成透明的...

  • 水馒头和普通馒头有关联吗
  • 答:"水馒头”是一种日式清凉糕点。日本和果子的一种。是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香润,口感幼滑,是夏季凉点中佳品。中文名 水馒头 外文名 みずまんじゅう 主要原料 葛粉,黑糖浆 是否含防腐剂 否 ...

  • 日式水馒头的做法
  • 答:“水馒头”是一种日式清凉糕点。日本和果子的一种。是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香润,口感幼滑,数夏季凉点中佳品。做法一:材料:葛粉适量、水1000g、砂糖20g、豆沙馅200g 1、把水、葛粉、砂糖一...

  • 水馒头好吃吗 吃水馒头的好处
  • 答:水馒头好吃吗 水馒头是一种日式清凉糕点,和果子的一种。是以葛粉制作的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香甜,口感幼滑,数清夏季凉点中佳品。水馒头的制作方法 1.把水、葛粉、砂糖一起倒入锅里 2.开小火不停搅拌...

  • 水馒头怎么做才能透明
  • 答:水馒头是日式的一道小吃甜点,是糕点的一种,具有清透美观、吹弹可破、口感润滑的特色,是夏季清凉解热的佳品,是现代年轻人喜欢的食品。接下来让我们看一看水馒头的做法。水馒头的食材 主料:淀粉60g,水500g 辅料:白糖20g...

  • 原神树莓水馒头怎么制作-树莓水馒头制作方法一览
  • 答:名称:树莓水馒头 星级:二星 加工材料:稻米*2 树莓*2 糖*1 描述:晶莹剔透的点心。透明的外皮包裹着黄澄澄的内馅。据说有的商贩会将其置于小陶碗,再浸入水中,以保证清凉的口感。透明似水,却又不会被流水冲走,大概...

  • 水馒头的做法,水馒头怎么做好吃,水馒头的家常做法
  • 答:水适量 菜谱做法:1.把玉米淀粉和糖加冷水搅拌成无粒状待用,忘记拍照了。水馒头的做法图解22.锅里烧开水把玉米淀粉放在锅里搅拌成糊状。水馒头的做法图解33.玉米淀粉放在保鲜膜上再加入红豆馅。水馒头的做法图解44.把保鲜...

  • 日式水馒头怎么做如何做好吃
  • 答:主料 水125ml 淀粉15g 白砂糖7g 豆沙50g 日式水馒头的做法步骤 1. 准备原料很重要哦,来一张 2. 除豆沙外所有原料混合均匀,小火加热,加热过程要不停搅拌哦 3. 小火加热直至混合物呈透明浓稠状,关火放置一...

    户户网菜鸟学习
    联系邮箱
    返回顶部
    移动学习网