水馒头怎么做才能透明 水馒头的做法：水馒头里面能放什么馅

玉米淀粉能做水馒头吗~

可以
用料
葛粉（用片粟粉或玉米淀粉其他的淀粉类） 50克，砂糖30克，水350克～400克，红豆沙，白豆沙共80克！
做法
1.白豆沙里加抹茶粉拌匀，做出抹茶沙。
2.事先把红豆沙，抹茶豆沙搓成小圆，冷藏备用！
3.把粉，糖，水放小锅，中大火加热，并不停搅拌。
4.加热拌成浓稠，有些透明就可关火了。
5.在小酒盅里铺上保鲜膜。
6.先在保鲜膜里放一层加热的葛粉，再放豆沙馅。
7.上面再盖一层加热好的葛粉。做这些都必须趁热，凉了就不好搞了！
8.把保鲜膜收紧，扭成团！
9放冰水里冷却，或直接放冰箱里（但不要时间太长，否则会发白），大约30分钟～1小时。
10.用玉米淀粉之类的，做出来的还要透明晶亮。

水馒头里面可以放什么馅?

可以放红豆沙馅，白豆沙馅，也可以在白豆沙馅里撒入抹茶粉变成抹茶陷，不止抹茶也可以放入草莓粉，芒果粉等在超市可以买到，有些超市没有的话可以从网上买。

水馒头的做法

1、白豆沙里加抹茶粉，拌匀，做出抹茶豆沙。

2、事先把红豆沙，抹茶豆沙搓成小圆。冷藏备用。

3、把粉，糖，水放小锅，中大火加热，并不停地搅拌。

4、加热搅拌成浓稠，有些透明就可关火了。

5、在小酒盅里铺上保险膜。

6、先在保鲜膜里放一层加热好的葛粉，再放豆沙馅。

7、上面再盖一层加热好的葛粉。做这些都必须乘热，凉了就不好搞了。

8、把保鲜膜收紧，扭成团。

9、放冰水里冷却，或直接放冰箱(但不要时间太长，否则会发白)，大约30分钟～1小时。

10、用玉米淀粉之类的，做出来的还要透明，晶亮。大家可以试试。

小贴士

1.加热时，要不停地搅拌

2.包馅时要动作快，乘热。

3.放冰箱时间不要太长。

本文用到的食材有:淀粉 红豆沙 白糖

水馒头是日式的一道小吃甜点，是糕点的一种，具有清透美观、吹弹可破、口感润滑的特色，是夏季清凉解热的佳品，是现代年轻人喜欢的食品。接下来让我们看一看水馒头的做法。

水馒头的食材

主料：

淀粉60g，水500g

辅料：

白糖20g，豆沙馅200g，葛粉适量



水馒头的做法

1、将食材准备好，把500g的水、20g的白糖、适量的葛粉一起放入锅里，调到小火煮，用锅铲不停的抖动，直到形成透明的有粘性的半固状，立即关火。



2、准备10个容器，往里面沾上点水，放入一点刚做好的半固状的东西，然后把豆沙馅分成10等分，用手揉成团，分别放入容器当中，拿起容器用手晃动几下，把容器装满，放置一旁冷却。

3、冷却完之后，在容器里撒上一点水就可以很轻松把容器和水馒头分离，倒扣在干净的盘中就可以了。



小贴士

1、需要把豆沙放在半固体的东西里面，这样做出来才美观。

2、如果使用马铃薯淀粉或者玉米淀粉，这样做出来的水馒头透明度更高。

3、千万不能把淀粉搅拌糊了。

4、豆陷放入半固体的东西的时候一定要迅速，趁热。

5、可以把豆沙馅换成你想要的东西，或者改变一样容器的形状，做出来的样子非常好看。

6、水馒头放在冰箱里的时间不能过长，最好趁早吃完。

7、喜欢甜的朋友可以在放豆沙馅的时候放入蜂蜜，提高水馒头的甜度。

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