粉条婉咋做？

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豌豆粉条的制作方法如下

原料：豌豆粉，饮用水、饮用水，黄瓜葱、大蒜瓣、小米辣、醋、生抽、盐、糖 、熟花生、香菜、辣椒油。

做法：

1、准备好豌豆粉和杯子，先将豌豆粉倒入大碗中，再将同一杯水加入大碗中切洋葱和大蒜，将香辣小米切成圆形，将欧芹切成段，黄瓜切成片备用。

2、开始搅动豌豆水。刚开始不容易搅拌。慢慢搅拌形成液态水。

3、不粘锅中加入五量杯的饮用水，然后大火，不要烧到水完全煮沸，看见锅底起小水泡即可起小火，然后一边倒入豌豆水一边搅拌，启用中火熬制，关闭火直到豌豆糊变透明。

4、将煮熟的豌豆酱倒入准备好的保鲜盒中，轻轻摇匀使表面平整，室温下冷却半小时，然后盖上盖子，冷藏2小时以上，直至完全凝固。/5、准备装盘，先将黄瓜丝铺入盘中再将凝固好的豌豆粉切成条摆入，最后将蒜末葱末，香菜，小米辣放入盘中，再加入适量盐，生抽，醋，糖，花生碎，辣椒油搅拌均匀即可。

5、美味又好吃的自制豌豆粉条完成了。

粉条的制作方法

答：一般制作粉条有两种方法：一、手工加工 1、调糊：取含水量约为45～50%的潮淀粉，用约为粉量2.5倍的冷水徐徐加入，并用木棒不断的搅拌，同时在潮淀粉中加入千分之三的明矾。明矾能增加粉皮的韧性和弹性，并且还有防腐和疏水作用，使产品不易吸湿受潮。2、成型。用粉勺取调成的粉糊少许，放入旋盘内...

粉条怎么做

答：1、红薯粉先用开水泡半小时。2、碗中放入1勺蒜末、1勺葱花、1勺香菜碎。3、加入1勺辣椒油、2勺生抽、3勺陈醋、1勺糖、3克鸡精、3克盐调味。4、热锅凉油，放入生花生米，中小火慢慢炸，直到听到噼里啪啦，花生米外壳裂开再炒一会儿就捞出控油。5、锅里水烧开，放入粉丝煮至透明。6、碗里加...

粉条汤怎么做家常做法

答：1、准备食材：葱段10克、含橘姜片3克、食用油5毫升、酸菜200克、粉条40克、干辣椒2个、八角1个、花椒1克、清水500毫升、鸡粉2克、盐2克、白胡椒2克。2、锅中放入食用油，等到油温差不多的时候，再放入葱片、姜片、干辣椒、八角、花椒大火爆香。3、倒入酸菜、清水、鸡粉、盐、白胡椒粉，搅拌均匀...

粉条怎么做好吃

答：材料准备：粉丝2小捆、黄瓜1根、姜2片、蒜2瓣、酱油1勺、白醋1勺、香油1勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、白糖1勺。干粉丝提前用清水泡发，洗净备用。黄瓜洗净后，刨成细丝备用。煮锅里倒入清水烧开，将粉丝放入锅里煮熟。煮好的粉丝捞出，过凉白开。姜、蒜洗净后，切末，切好的姜蒜，调入适量凉白开...

粉条怎样做成的

答：加入糊状物后，将锅漂浮在锅内的开水上，用手转动锅，使糊状物在离心力的作用下，从锅底中心向四周均匀铺开。同时根据旋转锅底的形状和大小进行加热糊化。当中心无白点时，从边盘取出，放入清水中，冷却一会，再取出成型的粉丝，放入清水中冷却。3.站着晾干。将粉丝浸泡在制淀粉的酸性浆液中3 ~ 5分钟...

粉条怎么做好吃又简单

答：第一步，务必将粉条在冷水中浸泡至少30分钟，或至其变得柔软。这一步至关重要，因为它能使粉条彻底吸水，充分发胀，确保其口感软糯Q弹。选择酱汁：百搭选择 粉条可以搭配各式酱汁，从浓郁的肉汁到清新的蔬菜汤，都能碰撞出令人食指大动的风味。以下是一些经典酱汁的推荐：红烧酱汁：酱油、料酒、糖、老抽...

粉条做法窍门 粉条怎么做

答：1、把红薯粉条提前泡一下，提前10分钟，用温水泡发。不能时间太长，泡发时间太长，会影响口感。等看到粉条发软了，就可以捞出来，放到盆里，等待使用。2、根据时间泡发红薯粉条，感觉泡发10分钟后正好用上，因为泡发的粉条也不能晾太长时间，要不，又会干了。3、五花肉切成小丁。块头不能太大。...

粉条怎么制作,有没有详细的配方?

答：3、看粗细：仔细看真红薯粉条会有粗细不一的现象。与上一条同样原因，因为红薯粉渗水不均匀，做出来的粉条就有粗有细。其它淀粉做出来的粉条粗细均匀。4、易折断：红薯粉本身没有韧性，即使较潮湿的天气，粉条也是一折就断的。我们小时候去上学，路过晾晒粉条的场地，地上总是有大把大把的碎粉条可以...

如何做粉条?

答：先拿淀粉,可以是豆粉,土豆粉,苕粉用少量开水烫一下,再加入冷水合成;较稀软的面团,然后烧开一锅水,把面团放在漏勺上拍打使成为粉条在开水里,然后挑出来冷却后晒干就是粉条啦,自己家做的没有添加化工原料,吃着放心呢.猪肉炖粉条的做法 主料：五花带皮猪肉500克、粉条100克，大白菜叶250克、香菜10克...