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我国是脑梗大国，全世界范围内约三分之一的脑梗发生于我国，而脑梗的危害性很大。
脑梗一旦发生，有很大的几率可造成死亡，即使抢救回生命，多半会带来严重的后遗症，导致患者生活不能自理，同时其家庭也要承受巨大的负担。
“一人脑梗，全家遭殃” 并非危言耸听。
脑梗是怎么发生的呢？
其实，脑梗的发生与日常不良的饮食、生活习惯息息相关，尤其是以下几种食物，被称作是脑梗的“催化剂”，平时一定要尽量少碰！
1、高盐食物
盐的主要成分是 氯化钠 ，这一物质摄入过多，会导致血液渗透压增高，血容量增加，使 血压升高 。
因此，如果平时大量摄入高盐食物，如 咸鱼、火腿、腊肠 等，久而久之，就会诱发高血压。
而高血压患者如果不注意控制盐的摄入，血压持续升高，可导致 动脉斑块脱落 ，形成 血栓 ，堵塞大脑血管，脑梗也就发生了。
2、高糖食物
高糖食物不仅包括 白糖、红糖 等糖类食物，还包括 蛋糕、奶茶、甜点、饮料 等含糖量高的食物。
研究发现，摄入过多的高糖食物，可增加 糖尿病 的发病风险，从而损伤血管，更容易形成血栓。
此外，高糖食物摄入过多，身体不能及时消耗，可 转化为脂肪 储存于体内，造成 肥胖 ，使血液变得粘稠，也会增加心脑血管疾病的发生几率。
第一、久坐
随着生活水平的提高，人们可以选择的食物种类是越来越多了。
许多人特别喜欢吃高脂肪的食物，比如 肥肉、炸鸡、动物内脏、奶油 等等，长期保持这样的饮食习惯， 肥胖、高血脂 等问题接踵而来，可促进血栓的形成，增加脑梗的发病风险。
除了要少吃以上几种食物外，预防脑梗，以下2件事也要少做！
第一、久坐
久坐是现代人的通病，长期久坐，会导致 血液循环变慢 ，影响体内代谢废物的排出，也更容易造成 肥胖 ，诱发 三高 ，这些都会增加脑梗的发病风险。
而如果可以坚持适量的运动，如 散步、快走、慢跑、太极拳 等，可使血液流动更加顺畅，也可以消耗体内多余的脂肪，保护血管 健康 ，减少脑梗的发病风险。
第二、熬夜
人体的作息应保持一定的规律，如果经常熬夜，会导致 生物钟紊乱 ，影响内环境平衡， 健康 就会出现问题。
熬夜时，大脑处于兴奋的状态，会刺激身体分泌出 肾上腺素 等激素，导致血压水平升高，长期熬夜还会增加 高血脂、高血糖 的发生风险。
这些都是促发脑梗的重要因素，因此一定要避免熬夜。
可见，脑梗不是无缘无故出现的，如果生活中经常吃以上几种食物，或有久坐、熬夜的习惯，发生脑梗就不奇怪了。
想要避免脑梗的发生，上面提到的几种食物要少吃，平时要注意清淡饮食，多吃一些蔬菜、水果，还要多运动，保证充足的睡眠时间，这样血管才会更加 健康 ，脑梗不容易找上门来！
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