水果蔬菜哪种含维生素C最多
水果蔬菜哪种含维生素C最多
水果蔬菜哪种含维生素C最多，维生素在水果蔬菜里面是有很多的，维生素c是人体不可缺少的元素，身体缺少维生素c可能会诱发一些疾病出现，所以平时的时候多吃维生素c是有助于身体健康的，下面看水果蔬菜哪种含维生素C最多及相关资料。
水果蔬菜哪种含维生素C最多1
维生素C有什么作用?
维生素C又被称为VC，对人体有重要的作用。维生素C是一种天然的抗氧化剂，可以有效的缓解衰老的速度，延长生命。维生素C还可以提高人的免疫力，可以治疗普通的感冒，还能起到一定的预防作用。
维生素C的功能不仅仅限于这些，它还能增强皮肤弹性，预防色斑，还能达到美白的效果，所以很受女孩子的欢迎。维生素C可以预防坏血病的产生，可以有效帮助治疗牙龈出血和口臭，还可以促进伤口愈合，加快手术后的恢复。
维生素C的作用很多，但一般人较好不要吃维生素C片，因为这也算是一种药，需要在医师的指导下服用。一般来说，人们通常从蔬菜和水果中摄取维生素C。
什么食物中维生素C最丰富?
1、辣椒。蔬菜中，含维生素C最丰富的就是辣椒，尤其以柿子椒为最。或许很多人都不知道辣椒居然会含维生素C，而且含量在蔬菜中排名。所以说，辣椒也是一种很好的补充维生素C的食物，平时不要挑食，也要吃一些辣椒。
2、芹菜。除此之外，芹菜中的维生素C含量比较丰富，可以起到防癌防辐射的作用。胡萝卜中，维生素C含量也比较高，可以抑制黑色素的合成，防止脂肪氧化，防止脂褐质沉积，从而使皮肤变得白皙细嫩。
3、西红柿。西红柿介于蔬菜和水果之间，维生素c含量相对丰富。很多新鲜的蔬菜水果，其实选择生吃，保留的营养会比较完整，像西红柿、胡萝卜等，完全可以选择生吃，不过在生吃之前较好要去皮。
4、猕猴桃。水果中，含维生素C最丰富的是猕猴桃，而不是人们印象中的苹果、香蕉等。番石榴、草莓、柿子等水果中的维生素C含量也比较多。很多人都认为能不去皮吃的水果就较好不要去皮，但也要视实际情况而定，在市面上买的水果较好去皮后再食用，因为果皮中可能含有较多的农药成分。
5、橘子。黄色、橙色水果中也富含维生素C，比如橘子、橙子和柠檬等。平时要多吃新鲜的蔬菜水果，不挑食不偏食，补充身体所需的维生素C，才能拥有更健康的身体。
水果蔬菜哪种含维生素C最多2
第一，西红柿。西红柿中的维生素C含量比较高，介于水果和蔬菜之间。多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。
第二，南瓜。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然也含有很高的维生素C，十分有益健康。
第三，苹果。苹果中的维生素C是心血管的保护神，心脏病患者的健康元素。
第四，猕猴桃。猕猴桃惯称维生素C之王，可见其维生素C的含量有多大。
第五，蔬菜。蔬菜中辣椒的维生素C含量居于第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。
第六，橘子。橘子含有丰富的维生素C。
第七，柚子。柚子中也含有大量的维生素C，能够降低血液中的胆固醇。
第八，红薯。红薯维生素C的含量十分丰富，还含有丰富的维生素A。
第九，芹菜。芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C含量也很高，能够防癌，防辐射。
第十，胡萝卜。胡萝卜中除了含有丰富的维生素A外，也还含有丰富的维生素C，能够抑制黑色素的合成，阻止脂肪氧化,防止脂质沉积。
维生素c含量多的蔬菜、水果有很多，一些我们日常中常吃的就有，水果的话有苹果、柚子、柠檬、橘子、橙子等等，蔬菜可以选择一些时令菜，黄色和橙色的'蔬菜维生素c含量比较丰富。比如你平时可以多吃青椒、黄瓜，还有西红柿等等，在饮食中应该做到荤素搭配，蔬菜水果应该每天都吃，这样对身体很有好处。另外还应该多运动锻炼，才能更加健康。
水果蔬菜哪种含维生素C最多3
西蓝花
每100克的西蓝花食材中，维生素C的含量大约是55毫克。然而西蓝花除了含有丰富的维生素C外，其他的营养成分也是很多很全面的。
主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和胡萝卜素等。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
苦瓜
每100克的苦瓜食材中，维生素C的含量大约是56毫克。苦瓜是一种很多人一提起就会吐舌头的蔬菜，因为它真的太苦了。不过苦瓜依然有大批热爱者，可以接受生吃、熟吃等各种吃法，这主要还是源自苦瓜的营养价值。
苦瓜除了富含维生素C外，还含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种矿物质和维生素。
苦瓜中含有丰富的苦味甙和苦味素，苦瓜素能清热泻火，健脾开胃，苦瓜甙能在一定程度上调节血压、血脂、胆固醇等，保护心脑血管。但是消化能力差的人尽量少吃或者不吃，可能会胀气。
吃苦瓜可先用开水焯一下，清炒、凉拌都可以。吃不惯苦味的话，可用冰镇的方法，加入少许冰糖水调味。
红菜薹
红菜薹属于十字花科蔬菜，也是深色蔬菜的一种，其营养价值极高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素。
特别是人体所必需的维生素C，比其它一般叶类蔬菜的含量要高，每100克中维生素C的含量大约有57毫克，而且矿物质钾的含量也不低，接近于香蕉，乃蔬菜中的上品。
花椰菜
花椰菜又称花菜、菜花，是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养价值也高，其含有的丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、碳水化合物及矿物质等。
花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，尤其维生素C含量非常丰富，每100克中维生素C的含量的大约是60毫克，因此花椰菜的食用价值和保健功能都非常高。
而且花椰菜比较耐储存，平时不爱出门买菜的人，可以适量囤点在家。
青椒
青椒果肉厚而脆嫩，被广泛用作配菜，热量不高，吃了也不容易长胖，而且维生素C含量丰富，每100克中维生素C的含量大约62毫克，还含有叶酸、镁、钾等营养成分。
其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。
羽衣甘蓝
羽衣甘蓝作为我们平时生活中比较熟悉的一种蔬菜，它的样子和包心菜是很类似的，尤其是在夏季的时候口感吃起来脆嫩，而且营养价值很丰富，深受人们的喜爱。
其体内含有丰富的维生素、叶黄素和玉米黄质等，有助于健康的眼睛细胞，预防白内障的功效。
羽衣甘蓝的维生素C含量是非常丰富的，每100颗中维生素C的含量大约是63毫克，微量元素硒的含量是甘蓝类蔬菜之首，钾含量是香蕉的1.5倍，有“抗癌蔬菜”的美称，还具有一定的养胃、消食通便等功效。
小白菜
小白菜富含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素，是一种有名的高钙、低草酸的绿叶蔬菜，而且本身热量也不高，是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜之一。
小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等，能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜有助于保持心态平静。
维生素C含量，每100克中大约64毫克，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
油菜薹
油菜苔是油菜的嫩茎叶，其颜色翠绿，口感脆嫩，受到了很多人的喜爱。
油菜苔还具有非常高的营养价值，富含丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E、以及钙、钾、磷、硒、镁等矿物质元素。
每100克维生素C的含量大约为65毫克，具有改善皮肤和眼睛健康，抗衰老，提高人体免疫力、维护肠胃的功效。
