有哪些简单又健康的晚餐食谱推荐? 晚餐吃什么好 简单好吃的晚饭 晚餐吃什么营养又健康
长期不吃晚饭的危害有很多,想要吃健康又营养晚餐怎么做才好呢?下面有准备精心为你准备的简单营养晚餐的食谱,希望对你有帮助!
简单营养晚餐食谱 : 蜜饯南瓜
材料:黄南瓜500克,蜜枣数颗,蜂蜜1茶匙(所有材料均可按自己喜好添加)
做法:黄南瓜去皮,去籽后切成3—4cm的小块,放上蜜枣,淋上蜂蜜,隔水蒸15—20分钟即可(喜欢吃更软的,可以加长蒸的时间)
特点:不下饭,但很健康,可作主食或甜品,是懒人最佳的简单晚餐食谱。
简单营养晚餐食谱: 简单易学入门级寿司
材料:寿司海苔(超市有现成的卖),胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,火腿肠(或者叉烧肉等熟肉),米饭,寿司醋(超市有),沙拉酱(也可以不要),竹帘
做法:1、熟米饭晾干水分,含水分太多会让海苔变软,米饭中加入寿司醋拌匀。2、胡萝卜、黄瓜、火腿切丝。3、鸡蛋摊成蛋饼,切丝,食材的丝的粗细要差不多相同。4、海苔放在竹帘上,在海苔上铺上米饭,
可以用勺子或者手(戴一次性手套)摊平,让米饭紧实。5、刚刚的切丝食材放在米饭上,放在靠里(靠自己)的方向,卷竹帘,卷的同时也要保持内部的米饭压紧。6、卷完以后就可以切啦!
简单营养晚餐食谱:鱼丸米线
材料:米线200克,紫菜1片,鱼丸10个(炸鱼丸和白鱼丸各半),鸡肉火腿肠1条,番茄1个,菜心300克,罐头鸡汤1罐或鸡精10克,盐,麻油,姜片,蒜头,葱花各适量。
做法:1。米线放入煲里等水烧开后,煮3~4分钟,熄火,不要打开煲盖,等米线变软,冲冷水;2。鱼丸切半,鸡肉火腿肠切段,番茄切成8瓣,菜心洗干净,紫菜发洗干净;3。烧热油1汤匙,下姜片,蒜头爆香,加入鱼丸,鸡肉火腿肠稍炒几下,倒入鸡汤,加适量的清水至汤滚,放紫菜、番茄和菜心,煮熟后再放米线,至全部材料烧滚后,调味放麻油和葱花便成。
简单营养晚餐食谱:简单营养鸡汤
材料:一直老鸡、红枣七八个、枸杞一把、大土豆两个、胡萝卜两根,姜一块,盐适量
做法:1、土豆和胡萝卜切滚刀块,老鸡切块(切鸡肉的时候记得沿着关节切,这样比较省力,切出来也好看)。锅中加入2/3的水,盐一把,姜块拍烂,和鸡肉一块煮(大火);2、煮鸡肉大概十分钟后打出浮在上面的泡沫,加入枸杞和红枣,改中火炖(大约两个半小时,中途要加几次水);3、放入胡萝卜块放入锅内,十五分钟后再放入土豆块;4、再炖大约20—30分钟后即可。出锅前可能还需加盐适量,看各人口味了。
简单营养晚餐食谱:简单炒面
材料:切面300克、鸡蛋1—2个,绿豆芽75克,胡椒粉1小勺,孜然粉1小勺,盐1小勺,酱油1茶勺,花生油1汤勺,水半杯
方法:1、将面放入开水中抄一下,别超过1分钟;2、将鸡蛋放入油锅炒一下,再放入绿豆芽略炒,然后将面放下去炒,加酱油、胡椒粉、孜然粉、盐继续炒,中途看面的情况加适量水,待炒面变成金黄色后即可出锅。3、摆盘,依据自己口味放上一些香菜、番茄。
简单营养晚餐食谱: 豆腐皮中芹
材料:豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。
做法:①起油锅,将豆腐皮放入锅中,用中火炸至豆腐皮表皮起泡
即可取出,用刀切成小块状备用。②将芹菜的叶片择去,洗净后切成约
2。5厘米长段备用。③烧热锅,加入1大匙油,放入芹菜段、豆腐皮,快速拌炒均匀。④加入调味料及少许水,慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。
简单营养晚餐食谱:番茄炒西葫芦
用料:
有机西葫芦一个
有机番茄两到三个
海盐1小匙
做法:
1、番茄底部用刀划十字,顶部用小刀去蒂,放入能盖过西红柿的`沸水锅中煮一分钟左右捞出,用手剥掉皮后切成小丁;
2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片,然后再切半,热锅下油,放入西葫芦大火煸炒至七成熟,沥油捞出;
3、用刚才剩下的锅不需要再放油,放入番茄丁和盐,炒至番茄变泥状,加入西葫芦继续煮一会儿即可。
简单营养晚餐食谱:蚝油双菇
用料:
香菇
口蘑
蚝油
面筋(换成油面筋更好吃哦)
香葱
生抽
白砂糖
做法:
1、香菇和口蘑分别洗净去蒂,每个蘑菇剖成4块。油面筋剖开两半,香葱切碎备用;
2、锅中放入适量油爆香香葱碎,然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀;
3、待双菇稍稍变软后调入生抽、蚝油翻炒均匀;
4、加入面筋和高汤,待汤汁稍微收干,调入白砂糖翻炒均匀后装盘即可。
小贴士:
小小蘑菇中,蕴藏了大自然的精华,是非常鲜美的食物。各种蘑菇不仅口感鲜美、细腻嫩滑,营养价值也非常高,是一种高蛋白、低脂肪、健康的食物,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,具有很强的保健功能。经常食用可以很好地协调人体对其他营养的吸收,从而增加食物的营养效率。比如草菇富含维生素C,香菇可以提高心脏病人的免疫力,金针菇可以促进孩子大脑和骨骼的发育。
简单营养晚餐食谱:金针菇炒蛋
用料:
金针菇
鸡蛋
姜
葱
耗油
盐
胡椒粉
做法:
1、将金针菇去除根部的1—2厘米,洗净,泡在淡盐水中;
2、鸡蛋打散,放少许盐、胡椒粉和清水,搅拌至均匀;
3、锅烧热,加少许油,下鸡蛋,炒熟成蛋花状,盛出;
4、锅中放少许油烧热,下金针菇,炒至发软,加入炒熟的鸡蛋;
5、翻炒至二者混合均匀,加盐和耗油,搅拌均匀后加少许葱花,出锅。
小贴士:
1、金针菇在盐水中浸泡,是为了消除可能的细菌和异味;
2、炒鸡蛋得用大火,鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更蓬松。
简单营养晚餐食谱:响油白菜
快速焯烫过的白菜捞出,撒上调料,烧热一点油,浇在白菜上,伴随刺啦刺啦响声的还有扑鼻的香味!
油泼的做法不同于炒,虽然都有油做介质,但油泼的吃起来却清爽很多。还有很多种蔬菜都适合这么吃呢,单纯的蔬菜也有很多种美味吃法。
用料:
白菜300g
生抽2小匙
陈醋1小匙
盐1/2小匙
糖1/4小匙
花椒粉一点点
辣椒粉根据个人洗好添加
油1大匙
白芝麻可有可无
做法:
1、白菜洗净,用手撕成条,放入烧开了水的锅中,待水再次开起就捞出,不要煮时间长了,这样刚好爽口;
2、烫过的白菜控掉水,放入盘中,依次浇上生抽,盐糖,花椒粉辣椒粉;
3、1大匙油放入小锅中烧热热的,均匀浇在撒了调料的白菜上,与此同时倒入一勺好醋(今天用的宁化府老陈醋)~拌一下就可以吃啦。
小贴士:美食天下菜谱大全
1、油不需太多,够浇熟调料即可;
2、放凉了也很好吃。
让可口的晚餐安抚疲劳一天的身体,晚餐吃什么 营养 又 健康 ?不知道晚餐吃什么就来看看,这里为您整理了好吃的晚餐 食谱 。晚餐吃什么好?以下是我分享给大家的关于简单好吃的晚饭,大家作为参考,希望大家喜欢!
简单好吃的晚饭1:糖醋排骨
材料
小排500克 、料酒 一汤匙、 生抽 一汤匙、 老抽 半汤匙、 香醋 三汤匙分两次放、 糖 三汤匙 、盐 半茶匙、 味精 半茶匙、 芝麻 半茶匙 、
做法
1、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。
2、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。
3、捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。
4、锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。
5、小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。
6、临出锅撒葱花芝麻,少许味精。
小诀窍
1、如何外酥里嫩——煮30分钟,这样再大火热油炸到外面焦黄,就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸,容易老
2、为啥要腌渍,因为热锅热油迅速封住了肉外表,做糖醋汁的时候不容易吸收进去,排骨里面有肉腥味
3、怎么炸排骨?——大火猛催,反正已经煮了三十分钟,早熟了,所以只要保证外面脆就可以了。
简单好吃的晚饭2:牛奶鸡蛋布丁
菜谱 简介 由于图片没拍,上传一个很相似的图片。
材料
鸡蛋2个
纯牛奶1盒
白砂糖(按个人口味加)
做法
1、把两个鸡蛋打好备用。
2、把纯牛奶倒到碗中放入电蒸锅蒸五分钟。也可以用其他方法加热,比如微波炉,注意要用可微波的碗。
3、牛奶热好后拿出放凉几分钟。
4、牛奶慢慢加入鸡蛋中,边加边搅拌均匀。
5、加入白砂糖(不要加太少)
6、放入电蒸锅蒸10分钟左右(建议用电蒸锅)就完成了。
简单好吃的晚饭3:蔬菜灌饼
材料
面粉200克,土豆1个,胡萝卜半个,青椒1个,盐、花椒、姜粉各适量, 植物 油少许
做法
1、面粉加水和成饺子面软硬的面团,饧10分钟;
2、土豆、胡萝卜、青椒切丝,放盐、花椒粉、姜粉搅拌均匀;
3、面团擀成两个大面饼,把菜丝均匀铺在一张面饼上,然后盖上另一张(也可以用一张饼,版面放菜,对折过来),用手将边压瓷实;
4、电饼铛内刷点油,烧热后放入饼;
5、两三分钟后翻面,烙两分钟,再翻面。
6、出锅后稍晾,切块,趁热吃。
小诀窍
根据自己的熟练程度,确定面饼的薄厚程度,太厚了不好吃,太薄会露馅儿。
简单好吃的晚饭4:懒人蔬菜饼
材料
鸡蛋2个,面粉适量,胡萝卜1小块,芹菜1小段,虾皮适量,盐适量,植物油适量
做法
1、准备材料,洗净。芹菜、胡萝卜刨去外皮, 切小段。
2、芹菜段、胡萝卜块、虾皮放入特百惠旋风切剁器。
3、合上盖子,拉动拉绳,几下就拉碎了。注意:这个用具效率太高了,使用的时候可不要贪玩拼命拉,切得太碎口感不太好哦!
4、同样的,打鸡蛋也可以用这个切剁器,快如风啊,打得又快又均匀,很省力省时的。
5、蛋液里下些盐,与切好的粒粒混合。
6、再与面粉混合,搅拌均匀成面糊。
7、准备下油锅了。想要圆润型的小饼子,就要出动模具。我用的这个是不锈钢铁圈,可以煎蛋、做小 蛋糕 那种。
8、烧热锅,下油,放入模具,倒入一大勺面糊,小火煎。
9、大约一分钟,用锅铲推一下面饼子,不粘的话就用筷子夹起模具,饼子就自动脱模了。
10、将饼子翻面煎,一两分钟就行了。一个一个煎,挺费时间的。慢慢来……
小诀窍
用料可以自选,粒粒不用切太碎,太碎反而口感不佳。加入芹菜,很清新的感觉,连我这种讨厌芹菜味的都觉得好吃。
简单好吃的晚饭5:焦糖牛奶鸡蛋布丁
菜谱简介 这款焦糖牛奶鸡蛋布丁,不用烤箱,原料也很普通,谁都可以不费力的找到。
材料
白糖50克,蛋黄2个,牛奶240克,QQ糖50克
做法
1.白糖50克放入锅中小火溶化。
2.溶化到深色的时候(不要过了啊,我这次感觉颜色就有点深了些),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖 。
3.焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿。
4.蛋黄2个,牛奶240克,,qq 糖50克,我用的是香橙菠口味的,放一块儿。
5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里,再放入有水的锅 里,水烧开,关火,不停的搅拌,QQ糖就溶化了 )。
6.过滤倒入有焦糖的容器中。
7.放冰箱3个小时后就可以了。
一、红豆薏米粥
材料:红豆一把、薏米一把、大米适量、水适量。
做法:
1、红豆和薏米提前一天泡发,大米洗净;
2、将洗净的大米和泡发的红豆、薏米,放入电饭煲,加入适量清水,选择煮粥模式即可。
=
二、咸味山药瘦肉薏米粥
材料:山药适量、薏米适量(提前泡发)、瘦肉适量、大米适量、姜丝适量、小葱适量、盐适量。
做法:
1、将瘦肉切成肉丝或者肉糜,山药切条,小葱切末,大米洗净;
2、锅内倒入清水,将山药、薏米、瘦肉丝(肉糜)、大米、姜丝加入锅内,熬制成粥;
3、起锅前加入葱末增香,少许盐调味,即可食用。
三、排骨薏仁海带汤
材料:排骨切块、薏仁适量(提前一晚泡发)、海带适量、盐适量。
做法:
1、将排骨焯水捞出备用;
2、砂锅中倒入凉水,加入排骨和薏仁大火煮开;
3、加入海带,转小火炖煮半小时,起锅前加入盐即可。
四、冬瓜木耳薏仁汤
材料:薏仁适量(提前一晚泡发)、冬瓜适量切块、木耳适量、葱花少许、盐适量、芝麻油少许、鸡精适量。
做法:
起锅烧水,放入冬瓜和薏仁,10分钟后加入木耳,5分钟后加葱花、芝麻油、盐和鸡精,即可。
一、红豆薏米粥
材料:红豆一把、薏米一把、大米适量、水适量。
做法:
1、红豆和薏米提前一天泡发,大米洗净;
2、将洗净的大米和泡发的红豆、薏米,放入电饭煲,加入适量清水,选择煮粥模式即可。
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二、咸味山药瘦肉薏米粥
材料:山药适量、薏米适量(提前泡发)、瘦肉适量、大米适量、姜丝适量、小葱适量、盐适量。
做法:
1、将瘦肉切成肉丝或者肉糜,山药切条,小葱切末,大米洗净;
2、锅内倒入清水,将山药、薏米、瘦肉丝(肉糜)、大米、姜丝加入锅内,熬制成粥;
3、起锅前加入葱末增香,少许盐调味,即可食用。
三、排骨薏仁海带汤
材料:排骨切块、薏仁适量(提前一晚泡发)、海带适量、盐适量。
做法:
1、将排骨焯水捞出备用;
2、砂锅中倒入凉水,加入排骨和薏仁大火煮开;
3、加入海带,转小火炖煮半小时,起锅前加入盐即可。
四、冬瓜木耳薏仁汤
材料:薏仁适量(提前一晚泡发)、冬瓜适量切块、木耳适量、葱花少许、盐适量、芝麻油少许、鸡精适量。
做法:
起锅烧水,放入冬瓜和薏仁,10分钟后加入木耳,5分钟后加葱花、芝麻油、盐和鸡精,即可。
一、红豆薏米粥
材料:红豆一把、薏米一把、大米适量、水适量。
做法:
1、红豆和薏米提前一天泡发,大米洗净;
2、将洗净的大米和泡发的红豆、薏米,放入电饭煲,加入适量清水,选择煮粥模式即可。
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二、咸味山药瘦肉薏米粥
材料:山药适量、薏米适量(提前泡发)、瘦肉适量、大米适量、姜丝适量、小葱适量、盐适量。
做法:
1、将瘦肉切成肉丝或者肉糜,山药切条,小葱切末,大米洗净;
2、锅内倒入清水,将山药、薏米、瘦肉丝(肉糜)、大米、姜丝加入锅内,熬制成粥;
3、起锅前加入葱末增香,少许盐调味,即可食用。
三、排骨薏仁海带汤
材料:排骨切块、薏仁适量(提前一晚泡发)、海带适量、盐适量。
做法:
1、将排骨焯水捞出备用;
2、砂锅中倒入凉水,加入排骨和薏仁大火煮开;
3、加入海带,转小火炖煮半小时,起锅前加入盐即可。
四、冬瓜木耳薏仁汤
材料:薏仁适量(提前一晚泡发)、冬瓜适量切块、木耳适量、葱花少许、盐适量、芝麻油少许、鸡精适量。
做法:
起锅烧水,放入冬瓜和薏仁,10分钟后加入木耳,5分钟后加葱花、芝麻油、盐和鸡精,即可。
晚餐的原则是主食不缺席。晚餐主食要杂,在家做饭也不要老是白米饭,馒头或面条,多做杂粮饭。
在外就餐多吃杂粮馒头,杂粮饭或蒸红薯,南瓜,玉米等。如果不喜欢杂粮粗糙的口感,可以加点地瓜,南瓜或稍许果干。
现在推荐一组晚餐饮食搭配食单:
星期一
玉米面馒头,西芹百合炒虾仁,绿豆芽,韭菜炒鸡蛋。
星期二
五谷杂粮饭,冬笋炒鸡丁,清炒西葫芦。
星期三
玉米碴粥,白菜瘦肉炖粉条,清炒苋菜。
星期四
青菜鲜虾面,香菇蒸鸡块。
星期五
八宝粥,清蒸鱼,清炒包菜。
星期六
烤土豆,蛤蜊豆腐汤,笋菇菜心。
星期日
蒸芋头,蒸玉米,蒜香虾米菠菜,蘑菇炖鸡块儿。
晚餐吃什么?看看我做的一星期的晚餐,营养健康又美味,你喜欢吗
一.【白灼干豆腐】【黄瓜炒蛋】【肉末杏鲍菇】【京酱肉丝】 【白灼干豆腐】把干豆腐切成丝,焯下水,再过下冷水,淋入蒸鱼豉油,放上葱丝和干辣椒,加上热油,就做好了,干豆腐鲜香滑嫩,口感劲道,风味独特,特别适合夏天吃。 【黄瓜炒蛋】这道菜是最普通的家常菜了,做法简单,鸡蛋鲜嫩,黄瓜清香爽口,清淡又营养。 【肉末杏鲍菇】用猪肉和杏鲍菇制作而成,是下饭菜,直接拌米饭吃最香了,儿子特别喜欢吃,家里餐桌上要经常吃些蘑菇的菜肴,蘑菇中的蛋白质含量比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。 【京酱肉丝】这个菜特别适合夏天吃,用猪里脊肉,甜面酱,干豆腐,葱丝,黄瓜制作而成,咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。用干豆腐包着肉丝和葱丝加上些黄瓜丝,吃一口,别提多美了,又香又爽口。
二.【蒜蓉拌芹菜】【蒜薹炒鸡蛋】【干煸豇豆】【土豆烧茄条】 【蒜蓉拌芹菜】用芹菜和蒜蓉拌制而成,芹菜切段,焯下水,过凉,锅加油烧热,把花椒炸香,花椒炸至微焦,花椒不要做成花椒油,芹菜加花椒油,盐,蒜蓉,拌匀,就做好了,做法很简单,芹菜具有有平肝清热,祛风利湿,降低血压、健脑镇静的功效,非常适合夏天吃,蒜蓉有杀菌的作用。 【蒜薹炒鸡蛋】一道简单的家常菜,鸡蛋有很高的营养价值,是优质蛋白质,蒜薹是很好的功能保健蔬菜,具有活血、杀菌的功效,鸡蛋鲜嫩,蒜薹脆爽,是很好的家常下饭菜。 【干煸豇豆】豇豆是夏季大量上市的季节,价格也便宜,豇豆含有消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。这道菜用豇豆和猪肉制作而成,加入了郫县豆瓣酱一起煸炒,香辣开胃,能增加食欲,特别下饭。 【土豆烧茄条】一道非常好吃下饭的家常菜,用土豆和茄子制作,土豆和茄子都是夏季时令蔬菜,茄子软糯入味,土豆条非常美味可口,百吃不厌,大人小孩都特别喜欢吃的下饭菜。
三.【鸡腿烧香菇】【凉拌干豆腐丝】【肉片炒西葫芦】【干炸川钉子鱼】 【鸡腿烧香菇】现在立秋了,天气渐渐凉了,胃口也好了,也该吃些肉解解馋,鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂,能提高人体抗病能力,这道菜吃着味道香,还特别下饭,家里的小朋友最喜欢吃了,尤其喜欢吃里边的香菇,又鲜又入味。 【凉拌干豆腐丝】家里要经常吃些豆制品,补充蛋白质,还能补钙,这道菜做法简单,干豆腐切丝,焯水,过凉水,炸些花椒油,在放点干辣椒炸香,放干豆腐丝里,加盐拌匀就可以了。 【肉片炒西葫芦】西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿的作用,立秋后还是要热一阵子,吃些西葫芦还是不错的,清热润肺,是不错的下饭蔬菜。 【干炸川钉子鱼】这是一种野生的小鱼,圆圆的身子、细细的鳞片,肉细味美。炸着吃非常香,老公特别喜欢把它用来下酒,20块一斤,就买了半斤,吃着香,一口一个,但收拾起来麻烦,所以就少买点,解解馋就得了。
四.【五花肉烧茄子】【小江虾炒韭菜】【炒三丝】【包菜豆皮炒尖椒】 【五花肉烧茄子】天热出汗比较多,需要吃一些肉类补充身体的能量,茄子要油多一些吃着味道才香,把这两种食材放在一起烧,起到了互补的作用,五花肉香而不腻,茄子吸收了五花肉的油脂,软糯下饭,做法也不复杂。 【小江虾炒韭菜】野生的小江虾用油炒香,再加韭菜一起炒,又香又鲜,小江虾富含磷、钙、对小儿有补益功效,也是不错的下酒小菜。 【炒三丝】用绿豆芽,豆皮,韭菜炒制而成,口感脆嫩,味道鲜美,是一道不错的素菜,韭菜和绿豆芽都含有较多的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,也是一道减肥餐,有瘦身的作用。 【包菜豆皮炒尖椒】买的豆皮有点多,放到冰箱还容易坏,就把它和包菜尖椒一起炒的,味道清淡,包菜脆嫩,豆皮劲道,尖椒味道清香,是不错的下饭菜。
五.【香油鸡】【番茄炒蛋】【尖椒炒肉】【肉末豆腐】 【香油鸡】是用鸡腿制作而成,把鸡腿的骨头剔下来,煮熟,放在冷水中投凉,切成块,把姜末,蒜末,辣椒末放碗里,浇上热油,加上香油,生抽,盐拌匀,浇在上面,吃的时候拌一下,是不是挺有食欲的,天热,把肉这样吃,挺适合的,开胃还有滋味。 【番茄炒蛋】这个是很普通的经典家常菜,堪称是下饭神器,从小吃到大,也没吃腻,主要是做着简单,鸡蛋也有营养,补充身体的蛋白质。 【尖椒炒肉】这个也是普通的家常菜,辣香扑鼻,吃饭不香、饭量减少时,做个炒辣椒就能改善食欲、增加饭量,辣椒不但能给人带来好口感,还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。还有温中散寒、开胃消食的功效。 【肉末豆腐】豆腐这样做,最下饭了,豆腐融合了肉末的香味,在加上尖椒的清香,看着就有食欲,豆腐为补益清热养生食品,豆腐可以预防和抵制骨质疏松症,有补钙作用,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸,卵磷脂等。因此,常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。所以家里要经常吃些豆制品,对身体有好处。