牛奶蛋白过敏如何选择奶粉和喂养 对牛奶蛋白过敏的宝宝吃什么样的奶粉？
牛奶是滋补营养的优良食品，但部分孩子也可能因牛奶蛋白过敏而产生各种不适症状。日前，全球儿科免疫与过敏专家，澳大利亚西澳大学儿童医学与健康学院教授在专业学术中巡讲中透露，孩子首选母乳喂养，在不能进行母乳喂养并且又对牛奶蛋白过敏时应进行牛奶蛋白过敏的综合预防和治疗方案。
食物过敏在婴幼儿中非常普遍，大约有5-6%的儿童患有食物过敏，常见症状除了哮喘，鼻炎等呼吸道症状外，还有呕吐，腹泻，腹痛等消化道症状和常见的婴儿湿疹和皮炎。严重的会影响婴儿的生长发育，所以针对牛奶蛋白过敏，应进行早期预防和几时治疗。专家建议，母乳喂养应至少6个月，如果不能进行母乳喂养，而孩子又对牛奶过敏，建议选择茁壮部分水解配方喂养奶粉，含有丰富的维生素和矿物质，还特别添加了可溶性膳食纤维，其营养价值更好。
茁壮初生婴儿（添加铁质）配方奶粉适合新手至6个月宝宝的初乳，以乳清蛋白为主要蛋白质来源，除了含有丰富的维生素和矿物质，还特别添加了可溶性膳食纤维；全部取自天然的植物，有助于促进肠道蠕动，减少宝宝便秘的发生，同时能促进肠道有益菌生长，有助于宝宝肠道对抗潜在的有害菌。特有的乳清蛋白与酪蛋白比例达母乳水平，以及100%全乳糖配方，使您的宝宝更容易消化吸收。另外奶粉中还特别采用部分水解，将奶粉中的蛋白质先做过处理（通过添加酵素乳清蛋白、酸分解牛乳中的蛋白质）
经水解过程让原来的蛋白质分子变小，体内的免疫系统就不会对其产生作用, 宝宝更加容易吸收，而且不刺激肠胃，也就不会有过敏症状产生。茁壮奶粉保证不添加蔗糖，防止防治蛀牙的发生。
对牛奶蛋白过敏的宝宝建议喝氨基酸奶粉、适度水解奶粉或深度水解奶粉。
水解奶粉的原理是采用水解技术，将奶粉中的高致敏性的普通牛奶蛋白变成低致敏性、容易消化的小分子蛋白质，只不过是降解的程度有差别而已。至于是选择适度水解还是深度水解，具体要看宝宝对牛奶蛋白过敏的严重程度以及医生的建议。
一般来说，对于那些存在高过敏风险（比如有家族遗传史）、或者是牛奶蛋白过敏程度较轻的宝宝，建议选择适度水解奶粉；而如果是牛奶蛋白过敏程度比较严重的宝宝，则通常是建议选择深度水解奶粉或氨基酸奶粉。
婴幼儿必须吃奶制品的时候，出现牛奶过敏就要改吃水解蛋白配方奶粉，这类奶粉分成三级：
第一级是氨基酸配方，严格来说，这种奶粉是植物氨基酸的组合配方；
第二级是深度水解配方，这种奶粉是真正的把整个牛奶蛋白水解成特别小的短肽；
第三级是部分水解配方，对深度水解配方来 说，它的短肽更长一些。治疗牛奶蛋白过敏，主要选择前两种。
2、改喝羊奶、豆奶或全辅食喂养可以吗？
牛奶过敏的宝宝中有92%对羊奶也过敏，60%对豆奶过敏。也就是说，极个别的患儿改喝羊奶是可以的，但大部分不可以。豆奶因为营养不够全面，虽然有40%的牛奶蛋白过敏患儿对豆奶不过敏，但也不建议长期喝。基于这些原因，我们还是建议患儿喝深度水解或者氨基酸配方奶粉。当然氨基酸奶粉也不建议长期喝，先喝氨基酸奶粉，一般3个月左右差不多，等过敏症状稳定以后慢慢的转深度水解奶粉，深度水解奶粉食用半年到一年时间慢慢的可以转适度水解奶粉，其实每个宝宝过敏程度不同，脱敏的时效也不完全一致，所以要根据自己宝宝的实际情况来决定特殊配方奶粉的时间，有的宝宝看吃了深度水解奶粉一个星期或者一个月后就觉得得到了缓解就认为好了，不再给宝宝吃深度，就直接吃普通配方奶粉了，其实是过于着急，最好严格观察宝宝的过敏症状，可加长特殊配方奶粉的时间，因为如果一旦换成普通奶粉再次过敏，那么又要从开始重新用更高层次的氨基酸奶粉或者无乳糖深度水解奶粉调理，时间会加长.
完全水解奶粉就是不含蛋白质的奶粉，是针对对牛奶蛋白过敏的孩子，深度水解只有将蛋白水解到大分子，而完全水解将牛奶蛋白水解到氨基酸了。所以有时完全水解就不会再过敏，而部分水解会出现少量情况的过敏。
