萝卜种类繁多，不同颜色的萝卜功效不同，你知道哪些？ 萝卜种类繁多，各类萝卜分别有哪些功效？
养生：萝卜白菜各有所长！你知道吗不同品种的萝卜功效也不同
萝卜种类繁多，更可贵的是，每种萝卜都有很好的食用和医疗价值。我国素有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法，每周来顿“萝卜开会”是一个不错的选择。其中吃白萝卜可化痰，胡萝卜能长个，青萝卜可利尿，红心萝卜能减肥。
萝卜是养生的好食材，冬天的时令蔬菜，古时候人们常说：“萝卜上市，郎中下市”。但是今天要强调的是，各种萝卜的功效是不同的，正确食用才能发挥它的最大作用。
①红萝卜也叫胡萝卜，含有大量胡萝卜素、丙氨酸等氨基酸，及钙、磷、铁等矿物质。红萝卜生吃养血，熟吃补肾，心脑血管患者可以多吃。胡萝卜要用油炒，因为胡萝卜素是脂溶性的维生素，遇油才能被吸收。即使是生吃胡萝卜，此后一段时间内摄入其他含油脂的零食，也能促进吸收。
②白萝卜生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有很强的消炎作用。熟吃，尤其和猪肉、羊肉等炖着吃，则能补气顺气。白萝卜炖汤，是寻常百姓最常见的做法。冬天在即，人们为抵御寒冷，吃肉较多。熬一锅羊肉白萝卜汤，一能去除膻味，二能中和羊肉的温热，三可以破气、行滞，预防消化不良。
白萝卜可以生吃也可以熟吃。但是生熟的白萝卜却有着不一样的功效。白萝卜生吃可清热生津，凉血止血，化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃，消食下气。同时建议脾胃虚寒者不要吃生萝卜，而可以煮熟吃，可以治脾胃失和、腹痛作胀、痢疾或腹泻、饮食不消、反胃呕吐。
③青萝卜富含维生素C和膳食纤维，清热舒肝的效果极佳。它还能健脾，防治痰多、口干舌渴。水萝卜在夏天较多见，其利尿消食的功效显著。青萝卜和水萝卜较适合凉拌，清脆爽口。
1、吃白萝卜可以化痰。白萝卜含有90%以上的水分，可以促进肠胃蠕动和排便。中医认为萝卜性凉，能化痰消热。需要提醒的是，白萝卜最好生吃或凉拌食用，萝卜皮中矿物质和维生素含量也较高，食用时最好不要丢弃。白萝卜性凉味甘，生吃润肠清热解毒。对于口干舌燥、眼睛干涩、便秘、小便黄的人来说，生吃萝卜效果好，而烹饪后，加入降气消食、化痰导滞的功能，对于积食腹胀、感冒引起的寒性腹胀、痰多咳嗽有很好的效果。
2、吃胡萝卜养血补肾。胡萝卜含有大量的胡萝卜素、丙氨酸等氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。心脑血管疾病患者可以多吃。胡萝卜要用油炒，因为胡萝卜素是脂溶性维生素，可以用油吸收。胡萝卜富含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，可以有效改善眼睛疲劳、干涩的问题。此外，胡萝卜中还含有大量人体所需的微量元素，对促进婴幼儿生长发育具有重要意义。相对来说，胡萝卜擅长补气明目；白萝卜擅长清热生津、化痰消食、理气。两者功能不同，吃的时候要区别对待。
4、吃青萝卜可以利尿。青萝卜上部甜，尾部辣少，容易储存。清凉甘甜，有很好的利尿作用。它是典型的生品种，俗称“水果萝卜”。青萝卜重在清肝泻火，脾气急躁、脸红、头晕、头痛、消化不良、大便干燥、小便赤等症状者可选用青萝卜。
白萝卜能够促进身体的消化，增加肠胃蠕动，因为白萝卜了存放可以促进胃液的分泌，含有很强的消炎作用，同时如果选择吃青萝卜的话，能够达到清热止咳的效果，因为青萝卜中还有大量的水分，热量较少，也能够帮助爱美人士减肥，红心萝卜富含大量的铁元素，同时它也能帮助人体延缓衰老。
黄萝卜能够起到保护视力的效果，白萝卜能够去除湿气，青萝卜还能够起到补充维生素的效果，红心萝卜能够起到清热化痰的效果，水萝卜也能够给身体当中补充水分。
白萝卜比较辛辣，而且水分多，能够促进消化。补肾益气。青萝卜水分很多，口味比较好。能够很好的清热解毒，止咳化痰。可以当水果吃。胡萝卜中含有丰富的花青素以及胡萝卜素。具有很强的抗氧化性，并且能够让人体充分吸收维生素C。
白萝卜促进身体消化，增加肠胃蠕动，因为白萝卜贮藏促进胃液分泌，具很抗炎作。水分和较少热量，还。
