豌豆粉的做法及比例答：红辣椒小半根 麻油适量 自制豌豆粉的做法步骤 1. 100g豌豆粉 2. 300ml凉水 3. 凉白开倒入豌豆粉中，调和成浆 4. 锅里倒入300ml凉水烧开 5. 一边倒入调好的碗豆浆一边用筷子在锅里搅拌，这时小火烧 6. 搅拌成图上透明状是即可关火，倒入保险盒中 7. 凉后放入冰箱冷藏室两小时左右即可拿出...
碗豆凉粉怎么做答：步骤1：准备一个耐热的容器，抹上一层油，防粘。步骤2：准备一杯豌豆淀粉，一杯水。步骤3：淀粉倒入碗里，放入一杯水，搅拌至无干粉颗粒，待用。步骤4：小锅里加入四杯水，放2克盐，加热。步骤5：水加热至锅底开始冒小泡泡时，把拌匀的粉浆，慢慢地倒入锅里，一边倒一边用勺子搅拌，直至全部倒完...
豌豆凉粉的制作方法 豌豆粉怎么做凉粉答：豌豆粉凉粉的做法 1、豌豆淀粉放入碗中 2、加入水，用筷子不停搅拌，有杂质飘到水面，将杂质飘出 3、接着搅拌两下，水还没有停下之前慢慢将其倒入锅中，快到底部时动作减到最慢，因为底部会有一些沉底的杂质，不要把杂质倒入锅中 4、开小火不停搅拌，让其均匀受热 5、等到白色完全褪去，成为透...
豌豆粉的做法 豌豆粉怎么做凉粉答：1.准备一个耐热的容器，抹上一层油，防粘 2.准备一杯豌豆淀粉，一杯水 3.淀粉倒入碗里，放入一杯水，搅拌至无干粉颗粒，待用 4.小锅里加入四杯水，放2克盐，加热 5.水加热至锅底开始冒小泡泡时，把拌匀的粉浆，慢慢地倒入锅里，一边倒一边用勺子搅拌，直至全部倒完 6.此时，务必快速搅拌 7...
豌豆粉的做法 豌豆粉怎么做答：1、食材：豌豆淀粉100g，凉水180lm。2、首先准备一碗豌豆淀粉。再加入清水用筷子搅拌均匀。3、起锅烧水，再锅中加入2碗水。4、水烧开后倒入刚搅拌好的豌豆粉，并不停的搅拌。5、待锅中冒出大泡就关火。6、然后到处在干净的容器里。7、等待放凉后撒上黑芝麻。8、再用刀切成块即可。
豌豆粉的制作方法 豌豆粉的制作步骤答：1、食材：豌豆粉300g，水适量，锅一只，葱适量，姜适量，醋适量，蒜适量，生抽适量，香菜适量，芝麻适量，盐适量。2、把豌豆粉调成糊状。先在容器里面放3碗水，然后将面粉一边搅拌一边添加到水里面，一定避免豌豆粉结成团，用力均匀，多打一会。3、如果想喝豌豆浆的小伙伴，可以在完成第一步的时候将...
碗豆粉怎么做法答：1、豌豆淀粉和140毫升凉水调匀成粉糊，放一旁备用。2、锅内加入850-1000毫升水，烧开，转小火，将刚才调好的豌豆粉糊搅匀，一边倒入开水里，一边搅拌。3、全部倒入后，继续搅拌，待全部透明，没有白色粉状即可关火，倒入适当容器（烤盘，或者家里的大碗什么的都行，但要提前抹一层色拉油或者在里面...
在家里碗豆凉粉怎么做?答：取出来100克的豌豆淀粉，用120克的清水把它们化开。往锅里加入大概900克的清水，烧开水之后就可以把刚才化开的淀粉水倒进去了。倒入淀粉的时候，要来着小火，而且慢慢的倒并且不停的搅拌。全部倒完之后还要继续搅拌，你在搅拌的时候能够明显的感觉它的阻力，就是它会变得越来越黏稠。而且能够看到它的...
豌豆凉粉的做法与配方 豌豆凉粉的制作方法与配方答：2、准备两份水，左边碗400毫升，右边锅1000毫升。3、把上一步盛水的锅放到炉灶上加热，把豌豆粉倒入上一步盛凉水的碗里搅匀。4、锅里水烧开，左手拿豌豆淀粉水的碗，右手锅铲，边倒边搅拌，全部倒入后小火不停快速搅拌。在搅拌中，还是乳白色。5、搅拌至透明状，关火晾凉。放温凉后盖盖放入冰箱...
豌豆粉如何做,出锅Q弹,爽滑柔软不易断呢?答：豌豆粉如何做，出锅Q弹，爽滑柔软不易断呢？起锅Q弹滑爽，绵软筋道持续开，麻辣美味，一次一盘不够吃，快跟随小洋一起学习秘方占比统统对你说，1min就能学会，安全卫生，比凉面还好吃……凉粉的营养成分:增加体力、凉粉里含有大量的营养元素。人服用之后可以为人体填补充足能量，进而来提升人体的免疫...
网友点评：
广彭静13922779255：
冻粉的制作方法 -
云龙区2853回复：
冻粉,也就是我们常说的凉粉,是我国汉族传统小食,我们在世界各地的都是可以看到的,特别是在一些繁华的街道上,更是常见的,很多人都是喜欢冻粉的,冻粉爽滑,口感极佳,凉粉的制作复杂,工序多、时间长,技术也十分讲究.它的...
广彭静13922779255：
豌豆粉用什么添加剂 -
云龙区2853回复：
豌豆粉做凉粉的比例一份豌豆粉,五份水.美味豌豆凉粉的做法步骤如下: 1、买来的纯豆淀粉,豌豆粉粉和水的比例是1:4或1:5都行,喜欢吃老点的可少加一点水. 2、取出一份水倒入淀粉中,搅拌均匀. 3、将另外剩下的多份水煮开. 4、水开后,将火关小,将淀粉水缓缓倒入沸水中. 5、用筷子不停的搅拌,不能停下,否则就会粘锅,搅拌至没有白色的淀粉颗粒,微微的沸腾就可以了. 6、稍凉后,马上倒进准备好的容器中. 7、放冰箱冷藏几个小时或过夜. 8、冷藏后取出,倒扣出来. 9、切块即可食用. 10、放上一点黄瓜丝,把以上各种调料兑成碗汁. 11、浇在凉粉上就可食用了.
广彭静13922779255：
凉拌豌豆粉怎么做好吃 -
云龙区2853回复：
步骤 凉拌豌豆粉的做法步骤11.取100克豌豆粉 凉拌豌豆粉的做法步骤22.用150毫升凉水把豌豆粉调开 凉拌豌豆粉的做法步骤33.把制作豌豆粉的碗刷上油 凉拌豌豆粉的做法步骤44.450毫升水烧开,加入盐融化后,转小火,缓缓倒入调好的豌豆液,不停的搅拌,以免粘锅,煮到浓稠,气泡变大,关火.凉拌豌豆粉的做法步骤55.把煮好的豌豆粉倒入准备好的大碗里,放凉 凉拌豌豆粉的做法步骤66.放到冰箱里凉透 凉拌豌豆粉的做法步骤77.倒出已经成型的豌豆粉 凉拌豌豆粉的做法步骤88.切成条状 凉拌豌豆粉的做法步骤99.剁细的葱、姜、蒜,切好的香菜,加上生抽、香醋、胡椒粉、白糖,油辣椒做成调料,浇到切好的豌豆粉上,好了,可以上桌了.
广彭静13922779255：
豌豆凉粉怎样做才筋道? -
云龙区2853回复：
劲道的凉粉是要加添加剂或者食用胶的.以下是家常版豌豆凉粉的做法.主料:豌豆粉50g、豌豆淀粉50g 辅料水500g、水250g、盐少许、辣酱适量 步骤:1、将500g水放锅里烧开.2、100g豌豆粉和豌豆淀粉的混合粉,加250g水混合,搅匀,用滤网过滤一下.3、锅里水烧开,倒入混合好的粉,要勤搅拌避免糊锅,变色,或者闻一下没有生味即可停火.4、倒入容器冷却成型,即可凉拌.5、压蒜泥少许.6、蒜泥、自制川味川味辣油、盐、鸡精、生抽、醋、花椒油,搅拌均匀.7、淋到切好的豌豆凉粉上面即可.
