厚油饼怎么做又软又好吃答：食材：主料面粉300g，干酵母3g。步骤 1、备好一个面盆，放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖，混合均匀 2、慢加入温水，同事用筷子搅拌成絮状，剩少许面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了口感就不好了。3、成面团醒一会，揉只光滑，放到温暖处发酵。4、面团发至两倍大，拨开呈蜂窝状，用少...
两款美味米饼的做法答：这两款米饼都是美味又健康的食品,制作过程也十分简单。下面就让我们一起来看看吧。凌蔬菜米饼蔬菜米饼的食材有胡萝卜、洋葱、包菜、玉米淀粉、米饭以及鸡蛋等等。制作方法:先将包菜的茎去掉,切成小碎沫。然后再用辅食器将胡萝卜也打成沫,洋葱同样处理。用一个大碗,将这些食材放进去,混合均匀。平底锅里刷一些油,...
手抓饼制作过程答：1、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水，揉制成面团后醒发15分钟备用；2、将面团取出搓成长条，撒少许薄面，擀成长方形的薄片状，依次刷一层食用油、一层黄油，对折后分别再刷两次油，再次对折成长条，将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘，再擀制作成薄厚均匀的圆饼，放入平锅中煎至两...
技巧的做法步骤图,烙饼的技巧怎么做好吃答：步骤 1 1、水、面的比例： 烙饼和面必须要软！软！软！ 水占面粉重量的65%～75%左右 (例如：100g面粉，加水65～75g ) 普通的家常饼 (多层的那种) 水少一点儿，薄饼、馅饼类水多一点儿，但都应该在这个范围内。 至于用多少面粉，请按自己的饭量自行估算。步骤 2 2、和面： 和这么软的面肯定...
超简单、超美味的韭菜火腿鸡蛋饼答：这道韭菜火腿鸡蛋饼既美味又营养,而且制作过程非常简单快捷,非常适合忙碌的现代人。下面,我将详细介绍制作步骤和注意事项,让大家轻松掌握这道美食的制作方法。准备食材准备韭菜、儿童香肠、鸡蛋和面粉等食材,注意韭菜要切碎,火腿要切片。北制作面糊将食材放入碗中,加入面粉和盐,搅拌成粘稠的糊状。记住,这个糊要比...
煎饼的制作方法答：做法：（1）将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起，加3000克水调成糊状。（2）将煎饼铛烧热，梢擦点油，盛上一勺面糊放于铛中心。用丁字形竹篓子将面糊平转一圈，即成薄薄的圆饼。熟后用铲刀顺饼边铲起出铛，抹上面酱、酱豆腐卤、辣椒糊，撒上葱花，放上薄催，卷起即可。山东杂粮煎饼的做法 ...
正宗牛肉饼的做法?答：牛肉饼还是比较好做的,具体步骤如下: 配料:面粉500克,新鲜牛肉300克,葱30克,姜10克,植物油10毫升,食盐3克,花椒面1克,鸡精3克,生抽10毫升,纯净水30毫升。 1.新鲜牛肉300克,剁成肉馅。也可以用搅肉机加工。 2.把葱30克,姜10克切成细末加入肉馅。缓缓加入30毫升纯净水,边加边顺时针搅动,使水全部吃入肉馅...
如何用电饼铛做烙饼啊?要详细步骤,特别是每种配料的分量,一定要精确...答：准备材料：温水 120克 酵母 3克 糖 5克 油 10克 面粉 250克 盐 1克 1、温水溶解糖和酵母，加入油和面粉，最后加入盐，揉成光滑的面团，加保鲜膜盖上发酵1小时左右；2、发酵到2倍大；3、擀成厚约1cm的圆饼，然后用牙签在正面扎些孔洞；4、用喜欢的模具压些花纹；5、放在...
请问葱油饼怎样做?答：1、首先准备400克面粉放进盆里，加入0.5克酵母粉，用260毫升的温水和面。2、温水分次倒入面粉里，边倒边搅拌，搅拌成面絮状，用筷子搅成面团，不用揉面，用筷子把面团收拢在一起就可以，盖上盖子醒面20分钟。3、20分钟后，把面团从外向内按压，不要揉面，容易起筋，烙出来的饼就不松软了，大概...
煎饼的制作方法有哪些答：5、放小葱火腿丁，加入适量的牛奶，搅拌成光滑细腻的面糊，面糊呈流动状态，再放盐，白胡椒粉粉调味。6、平底不粘锅刷少许油，倒入粘糊，转动平底锅，摊成圆饼。7、一面凝固后刷少许油翻面（全程小火）。8、等15秒左右再翻过来，饼就熟了。9、很简单，香软的小葱鸡蛋牛奶软饼就做好了。
网友点评：
邵金兰13197949051：
做月饼的过程? -
吉木萨尔县928回复：
红豆沙蛋黄月饼 饼皮:中筋面粉100克,奶粉5克,转化糖浆75克,枧水1克,玉米油25克. 馅料:豆沙馅约400克,咸蛋黄10个. 以上参考分量:重约75克的月饼10个 表面刷液:蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成) 烤焙:185度,中层,...
邵金兰13197949051：
月饼是怎么做出来的 -
吉木萨尔县928回复：
月饼的制作方法:使用器具:[/b]月饼模、打蛋器、网筛、量杯、量勺、刮刀、干面棍、细毛刷、烤箱.[b]材料及份量:[/b]花生油(3/5杯)、转化糖浆(4/5杯)、糖(1小勺)、盐(1/2中勺)、苏打(1/4小勺)、低筋面粉、焦糖(1小...
邵金兰13197949051：
自制月饼的家常做法
吉木萨尔县928回复：
中秋节来临,喜欢吃月饼的,要健康又好吃的当然就是自己做的啊!下面就教大家自制月饼的家常做法到底有哪些?以及家常的糖饼做法.中秋节来临,喜欢吃月饼的,...
邵金兰13197949051：
做月饼的过程30字
吉木萨尔县928回复：
揉成面团,揉好的面团包上保鲜膜静置1个小时以上.4,将咸蛋黄在植物油里浸泡半... 如果你要制作75克一个的月饼,就把饼皮面团分成20克一个,豆沙馅加蛋黄为55克....
邵金兰13197949051：
月饼的制作方法20字? -
吉木萨尔县928回复：
包月饼时烘焙专用的PVC手套,防止粘手,取一个月饼皮.先捏几下,多捏捏可以防止后面包的时候再出现裂纹,月饼皮会越捏越捏完后再搓圆,然后放在左手的掌心压扁.方法/步骤2压扁后像这样,用右手的手掌边再继续压扁压大一点,压的时候用力要均匀.压到合适的大小后再把月饼皮取下来,用两只手将边缘捏薄一点.然后拿出右手并拢的四根手指托住月饼皮的底部,大拇指轻轻按住馅料,然后利用虎口慢慢转圈的往上收月饼皮,最后将搓好的团子放进模具里,就可以喷水开始烤了.
