苏轼都发明过什么美食?答：2、东坡肉：东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。东坡肉用猪肉炖制而成，一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而...
与苏轼有关的美食有哪些?答：1、东坡肘子 东坡肘子产生之功非苏轼，而在于苏轼之妻王弗。相传，王弗在家炖肘子时因一时大意，不小心让肘子焦黄粘锅，于是连忙加料再烹煮，以掩饰焦味。结果味道却出乎意料的好，苏轼大乐，并且自己反复炮制，留下了记录，向亲朋好友大力推广，于是"东坡肘子"便由此传世。这道菜肥而不腻、粑而不烂，...
苏轼发明的美食有哪些答：苏轼发明的菜有东坡肉，东坡肘子，东坡腿，东坡狗肉，东坡蒸猪头，东坡豆腐，东坡茄子，东坡羹，东坡甜藕，东坡墨鱼，东坡鳊鱼，东坡五柳鱼，东坡生蚝，东坡饼，东坡酥，东坡烧麦，东坡泡菜，东坡黄鸡粥。1、东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，以猪肉为主要食材。东坡肉的主料...
苏轼发现了哪些美食答：苏轼发现的美食有：东坡肉、东坡肘子、东坡豆腐、东坡鱼、东坡羹。1、东坡肉 东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材。东坡肉相传为北宋词人苏轼（四川省眉山市人）所创制（一说为苏轼小妾王朝云在苏轼被贬黄州之际为改善饮食所创），最早...
有哪些美食是东坡发明的?答：苏东坡发明的美食如下：1、东坡肉：以五花肉为原料，色泽红亮，皮薄肉嫩，最初是由苏轼在黄州制作的一道美食，故而得名。2、东坡豆腐：相传苏轼在黄州时，经济拮据，于是原本就作为美食家的他开始研究素食，便用黄州豆腐制作了这道东坡豆腐，色泽鲜润，回味香醇。3、东坡鱼：鱼是苏轼非常喜爱的食物，...
苏轼发明的美食有哪些答：一、东坡肉 东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，加入配料焖制而成，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，入口软而不烂，肥而不腻。二、梅菜扣肉 梅菜...
苏轼发明的美食有哪些答：苏轼发明的菜比较出名并且流传下来的包括东坡肉、东坡豆腐、坡糖醋鱼、东坡鳊鱼、东坡墨鱼、东坡鳜鱼、东坡鲥鱼、东坡鱼头、东坡鳆鱼、东坡鲈鱼等。苏轼是北宋中期文坛领袖，是豪放派的代表诗人。东坡鱼：这道菜色泽红亮，皮酥肉嫩，甜酸中略带香辣。鱼先抹上盐，肚里塞上大白菜叶。热油锅，将鱼与葱段一...
苏东坡与美食:他发明了什么美食,美食的来历、他发明美食的时候写的诗...答：东坡肉 东坡肘子 过桥米线
苏轼发明了多少菜答：苏轼的足迹遍布大江南北，因此以“东坡”取名的菜肴也是种类多样，包含中国各地的食材。但其实许多带有“东坡”二字的菜品都有经过后人的改良，不完全是苏东坡发明的。例如，苏轼在《猪肉颂》中描述自己用慢火炖煮猪肉，但并没有提到要加冰糖、绍酒、老抽、八角、桂皮等调料，所以当初苏轼做的炖猪肉与现在...
苏东坡发明了哪些美食 苏轼发明的美食介绍答：菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。东坡肉用猪肉炖制而成，一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美味。相传为北宋诗人苏东坡（...
网友点评：
陶英单19733621795：
东坡肉是苏东坡发明的吗?
陇县1385回复：
是!相传,苏东坡在杭州做刺史的时候,治理了西湖,替老百姓做了一件好事.使西湖秀容重现,又可蓄水灌田.老百姓感谢苏东坡治理西湖,纷纷抬猪担酒来给他拜年. ...
陶英单19733621795：
“东坡肉”是苏东坡发明的吗?
陇县1385回复：
东坡肉是杭州传统风味菜肴中的一朵奇葩,以色泽红艳、汁浓味醇、肉酥烂而不碎、味香酥而不腻为特点.说起“东坡肉”,译流传着一段有趣的故事.北宋文学家苏东坡...
陶英单19733621795：
先吃后涮虾火锅怎么样 -
陇县1385回复：
环境还不错.很优雅,很适合情侣约会,朋友聚餐..味道也很独特,值得一试..真的.
