苏轼发明了多少菜答：以苏轼名字命名的菜品共有六十余道，如东坡肉、东坡狗肉、东坡鳊鱼、东坡肘子、东坡豆腐、东坡凉粉、东坡羹、东坡酥、东坡腿、东坡烧麦、东坡甜藕、东坡蒸猪头、东坡玉糁等等。苏轼发明了多少菜 苏轼又称苏东坡、苏仙、坡仙，是北宋时期的文学家、画家、书法家和美食家。苏轼一生仕途坎坷，曾被贬谪至黄州...
以苏轼命名的菜是什么?答：以苏轼命名的菜有东坡肉、东坡肘子、东坡鱼、东坡豆腐等。苏轼，世人常称其为“苏东坡”。东坡肉，大概是这7道美食中最为著名，也是最为常见的了。这是苏东坡被贬黄州时发明的一道美食。据说有一天，苏东坡在家，恰巧友人来访。家中也没有什么太拿得出手的食物可用作招待，于是他便将一块猪肉放入锅中...
苏东坡的81道菜答：2、东坡春鸠脍：说起这道菜，不能说是东坡先生发明的，但是经过他的改良，并冠以他的名字，便传遍四方了。话说，苏东坡先生在黄州的日子里，常到周边走动，一方面写诗，一方面喝酒。有一年春天，苏东坡来到黄州相邻的一个州——罗州（今黄冈市蕲春县蕲州镇）。3、东坡鱼：苏东坡平生最爱吃鱼，当年...
苏东坡创造出来了那些食物答：徐君猷请得城东数十亩废弃营地,得以躬耕其中,并自号 东坡居士 。从此过着躬耕东坡的 农夫 生活。在此期间,苏轼读书写作外,在闲暇之余,由于环境之使然,亦是性情之驱使,他用黄州日常所见之廉价材料,经过反复尝试实践,发明了美味的东坡羹、东坡肉和东坡鱼。东坡羹是一道素菜羹,不用鱼、肉和五味调料,而...
苏东坡是个诗人也是个大吃货,除了发明了东坡肉,还发明了什么?答：苏轼在历史上是一位出了名的文人骚客，不过也是历史上出了名的吃货，最出名的算是东坡肉。但是除了东坡肉，还有东坡鱼，东坡肘子，东坡豆腐，东坡饼等等，这都是后人受这个吃货的启发所创造出来的东西，或者就是苏东坡本人所创立的东西。那么首先让我们介绍一下最最经典的东坡肉，它又名滚肉，是苏东坡...
以苏轼名字命名的菜答：于是连忙起身去看，未曾想掀开锅盖以后，肉香扑鼻，肉色红润诱人，忙尝一口，惊觉味醇鲜美。于是，流传于世的东坡肉就这么被发明了出来。据说当时，苏轼还曾为此猪肉写过一篇文章，只是不知是否与这东坡肉一道流传了下来。02东坡肘子 这道菜在现在也很有名。但是，虽然它是以苏东坡的名字命名的，但却...
苏轼发明的美食有哪些答：东坡肉，这道菜又称为滚肉或红烧肉，是江南地区的传统名菜，属于浙江菜系。它以猪肉为主要食材，经过精心烹饪，成品呈现红亮的色泽，宛如玛瑙，口感软糯而不烂，肥而不腻。东坡肘子，作为四川省眉山市的特产，也是国家地理标志产品。这道菜以其乳白的汤汁，软烂的猪肘肉，细嫩的肉质，醇厚的肉香，...
与苏轼有关的食物?答：结果味道却出乎意料的好，苏轼大乐，并且自己反复炮制，留下了记录，向亲朋好友大力推广，于是东坡肘子便由此传世。这道菜肥而不腻、粑而不烂,色、香味、形俱佳。2、东坡春鸠脍:苏东坡先生在黄州的日子里，常到周边走动，-方面写诗，-方面喝酒，春鸠脍便也就移植了，且有新意。春天,苏东坡来到黄州...
苏东坡发明了哪些美食,除了东坡肉还有一道羊蝎子答：苏东坡酷爱美食，大名鼎鼎的东坡肉就是由苏东坡发明。当时苏东坡到杭州指挥疏濬西湖，筑苏堤，当地百姓为了感谢他送来不少猪肉。苏东坡便创造出了一个全新吃法，将猪肉切成大方块，然后红烧，这便是东坡肉的由来。不过除了东坡肉，苏东坡还创造了另一种美食的吃法，也是现代很多人喜欢吃的，这道菜是什么...
东坡肉是不是苏轼发明的,最经典的做法是怎样的?答：东坡肉、东坡肘子、东坡豆腐、东坡鱼、东坡羹……哎呀，一说起苏轼这个吃货，我都差点忘了他是大文豪了。今天咱只讲东坡肉哈！很多喜欢美食的人大都吃过东坡肉，这道名菜来自南方，外形呈方块状，口感极佳，是猪肉的上等做法。关于这道菜做法的起源，据传是宋朝大文豪苏轼所发明，这从菜名的字面意思就...
网友点评：
白娜法19117324348：
东坡肉是苏东坡发明的吗?
嵊泗县1978回复：
是!相传,苏东坡在杭州做刺史的时候,治理了西湖,替老百姓做了一件好事.使西湖秀容重现,又可蓄水灌田.老百姓感谢苏东坡治理西湖,纷纷抬猪担酒来给他拜年. ...
白娜法19117324348：
历史上最有名,最文雅的食客是谁?他发明了什么菜? 打一人名和菜名 -
嵊泗县1978回复：
历史上最有名,最文雅的食客是苏东坡,发明了东坡肉
白娜法19117324348：
苏轼的“东坡肉”在哪里发明的,现在属于什么菜系? -
嵊泗县1978回复：
宋朝苏东坡(1036-1101年),四川省眉山人,作文名列唐宋八大家;作词与辛弃疾并为双绝;书法与绘画也都独步一时.就是在烹调艺术上,他也有一手.东坡肉在徐州又称东坡回赠肉,相传,东坡回赠肉为苏东坡任徐州知州时所创.公元...
白娜法19117324348：
红烧肉是哪里发明的? -
嵊泗县1978回复：
是的.是苏东坡发明的、 汉族佳肴,流行于江浙.相传为北宋诗人苏东坡所创制.制作方法:将五花肉切成大块,用葱姜垫锅底,加上酒、糖、酱油,用水在文火上慢焖即可.苏东坡《食猪肉》诗云:“……慢着火,少着水,火候足时他自美....
白娜法19117324348：
东坡肉的来历以及东坡肉的做法 -
嵊泗县1978回复：
东坡肉的来历: 北宋神宗熙宁十年(1077年)秋,黄河决口,七十余日大水未退.杭州知州苏轼亲率全城吏民抗洪,终于战胜洪水,并于次年修筑“苏堤”.百姓感谢苏东坡为民造福,纷纷杀猪宰羊,担酒携菜送至州府感谢苏公.苏公推辞不...
