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倘若说起苏东坡，世人都会想到那个才情过人的大诗人，想到他的各种著名诗歌。作为唐宋八大家之一，苏东坡用自己的文采征服了许多人。但是很多人都不知道的是，苏东坡除了文学水平突出之外，还是一个不折不扣的吃货，最为经典的例子便是东坡肉了。
苏东坡的一生并不是完全一帆风顺的，虽然他有着很高的政治理想，奈何时运不济，数次被贬谪，而他人生的转折点就出现在著名的“乌台诗案”，当时王安石主张变法，苏轼持中立态度，既没有支持也没有反对，但是他的这种态度经过不断传话，传到主张变法的人的让人的耳朵里，就变了味了，他也因此被贬黜到了黄州。在这段岁月中，苏东坡发现当地的百姓对于猪肉十分不喜，使得猪肉的价格颇低。但是苏东坡又是一个喜欢吃的人，他觉得猪肉也甚是美味，于是便打算亲自烹饪。他买来了一刀肉，然后在肉中加入了七八种调味料，之后用文火慢炖，最终创造出了著名的“东坡肉”。
苏东坡觉得自己做出的东坡肉十分好吃，甚至做出了一首打油诗《猪肉赋》：“黄州好猪肉，价贱如泥土，富者不肯吃，贫者不解煮。净洗铛，少着水，柴火罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
对于东坡肉，其实还有另一种说法。据说苏东坡在杭州任职之时，元祐五年五、六月间，浙西大雨，太湖泛滥。苏轼指挥疏濬西湖，筑苏堤。杭州百姓感谢他。过年时，大家就抬猪担酒来给他拜年。苏轼指点家人将猪肉切成方块，烧得红酥，然后分送给大家吃，这就是东坡肉的由来。
其实，苏东坡除了发明了东坡肉之外，还发明了东坡鱼。而这也是苏东坡在黄州时发生的事情，对此苏东坡还曾写有《煮鱼法》一文，介绍他“在黄州，好自煮鱼，其法：以鲜鲫或鲤鱼治斫，冷水下。入盐于堂法，以菘菜笔之，仍入浑。葱白数茎，不得掩半，熟入。生姜、萝卜汁及酒各少许，三物相等，调匀，乃下。临熟，入桔皮片，乃食。”
苏东坡做到鱼确实好吃，再加上他本人的名气，因此这种烹鱼方法，被流传到了今日。如今，在眉山一带的老百姓，还常常烹饪“水煮鱼”，或者又叫“江水煮江鱼”，人称“东坡五柳鱼”，又称东坡鱼。
东坡鱼的做法也比较简单，具体为：鱼去鳞，剖腹，掏出内脏，用刀在鱼肋两边各轻划五刀后，入沸水锅文火煮，煮时锅里还要加姜、葱、桔皮等，起锅时入盐。鱼汤酽而白，鱼肉而嫩。吃鱼肉时可蘸酱油，汤尤为鲜美。
红烧肉也被称为东坡肉，确实是苏东坡在流放到黄州的时候发明的。苏东坡还发明过一种醋鱼的做法，类似现代的西湖醋鱼。
是苏东坡发明的，他还发明了东坡豆腐、东坡羹、东坡饼，每样美食味道都十分美味，令人称赞。
不是的，东坡肉是因为苏东坡喜欢吃才被叫做东坡肉，苏东坡并没有发明什么菜品。
苏东坡是个诗人也是个大吃货,除了发明了东坡肉,还发明了什么?答：苏轼在历史上是一位出了名的文人骚客，不过也是历史上出了名的吃货，最出名的算是东坡肉。但是除了东坡肉，还有东坡鱼，东坡肘子，东坡豆腐，东坡饼等等，这都是后人受这个吃货的启发所创造出来的东西，或者就是苏东坡本人所创立的东西。那么首先让我们介绍一下最最经典的东坡肉，它又名滚肉，是苏东坡...
东坡肉真的是苏东坡发明的吗?他还发明过什么美食?答：其实，苏东坡除了发明了东坡肉之外，还发明了东坡鱼。而这也是苏东坡在黄州时发生的事情，对此苏东坡还曾写有《煮鱼法》一文，介绍他“在黄州，好自煮鱼，其法：以鲜鲫或鲤鱼治斫，冷水下。入盐于堂法，以菘菜笔之，仍入浑。葱白数茎，不得掩半，熟入。生姜、萝卜汁及酒各少许，三物相等...
] “东坡肉”是苏东坡发明的吗?答：是的 宋代大文豪苏东坡曾两度杭州为官，第一次是当通判（公元1069年），写了很多脍炙人口的西湖诗。公元1088年时，西湖久无整治日见颓败，官府花了大钱整治西湖却未见成效。时任太守竟欲废湖造田。危急时刻苏东坡再度到杭州任太守。 苏东坡认为“杭州之有西湖，如人之有眉目”，是绝对不能废的。他带...
苏东坡是如何发明东坡肉的,在哪儿发明的?答：1、据传说东坡肉是苏东坡发明的 据比较真实的传说，苏东坡在杭州任知州，当时正值五六月，杭州太湖的水泛滥，造成了大片农民的庄稼地被淹，而苏东坡及早的采取了有效措施减少了农民的损失。帮助杭州的百姓度过了这段最困难的时期。2、发明东坡肉的地点 而杭州的农民听说他在徐州和黄州的时候喜欢吃猪肉，...
东坡肉究竟是谁发明的,真是苏东坡发明的吗答：东坡肉的确为苏东坡所发明 东坡肉相传为北宋词人苏东坡（四川眉山人）所创制，最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉， 为徐州“东坡四珍”之一
东坡肉和苏东坡有关系么?答：东坡肉是苏轼发明的一道美食，在杭州任知州的时候，治水有功，当地老百姓为了表达感谢之情，给苏轼送去了猪肉，苏轼收到猪肉后，指点家人将肉切成方块，烧得红酥软烂，然后分送给老百姓吃，而苏轼号称东坡居士，于是人们就把他送来的肉亲切地称为东坡肉。
我们常说的东坡肉,是不是苏东坡所发明的?答：确实是苏东坡所创造出来的一种美食苏东坡可以说是最接地气的诗人文学家了在古代的时候都说男人要远离厨房这种地方，可是他却非常喜欢厨艺，而且他自己做的红烧肉非常好吃。至于他为什么会创造出这倒霉事，其实是因为他得罪了统治者被贬到地方作官，于是他就利用空闲的时候和他的朋友一起做红烧肉，还专门...
“东坡肉”是苏东坡发明的吗答：就是苏轼发明的哦！！苏轼被贬黄州的时候，有著名的《猪肉颂》打油诗：“黄州好猪肉，价钱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”这里的“慢著火，少著水，火候足时它自美”，就是著名的东坡肉烹调法了。苏东坡后来任杭州太守，修苏堤，...
苏轼和东坡肉的故事是怎样的?苏轼还发明了哪些菜答：一、东坡肉 说到苏东坡与美食，首先最受推崇的自然是东坡肉了，直接以他的名字来命名。东坡肉最早是苏轼在苏州做官时问世的，当时苏轼带领百姓一起抗洪，在庆功宴上他亲自指点家人做了这道菜，但那时苏轼还没叫东坡居士呢。公元1080年，苏轼被贬到黄州，那会他过的清贫，连地都是自己种的，于是给...
